Nejlepší odrůdy pekingského zelí: popis, pěstování a nemoci s fotografiemi

V našem klimatickém pásmu se stalo populární pěstování takové zeleniny, jako je čínské zelí Glass. Tato zelenina se k nám dostala z Pekingu, kde je oblíbená jako předkrm k hlavním chodům. Salátová zelenina přitahuje zvláštní pozornost díky svým vlastnostem. Peking obsahuje vitamíny jako A, C, E, K, B, beta-karoten. Stopové prvky nezbytné pro zdravé fungování organismu, jako je hořčík, draslík, vápník, železo, sodík, fosfor, zinek, mangan, měď, selen. Některé tuky, rostlinné bílkoviny a sacharidy.

Toto je druh salátu, konzumovaný syrový, dušený, vařený, pečený. Nejlepší je jíst čerstvé. Tím jsou zachovány všechny vitamíny a minerály.

Mnoho zahradníků přemýšlí, jaké pekingské zelí si vybrat pro pěstování ve své oblasti? Nyní se podíváme na nejlepší odrůdy této zdravé zeleniny, které již byly vysazeny a produkují je šlechtitelé pro střední Rusko.

Odrůdy čínského zelí

Ruská velikost - hybridy s vysokým výnosem, roste za jakýchkoli podmínek. Doba zrání hlávek se pohybuje od 75 dnů nebo více. Hlávka zelí je podlouhlá, vně listy jsou jasně zelené barvy, uvnitř jsou žlutobílé krémově scvrklé listy. Velikost zelí dosahuje 4 kilogramy. Odrůda je odolná vůči teplotním extrémům, odolná vůči chorobám. Obsahuje velké množství užitečných látek. Jedná se o největší typ "Peking", který nevyžaduje další péči. Odrůda svým názvem vypovídá o velké velikosti plodu.
Cha cha je raná odrůda, semena vysázená pro sazenice jsou připravena ke sklizni za 45-50 dní. V průměru dospělá hlava f1 Cha váží 3 kilogramy, což je vhodné pro pěstování ve středním Rusku. Semena dobré kvality vyrábí Beyo.
Pekingské zelí Bilko f1 je kříženec střední zralosti, doba od výsadby na hřebenu po sklizeň trvá 65 dní, zralá hlávka zelí váží až 15 kilogramů, trvanlivost této odrůdy je cca 2 měsíce . Sladká chuť, žluté listy. Kapusta Bilko f1 je odolná vůči tvorbě hrotů šípů a také vůči nejoblíbenějším chorobám.
Ritchie Cabbage - ve zralém stavu dosahuje velikosti 2,5 kilogramu, pěstováno pro přímý konzum. Richie f1 má odolnost vůči oblíbeným chorobám, jako je slizká bakterióza. Semena vyrábí Bejo.
Nika je pozdní odrůda pekingského zelí, vhodná pro pěstování na domácích pozemcích, skladovatelnost této odrůdy není delší než 3 měsíce. Hmota dosahuje 3 kilogramy, z 1 metru čtverečního se sklidí až 12 kilogramů úrody zelí Nika. Listy jsou zelené, v kontextu jsou žluté. Odolný vůči takovým nepříjemným jevům, jako je brukvovitý kýl, zbarvení. Nika se používá čerstvá a nakládaná.
Yuki zelí f1 je raná odrůda, zahradníci toto zelí sázejí pod fólii pro rychlou sklizeň. Má vysokou odolnost vůči chorobám.
Hydra je odrůda střední sezóny, od výsadby do zrání uplyne 60 dní, listy jsou tmavě zelené, scvrklé. Svěží otevřená hlava. Tento druh „pekingu“ není vhodný ke skladování, konzumuje se ihned po sklizni. Seeds také prodává Bejo.
Čínské zelí Manoko f1 - raná zralá hybridní odrůda z Pekingu. Má malou velikost hlavy - až 1 kilogram, Monako je odolné vůči oblíbeným chorobám. Listy jsou natřeny světle zelenou barvou, při přepravě se nezničí.
Sklo je odrůda v polovině sezóny, od výsadby do sklizně uplyne 70 dní, hlávka střední velikosti, asi 2 kilogramy. Barva listů je žlutozelená. Zelenina náročná na péči a příznivé podmínky.
Pekingské širokolisté - rané odrůdy zelí, nemá odolnost vůči kýlu, vegetační doba je 50 dní. Nevhodné pro dlouhodobé skladování.
Popis Gorki f1 je téměř stejný jako u odrůdy Nika, ale plody jsou o něco menší, 2,5 kilogramu, zelí je dobře skladovatelné a vhodné k nakládání. Vyrábí zemědělská společnost Bejo.
Vesnyanka - raná odrůda, vegetační doba 35 dní, listová, vhodná k přímé konzumaci ve formě salátů. Tento druh nemá sklon střílet.
Asten - hmotnost zeleniny dosahuje 1,5 kilogramu, má kulatý tvar s tmavě zelenými listy salátu.

Tyto nejlepší odrůdy čínského zelí mají vynikající chuť. Semena do Ruska dodávají různé výrobní společnosti, jedna z nich se osvědčila pozitivně díky kvalitním semenům - jedná se o společnost Bejo z Holandska.

Barevnost – co to je a jak bojovat

Když je denní světlo dlouhé, čínské zelí má tendenci tvořit šípy, aby zahradníci tomuto problému zabránili, používají následující metody boje.

Správný výběr semen je hlavním způsobem, jak problém vyřešit. S dlouhým denním světlem jsou vhodné odrůdy čínského zelí odolné vůči květinám jako Champion, Monaco, Miraco, Custar, Gilton, Optico.

Druhým způsobem boje je sebeovládání. Takže v hnojené půdě, při zachování vzdálenosti mezi rostlinami 30-40 centimetrů, pokud byly sazenice ztvrdlé, kořeny jsou poškozené, pak dojde ke kvetení.

Měli byste zvolit pozemek pro sazenice na slunném, ale ne větrném místě, půda pro sazenice je hnojena dusíkem a draslíkem. Hnojivo kompostu se aplikuje do půdy před výsadbou.

Jak pěstovat zelí na zahradě

V našich klimatických podmínkách se pekingské zelí pěstuje, stejně jako běžné zelí, dvěma způsoby – sazenicemi a semeny. Zvažte, jak pěstovat čínské zelí v našem pruhu.

Příprava sazenic pro další pěstování na hřebeni je následující. Semena zelí se zasadí do připravené půdy 1 centimetr ve vzdálenosti 2 centimetry v nádobách s rašelinou. Zalévejte hojně teplou vodou po dobu 3 dnů.

Když semena vyklíčí, nádoby se umístí na osvětlené místo a po 25 dnech se sazenice umístí na hlavní místo růstu. Dodržujte vzdálenost mezi sazenicemi 35-40 centimetrů. Mezi řadami by měla být vzdálenost 50 centimetrů. Země je po výsadbě zhutněna. Při výsadbě je nutné opatrně zacházet s kořeny, zlomy povedou k vystřelování zeleniny.

Výsev semen se provádí následovně. Přistání do země se provádí za teplého, slunečného počasí. Jámy pro výsadbu se vyrábějí ve vzdálenosti 40 x 50 centimetrů. Zrna jsou zasazena do délky 2 centimetrů a pokryta fólií pro klíčení.

Po vyklíčení se film odstraní a péče o sazenice spočívá v kypření a kopání půdy kolem rostlin, zalévání a hnojení.

Charakteristiky zeleniny vám umožňují sklízet 2krát za sezónu, s první výsadbou v květnu, druhou v červenci.

Sklízení

Při přípravě salátů se vrchní listy otrhají a sní, zelenina se odřízne pro uskladnění spolu se stopkou, přičemž se všechny vršky zvednou. Různé odrůdy „Peking“ se skladují odlišně - například odrůdy, u kterých se listy nezavírají, se konzumují přímo, během skladování listy uschnou a hlávka zelí uschne. Hlávka zelí pokrytá listy se skladuje do prosince - února. Pozdně dozrávající odrůda Nika je perfektně skladována v zimě a je vhodná i pro sklizeň.