Kompot z jablek a pomerančů na zimu: 12 nejlepších receptů na vaření krok za krokem

Ideálním nápojem připraveným na zimu by byl kompot z jablek a pomerančů. Kombinace sladkých jablek s citrusovými plody činí chuť nápoje neobvyklou. Má světle oranžový odstín, který připomíná teplé slunečné dny.

Tipy a triky pro přípravu jablečného kompotu s pomeranči

Seznam některých nuancí pomůže učinit nápoj lahodným:

1. Komotová jablka lze použít celá nebo nakrájet na plátky.
2. Pokud se ovoce použije celé, červi zůstanou uvnitř. Existuje malý trik, díky kterému hmyz opustí dužinu. K tomu se ovoce zalije slanou vodou a larvy, které vylezou, se odstraní.
3. Jablečný a pomerančový kompot se připravuje s různým ovocem.

Po stočení plechovek se ukáže, že se cukr nerozpustil. Není na tom nic špatného. Nádoba se položí na bok a převaluje se ze strany na stranu. Po odstranění banky v teple.

Pravidla pro přípravu produktů a nádob

Vybírají se jablka střední zralosti. Sladkokyselá je nejlepší varianta. Velké jsou nakrájeny na kusy, malé jsou zcela uzavřeny.

Lidem, kteří nemají rádi hořkost, se doporučuje odstranit kůru a bílou slupku z dužniny. Navíc se do nápoje často vrací pomerančová kůra. 1-2 plátky citrusových plodů vystačí na 1 sklenici o objemu 3 litrů.

V průběhu přípravy kompotu a jeho srolování na zimu budete potřebovat:

• plechovky libovolné velikosti;
• caps;
• key;
• velká kapacita pro vaření sirupu;
• sterilizační nádoba.

Kusy by neměly být řezány příliš tenké. Při vystavení horké kapalině se rozpadnou.

Jádro s peckami nijak neovlivňuje chuť nápoje.

Jak uvařit jablečno-pomerančový kompot na zimu?

Poměr ovoce se volí v závislosti na preferencích chuti. Zároveň by mělo být více jablek než citrusových plodů. Pomeranč je aromatický a aromatický doplněk hlavní složky.

Klasický recept

Složení:

• jablka – 1 kg;
• pomeranče - 2 kusy;
• cukr – 400 g;
• voda.

Postupné vaření:

1. Sklenice se plní ovocem.
2. Vařená voda se nalévá do nádob.
3. Po 5 minutách se tekutina nalije do velkého hrnce, přidá se do ní cukr a přivede se k varu.

Výsledný sirup se nalije do sklenic a stočí se s víčky.

Varianta zázvoru

Zpravidla se přidává sušený zázvorový prášek. Je možné použít i čerstvý kořen. V prvním případě nebude sklenice potřebovat více než 5 g směsi, čerstvý zázvor - 1-2 plátky.

Se švestkami

Použití těchto přísad umožňuje získat neobvyklou chuť kompotu. Švestky se umyjí, nakrájí na plátky, ze kterých se odstraní pecka. Počet švestek by měl být mezi jablky a pomeranči.

S aronie

Vzhledem k barvě bobulí je barva nápoje sytá a originální. Plody se otrhají z větve a přidají se ke zbytku ingrediencí. Takový kompot se používá nejen kvůli chuti, ale také jako léčivý.

S mátou

Rostlina se používá při přípravě kompotů jak čerstvá, tak sušená. Jedna sklenice trvá 0,5 lžičky. prášek nebo jedna snítka čerstvé rostliny. Dodává nápoji svěžest. O podobnosti nápoje se slavným koktejlem mojito hovoří hostesky, kterým se podařilo recept vyzkoušet.

S koňakem

Ovocný nápoj s přidaným alkoholem rozhodně není vhodný pro děti. Sklízí se na zimu a používá se jako zahřívací nápoj. Pijte teplé nebo studené.

Se sušenými jablky

Při přípravě nápoje se používají stejná jablka, ale vzhledem k vysušenému vzhledu je chuť kompotu odlišná. Před vhozením ovoce do sklenice se namočí do vroucí vody. Dužina tak rychleji pustí šťávu a chuť kompotu dopadne tak, jak má.

S přidáním kiwi

Přítomnost exotického ovoce dělá nápoj nejen chutným, ale také krásným. Kiwi lze nakrájet na plátky. Aby ovoce vypadalo ještě zajímavěji, jsou z plátků vyříznuty různé postavy. Totéž lze udělat s jablky a pomeranči.

S medem

Kompot připravený s přídavkem vonné a sladké hmoty se ukáže jako chuťově neobvyklý. Při použití medu se množství cukru snižuje. Chuť na sladké si proporce volí sama. Kompot s medem je skvělý do buchet a koláčů se sladkou náplní.

Se skořicí a vínem

Díky výběru ingrediencí nápoj připomíná spíše svařené víno než kompot. Skořice se užívá ve formě prášku nebo tyčinek. Volitelně jsou použity další komponenty, aby byl kompot ještě více podobný voňavému nápoji.

S červeným rybízem

Komot z jablek, pomerančů a černého rybízu je neuvěřitelně chutný. Ingredience jsou vybírány tak, aby chuť byla vyvážená. Působí sladce a kysele zároveň.

Rybíz se umístí do nádoby spolu s větvičkami nebo se odříznou plody, tento okamžik je volitelný pro každou hospodyňku.

Při rolování kompotu na zimu není potřeba sterilizace. Červený rybíz obsahuje kyseliny, které přispívají k dlouhodobému skladování nápoje. Ovoce a bobule jsou rozloženy do sklenic a poté jsou okamžitě zality vařícím sirupem.

Recept na multicooker

Díky speciálnímu režimu je nápoj připraven během 30-40 minut. Hosteska naplní mísu směsí ingrediencí, spustí přístroj a jde si za svým. V tuto chvíli se nápoj připravuje. Po uplynutí nastavené doby se horká tekutina nalije do sklenic, které se srolují pomocí klíče.

Jak správně skladovat polotovary?

Ideálním místem je místnost se suchým a chladným vzduchem bez přímého slunečního záření. Trvanlivost nápoje je od 1 do 3 let. Nedoporučuje se pít, pokud je tekutina zakalená a sklenice zrezivěla. Vylévá se také kompot s kyselou chutí.

Doporučená