Fazole chřestu: pěstování a péče na otevřeném poli s fotografií

Chřest (zelené) fazole získal uznání mnohem později než jiné odrůdy. Nyní je velmi populární ve vaření. Lusky této kultury neobsahují hrubá vlákna, proto se používají celé. Péče a pěstování chřestových fazolí se prakticky neliší od jiných odrůd, ale stále existují některé vlastnosti.

Popis oblíbených odrůd a stávajících odrůd

Fazol je jednoletá odrůda. Vyznačuje se kadeřavými listy a mlžovými fazolemi, uprostřed kterých jsou velké fazole. Plody jsou blokovány houbovitými chlopněmi, které vařením změknou.Zelené fazolky jsou zásobárnou užitečných složek, mezi nimiž vede protein.

Kultura nevyžaduje mnoho světla. Pro bohatou sklizeň postačí 12 hodin denního světla. Odrůdy luštěnin jsou samosprašné, takže na jednom stanovišti lze pěstovat několik druhů najednou.

Fazole chřestu jsou kudrnaté a keřovité, rané, střední a pozdní zrání.

Odrůdy obilovin jsou určeny ke konzumaci pouze se zrny, protože jejich skořápky jsou příliš tvrdé. Tyto odrůdy se pěstují v teplém klimatu, nedozrávají ve středním pruhu. Nejoblíbenější odrůdy obilných fazolí jsou:

1. Čokoládová dívka. Středoroční rostliny, které dosahují výšky kolem 1 metru. Kultura se vyznačuje dlouhými žlutými plody.
2. Balada. Středně zrající fazole, které jsou odolné vůči suchému počasí. Ve zralosti se tvoří světle žluté plody s drobnými fialovými skvrnami. Hodnota této odrůdy je, že ve svém složení obsahuje maximální množství bílkovin.
3. Rubín. Také odrůda střední sezóny. Vyznačují se vínovými fazolemi a úzkými lusky.

Fazole kopí se obvykle konzumují celé. Tím se odlišuje od loupaných odrůd, které jsou kvůli obsahu pergamenové vrstvy nevhodné pro celé použití. Mnoho labužníků považuje zelené fazole za odrůdu s nejvyšší chutností. V Rusku se nejčastěji pěstují následující odrůdy chřestu:

1. Jeřáb. Odrůda charakterizovaná kompaktními keři a lusky nepouštějícími vlákna s jemnou chutí.
2. Oil King. Rychle zrající kultura s jemnou chutí.
3. Hell Rem. Popínavé keře s jemně růžovými plody, které chutnají jako houby.

Tyto odrůdy jsou také známé svou schopností odstraňovat přebytečnou tekutinu z těla.

Jak vybrat odrůdu

Jakou odrůdu upřednostnit závisí na individuálních přáních a klimatických podmínkách. Ve středních zeměpisných šířkách se například pěstují rané a střední sezónní odrůdy. Pro zrání odrůd pozdní zralosti není stanoveno více než 130 dní.

Kudrnaté se vyznačují dlouhými lusky. Jsou vysazeny nejen proto, aby získaly dobrý výnos, ale také aby ozdobily místo. To je způsobeno skutečností, že rostliny mají dekorativní krásné květy a flexibilní stonky, které se stanou skutečnou ozdobou každé struktury.

Odrůdy Bush se vyznačují drobnými plody, které nejsou vhodné k jídlu. Nejprve se fazole vysazují jako zelené hnojení k obohacení půdy dusíkem.

V mírném klimatu zahradníci dávají přednost pěstování těchto odrůd chřestových fazolí:

1. Oil King.
2. Panther.
3. Sax.
4. Purple Queen.

Tyto odrůdy se vyznačují nenáročnou půdou a péčí.

Předúprava semen

Před výsadbou semen chřestových fazolí se provádí předseťová příprava, konkrétně:

• pečlivě vytřiďte zrna, odstraňte špatná a poškozená;
• namočené 12 hodin ve vodě o pokojové teplotě;
• před setím se zrna na několik minut ponoří do slabého roztoku kyseliny borité.

Podmínky a technologie setí

Kultura nevyžaduje žádné speciální vlastnosti setí. Fazole chřestu se sázejí do půdy zahřáté alespoň na 10 stupňů.V tomto případě by měly noční mrazy úplně ustat. Zpravidla je to polovina května. Pro lepší klíčení jsou semena předem namočená ve vodě. Někteří zahradníci používají k dezinfekci materiálu slabý roztok manganistanu draselného.

Pozor! Pokud je půda při výsadbě semen dostatečně vlhká, není třeba je namáčet.

Pro zvýšení odolnosti vůči chorobám se zrna před výsadbou namočí do vodného roztoku kyseliny borité. Poté se semena spustí do vytvořených otvorů, jejichž hloubka je od 3 do 5 cm. U keřovitých odrůd se ponechává 10 cm v jedné brázdě a 30 cm mezi prohlubněmi. Hybridní popínavé odrůdy by měly být ve vzdálenosti 20 -30 cm od sebe, přičemž vzdálenost mezi řadami by neměla být menší než 0,5 m.

Sedátko a jeho příprava

Příprava půdy pro fazole chřestu probíhá od podzimu. K tomu není potřeba žádné zvláštní úsilí. Aplikujte standardní rytí půdy a hnojení. Jako druhý lze použít superfosfát, chlorid draselný nebo humus.

V předvečer výsadby je lokalita podrobena překopání. V případě zvýšené viskozity půdy do ní zahradníci přidávají trochu písku. Před výsadbou fazolí se půda načechrá hráběmi.

Výsadba fazolí chřestu na otevřeném poli zahrnuje povinnou dezinfekci půdy slabým roztokem manganistanu draselného.

Metody pěstování

Jak pěstovat plodinu závisí na vlastnostech odrůdy. Odrůdy keřů se silným stonkem se vysazují v řadách, mezi nimiž je vzdálenost nejméně 20 cm, je také povoleno rozložené pořadí výsadby. Kudrnaté fazole se stopkou liány vyžadují předinstalaci podpory.

Fazole můžete zasadit i do sazenic. Ale v tomto případě je důležité se ujistit, že už nebudou mrazy. Sazenice sazenice se sázejí do země až po úplném nástupu tepla, jinak všechny rostliny zemřou.

Doma

Pěstování fazolí na parapetu je méně obvyklý způsob. Rané odrůdy jsou pro tento účel ideální. Kudrnaté odrůdy chřestových fazolí se také stanou ozdobou v domě, protože ve svých vnějších vlastnostech připomínají lianu. A v období květu, kdy se na nich objevují fialová, bílá nebo růžová květenství, tyto rostliny předčí i ty nejzdobnější květiny.

Abyste mohli na parapetu vypěstovat dobrou úrodu, potřebujete úrodnou půdu. Odrůdy plodin Bush by měly být pěstovány v květináčích o objemu nejméně dvou litrů. Na kadeřavé druhy budete potřebovat velké nádoby, o objemu minimálně 30 litrů. Výsev se provádí suchými i naklíčenými semeny.

Vzhledem k tomu, že fazole je světlomilná rostlina, doporučuje se umístit nádoby s rostlinami na jižní stranu. Nedostatek slunečního záření může negativně ovlivnit růst plodin a v důsledku toho i sklizeň.Nezapomeňte také na včasnou podporu. Jinak je plný růst rostlin nemožný.

Ve skleníku

V oblastech s chladným klimatem se nejčastěji pěstuje fazole ve skleníku. To platí zejména pro popínavé odrůdy, protože vyžadují méně místa. Skleníková výsadba fazolí se provádí koncem února - začátkem března. Zpočátku se podél řádků tahají silné provázky, které budou rostlinám sloužit jako opora, poté se do stojanů nasype zemina.

Pokud sázíte v únoru, mělo by být ve sklenících instalováno dodatečné osvětlení, protože fazole vyžadují alespoň 12 hodin denního světla.

Otevřený prostor

Fazole jsou jednou z nejvíce teplomilných rostlin, které prostě nemohou přežít v nízkých teplotách. Proto je vhodné zasadit plodinu do zahrady až po nástupu stabilního tepla.Pokud je půda na místě nekvalitní, pak se na jaře hnojí sloučeninami dusíku, například dusičnanem amonným.

Vyvinutý kořenový systém přispívá k tomu, že rostliny dobře snášejí sucho. Nedoporučuje se však ani dlouhodobý nedostatek vláhy. Zelené fazolky nemají rády příliš mnoho vlhkosti.

Při hluboké výsadbě bude trvat déle čekat na sazenice, zatímco jejich kořenový systém se bude hůře rozvíjet. Hloubka výsadby by proto neměla přesáhnout 5 cm.

Tipy pro péči

Spaar fazole jsou velmi citlivé na chlad. Pokud hrozí i sebemenší mráz, musí být osázená plocha pokryta speciální fólií. Chcete-li dosáhnout dobré sklizně, musíte se o plodinu řádně starat. Provádějte pletí, kypření, zalévání, hnojení.

Zavlažování

Ihned po výsadbě se plodiny chřestu zalévají jednou za 2 dny. Když se objeví první výhonky, zavlažování se provádí, když půda vysychá. Důležité je dodávat vláhu samotnému kořenu, zalévání je nejlepší provádět na konci dne, když se blíží západ slunce.

Zkušení zahradníci používají k vlhčení jednoduchou techniku. K tomu je čtvrtina sudu naplněna čerstvě natrhaným plevelem a naplněna vodou. O týden později se kultura zalije takovým roztokem a rozpustí se v usazené vodě (na 1 kbelík vody - 1 litr roztoku).

Plevel a kypření

Tyto postupy jsou vyžadovány pro všechny zahradní plodiny. V první řadě je nutné sledovat a včas odstraňovat plevele, které porost utopí. Plení a kypření se provádí po každé vlhkosti půdy, dokud rostliny nedosáhnou 10 cm.

První kypření půdy je nutné, když klíčky dosáhnou výšky 7 cm.

Podpora

Silná podpora je nezbytná pro šplhání po luštěninách. Jeho výška by neměla být menší než 1,5 cm. Na podpěru je shora natažen speciální drát, který později navede rostliny správným směrem.

Kudrnaté šípy, které vystřelují, jsou také nasměrovány na podpěru, načež se samy otočí kolem ní.

Stiskněte výhonky

Jakmile rostliny dosáhnou výšky 10 cm, dojde k jejich odpuknutí. Dochází tak k posílení jejich kořenového systému a zlepšení výživy. Poté, co rostliny dosáhnou výšky 2 m, zaštípnou vrchol. To je nutností pro zachování živin pro bohatou úrodu.

Krmení

Většina zahradníků používá kravský trus jako hnojivo. Mohou mulčovat půdu nebo postřikovat rostliny, které se předtím rozpustí ve vodě.

Po vytvoření prvních listů na rostlinách je nutná zálivka superfosfátem. Současně se používají i chemické sloučeniny, ale pokud je to možné, je lepší je odmítnout nebo nahradit organickými hnojivy.

Po vytvoření pupenů můžete přihnojit draselnou solí. Urychluje fotosyntézu rostlin a zvyšuje jejich odolnost vůči patogenním mikroorganismům.

Pozor! Důrazně se nedoporučuje používat dusíkatá hnojiva ve fázi květu. Vyvolávají bujný růst zeleně, což vede ke zhoršení výnosů.

Sklízení

Fazole patří mezi ty plodiny, jejichž plody dozrávají postupně. Plodí před prvním mrazem. Je důležité, aby plody nepřezrály, jinak ztvrdnou.

2-3 týdny po odkvětu se na chřestových bobech objevují vaječníky a po dalších 10 dnech dostanou zahradníci první sklizeň. Jak bylo uvedeno výše, tato odrůda luštěnin se vyznačuje selektivní sklizní zralých lusků.

Pokud jsou plody kultury přezrálé, nesbírejte je, protože nebudou mít vysoké chuťové vlastnosti. V tomto případě se nechají uschnout a sklidí se na semeno.

Skladování zelených fazolek je stejně snadné jako sklizeň. Po sklizni jsou lusky odeslány k sušení, po kterém jsou z nich odstraněna zrna. Úroda se skladuje dvěma způsoby: v těsně uzavřených skleněných nádobách při pokojové teplotě nebo zmrazená v mrazáku.

Nemoci a škůdci – prevence a léčba

Bohužel fazole podléhají negativním účinkům mnoha škůdců a chorob. Aby bylo možné vypěstovat bohatou úrodu, je důležité dodržovat preventivní opatření. Jedná se o standardní přípravu semen pro výsadbu, výběr dobrých a čerstvých zrn semen. Po sklizni se stanoviště důkladně očistí od rostlinných zbytků včetně jejich oddenků.K tomu se orá nebo hloubí lopatou. V době kopání je půda napájena draslíkem nebo fosforem.

Takové akce pomohou snížit pravděpodobnost porážek, ale nejsou zárukou jejich úplné absence.

Fazole chřestu nejčastěji postihují houby, zahradní hmyz a virová onemocnění. V důsledku toho kořenový systém rostlin začne hnít. Seznam nejběžnějších onemocnění fazolí obsahuje:

• bílá hniloba;
• afhid;
• moučnivka.

Antraknóza a mozaika mohou ovlivnit i kulturu.

Aby se snížila pravděpodobnost poškození rostlin padlím, semena se před výsadbou namáčejí do speciálních přípravků, které zvyšují jejich odolnost. Je nutné zasadit plodinu za příznivých povětrnostních podmínek.Shromážděná semena jsou před skladováním spařena teplým vzduchem.

Aby se zabránilo napadení fazolových lusků hmyzem, musí být sklizeň provedena dříve, než prasknou. Pokud se malé broučky již objevily, pak se nasbírané fazole nechají několik dní v mrazáku nebo napařené ve vodní lázni.

Během vegetačního období mohou být fazole chřestu ošetřeny agrochemikáliemi, ale ne více než jednou. Aby takové ošetření v budoucnu nezpůsobilo škody, jsou rostliny před zákrokem zavlažovány širokospektrálními biosloučeninami.

Pokud se k výsadbě používají zakoupená semena, musíte jejich výběr pečlivě zvážit. V první řadě dbejte na jejich odolnost vůči virovým a houbovým chorobám. Výrobce tuto informaci uvádí na obalu.

Doporučená