Chov masných ovcí: jak rychle rostou a pravidla výkrmu, obsah

Masná plemena ovcí jsou chována v soukromých domácnostech a chována na velkých farmách. Velká pozornost by měla být věnována stravě zvířat. Vyvážená strava podporuje rychlé přibírání na váze. Nákup, údržba masných ovcí a chov se vyplatí do dvou let, v závislosti na poptávce po produktech. Ale nenáročná zvířata lze chovat na pastvě a ušetřit tak na vybavení ovčína.

Výhody chovu masných ovcí

Produkce jehněčího masa je zisková z následujících důvodů:

• jedna ovce dává hodně masa a tuku;
• masná plemena lze chovat na otevřené pastvě a ušetřit tak na jídle;
• zvířata dobře snášejí chlad a mohou v zimě zůstat v tebenevce.

Ovce masného plemene rychle přibírají na váze i při hubené stravě. Péče o ně je snazší než o dobytek. Volná pastva v létě i v zimě vám umožní zvýšit objem produkce a ušetřit na krmivu a vybavení stáje. Když jsou zvířata držena uvnitř, ochotně jedí krmné směsi.

Pravidla výběru plemen

Abyste si vybrali plemeno, musíte se rozhodnout pro typ produktu. Existují dva druhy masných plemen: maso-tuk a masová vlna. Kromě masa dávají tuk nebo tlustý ocas a vlnu. Masná plemena dávají hodně mléka. Proto se při jejich chovu získávají minimálně dva cenné produkty – maso a mléko. Mezi domácími plemeny jsou oblíbená plemena Romanov, Gorky, Katum, Západosibiřská plemena. Ze zahraničních plemen se dorper, texel, prekos vyznačují vysokou produktivitou.Při výběru masných ovcí je třeba věnovat pozornost plemenům Edilbaev, Hissar a Saraja. Hlavní kritéria výběru:

• vícečetné těhotenství;
• endurance;
• vysoká míra nárůstu hmoty;
• silná imunita.

Pro zahájení chovu jsou vhodná nenáročná plemena odolná vůči chladnému klimatu - Romanov a Gorky. Kuibyshev ovce se vyznačují vysokou produktivitou. Na pastvě je lze chovat po celý rok a jehňata rychle přibývají na váze. V 6 měsících váží 60 kilogramů a jsou připraveni k porážce.

Podmínky a péče

Výběr způsobu chovu závisí na finančních možnostech zemědělce a klimatu v regionu. Nejekonomičtější variantou je celoroční pastva na otevřené pastvině. Maso takových ovcí je ceněno výše – jako produkt šetrný k životnímu prostředí.V jižních oblastech je vhodné chovat ovce na pastvě. Obvykle se však volná pastva kombinuje s košer chovem, protože zvířata a pastýři potřebují úkryt před nepřízní počasí a poledním sluncem. O ovce se v košaře starají pečlivěji:

• kopyta se ořezávají každé 2 měsíce;
• na zimu jsou instalovány vyhřívané napáječky;
• krmte 3x denně.

Ve stájích je potřeba vyměnit podestýlku a odstranit hnůj, aby se nezašpinily cenné zvířecí chlupy. Ovce na pastvě nepřicházejí do styku s hnojem, takže jejich vlna je čistší než vlna skotu v ovčíně.

Pastina

Ovčí masná plemena se pasou na přírodní nebo umělé pastvě. Nejlepší oblastí pro pastvu je suchá země, step, horské svahy. Vitamínovou výživu na jaře poskytují stepní pastviny. Nejcennější a nejvšestrannější jsou suché a horské oblasti.

Při výběru místa věnujte pozornost pěstování bylinek. Pro masné ovce jsou užitečné bolševník, luštěniny, bílý jetel a timotejka. Nebezpečné a jedovaté rostliny - jetel červený, čeleď pryskyřník, přeslička rolní a pýr.

Jetel červený v prvním roce růstu a pryskyřník obsahují nervový jed, který u zvířat způsobuje křeče. Přeslička rolní je pro kočičí ovce nebezpečná, protože vyvolává potrat. Nažky pýru kazí vlnu a stonky jsou příliš ostré na žvýkání. Také by se nemělo pást ovce po dešti a za rosy, zvláště na vojtěškovém poli. Mokrá zelená hmota putuje v žaludku a není trávena.

Chov hovězích ovcí na umělé pastvě je bezpečnější, ale náročný na práci. Pole jsou vyčištěna od plevele, oseta vytrvalými trávami a zajištěno, aby se nespouštěli škůdci. Nory gopherů se stávají středem zájmu helmintů, na které jsou jehňata citlivá.

V létě se hejno vytahuje poté, co zmizí rosa. Zvířata se krmí až do poledne. Poté jsou vedeny k řece na napajedlo nebo do přístřešku s přinesenou vodou. Když vedra odezní, ovce jsou opět vedeny ke krmení. Jsou na pastvině asi od pěti ráno do deseti večer.

Zimní pastva neboli tebenevka začíná v jedenáct ráno a končí v osm večer. Za špatného počasí zvířata zůstávají uvnitř.

Koshara

Ovčín se používá jako hlavní způsob chovu hovězích ovcí. Pokud budou zvířata neustále uvnitř, je nutné jim zajistit pohodlné podmínky:

• jasné osvětlení – za soumraku se reprodukční schopnost ovcí snižuje, takže je třeba prodloužit denní světlo pomocí lamp;
• teplá podlaha – vrstva slámy by měla být nasypána na tvrdý hliněný povrch;
• čerstvý vzduch - v uzavřeném ovčínu je nutné vybavit ventilačním systémem.

Při stavbě zařízení spočítejte, kolik čtverečních metrů stájí je potřeba na stádo.

Počet metrů krychlových na zvíře:

• jehněčí - 0,7;
• ovce - 3;
• ovce s novorozenými jehňaty - 2.5.

Pro chůzi je postaven pozemek o velikosti 4 metry čtvereční na jednotlivce a s plotem vysokým 1,5 metru. Podle velikosti objektu a počtu zvířat je navržen vstup. V malé boudě jsou instalovány dveře o šířce 1,5 metru, aby jedna ovce mohla volně projít otvorem. Pro velké stádo jsou vybaveny dvoukřídlými vraty.

Zajistěte také samostatný vchod do krmné místnosti a příjezdové cesty pro kamiony.

Podél stájí jsou instalovány krmítka s ochrannou sítí s velkými oky. Ovce prostrčí hlavu sítí, ale potravu neušlapou. Napáječky o objemu 10 litrů poskytnou hospodářským zvířatům vydatné pití. Materiál na krmítka a napáječky - dřevo. Technické místnosti se vybavují v ovčíně:

• úložiště zdroje;
• místnost na stříhání;
• porážkové oddělení.

Budete také potřebovat samostatnou chladící místnost pro uskladnění jatečně upravených těl.

Dieta

Jídelní lístek masných plemen ovcí se skládá ze tří složek:

• zelené krmivo - čerstvá tráva na pastvě, siláž v zimě;
• hrubovina - sláma z luštěnin, ječmen, oves, vojtěškové seno, jetel, konzervovaná senáž;
• zelenina - krmná řepa, mrkev, dýně, cuketa;
• koncentráty - zrna pšenice, ovsa, kukuřice, otruby, slunečnicová moučka.

Denní krmná dávka dospělých ovcí na výkrm:

Concentrate0.50.3

Produkt	Norma v kilogramech
	Pro dospělá zvířata	Pro jehňata do 6 měsíců
Jetel nebo seno vojtěšky	1.5-2	1.5
Siláž, čerstvá tráva	2-5	1.5

Zvířata potřebují bílkoviny, aby rychle přibrala. Jejich nejvyšší obsah je v koncentrátech z hrachu, ječmene a kukuřice. Dávají také minerální vrchní obvaz - křída se přimíchává do drceného obilí. Krmné žlaby výkrmných zvířat jsou neustále naplněny. Koncentráty se podávají poté, co se ovce napijí, zatímco zelené a balastní látky se podávají před dodávkou vody.

Jak dlouho beran vyroste do porážkové hmotnosti

Jehňata masných plemen rychle přibývají na váze. Ve čtyřech měsících naberou polovinu hmotnosti dospělých zvířat a do roku je téměř úplně doženou. Výkrm začíná ve věku čtyř měsíců a po 4 měsících jsou jehňata povolena na maso. Denní přírůstek hmotnosti závisí na plemeni a stravě. Svalová hmota se zvyšuje až na šest měsíců.

Zkušení farmáři prodávají maso, když berani dosáhnou věku deseti měsíců.Zvířata v tomto věku dosahují maximální hmotnosti, takže jejich další výkrm není rentabilní. Ovce jedí hodně, ale málo přibírají. Dospělí berani a ovce jsou vykrmováni 2 měsíce po jehnici. V průměru ovce rostou od narození do porážky 8–9 měsíců.

Slaughter

Příprava zvířat a postup:

• ostříhané vlasy měsíc před zákrokem;
• převedeno do samostatné místnosti za den;
• nenakrmeno, ale dostalo se mu pití;
• je svázána ovce a podříznuto hrdlo v leže nebo ve visu;
• bleed;
• kůže, řezník.

Jatečně upravené tělo by mělo být nakrájeno na velké kusy, protože malé se méně skladují. Ovce jsou klidná a intelektuálně nevyvinutá zvířata. Proto před porážkou nepředvídají nebezpečí.

Jemnosti reprodukce

Hnízdná sezóna u masných ovcí začíná na podzim, v říjnu a trvá do ledna. Doba březosti je 5,5 měsíce. V období páření se k beranům přidávají ovesné a ječné plevy a seno. Ovce potřebují zpestřit stravu zeleninou, zajistit dostatek tekutin.

Jehněčí vyžaduje čistotu v místnosti, musíte odstranit hnůj a vyměnit podestýlku. Ovce mohou při porodu stát nebo ležet. Proto musíte na podlahu položit silnou vrstvu čisté slámy, aby se mládě nezranilo nebo nenakazilo.

Ovečka olizuje novorozené jehně a krmí ho mlékem. Pokud je v potomcích více než dvě mláďata, bude nutné je krmit uměle. Jedna samice může nakrmit maximálně dvě jehňata.

Po porodu je potřeba zkontrolovat, zda vyšla placenta – obal plodu. Obvykle vychází okamžitě nebo po krmení novorozenců. Pokud placenta nevyšla nebo vyšla částečně, musíte kontaktovat svého veterináře. V důsledku zpoždění membrány během dne se rozvíjí zánět dělohy.

Nákup ovcí

Při nákupu beranů masných plemen dbejte na vzhled dospělých zvířat a váhu jehňat.

Dospělí

Znaky zdravé ovce:

• silná postava;
• široký hrudník;
• čistá vlna, oči a uši.

Samci musí vážit 100 kilogramů. Bright se vyznačuje elastickým zaobleným vemenem.

Mladý

Mladá jehňata jsou vybírána pro stejné kvality jako dospělí. Prodejce by měl upřesnit, jaká očkování zvíře dostalo. U mladých zvířat je důležité kontrolovat skus. Ovce s vychýlenými zuby nebudou schopny žvýkat pevnou potravu a přibírat na váze.

Jehňata

Jehňata ve věku čtyř měsíců musí splňovat vývojové standardy stanovené standardem plemene. Hmotnostní norma pro vzrostlá jehňata je 45 kilogramů a více. Zdravá jehňata se leknou a utíkají, když se lidé přiblíží.

Doporučená