Cuketové pyré na zimu pro děti: recepty na vaření s fotkami a videi

Cuketa je zelenina, kterou miluje mnoho lidí. To není překvapivé, protože jeho všestrannost je úžasná: je vhodný jak pro dětskou výživu, tak pro každodenní konzumaci dospělými. Jedním z oblíbených receptů je cuketové pyré.

Obecné informace

Než začnete vařit cuketové pyré na zimu, musíte vybrat ty správné ingredience. Vše je celkem jednoduché, protože se hodí jak mladá, tak stará zelenina. Pokud však připravujete cuketové pyré pro miminka nebo větší děti, budete muset cuketu důkladně očistit. Nejpohodlnější je to udělat pomocí škrabky na zeleninu a semínka lze jednoduše odstranit běžnou lžící.

Pro přípravu cukety je třeba nakrájet na plátky o tloušťce maximálně 2 cm. Můžete nakrájet na kostky, půlkolečka, kolečka - jak je to vhodné.

Recept jedna – cuketové pyré na zimu

Příprava jídla je docela snadná a rychlá. Doporučujeme zkusit připravit cuketové pyré pro děti – určitě jim bude chutnat. Zelenina je lehce stravitelná a má vynikající chuť.

K vaření budete potřebovat:

• zelenina - 2 kusy;
• sůl podle chuti.

porce kolem 10.

Proces vaření:

1. Oloupejte cuketu a odstraňte semínka.
2. Střih.
3. Kousky vložte do mírně osolené vody. Musíte vařit na mírném ohni alespoň čtvrt hodiny. Poté nechte vychladnout.
4. Příprava sklenic a víček na odstřeďování, sterilizaci.
5. Odešlete obrobek do mixéru, můžete použít kuchyňský robot. Měli byste získat homogenní hmotu.
6. Dejte pyré do sklenic a sterilujte 5 minut, srolujte a dejte na chladné místo.

Připravit takovou cuketu na zimu není vůbec těžké. Pyré pro kojence je výborným doplňkovým jídlem. Musíte začít s malými porcemi a vzít v úvahu doporučení specialisty.

Cuketa je pro dítě lehce stravitelný a zdravý produkt. Do receptu můžete přidat zelí, mrkev nebo jinou vařenou zeleninu, ale sledujte reakci svého dítěte.

Recept druhý – mražené cuketové pyré

Často lidé sklízejí cukety předem a na zimu si je zamrazují. Existuje také odpovídající recept na zimu:

1. Nerozmrazujte obrobek, aby nevznikla kaše. Jednoduše přidejte vodu a vařte až 10 minut.
2. Zkontrolujte připravenost. Pamatujte si a projeďte sítem.
3. Podávejte ke stolu!

Mraženou zeleninu můžete vařit v dvojitém hrnci nebo pomalém hrnci – vyberte si nejvhodnější variantu. Způsob vaření neovlivňuje chuť pokrmu a obsah vitamínů ve složení.

Po uvaření, pokud je pokrm určen pro kojence, je nutné pyré dochutit mateřským mlékem, protože mražením se mírně změní přirozená chuť zeleniny. Dětští lékaři nedoporučují solit a přidávat cukr.

Recept třetí – cuketové pyré s jablkem

Velmi oblíbený recept. K vaření budete potřebovat:

• 1 jablko;
• 1 mladá cuketa.

Proces vaření je docela jednoduchý: jablko oloupeme a nakrájíme na kousky. Cuketa se oloupe a nakrájí na poloviční kroužky. Po uvaření (15 min.) výrobky vyjmeme a prohněteme mixérem.

Rostlinné ctnosti

Unikátní složení, které obsahuje:

• vitamín C a vitamíny B.
• mnoho stopových prvků: Na, Fe, P atd.;
• měkké vlákno.

Zelenina má komplexní účinek na dětský organismus:

1. Vitamíny mají příznivý vliv na imunitu.
2. Stopové prvky okysličují krev.
3. Vláknina je mírné projímadlo.
4. Zlepšení rovnováhy vody a soli.

Tipy na přípravu lahodného cuketového pyré

Samozřejmě se doporučuje pěstovat si cuketu pokud možno sami. V opačném případě se doporučuje vybírat plody se světle zelenou slupkou. Nasbírat mladou cuketu není těžké: vyznačuje se jemnou slupkou, kterou lze snadno oloupat rukou.

Zeleninu zakoupenou v obchodě se doporučuje nejen omýt, ale také ji namočit asi na čtvrt hodiny do vody.

Je důležité si uvědomit, že vitamín C se při dlouhém vaření ničí. Rodiče raději cuketu vaří v páře nebo pečou. Pokud voda nakrájenou cuketu jen mírně pokryje a příliš se nevyvaří, zůstane vitamín C nedotčen. Vitamíny B nejsou zničeny vysokými teplotami.

Specialisté říkají rodičům, aby se snažili, aby jídlo nechutnalo lépe, protože pak děti nebudou chtít jíst jiná jídla. Ve skutečnosti je otázka úplně jiná – dítě žije zpočátku instinktivně, takže neznámá chuť bude vnímána jako nebezpečí a miminko kaši prostě vyplivne. Před krmením zřeďte kaši mateřským mlékem nebo umělou výživou.

Jak vyrobit první doplňkové potraviny z cukety

Pro rodiče je tento okamžik nejdůležitější. Odborníci doporučují nespěchat, ale začít doplňková jídla s půl lžičkou ráno. Během dne byste pak měli sledovat pohodu dítěte.

Zkontrolujte, zda bříško dítěte není nadýmané. 2. a 3. den se podává půl lžičky. Během krmení není třeba spěchat, množství pyré zvyšujte postupně.

Miminko po 10 - 14 dnech můžete začít dávat bramborovou kaši ze dvou nebo více složek, například přidat mrkev, brambory nebo zelí. Je důležité, aby dítě nebylo alergické na používané produkty.

Je třeba poznamenat, že pokud vezmete v úvahu výše uvedené body, nebude těžké vyrobit dřeň. Jedná se o opravdu chutné a zdravé jídlo, které bude chutnat dospělým i dětem. Bramborovou kaši lze na zimu srolovat a vařit z mražené zeleniny - recepty překvapí dostupností a snadnou přípravou.

Doporučená