Proč je domácí víno syceno oxidem uhličitým: příčiny a jak napravit, metody prevence
Popisuje všechny důvody, proč hotové domácí víno začíná karbonizovat. Jsou popsány způsoby, jak takovému problému předejít nebo jej vyřešit.
Vína z kyselých hroznů: jak vyrobit doma, nejlepší odrůdy, skladování
Sklizeň vína z kyselých hroznů doma. Výběr přísad, nuance přípravy, příprava nádob. Různé recepty s přidáním dalších přísad. Správné skladování nápoje.
Kishmish víno doma: je to možné, 6 jednoduchých receptů
Vaření sultánky doma. Výběr přísad, nuance přípravy, příprava nádob. Různé recepty s přidáním dalších přísad. Správné skladování nápoje.
Zelené hroznové víno: 4 snadné domácí recepty
Je charakterizována technologie výroby vína ze zelených hroznů, popsány podmínky skladování a uvedeny osvědčené kuchařské recepty.
Tiché kvašení vína doma: teplota, zda je potřeba vodní uzávěr, problémy
Tiché kvašení domácího vína je poslední fází přípravy tohoto nápoje, který má své vlastní vlastnosti. Právě od jeho průběhu závisí chuť a další vlastnosti hotového výrobku.
Víno ze zmrazených hroznů doma: technologie vaření
Víno z čerstvých zmrazených hroznů: historie distribuce, funkce přípravy použité v procesu. Jak vyrobit ledové víno, jak ho podávat na stůl.
Modré hroznové víno: jak si vyrobit doma, jednoduchý recept krok za krokem
Víno z čerstvých modrých hroznů: funkce vaření, užitečné tipy, pravidla pro přípravu bobulí. Jak si nápoj připravit doma, v jakém množství a za jakých podmínek jej skladovat.
Brusinkové víno: 6 jednoduchých domácích receptů, skladování
Víno z čerstvých brusinek: funkce vaření, příprava ovoce. Možnosti vaření s kváskem a bez něj, s bobulemi a ovocem. Podmínky skladování.
Vodní pečeť na víno: co to je a jak to udělat sami doma
Pro správné kvašení vína je vyžadován vzduchový uzávěr. Dá se koupit v obchodě nebo vyrobit doma. Oblasti použití a pravidla používání zařízení.
Víno Feijoa: 2 jednoduché domácí recepty krok za krokem
Čerstvé víno feijoa: funkce vaření, oblíbené recepty, víno s kyselinou citronovou i bez ní. Pravidla a podmínky skladování produktů.
Čiření vína s želatinou doma: proporce, pokyny krok za krokem, chyby
Postup čeření vína želatinou umožňuje dát nápoji průhlednou konzistenci. Želatina odstraňuje nežádoucí částice v sedimentu a eliminuje zákal.
Kolik stupňů má domácí víno: jak zkontrolovat pevnost v jednoduchých podmínkách
Jak zjistit, kolik stupňů má víno doma. Metody stanovení síly vín. Ukazatel síly vína v závislosti na druhu. Jak opravit víno doma.
Víno z melounu: 6 jednoduchých receptů na vaření doma
Víno z melounové dužiny: funkce sklizně, výběr surovin. Jak udělat turecký nápoj, víno s citronem a žlutými malinami. Kolik a jak skladovat hotový výrobek.
Proč se víno mění v ocet: jak rozpoznat a opravit, prevence, způsoby aplikace
Popisuje, proč se víno někdy mění v ocet, jak opravit kyselý nápoj a jak z něj vyrobit octovou tekutinu.
Víno z hroznů Lydie: 7 nejlepších domácích receptů
Návod na domácí výrobu vína z hroznů Lydie. Pravidla a podmínky skladování hotových výrobků, vlastnosti použití nápoje.
Kolik vína kvasí doma: načasování, vlastnosti procesu, jak urychlit
Popisuje, jak dlouho má víno kvasit, jak probíhá proces kvašení a jaké problémy mohou nastat při výrobě vinného nápoje.
Rozinkové víno: 8 jednoduchých domácích receptů, skladování kvásku
O zvláštnostech přípravy a skladování rozinkového vína. Jak vybrat ingredience. Recepty na domácí rozinkové víno. Jak vyrobit vinný kvas z rozinek.
Jak zastavit kvašení vína doma: 5 nejlepších způsobů
Jak správně zastavit kvašení domácího vína, proč je tento proces nutný, 5 osvědčených způsobů, jak pít víno během kvašení.
Víno z bílého rybízu: 4 jednoduché recepty na vaření doma krok za krokem
Příprava vína z bílého rybízu se vyznačuje řadou vlastností. Dnes existuje mnoho receptů, které vám umožní získat chutný a aromatický nápoj.
Čištění vína doma od zákalu a sedimentu: fyzikální a chemické metody
Popisuje, jak se vypořádat s čiřením vína, jaké metody a prostředky se k tomu používají a také jaké chyby se mohou během postupu vyskytnout.
Skladování domácího vína: podmínky, výběr nádob a teplot
Funkce skladování domácího a obchodního vína. Vhodné balení, optimální vnitřní podmínky. Uchovávání nápoje po otevření láhve. Trvanlivost vín různých odrůd.
Je možné skladovat víno v plastových lahvích: pravidla a vlastnosti
Je možné skladovat domácí víno v plastových lahvích? Klady a zápory skladování vína v plastu. Jaký plast je vhodný pro skladování. Pravidla skladování.
Víno přestalo hrát předem: co dělat, jak vyřešit problém doma
Víno přestalo hrát, bublinky přestaly předčasně, co mám dělat? Příčiny a chyby začínajících vinařů, nápravy, naléhavá opatření. Prevence.
Hruškové víno: 11 jednoduchých receptů na vaření doma krok za krokem
Klasické a originální receptury hruškového vína. Výběr a příprava ingrediencí, specifika přípravy nápoje. Podmínky skladování produktu.
Fortifikované víno z hroznů doma: nejlepší způsoby skladování
Popisuje, proč se vinné nápoje drží pohromadě, a také hovoří o základních metodách výroby alkoholizovaného vína z hroznů doma.
Potřebuji umýt hrozny pro výrobu vína: pravidla a vlastnosti
Otázka, zda je nutné k výrobě vína mýt hrozny, neztrácí na aktuálnosti. Příprava bobulí má řadu nuancí, takže je důležité pochopit výhody a nevýhody akce.
Jak osladit domácí hroznové víno: funkce vaření, klasický recept
Jak osladit domácí hroznové víno. Jaké víno je považováno za sladké. Funkce vaření. Klasický recept na víno. Jak osladit suché víno.
Třešňové víno doma: jednoduchý recept krok za krokem
Třešňové víno: nuance a pravidla vaření doma, jednoduchý recept. Vybíráme správné suroviny, zpracováváme třešně. Způsoby a pravidla skladování.
Víno z hroznů s vodou: proč ředit, 4 nejlepší recepty na vaření doma
Víno z hroznů s vodou: v jakých případech je možné víno ředit, základní pravidla pro ředění domácích vín, nejlepší recepty na alkoholický nápoj s vynikající a vytříbenou chutí a vůní.
Víno z jahod doma: jednoduchý recept a 8 způsobů vaření
Existuje několik jednoduchých receptů na jahodové víno, které si můžete vyrobit doma. To umožňuje každému vybrat si tu nejlepší možnost a připravit lahodný nápoj.