Pepper Cow's ear: charakteristika a popis odrůdy, výnos s fotografií

Sladké odrůdy paprik jsou u pěstitelů zeleniny vždy oblíbené. Paprika kravského ucha je odrůda, která se stále více pěstuje na zahradních záhonech a ve sklenících. Výhody plodů papriky jsou všeobecně známé, takže zahradníci na místě vždy najdou místo pro sazenice této zeleninové plodiny.

Popis a hlavní vlastnosti odrůdy

Proč je kravské ucho jednou z nejoblíbenějších odrůd po více než jednu sezónu? Jaké vlastnosti přitahují pěstitele zeleniny, přestože péče o tuto plodinu není tak snadná jako rajčata nebo zelí?

Ukazuje se, že husté a velké plody této odrůdy obsahují velké množství vitamínu C a dalších účinných látek. Papriky jsou sladké a křupavé a zvýrazňují chuť každého čerstvého salátu nebo jídla.

Popis odrůdy by měl začínat načasováním zrání kultury. Volovye Ukho je vynikající odrůda střední sezóny: od okamžiku vzniku přátelských výhonků do technické zralosti ovoce uplyne o něco více než 3 měsíce a na plnou zralost plodiny můžete čekat za 4 měsíce. Odrůda je určena pro pěstování ve volné půdě a v nevytápěných sklenících.

Středně velké keře, výhonky nedorůstají nad 65 - 70 cm.Šířka keřů je rozložitá - minimálně 30 cm v poloměru, proto se nedoporučuje vysazovat sazenice klasu na záhony blíže než 0,5 m od sebe.

Výhony jsou vzpřímené, dobře větvené, dostatečně silné, dosahují výšky 0,7 m, olistění střední. Olistění je husté, jednoduché, středně velké, okraje mírně zvlněné, barva tmavě smaragdová. Horní strana listů je mírně lesklá.

Vzhledem k poměrně objemnému olistění nesnáší ouško volské horké období. Pokud je paprika zasazena ve skleníku, na listech se usazuje kondenzace, což negativně ovlivňuje rostliny.

Zralé papriky mají tvar volských uší (proto dostaly ten název) - podlouhlé, šiškovité, mírně zvlněné. Jejich délka může dosáhnout 15 - 16 cm. Nezralé plody jsou zelené a v plné zralosti se stávají jasně červenými s malinovým nádechem.

Papriky jsou masité, sladké a šťavnaté, s tloušťkou stěny asi 7 mm. Průměrná hmotnost paprik je 130 - 145 g, ale při dobré péči lze vypěstovat velké plody - až 200 - 240 g hmotnosti. Výnos z jednoho keře je obvykle 2,5 - 3,2 kg. Obchodní kvalita zralé plodiny je vysoká. Ne vždy má smysl čekat, až dozraje celá úroda, protože plody ve fázi technické zralosti po sběru dokonale dozrávají v chladné místnosti.

Charakteristika pepře kravského ucha bude neúplná bez příběhu o imunitě vůči nemocem a zachování kvality. Odolnost této odrůdy vůči hlavním chorobám a škůdcům je průměrná. Díky poměrně hustým stěnám se zralé papriky perfektně skladují na chladném místě a zachovají si prodejný vzhled a dobrou chuť. Sklizená plodina je dobře snášena přepravou na velké vzdálenosti.

Zralý pepř je univerzální: plody této odrůdy se konzumují čerstvé, přidávají se do salátů, vhodné ke konzervaci (zejména v lečo).

Výhody a nevýhody odrůdy

Mezi nepochybné výhody patří:

vysoký výnos;
dobrá prodejnost zralé sklizně;
výborná chuť;
všestrannost zralého ovoce;
plodina může být skladována čerstvá po dlouhou dobu, uchovává cenné vlastnosti při dlouhém zmrazení.

Tento druh pepře má také nevýhody:

keře špatně snášejí teplo;
destruktivní kondenzát usazující se na listech ve skleníku.

Ucho volské je náročné na péči, jinak je obtížné získat kvalitní plody.

Nuance pěstování pepře Buvolské ucho

Získání ovoce pozdní sezóny se stejně vynikající prezentací jako balení semen dá trochu práce, protože tato odrůda je náročná na péči.

Pěstování by mělo začít pečlivým výběrem semen. Obvykle ta semena, která jsou zakoupena ve specializovaných prodejnách od známých firem, již prošla veškerou předseťovou přípravou:

vybrána pouze životaschopná semena;
materiál dezinfikován a ošetřen růstovými stimulanty.

Před výsadbou by měla být semena papriky na několik hodin namočená. Nádoby jsou naplněny hotovou půdní směsí pro zeleninové rostliny. Semena je lepší zasadit do malých šálků, každý pár kusů, protože papriky by se neměly podrobovat zbytečným transplantacím (včetně trhání) - rostliny po takovém postupu velmi onemocní. Výsevní materiál by měl být prohlouben do země o 0,5 - 0,8 cm. Po výsadbě je půda navlhčena a pokryta polyethylenem, aby se vytvořil efekt skleníku.

Po objevení se masových sazenic se fólie z nádob odstraní, slabé rostliny se odstraní a zůstanou pouze silné sazenice. V první dekádě května jsou papriky připraveny k výsadbě do chráněné půdy (ve fázi 5 - 7 trvalých listů). Sazenice se vysazují do otevřené půdy v polovině května, kdy pomine nebezpečí jarních mrazíků.

Při přípravě záhonů pro sazenice byste měli pamatovat na pravidla střídání plodin. Nejlepší předchůdci sladké papriky:

hrách, fazole, sójové boby;
různé zelené hnojení;
okurky;
kopr.

Kategoricky byste neměli sázet papriky po rajčatech - plodiny jsou náchylné ke stejným chorobám. Místo pro výsadbu by mělo být slunečné. Ve skleníkových podmínkách by měla být místnost pravidelně větrána.

Po výsadbě se péče skládá z pravidelného zavlažování, kypření půdy, odstraňování plevele a systematického hnojení.

Zvláštní pozornost by měla být věnována zalévání: zavlažování se provádí každé 3 dny, pro každý pepřový keř - nejméně 1,5 litru vody. Před objevením se vaječníků je lepší použít kropení, během nasazování plodů a jejich zrání se vlhkost přivádí pod kořen. V procesu růstu a zrání plodiny střídejte hnojení superfosfátem a organickými hnojivy (kejda nebo slepičí hnůj).