Jabloň Kuban Bagryanoe: popis šarlatové odrůdy a vlastností s fotografií

Jablečný sad začíná lahodit oku od prvních teplých jarních dnů. Jabloň vyzařuje neobvyklou vůni a září bílými a růžovými květy, které slibují bohatou úrodu. Vědci mají nejméně 10 tisíc odrůd. Existují jak raná jablka, která dozrávají v létě, tak pozdní jablka, která mají schopnost přetrvat až do začátku příští sezóny. Ze zimních odrůd jabloní je známý Kuban Bagryanoe. Plody tohoto stromu jsou středně velké, žluté barvy, se šarlatovými sudy, sladké chuti.

Popis karmínové jabloně Kuban

Jabloň je středně velký, kulatého tvaru, střední hustoty.Větve rostou v ostrém úhlu, s rovnými odstávajícími konci, větve jsou křivé, řídké. Listy stromu mají tmavě zelenou barvu, velké, protáhlé, matné. Kvetení jabloně je voňavé, květy jsou velké a střední, bílé s bledě růžovým nádechem.

Plody této odrůdy jsou žluté, se sytě červeným ruměncem, s výraznými bílými podkožními tečkami. Tvar jablek je kulatý, hmotnost jednoho jablka může dosáhnout 250 gramů. Plody jsou si rovny. Jablka mají silnou, příjemnou vůni a sladkou chuť, šťavnatá a pevná.

Historie šlechtění odrůd

Bohužel, nebo naštěstí, jabloň Kuban Bagryanoe nemá žádnou mýtickou historii šlechtění. Odrůda je poměrně mladá, zapsaná ve státním rejstříku od roku 2003. Práce na šlechtění odrůdy náleží Severokavkazskému výzkumnému ústavu zahradnictví a vinařství v Krasnodaru. Požadovaný vzhled byl získán křížením Red Delicious a Jonared.

Zajímavost: v Republice Adygea se na 300 hektarech půdy pěstují jablka (včetně Kuban Bagryanoe) v místech, kde se před tisíci lety nacházel oceán.

A nyní v jablečném sadu, v hloubce 2,5 metru, jsou pozůstatky starých měkkýšů, což ovlivňuje chuť ovoce i jeho složky. Proto jabloně nepodléhají chemickým hnojivům, jsou šetrné k životnímu prostředí, zdravé a vysoce kvalitní.

Výhody a nevýhody

Není novinkou, že šlechtitelské práce se provádějí za účelem zlepšení kvality a selektivity vlastností nové odrůdy. Kuban Bagryanoe již zaujal určité místo v srdcích zahradníků a má mnoho výhod oproti jiným odrůdám.

Profesionálové zdůrazňují hlavní výhody:

• doba uložení;
• produktivita stromů;
• fetální přitažlivost.

Spotřebitel (kupující) přitom věnuje pozornost především chuti odrůdy, klade důraz na její sladkost a vůni. Kuban Bagryanoye je navíc známý svou přirozeností a absencí chemických úprav.

Nevýhodami odrůdy je periodicita sklizně, což je logické, protože takovým dezertem se chcete těšit po celý rok a také úbytek velikosti plodů v důsledku sucha - což je velmi problematické, neumožňuje předvídat výnos a zavádí závislost na povětrnostních podmínkách.

Klíčové funkce

Každá odrůda jabloní má své vlastní vlastnosti a odlišnosti od ostatních. Někdy se jedná o výrazné rozdíly, které jsou nápadné (jako je barva jablek nebo výška kmene), a někdy, abyste určili jednu nebo druhou odrůdu, byste se měli pozorně dívat. Kuban Bagryanoe má následující vlastnosti.

Velikost stromu

Vzhled stromu je střední strom s hustým větvením. Tato odrůda není vysoká, průměrná výška dospělého stromu je 3 metry. Koruna stromu má střední hustotu a olistění. Samotný kmen roste pomalu.

Hodnocení ochutnávky ovoce

Při hodnocení degustace bylo odrůdě Kuban Bagryanoe přiděleno vysoké degustační skóre – 4,7 z 5 možných. Tak mladá odrůda zaujala veřejnost a překvapila degustační komisi.

Pokud jde o chemické složení plodů, to nepochybně závisí na půdě, na které jabloň roste. Standardní složení pro Krasnodarské území je:

• 3 až 11 miligramů/100 gramů kyseliny askorbové;
• 45 až 130 miligramů/100 gramů – P-aktivní látky;
• 12–17 % – pevné látky;
• 0,3–0,9 % – titrovatelné kyseliny;
• 8–12 % – cukr.

Mrazuvzdornost

Sklízení začíná od poloviny září. Je pozoruhodné, že před začátkem sklizně jablka nezačnou opadávat, ale zůstávají na stromě. Plody se uchovávají do poloviny května, přičemž neztrácejí chuť a obchodní vlastnosti. Odolnost proti mrazu je považována za velmi vysokou.

Nemoci a škůdci

Jedním z nejproblematičtějších témat zahradníků jsou škůdci. Je co potěšit - škůdci jabloň prakticky neruší. Občas se mohou objevit strupovité léze.

Frekvence plodnosti

Přibližně v 5. roce začíná strom plodit. Frekvence – střední intenzita.

Výnosy

Výnos odrůdy je vysoký, pozorovaný od prvních let plodování. Podle statistik je průměrný výnos 1 vzrostlého stromu 60-100 kilogramů.

Distribuce v regionech

Doporučená oblast pro pěstování – Severní Kavkaz. Právě zde byla vyšlechtěna tato odrůda, poskytující patřičnou chuť a kvalitu jablek, kterou mohli ocenit farmáři i spotřebitelé.

Jablečné dobroty

Vypořádejte se s bohatou úrodou a zásobte se zajímavými nápady na jablečnou svačinku, pomohou staré dobré domácí přípravky.

Sušení

Nejstarší způsob zpracování jablek. Neexistují žádná zvláštní pravidla a preference, pokud jde o vzhled, barvu, chuť nebo velikost. K sušení jsou vhodná jakákoli, dokonce i mírně ztracená jablka. Plátky jablek lze sušit venku, v elektrické nebo plynové troubě nebo ve speciálních spotřebičích.

Otevřeme malé tajemství - aby sušené plátky neztratily barvu a neztmavly, je třeba je na 3-4 minuty namočit do slabého solného roztoku (1 lžička na 1 litr vody).Neobvyklá pochoutka se bude hodit dětem, těhotným ženám, ženám během laktace i těm, kteří drží dietu.

Jablečná marmeláda

Složení:

• 1 kilogram loupaných jablek;
• 0,5 kilogramu cukru.

Jablka oloupeme a nakrájíme na poloviny, zbavíme se semínek. Semena a kůru uložte, vložte do gázového sáčku. Pektin v nich obsažený pomůže marmeládě lépe ztuhnout. Sáček a půlky jablek vařte 40 minut. Poté sáček vyjměte, jablka rozmačkejte (otřením přes síto nebo pomocí mixéru).

Hotové pyré dejte do hrnce, přidejte cukr v poměru 1:1, vařte 1-1,5 hodiny za častého míchání. Hotovou marmeládu dejte do formiček v tenké vrstvě (do 4 centimetrů) a ochlaďte. Nechte sušit týden nebo sušte v troubě (50 stupňů) po dobu 1,5 hodiny.

Jablečný ocet

Složení:

• jablka – 0,8 kilogramu;
• voda – 1 litr;
• cukr – 100 gramů;
• droždí – 10 gramů.

Jablka nastrouháme na hrubém struhadle, smícháme všechny ingredience a necháme 10 dní louhovat při teplotě 20-30 stupňů za občasného promíchání vařečkou. Poté sceďte, případně přidejte cukr nebo med a nechte 2 měsíce pod gázou.

Jablko je všestranné a oblíbené ovoce. Málokdo nemá rád jablka, možná tito lidé jen ještě nenašli svou oblíbenou odrůdu. Šlechtění nových odrůd vám umožní rozpoznat neobvyklé chutě, zlepšit kvalitu ovoce a vychutnat si své oblíbené ovoce po celý rok.

Doporučená