Chov ovcí v Rusku: ve kterých regionech se rozvíjí a mapa chovu

Chov ovcí byl vždy běžnou zemědělskou činností. Speciálně pěstované, chovné exempláře se často stávaly chloubou majitelů. Stejně jako ve zbytku světa je v Rusku výhodné věnovat se chovu ovcí. Koneckonců, tento druh malého skotu může dát vlnu, maso, mléko. Je docela snadné se o něj starat - zařízení ohrad nevyžaduje velké finanční investice a pastvu lze skladovat po celou dobu teplé sezóny.

Trendy v oboru

Směr rozvoje chovu ovcí je přímo závislý na požadavcích spotřebitelů.Se začátkem používání bavlněné tkaniny přestala být ovčí vlna žádaná. Je to všechno vina konečných nákladů na produkty vyrobené z těchto materiálů. Ze stejného důvodu se však průmysl snaží stabilizovat, protože cena ovčí vlny vzrostla.

Aby chov ovcí v Rusku zůstal na přijatelné úrovni, potřebuje podporu na státní úrovni. Vyhlídka na politiku dominance vlastních produktů na tváři - poroste poptávka po produktech získaných z těchto zvířat. Jejich použití v lékařství, kosmetice a modelingu je také viditelné.

V naší době převládají plemena s jemnou vlnou. Jejich vlna je měkká, jemná, lehká a hřejivá.

Populace ovcí v Rusku

Do let 2022-2023 počet drobného dobytka v Rusku postupně klesal. Z 22,6 milionu v roce 2016 na 20,6 milionu v letech 2022–2023.

Obr. 1. Počet ovcí v Rusku v letech 2001-2022-2023 a předpověď na roky 2022–2023

Ale jak víte, tato kategorie zahrnuje dva druhy zvířat – ovce a kozy. Neexistují žádné podrobné údaje o počtu každého druhu zvlášť - Rosstat takové výpočty neprovádí. Přibližný počet ovcí je však 91,5 %.

Je zajímavé, že pro roky 2022-2023-2025. existuje celá strategie, jak zvýšit počet malého dobytka.

Vůdčí roli v tom hrají ovce. Od roku 2015 bylo do země přivezeno 400 holandských texelů. Byly rozděleny mezi certifikované farmy, na které je kladen zvláštní požadavek - zvýšení počtu kusů o 200 kusů ročně. Tyto ovce jsou pěstovány ve stejných podmínkách jako ty domácí. V tuto chvíli růst nabírá na síle.

Struktura hospodářských zvířat

Každá farma malých přežvýkavců patří do jednoho ze dvou sektorů:

Komerční. Tvoří asi 53 % z celkového počtu zvířat. Ovce jsou v tomto odvětví chovány pro obchodní účely. Jakýkoli zemědělský nebo zemědělský podnik je komerční.
Soukromé. Takové usedlosti, kde se chovají ovce, jsou běžné po celé republice. Farmáři chovají zvířata pro vlastní potřebu a nejsou registrováni jako podnikatelé.

V posledních letech došlo k o něco většímu nárůstu počtu ovcí v komerčním sektoru. Ale to je způsobeno rozšířením zájmu o produkty, které tato zvířata mohou poskytnout, a registrací nových obchodních podniků ze strany farmářů.

Geografické rozložení

Území pro pěstování ovcí je poměrně rozsáhlé. Pro každý směr, kterým se komerční chov zvířat rozvíjí, však existuje region s určitými klimatickými podmínkami. V horských oblastech převládají trendy hrubosrsté a masové a mléčné.

Regiony s mírným klimatem, jako je Povolží, se zabývají převážně chovem polojemných vln. Díky přítomnosti šťavnaté pastviny má vlna vynikající kvalitu. Subjekty země na Sibiři preferují masné výrobky. Jsou tam velké prostory, což má pozitivní vliv na udržení počtu ovcí.

Chov

V domácím chovu ovcí se neustále provádějí šlechtitelské práce, neboť je nutné vyvíjet nová, z hlediska spotřebitele výnosnější plemena ovcí. Obecně je toto odvětví soběstačné – není tedy potřeba dovážet žádná nová plemena ze zahraničí.

Kmenový rejstřík Ruska se vyznačuje přítomností následujících skupin ovcí:

hrubosrstý (Edilbaev, Tushino, krátkosrstý Tuvan, Romanov, Lezgin, Karachai, tlustoocasá plemena Kalmyk, Burjat, Andi a Agin);
smushkovo-milk (plemeno karakul);

Kolik malého rohatého masa bylo vyprodukováno v Rusku

Mechanizace procesů chovu drobného skotu a produkce masa z něj zvýšila produkci jehněčího masa. V letech 2022-2023 bylo vyrobeno o něco více než 7300 tun masa. Zároveň se předpokládá roční růst tohoto ukazatele o 2-3 % ročně.

Nicméně tři největší regiony produkující skopové maso zůstaly v průběhu let stejné (čísla udávají procento celkové státní produkce):

Území Stavropol (12 %);
Republika Kalmykia (9,3 %);
Dagestánská republika (7,3 %).

Obr. 2. Produkce ovčího masa v Rusku v letech 2022-2023

Dovoz skopového do Ruska

V posledních letech došlo k poklesu dovozu skopového masa do Ruska z jiných zemí. Od roku 2008, kdy se k nám dovezlo 17,2 tuny jehněčího masa, je zaznamenáván pravidelný pokles dovozu tohoto produktu. Podle Rosstatu bylo v letech 2022–2023 toto číslo přibližně 3,7 tuny.

Hospodářská zvířata obecně (a chov ovcí zvláště) si u nás získává oblibu mezi zemědělci.Odborníci proto předpokládají, že v budoucnu bude Rusko soběstačné v mase těchto zvířat na úrovni 98 %. Je třeba také zmínit, že nárůst produkce skopového masa umožňuje jeho export na zahraniční trh, což vede ke zlepšení ekonomické situace země.