Holštýnsko-fríské plemeno krav: popis a charakteristika, obsah

Holštýnsko-fríské plemeno je vysoce produktivní a v rámci svého směru je nejrozšířenější v USA a Kanadě. Holštýnsko-fríské plemeno krav je chováno především pro produkci mléka. Druhým směrem je maso, ovšem za podmínky, že je zvířatům poskytnuta náležitá péče včetně správně sestavené stravy. Díky tomu je možné získat značné objemy kvalitního masa.

Historie chovu

Tato odrůda se získává křížením holandského a černo-bílého plemene. Germánské plemeno bylo přineseno v 1. století našeho letopočtu.E. do Fríska, které nyní zabírá území Severního Holandska, Fríska a Groningenu. Místní krávy měly světlou barvu a ty přinesené byly černé. V důsledku jejich šlechtění se narodila barevná telata, kterým se říkalo holštýnsko-fríské.

Výchozím bodem pro aktivní chov krav byl nákup holandské krávy Američanem Chenerym. Byl to on, kdo začal od roku 1852 provádět první výběrové práce. Plemeno se rozšířilo díky své vysoké produktivitě a schopnosti přizpůsobit se novým životním podmínkám.

Krávy nebyly vylepšeny v Holandsku, ale v USA a Kanadě tomu věnovali zvláštní pozornost. Hlavním směrem je zvýšení objemu mléčné užitkovosti a masných výrobků. O pár let později vznikla Společnost chovatelů pro chov holštýnsko-fríského skotu, jejímž šéfem byl již zmíněný Chenery. O rok později se plemeno rozšířilo v dalších dvanácti státech. Zároveň byla vydána plemenná kniha plemene.

Ukazatele hmotnosti, kterých bylo možné dosáhnout aktivním krmením, byly asi 1500 kilogramů. Rozdíly jsou způsobeny různým složením půdy a kvalitou píce.

Vzhled a vlastnosti holštýnského plemene

Plemeno má nápadné rysy – vzhled i povahu. Hlavní rozdíl je v pestré barvě, velké velikosti a síle. Nejčastěji se vyskytuje černobílý oblek, méně často - s příměsí červené. Druhá možnost byla dříve nežádoucí a takové krávy byly utraceny. Později však byli uznáni jako splňující standard a začali se množit.

Popis

Exteriér zvířete se vyznačuje následujícími znaky:

1. Velký klínovitý trup.
2. Široká hrudní kost.
3. Dlouhé končetiny.
4. Masivní pánev.
5. Objemný pas.
6. Zakřivená záda.
7. Prodloužený krk, prodloužená hlava (u mužů větší).
8. Velké vemeno s malými struky.
9. Barva černá a bílá nebo červená a pestrá (v Německu).
10. Nedostatek rohů.
11. Má malý hrb na zádech.
12. Výška – 145 centimetrů u krávy, 160 centimetrů u býka.
13. Samec váží asi 900 kilogramů (maximálně 1,5 tuny), samice váží v průměru 800 kilogramů.
14. Dobrý zdravotní stav (pokud jsou vhodné podmínky omezení).
15. Úžasné stravování (vyžaduje dobře navržený jídelníček).

Plemeno se neliší ve vytrvalosti – zvířata se v horkém počasí necítí dobře. V takových podmínkách klesá dojivost. Díky výběrovým pracím bylo možné dosáhnout zvýšení výdrže. Zdokonalování kvalit plemene pokračuje dodnes.Zvířata jsou náročná na podmínky zadržení: pravidelné větrání a větrání, důkladný úklid prostor.

Plemeno je vrtošivé. Například pod vlivem stresu nebo při nedodržování pravidel péče může u krav zmizet mléko. Pokud je zvíře s něčím nespokojené, může převrhnout nádobu s vodou nebo jídlem. Nejdůležitější vlastností každého plemene je jeho produktivita. Holštýnsko-fríský produkuje maso i mléko, takže ukazatel produktivity je rozdělen na dva typy.

Obzvláště dobré výsledky v mléčné užitkovosti, pro které jsou holštýnky obzvláště ceněny.

Produktivita mléka

Při správné péči a vyvážené stravě dosahují výtěžnosti mléka 20 litrů denně. Maximální množství je 45 litrů mléka denně. Ročně se vyprodukuje až 7,3 tisíce litrů mléka. Obsah tuku ve výrobku je 3,8 %.

Množství mléka závisí na několika faktorech:

• výživa krav;
• věk;
• počet porodů (velmi mladé jalovice vykazují nízké výsledky, protože jejich vemena nejsou dostatečně vyvinutá, zatímco dobrá užitkovost trvá až do šestého otelení);
• krmné období;
• habitat;
• genetika;
• sezónnost;
• barva srsti (červenobílé krávy produkují méně mléka než jejich černobílé sestřenice).

Produktivita masa

Mladí jedinci do jednoho roku dorůstají až 65-70 % hmotnosti dospělých krav. Do věku dvou let je hmotnost býků přibližně 500 kilogramů (pokud je správně sestavená strava). Hmotnost dospělého býka se pohybuje od 850 do 900 kg.

Nevýhody a výhody

Výhody a nevýhodyvysoký výnos mléka;získávání kvalitního masa;čistota;dobré zdraví;schopnost přizpůsobit se novým životním podmínkám;býci se používají k chovu jiných druhů krav.rozmarnost v jídle;potřeba pohodlného obsahu;špatná výdrž;vrtošivý charakter;náchylnost ke stresu.

Funkce údržby a péče

Aby se krávy cítily pohodlně, neonemocněly a vykazovaly dobré výsledky v dojivosti, musí jim poskytnout normální životní podmínky:

1. Pravidelný a důkladný úklid zařízení, kde jsou vzorky uchovávány.
2. Dostupnost ventilace a klimatizace.
3. Žádné koncepty nejsou povoleny.
4. Nestresujte zvířata.
5. Doporučený typ obsahu ve volném prostoru.
6. Správná péče o novorozence. Pečlivá hygiena (imunita je slabá, takže tělo je náchylné k infekcím).
7. První dva týdny telat se přizpůsobují vnějším podmínkám. Místo, kde došlo k porodu, musí být ošetřeno dezinfekčními prostředky.

Plán jednání

V závislosti na věku zvířete se také liší typ jeho výživy:

• měsíční telata se živí mlezivem;
• ve dvou měsících mladá zvířata jedí kořenovou zeleninu, ovesné vločky, vařené brambory;
• telata přecházejí na směs sena a obilí ve čtyřech měsících;
• půlroční strava se skládá ze sena, okopanin, siláže a koncentrátů.

Strava laktujících krav obsahuje:

• suché potraviny (obiloviny, kostní a masová moučka, koncentráty);
• zelenina, siláž, zelená tráva, okopaniny;
• seno, sláma, koláč, otruby, senáž (zlepšují činnost trávicího traktu).

Pro zlepšení obsahu tuku v mléce dostávají krávy slunečnicový šrot a krmné směsi. Pro zvýšení dojivosti přidejte do jídelníčku mrkev, melasu, brambory.

Chov

Před chovem musíte vybavit místnost pro krávy. Jeho plocha je určena v závislosti na plánovaném chovu dobytka a dostupnosti volného prostoru. Stodola by měla stát patnáct metrů od obytného domu a dvacet metrů od vodních zdrojů. Racionálním řešením je umístění stodoly k zahradě, aby bylo snazší likvidovat hnůj.

Je žádoucí, aby pokoj měl podkroví. Plocha stodoly pro jednoho jedince je osmnáct metrů čtverečních. Při větším počtu krav stačí šest metrů čtverečních na zvíře (devět s telaty).

Místnost by měla mít podavače, průchod, odtok odpadu, ventilaci. Stěny kravína jsou zděné. Betonová podlaha se zvedá deset centimetrů nad terén a je umístěna pod mírným úhlem pro odvod odpadu. Optimální teplota vzduchu pro zvířata je 10-15 stupňů.

Holštýnské plemeno je chováno jak ve své čisté formě, tak ve směsi s jinými barvami. Základem je, že dědičnost mléka se přenáší přes mužskou linii. Ve velkém jsou krávy chovány uměle a v soukromém chovu dochází ke křížení přirozeně.Průměrná hmotnost telat je 38 kilogramů (jalovice - 35).

Nemoci a jejich léčba

Plemeno má silnou imunitu, ale pokud nejsou dodržována pravidla péče, mohou se objevit nemoci jako:

• nekrobakterióza;
• leptospiróza.

Pro léčbu je předepsána antibakteriální terapie. Pokud je ve stáji pozorován průvan, rozvíjí se u zvířat mastitida. K léčbě se používají i antibiotika, která se pomocí katétru aplikují do postižených míst. Holštýnsko-fríské plemeno je proslulé svou užitkovostí – masnou i mléčnou. Údržba těchto krav vyžaduje pracovní a finanční náklady, ale s dobrou péčí vysoké mléčné výnosy tyto náklady více než vynahradí.

Doporučená