Malinový džem v pomalém hrnci: 5 jednoduchých receptů krok za krokem s fotografiemi, úložiště

Džem je jednou z nejznámějších a nejoblíbenějších pochoutek. Pokrm se připravuje z různých bobulí podle různých receptů. Vařte produkt ve velké nádobě, aby bylo vhodné míchat a sledovat. Mnoho hospodyněk však k výrobě pamlsků stále více využívá moderní technologie. Například je docela možné vařit malinový džem v pomalém hrnci. A nedopadne to hůř než v běžném kastrolu.

Funkce přípravy malinového džemu v pomalém hrnci na zimu

Použití moderního spotřebiče vám umožní uvařit džem bez jakýchkoli potíží. Produkt nebude nutné neustále sledovat, což výrazně ušetří čas. Některé rysy takového procesu se však liší:

1. Musíte pečlivě sledovat proporce a množství produktů, abyste nedostali neočekávaný výsledek.
2. Bobule musí být očištěny od hmyzu a nečistot. K tomu se na krátkou dobu umístí do solného roztoku (10 g na půl litru vody). Nemyjte pod tekoucí vodou, jednoduše se rozpadnou.
3. Ze stejného důvodu je lepší připravovat džem z čerstvě natrhaných bobulí, získá pak nejen příjemnou chuť, ale i atraktivní vzhled.

Za jednoduchých podmínek můžete uvařit chutné a zdravé jídlo. A existuje mnoho receptů využívajících tlakový hrnec s více hrnci.

Specifickost výběru ingrediencí

Při vaření malinového džemu byste měli volit velké a zralé bobule. Je lepší vzít ty, které byly nasbírány ráno, a odpoledne si z nich připravit nějakou pochoutku, pak se udrží více užitečných látek a vůně a chuť budou nasycenější.

Nedoporučuje se užívat mražené bobule, po rozmrazení se změní na kaši. K výrobě džemu nebo marmelády je lepší použít podobný výrobek.

Dodatečné přísady by měly být vysoce kvalitní, abyste získali opravdu chutný produkt.

Předpisy pro přípravu nádob

Zatímco se pochoutka vaří, připravte nádobu. Sklenice a víčka se dobře umyjí čisticím prostředkem, dobře opláchnou a sterilizují v troubě nebo na sporáku. Připravenou nádobu necháme stranou až do konce procesu vaření.

Mísa multivarku by měla být dobře umytá.

Nejlepší recepty

Existuje mnoho receptů na malinový džem. Liší se počtem a rozmanitostí ingrediencí. K produktu je možné přidat další bobule a ovoce, což vede k různým příchutím.

Snadná cesta

Tento recept nevyžaduje zvláštní náklady na jídlo a dlouhou přípravu. Je zde málo ingrediencí a můžete uvařit pochoutku v jakékoli jednotce, pokud obsahuje funkce „Vaření“ a „Dušení“.

Potřebné:

• 1,8 kg malin;
• 1,8 kg krupicového cukru;
• 200 ml čisté vody.

Vaření:

1. Maliny jsou očištěny od stonků, hmyzu a nečistot.
2. Množství surovin je nejlepší měřit pomocí kuchyňské váhy.
3. Nasypte bobule do misky multivarku, přidejte vodu.
4. V režimu „hašení“ vařte půl hodiny.
5. Na konci zadaného času se do nádoby nasype cukr a nechá se na „Hašení“ další 3 minuty, není třeba míchat.
6. Po vypnutí programu nastavte režim "Vaření" a nechte produkt dalších 15 minut.

Cukr se úplně rozpustí, džem bude hotový. Poté se rozdělí mezi sklenice a uzavře víčky.

Rosolový džem v multivařiči Redmond

Výroba džemu-želé je docela jednoduchá. Bobule obsahují hodně přírodní látky – pektinu, takže želatina v tomto receptu ani není potřeba. A v pomalém hrnci Redmond vaření nezabere moc času.

Co potřebujete:

• 250 ml vody;
• 1 kg malin;
• 180 g cukru;
• půl malé lžičky kyseliny citronové.

Jak vařit:

1. V první fázi jsou bobule připraveny - očištěny, opláchnuty.
2. Rozdrťte maliny v misce multivark pomocí paličky (můžete nasekat v mixéru).
3. Nalijte vodu a nastavte režim „Vaření“. Jakmile se vaří, odstraňte pěnu a nechte dalších 10 minut.
4. Pochoutka se ochladí, poté se výsledné bobule protřou přes síto, přidá se cukr a na 40 minut se přepne do režimu "Vaření".
5. Do hotového želé přidejte kyselinu citronovou a dobře promíchejte.

Džem se rozloží do nádoby, uzavře a po vychladnutí uskladní na chladném místě.

Hustý pamlsek s mátou v agregátu Polaris

Pokud do džemu přidáte lístky máty, získá jedinečnou chuť a vůni. K přípravě malinových pochoutek v pomalém hrnci Polaris budete potřebovat:

• 1 kg malin;
• 0,5 kg cukru;
• malá snítka máty.

Proces:

1. Oloupané a umyté bobule jsou odeslány do pomalého hrnce.
2. Přidejte cukr.
3. Aby byl džem hustý, musíte ho začít vařit téměř okamžitě, dokud bobule nedají šťávu.
4. V režimu „Sušení“ pokrm vařte 40 minut.
5. 5 minut předtím, než bude hotový, přidejte do produktu snítku máty.

Hotový pokrm se rozloží do sklenic a dobře se uzavře.

Možnost s pomeranči v Panasonicu

Použití pomerančů vám umožní dát pokrmu jedinečnou chuť. Tento džem obsahuje mnohem více vitamínů a živin než běžný malinový džem. Budete potřebovat následující produkty:

• 1,5 kg malin;
• 1,5 kg cukru;
• 1 kg pomerančů.

Příprava obsahuje několik položek:

1. Maliny se čistí standardním způsobem.
2. Pomeranče se oloupou a bílý film se odstraní, měla by zůstat pouze dužina.
3. Bobule a ovoce se vloží do mísy multivarku, přidá se cukr.
4. V režimu "Dušení" vařte hodinu, míchejte 30 minut po začátku procesu.

Uvařený džem se také vloží do sterilizované nádoby a skladuje se v chladu.

S angreštem

Angrešt dodává malinovému džemu chuť a přínos pro zdraví. Takový pokrm můžete uvařit z jakýchkoli bobulí, na barvě nezáleží.

Produkty:

• voda – 1 sklenice;
• angrešt – 1 kg;
• maliny – 1 kg;
• cukr – 1 kg.

Proces vaření:

1. Bobule se dobře umyjí, z angreštů se odstraní nohy a ocasy.
2. Nalijte vodu do mísy multivarku, přidejte cukr. V režimu "Polévka" se připravuje sladký sirup.
3. Po 10 minutách přidejte bobule a vařte 15 minut.
4. Na konci času se směs mírně ochladí a rozdrtí mixérem nebo kombajnem.
5. Nalijte zpět do pomalého hrnce a vařte na stejném programu 15 minut za mírného míchání.

Uvařený džem lze ihned konzumovat nebo dát do připravené nádoby a nechat na zimu.

Jak skladovat a kolik skladovat

Uchovávejte malinový džem lépe na chladném místě. Uvědomte si, že plastová víčka zkracují trvanlivost. Pokud plánujete používat marmeládu v zimě, pak je lepší použít kovová víčka na rolování nebo kroucení. Hotový pokrm můžete nechat v lednici nebo ve sklepě.

Doporučená