Kostroma plemeno krav: popis a vlastnosti, podmínky zadržení

Jedním z nejlepších domácích plemen skotu již téměř 80 let zůstává mléčné a masné plemeno krav Kostroma. Jeho hlavní předností je dobrá dojivost, vysoký obsah tuku a bílkovin v mléce, rychlý přírůstek hmotnosti u mladých býků, jejichž produkty se používají na maso, kvalitní kůže, ze které se vyrábí boty. Plemeno Kostroma je nenáročné, ale v obsahu jsou rysy, které je vhodné zvážit podrobněji.

Historie plemene

Chov dobytka začal ve 20. letech 20. století, kdy byly po celé zemi založeny chovné farmy.Jednou z nejpokročilejších byla chovná farma "Karavaevo" v regionu Kostroma. Na vrcholu Velké vlastenecké války v letech 1941-1945 se země potýkala s potřebou zásobovat frontu potravinami. Vláda státu dala vědcům za úkol urychlit chov plemen skotu, která mají řadu výhod: vysokou produkci masa a mléka, rychlý přírůstek hmotnosti u mladých zvířat, adaptabilitu na chlad a vysoký stupeň přežití potomstva. .

Skupina vědců z chovné farmy "Karavaevo", která zahrnovala S. I. Shteiman, V. A. Shaumyan, N. A. Gorsky, vybrala nejlepší zástupce místního dobytka, dobře přizpůsobeného klimatickým podmínkám středního Ruska, a provedla pracujte křížením s plemeny Algauz, Swiss, Kostroma Miskan a Babaev.

V důsledku toho byla v roce 1944 získána linie se stabilní fixací pozitivních vlastností na genové úrovni. Pojmenovali ji Kostroma. V roce 1945 bylo plemeno oficiálně zaregistrováno a doporučeno k chovu v regionech Kostroma, Jaroslavl, Ivanovo a také v Bělorusku.

Funkce

Popis plemene je uveden podle vnějších znaků (exteriér) a produkčních vlastností. Pojďme se na ně podívat blíže.

Vzhled

Skot plemene Kostroma se vyznačuje silnou tělesnou konstitucí. Směr výroby je mléčný a masný. Exteriérové standardy plemene Kostroma jsou uvedeny v tabulce.

1) Hmotnost krávy průměr - 600 kg, maximum - 850 kg;4) ZpětŠiroký, silný 5) HrudníkVýkonná, dobře vyvinutá6) Hlava Střední, malé čelo, rozcuchaný chomáč vlny na čele7) VemenoVelká velikost, pravidelný miskovitý tvar, laloky válcovité, bradavky rovnoměrně rozmístěné8) Nohy Střední délka

Vnější index	Popis
Hmotnost býka	střední - 1200 kg, maximální - 1500 kg.
2) Barva srsti	Šedá , plavá, tmavě šedá, šedohnědá

Zvířata plemene Kostroma jsou odolná vůči všem hlavním nemocem, téměř netrpí leukémií a dobře snášejí povětrnostní podmínky středního Ruska.

Produktivita

Krávy plemene Kostroma dávají v průměru až 5 tisíc litrů mléka ročně. Maximální dosažená dojivost byla 16 tisíc litrů mléka ročně. Obsah tuku v mléce je 3,8-4 procenta, obsah bílkovin 3,3-4,0 procenta. Dojivost se udržuje do 20-22 let. Masná užitkovost spočívá ve výtěžnosti masa při porážce na úrovni 60-70 procent. Ve věku 6 měsíců je průměrná hmotnost býků 170 kilogramů, v 1 roce 6 měsíců - 500 kilogramů.

Hlavní výhody a nevýhody

Výhody a nevýhodyvysoká produkce mléka a masa;rychlý růst býků;životaschopnost potomků na vysoké úrovni;zvířata dobře snášejí zimování v nevytápěných místnostech;ve stravě je upřednostňováno hrubé a šťavnaté krmivo, nepotřebují drahé krmné směsi;krávy jsou klidné povahy;nízký výskyt zvířat;obsah tohoto plemene poskytuje vysokou ziskovost hospodaření.v chladném počasí se návratnost mléka snižuje, ale zvyšuje se procento tuku v něm;nemůže vydržet horké počasí;zvyknout si na malé stádo, ve kterém se cítí pohodlněji než na velkých farmách;netolerujte hluk v blízkosti farmy.

Plemeno Kostroma má mnohem více výhod než nevýhod. Plemeno je vhodné pro malé a střední farmy.

Údržba a péče

Při chovu plemene Kostroma by dobytek neměl být přeplněný. V malých farmách je žádoucí chovat zvířata bez vodítka.

Letní hřiště

V létě je dobytek vyháněn na přírodní pastviny. U plemene Kostroma je důležité dodržovat režim krmení a napájení. Přibližně uprostřed pastvy je uspořádáno napajedlo. Plemeno snáší přechod z jednoho typu krmení na druhý bez zažívacích problémů. Na podzim se však doporučuje snižovat dobu chůze postupně.

Na velkých farmách je na ulici, na jižní straně hospodářské budovy, zřízen prostor pro zvířata. Plocha letního hřiště je vypočítána na základě standardu pro chov krav - 8 metrů čtverečních na hlavu. Část místa by měla být pod přístřeškem z letních veder. Misky na pití jsou vyrobeny z materiálu, který se snadno čistí. Místo zajišťuje spád směrem k potrubí pro shromažďování a vypouštění odpadních vod do jímky.

Dokončení prostor

Hospodářské budovy nebo chlévy by měly být vyrobeny z cihel nebo nových materiálů, jako jsou sendvičové panely.Vzhledem k tomu, že plemeno je mrazuvzdorné, lze vytápění farmy vynechat, ale pro případ mrazivé zimy je v provedení zajištěno. Podle standardů chovu potřebují dojnice plochu 1,72 až 2,3 metrů čtverečních.

Jako podestýlka se používá sláma, piliny nebo rašelina. Ložní prádlo se mění denně. Norma slámy na podestýlku je 5 kg na zvíře a den.

Podmínky omezení

V zimě by teplota ve stodole neměla klesnout pod 10 stupňů Celsia. Optimální relativní vlhkost není vyšší než 75 %, jinak je možný výskyt virových onemocnění. Kromě toho je při chovu krav důležité sledovat rychlost cirkulace vzduchu v místnosti:

jaro, zima a podzim - 0,5 metru za sekundu;
v létě – 1,0 metru za sekundu.

Na velkých farmách je důležité sledovat koncentraci toxických plynů ve stodole: oxid uhličitý - ne více než 0,2 procenta, amoniak - ne více než 10 miligramů na metr krychlový vzduchu, stopy sirovodíku jsou přijatelné.

Pravidelný úklid stání a vybavení

Aby se zabránilo rozvoji infekcí, podlaha ve stáních se denně čistí pomocí škrabek; Na malých farmách se podestýlka čistí lopatami a pomocí koleček převáží do speciálního prostoru pro skladování hnoje. Rozložte nové ložní prádlo. Napáječky a krmítka se denně myjí pracím mýdlem.

Jaká je specifičnost krmení?

V létě zvířata potřebují šťavnatou trávu, získávají ji z volné pastvy. V zimním období tvoří hlavní část krmiva hrubé objemové krmivo: seno z luskovin nebo obilno-luštěninové trávy. Do krmiva se přidává zelenina: vařené brambory, krmná řepa, dýně, mrkev.

Vyskytují se při chovu nějaké potíže?

Jalovice by neměly být inseminovány před dosažením věku 15 měsíců. První telata u jalovic by se měla objevit nejdříve ve 2 letech, jinak jejich dojivost nebude vysoká. Jalovice se rodí s hmotností 28-33 kilogramů, býci - 25-30 kilogramů.

Telení je často snadné, není třeba zvát specialistu na hospodářská zvířata. Při krmení telat se přidávají vitamínové a minerální premixy a acidophilus.

Nemoci a prevence

Vakcíny byly vyvinuty proti nebezpečným nemocem - slintavce a kulhavce, antraxu, vzteklině, které mohou být přenosné na člověka. Očkování je povinné podle obecně uznávaného kalendáře. Další onemocnění, která jsou možná při chovu krav, jsou diagnostikována na základě testů. Každá kráva musí mít záznam o očkování a nemoci.

V chovné farmě Karavaevo se pracuje na 14 chovných liniích - vylepšení plemene Kostroma.Pro chov jsou slibné nové dědičné linie krav Kostroma - salát CTSK 83, caro CTSK 101, strongman CTSK 84. Krávy Kostroma samy o sobě neztrácejí oblibu pro chov ve venkovských oblastech, podle recenzí je jejich mléko nejchutnější.