Crystal Grapes: popis a výhody odrůdy, výsadba a péče s fotografií

Hlavním využitím hroznů Crystal je použití jako suroviny pro výrobu fortifikovaných suchých a sladkých vín značky Sherry. Ale kvůli vysokému obsahu cukru v bobulích a vysoké chutnosti je velmi oblíbený u amatérských zahradníků - pro čerstvou spotřebu, přípravu přírodních šťáv, kompotů, marshmallow, džemů, rozinek.

Historie odrůd

Krystalová odrůda byla získána maďarskými vinaři dvoustupňovým křížením hroznů Amur s maďarskými odrůdami: Challoczi Lajos - 1. stupeň a Villard Blanc - 2. stupeň selekce.

Z hroznů Amur získal Crystal odolnost vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám a silným mrazům a od maďarských odrůd ušlechtilou chuť a odolnost vůči chorobám a škůdcům plodiny.

Tato odrůda se pěstuje v oblastech severního Kavkazu a oblasti Dolního Povolží.

Popis křišťálových hroznů

Crystal - technická odrůda hroznů, s vysokým obsahem cukru, samosprašná (s oboupohlavnými květy), nevyžaduje opylovače.

Popis odrůdy:

keře střední výšky, s řezanými listy tmavě zelené barvy;
středně velké hrozny se střední hustotou bobulí;
hromada kuželovitého válcového tvaru;
bobule střední velikosti (váha bobulí - od 2,0 do 2,5 gramu), oválného tvaru;
bobule jsou světle zelené, žluté, ve stavu zralosti se objevuje růžový odstín;
hrozny mají šťavnatou, jemnou dužninu, malá semena, hustou slupku, pokrytou voskovým povlakem, který slouží jako ochrana proti škůdcům.

Charakteristiky rostlin a bobulí

Crystal - raná odrůda, plné zrání bobulí nastává 4 měsíce po jarním probuzení révy. Na území Saratovské a Volgogradské oblasti probíhá hromadná sklizeň hroznů v polovině srpna, v Astrachaňské oblasti a na území severního Kavkazu začíná sklizeň začátkem srpna.

Odrůda poskytuje trvale vysoké výnosy – od 160 v průměru do 200 centů na hektar.

Hmotnost jednoho svazku je 180-200 gramů. Bobule si uchovávají svou chuť ve svazcích na vinici až do nástupu chladného počasí.

Krystal může získat obsah cukru od 18 do 23 % hmotnosti bobulí na stupnici Brix, což je považováno za dobrý ukazatel.

Degustační hodnocení stolních vín Sherry z hroznů Crystal je 8,5 bodu a šumivého vína - 9,1 bodu na stupnici 10.

Výhody a nevýhody odrůdy

Výhody odrůdy Crystal: vysoký a stabilní výnos, rané dozrávání bobulí, odolnost vůči houbovým chorobám a šedé hnilobě (na genetické úrovni).

Odrůda snáší mrazy s přístřeškem od -29 С do -35 С, v závislosti na metodách a kvalitě krycího materiálu .

Nevýhodou je tvorba drobných bobulí (hrášek) v hroznu - to je způsobeno nekvalitní péčí o hrozny při tvorbě trsu a negativními klimatickými podmínkami na jaře.

Výběr sazenic a pozemku

Výběr stanovišť pro hrozny: nížiny, oblasti s blízkou podzemní vodou, oblasti zaváté větry nejsou vhodné pro výsadbu. V takových oblastech hrozny a jejich kořenový systém hnijí, rostlina roste pomalu nebo odumírá, infikuje se houbovými chorobami.

Pro pozemky jsou vybrány svahy kopců, sazenice jsou vysazeny na jižní straně.

Při výběru sazenic věnujte pozornost stavu kořenového systému. Kořeny by měly být dlouhé až 10 centimetrů, zdravé kořeny jsou světle hnědé, mladé kořeny jsou zelené, vnitřní vlákna jsou bílá.

Je lepší vybrat sazenice zakořeněné v zemi.

Hrozny se dobře množí pomocí řízků (3–4 očka) naklíčených 2–4 týdny ve vodě; po vytvoření kořenů dlouhých 3-4 centimetry se řízky zasadí do země.

Fit tipy

Výsadba sazenic nebo řízků se provádí do jamek s drenážní vrstvou z oblázků, hliněných střepů; živná půda je položena na vrchu drenáže s přídavkem dřevěného popela a komplexního minerálního hnojiva.

Sazenice jsou položeny pod úhlem, pokryty zeminou, přičemž kořenový krček je ponechán 3 centimetry nad zemí. Pro stimulaci růstu a zakořeňování se sazenice zalévají roztokem humátu draselného a heteroauxinu (stimulátor růstu kořenů).

Sazenice je nejlepší sázet na jaře, kdy se vzduch ohřeje na +15 ^C.

Vzdálenost mezi rostlinami je 80 centimetrů a mezi řadami - 2,5 metru.

Růst a péče

Pěstování a péče o hrozny zahrnuje agrotechnické a technologické postupy pěstování.

Je nutné provádět každoroční prořezávání, sevření výhonků, aby se zabránilo zahuštění keře, což vede ke snížení výnosu, onemocnění keřů. Výhonky by měly být prořezány koncem podzimu nebo brzy na jaře, když je réva v klidu.

Při prořezávání na rukávu se ponechá náhradní výhon 3-4 pupenů a hlavní výhon - až 10 pupenů. Na dospělé révě lze ponechat celkem až 60 pupenů. Zalévání se provádí v závislosti na povětrnostních podmínkách. Za suchého počasí se zálivka provádí každých deset dní, v deštivém létě zaléváme podle potřeby.

Přihnojování se provádí minerálními hnojivy. Humát draselný je univerzální stimulant růstu a vývoje pro hrozny.

Provádění plevele pod keři, mulčování půdy jehličím ochrání rostliny před škůdci.

O chorobách a škůdcích

Hlavními chorobami hroznů jsou padlí, oidium, šedá hniloba, ze škůdců hrozny trpí klíšťaty a vosami. Krystal má gen odolný proti hnilobě a dobrou odolnost proti pronikání spór plísní.