Vypeckovaný třešňový džem Pět minut: TOP 8 receptů na zimu s fotografiemi

Mnoho hospodyňek dává přednost vaření vypeckovaného třešňového džemu zvaného „pětiminutovka“. Koneckonců to nejen šetří čas, ale také umožňuje zachovat všechny užitečné látky v bobulích. Ukazuje se voňavá, chutná, sladká pochoutka. Plody bez jadérek jsou zcela nasyceny cukrovým sirupem. Jejich konzumace je snazší, zuby rozhodně nepoškodí kosti.

Funkce výroby třešňového džemu Pyatiminutka na zimu

Zkušení kuchaři znají a praktikují několik triků, které vám pomohou vytvořit lahodný třešňový džem. Navíc se obrobek nezhorší po dlouhou dobu.

Aby plody nezměnily barvu, vaří se ve sm altovaných nebo nerezových nádobách.
Bobule a krystalový cukr se odebírají ve stejném poměru.
Zatímco produkt hoří, musí se neustále míchat, aby se nepřipálil.
Pěna vystupující shora je zcela odstraněna.

Jakmile je třešňový džem hotový, otočte uzavřené nádoby dnem vzhůru, přikryjte silnou látkou nebo přikrývkou a nechejte, dokud produkt zcela nevychladne.

Příprava nádob a přísad

Přípravě nádob a přísad je třeba věnovat velkou pozornost. K vytvoření džemu se berou pouze zralé bobule a ovoce. Měly by být bez modřin, známek poškození nebo rozkladu. Plody se důkladně omyjí pod tekoucí studenou vodou a vloží se do cedníku, aby se voda vypustila.

Na marmeládu je lepší vzít kaštanové třešně. Ostatně čím jsou tmavší, tím jsou sladší a chutnější. Každý plod musí být vypeckován speciálním nástrojem.

Pouze v tomto případě bude ztráta šťávy minimální. Hotový produkt se umístí do sterilizované nádoby, nejlépe do malých skleněných nádob.

Poté se přikryjí nylonovými, polyethylenovými nebo cínovými víčky namočenými ve vroucí vodě a uloženy na skladovací místo.

Nejlepší recepty

Je mnoho možností, jak vyrobit třešňový džem. Každá hospodyňka si bude moci připravit dezert podle své chuti.

Snadná metoda vaření

Zde je nejjednodušší způsob, jak připravit sladký pokrm – „5minutový“.

Bobule se zasypou bílým cukrem, hmota se důkladně promíchá a nechá se 30-35 minut. Nádobí se zapálí, produkt se přivede k varu a vaří se 5 minut. Nádoba se vyjme ze sporáku. Po půl hodině se postup opakuje. Po hodině znovu povařte 5 minut.

Silná verze s želatinou

Aby byla pochoutka hustá, musí se ovoce povařit s želatinou. Nejprve se namočí do vody v malém kastrůlku a nechá se nabobtnat po dobu uvedenou v návodu. Nádoba se umístí na sporák, kapalina se vaří 1-2 minuty. Třešně se posypou cukrem, vše se promíchá, nádobí se zapálí. Hmota se vaří 5 minut, přidá se želatina. Znovu přiveďte k varu.

S kyselinou citronovou

Pokud do džemu přidáte konzervační látky, prodlouží se jeho trvanlivost o 2–3 měsíce. Bobule se smíchají s bílým cukrem a kyselinou citronovou. Dejte na sporák a vařte 5 minut. Nádoba se uzavře víkem a nechá se půl hodiny. A pak se třešňový džem vloží do sklenic.

S malinami

Je to velmi chutná dobrota, když se několik bobulí uvaří dohromady.

Třešně a maliny se berou ve stejném poměru.A krystalový cukr - tolik, kolik bobule váží. Všechny tři složky se smíchají a nechají se 3,5 hodiny. Hmota se přivede k varu, udržuje se v ohni po dobu 5 minut. Poté trvejte 3,5 hodiny. Postup se opakuje ještě 2x, ale doba stání se zkrátí na 2,5 hodiny.

Mražené třešně

Zmrazené třešně neudělají džem horší než čerstvé ovoce. Navíc je hotový výrobek jemnější. Bobule se rozmrazí, posypou bílým cukrem a nechají se 4,5 hodiny. Hmota se zamíchá, zapálí, přivede k varu a vaří 5 minut.

S rybízem

Do třešní lze přidat rybíz libovolné barvy v poměru 1:1. Vznikne lehce kyselý džem. Bobule se umístí do různých nádob, přidá se granulovaný cukr, přivede se k varu a nechá se 3,5 hodiny. Třešně a rybíz se smíchají, vloží se 2-3 nalámané vanilkové tyčinky. Hmota se vaří po varu po dobu 5 minut.

S mátou a černým čajem

Do třešňového džemu lze přidat mátu a sypaný černý čaj. Vznikne dezert se zvláštní chutí a vůní.

Bobule smíchané s bílým cukrem. Uvařte silný listový čaj s bergamotem. Po 15-20 minutách se nalije na plody, přidá se omyté lístky máty peprné.

Nádoba se postaví na malý oheň, po varu vaříme dalších 5 minut. Máta se vyjme, produkt se nalije do sklenic.

Jam Kiev

Příprava tohoto džemu bude od hostesky vyžadovat čas a trpělivost. Nejprve se část třešně rozmixuje na kaši pomocí mixéru, poté se šťáva vymačká přes gázu. Je nutné připravit šťávu a ovoce v poměru 1:10. Do nádoby na vaření dejte jednu sklenici bobulí a krystalového cukru. Přiveďte k varu, vařte 5 minut. Znovu vložte ingredience ve stejném množství, postup vaření se opakuje.To se provádí tolikrát, kolikrát je sklenic třešní.

Po posledním zatížení se hmota přivede k varu, oheň se vypne. Nádoba se uzavře víkem a nechá se půl hodiny. Poté se hotový džem rozdělí do sklenic.

Jak a jak dlouho se tento džem skladuje?

Nejlepším místem pro uložení třešňového polotovaru by byl sklep nebo lednička (ale ne mrazák). Tam mohou být nádoby skladovány po dobu 1,5 roku. Hlavní věcí je zabránit zamrznutí produktu. Chraňte sklenice před přímým slunečním zářením.

Višňový džem je sladká pochoutka, kterou nikdo neodmítne bez ohledu na pohlaví a věk. Aby žena hýčkala svou domácnost, bude muset přijmout monotónní práci s odstraňováním kostí. Výsledkem je voňavý a jemný dezert.

Jak příjemné bude pít horký čaj s mňamkou v chladném zimním období a vzpomínat na nejlepší chvíle minulého léta. A můžete péct koláče s třešňovým džemem.