Typy ředkviček: popis a charakteristiky nejlepších odrůd pro otevřené prostranství s fotografií

Jednou ze zdravých zelenin na našich zahrádkách je ředkvička. Obvykle se pěstuje černá, ale existuje několik druhů ředkviček. Slupka kořenové plodiny může být bílá, zelená a červená, i když dužina všech odrůd je často bílá a hustá. V závislosti na době použití produktu existují zimní a letní odrůdy zeleniny. A všechny druhy zeleniny jsou prospěšné. Kořenová plodina se používá k čištění těla, zlepšení funkcí žlučníku. A z kašle je těžké se zotavit bez ředkvičky.

Charakteristika ředkvičky pro otevřenou půdu

Ředkev patří do čeledi brukvovitých.

Pro otevřenou půdu se šlechtí dvouleté odrůdy zeleniny nebo zimní a jednoleté odrůdy.Pokud je rostlina zasazena brzy, vykvete v létě a ukončí vegetační období Zimní odrůdy se vyvíjejí déle, takže nemají dostatek teplých dnů na setí.

Mezi vlastnosti kořenové plodiny patří:

• odolnost vůči mrazu, poklesu teploty;
• náročné na světlo, úrodnost půdy;
• milující vlhkost;
• nenáročná péče;
• výnosy podléhají pravidlům zemědělské technologie.

Zelenina nemá ráda husté výsadby. Pro správný růst a tvorbu velkých kořenových plodin je třeba zasadit semena ve vzdálenosti 30-45 centimetrů od sebe se zapuštěním do hloubky 2-3 centimetrů.

Chcete-li skladovat ředkvičky po celou zimu, musíte semena zasadit do otevřené půdy nejdříve v polovině června, můžete začátkem července. Ke spotřebě v létě a na podzim - koncem dubna.

Pro kultivaci je třeba krmit půdu minerálními komplexy s dusičnanem amonným, superfosfátem, chloridem draselným. Před výsadbou je lepší plochu pohnojit humusem nebo kompostem v množství 3-4 kilogramy na metr čtvereční.

Během léta potřebují záhony ředkviček plení, kypření, zalévání.

Odrůdy ředkve

Ředkev se dělí na odrůdy podle rychlosti zrání. Existují rané, střední a pozdní typy. Zelenina se navíc dělí podle barvy okopaniny na černou, bílou, zelenou a červenou. Liší se tvarem a velikostí ovoce a také chutí.

Černá

Odrůdy černé ředkve mají kulaté, kuželovité nebo podlouhlé kořeny. A hmotnost produktu se liší v závislosti na odrůdě. Černá ředkev má hustou slupku s hladkým nebo drsným povrchem. Pod ním leží bílá šťavnatá dužina. Chuť černé ředkve je palčivá, hořká.Plody obsahují esenciální oleje, hodně vitamínu C.

Zimní kulatá černá

Odrůda patří mezi pozdní zrání, protože dozrává 110-120 dní po zasazení semen. Má černou slupku pokrytou rýhami a bílou dužinu s pikantní chutí. Skladováno do jara.

Noc

Ředkvička dozrává za 75 dní. Kulatá kořenová plodina dosahuje hmotnosti až 200 gramů. Dužnina má ostrou, sladkou chuť.

Léčitel

Zimní odrůda černé ředkve je ceněna pro svou vynikající skladovatelnost. Plody mají šťavnatou dužninu s mírnou hořkostí. Váží až 250 gramů.

Murzilka

Jedna z pozdních odrůd dává kořeny kulatého tvaru, dosahující průměru 10 centimetrů a hmotnosti 300 gramů. Až do jara se zelenina skladuje ve sklepích.

Strýček Černomor

Zelenina dosáhne technické zralosti za 75-90 dní. Pro zaoblenou kořenovou plodinu je ostrá chuť vlastní, nasládlá. Tmavá kůže je hladká nebo pokrytá rýhami. Používá se k jídlu v období podzim-zima.

Válec

Odrůda v polovině sezóny se vyznačuje protáhlými válcovitými plody. Optimální hmotnost je 200-20 gramů. Sladce kořenitá dužnina je příjemná na chuť, proto se používá do salátů. Mezi výhody patří odolnost proti praskání.

Chernavka

Vyšlechtěná odrůda pro zimní skladování. Kořenová plodina se sněhově bílou dužinou má hmotnost 260 gramů a průměr až 10 centimetrů.

Černomorochka

Nově vyšlechtěný druh černé ředkve je známý svými velkými, půl kilogramovými kořenovými plodinami. Používejte kulaté ovoce do salátů, krájení. Zachovají si užitečné vlastnosti až do příští sklizně.

Černé léčení

Černé ploché kulaté plody dozrávají za 70-90 dní. Pod hladkou - bílou hustou dužninou. Hmotnost jedné kopie dosahuje od 200 do 500 gramů s délkou 10 centimetrů. Zelenina se používá k léčebným účelům. Dobře se drží v zimě.

Bílá

Bílá kořenová zelenina není tak ostrá jako černá, ale je vhodná ke konzumaci syrová, chutí připomíná ředkvičky. Častěji jsou plody podlouhlé. Na rozdíl od jiných odrůd, bílou ředkev nebo daikon mohou konzumovat ti, kteří trpí dysfunkcí gastrointestinálního traktu, ztrátou chuti k jídlu.

Minowashi

Poddruh japonského daikonu má jemnou chuť, se sladkou horní částí plodů. Vysoký výnos odrůdy - až 12 kilogramů na metr čtvereční, navíc hmotnost jedné kořenové plodiny může dosáhnout 1,5 kilogramu. Odrůda se bojí nižších teplot.

Moskva Bogatyr

Středně zrající daikon domácího výběru dosáhne zralosti během 80-85 dnů. Válcové okopaniny dlouhé 75 centimetrů se ze třetiny zaboří do země. Hmotnost plodů dosahuje 1-2 kilogramů.

Calancha

Ředkvička potřebuje asi 70 dní, než dosáhne zralosti. Odrůda má vynikající chuť - jemnou, s mírnou hořkostí. Bílá dužina se používá do salátů. Plody se vyznačují dobrou skladovatelností.

Dračí zub

Prodloužená kuželovitá kořenová plodina o délce 60 centimetrů zcela zapadne do země. Odrůda dobře snáší mrazy, nestřílí. Zraje za 70–75 dní.

Dragon

Středně dozrávající odrůda je známá svými cylindrokónickými kořenovými plodinami o hmotnosti až 1 kilogram. Zelenina se vyznačuje vysokými výnosy, plody jsou dobře konzervované během zimy.

Vakula

Odrůda vhodná pro venkovní pěstování. Daikon potěší bílým šťavnatým ovocem za 50-60 dní. Doporučená zelenina pro čerstvou spotřebu a zimní skladování. Je vhodný pro dietní a dětskou výživu, protože má křehkou dužinu bez hořkosti.

Rhino

Daikon dozrává rychle, po 53-57 dnech. Dlouhé kořenové plodiny se zaoblenou nazelenalou hlavou zasahují do půdy o třetinu své délky a snadno se vytahují. Šťavnatá dužina bílé barvy má nasládlou osvěžující chuť bez štiplavosti. Výnosy Daikonu jsou až 7 kilogramů na metr čtvereční.

Sasha

Jednou z nejoblíbenějších odrůd bílé ředkve je rané zrání. První produkt se získá po 35-45 dnech. Kulatý plod daikon má šťavnatou křupavou dužninu s pikantně nasládlou chutí. Plody o hmotnosti 200–400 gramů se skladují 2 měsíce.

Green

Zelená ředkev je považována za rekordmana v množství minerálů. Podle místa narození se jí říká Margelan nebo Číňanka. Jedna z nejnáročnějších rostlin si získala oblibu díky křehkosti chuti.

Zelená bohyně

Pro odrůdu je charakteristický správný zaoblený tvar a příjemná zelená barva. Plody o hmotnosti 400 gramů obsahují malé množství hořkosti. Kořenová plodina dozrává po 60-63 dnech. Ředkev je odolná vůči kvetení a je proslulá svou univerzálností použití.

Jižní

Raně zralý produkt se vyznačuje vysokými výnosy, lepší chutí a léčivými vlastnostmi. Kořenová plodina je oválná, kulatá, váží 250 gramů, pokrytá hrubou nazelenalou slupkou, se šťavnatou bílou dužinou.

Margelan

První úroda se získá za 60–65 dní. Z jednoho metru čtverečního se vykopává až 6 kilogramů okopanin. Plody jsou malého průměru a nazelenalé nahoře i uvnitř.

Červená

Červená zelenina získaná křížením má mnoho výhod: sladkou chuť bez hořkosti, bílou dužinu. Existují odrůdy s růžovou střední a bílou slupkou.

Lobo Troyandova

Čínská ředkev neboli lobo má velké plody s jemnou sladkou dužinou. Vegetační období odrůdy trvá 80 dní. Plody oválného tvaru růžové barvy dosahují hmotnosti 700 gramů. Z jednoho metru čtverečního se sklidí až 6,5 kilogramů okopanin.

Red long

Letní odrůda má podlouhlou kořenovou plodinu o hmotnosti 150 gramů a délce 14 centimetrů. Pod tenkou červenou slupkou je šťavnatá bílá dužnina. Nízkokalorický produkt vhodný pro ty, kteří chtějí zhubnout.

Mantang Hong

Hybrid se vyznačuje vysokou prezentací plodů, jejich rychlým růstem. Zarovnané plody jsou svrchu pokryty bílo-zelenou slupkou a uvnitř malinově červenou. Chuť dužiny se blíží ředkvičce: křupavá, šťavnatá, lehce pikantní.

Paní

Mezi výhody odrůdy patří odolnost vůči nízkým teplotám, krátká doba denního světla. Ředkvička odolná proti kvetení. Doba vývoje kultury je 68 dní. Kořenová plodina je červená, kulatého tvaru s kuželovitou hlavou, o hmotnosti 100 gramů. Dužnina je bílá a šťavnatá.

Červená zima

Plody dozrávají za 75-90 dní od vyklíčení. Kulatého tvaru, jsou červené barvy, váží až 200 gramů. Ředkev s bílou dužinou, nasládlá chuť. Výrobek doporučujeme ke spotřebě během podzimu a zimy.

Doporučená