Hrozny Saperavi: popis odrůdy a charakteristika, kde roste a kde se o ni pečuje, s fotografií

Vypěstovat si vlastní vinici za účelem výroby šťávy, přípravy na zimu nebo výroby vína není snadný a vzrušující úkol. Existuje velké množství technických odrůd, které se pro tyto účely nejlépe hodí. Patří mezi ně hrozny Saperavi, jejichž historie výběru má více než tucet let. Podívejme se, jak je užitečný a jak se pěstuje.

Historie výběru

Saperavi je jedna z nejznámějších odrůd hroznů z Gruzie, jejíž domovinou je Kakheti. Díky své chuti se odrůda stala široce známou a je vyšlechtěna v zemích jako:

• Arménie;
• Ukrajina;
• Kazachstán;
• Bulharsko;
• Uzbekistán.

Černomořská oblast je považována za nejvhodnější oblast, ve které jsou pozorovány ideální podmínky pro růst. Odborníci nedoporučují chovat tuto odrůdu ve středních zeměpisných šířkách. Je to způsobeno pozdním dozráváním odrůdy, kvůli kterému se plodina nestihne správně zformovat.

Popis odrůdy

Takže jsme přišli na to, kde roste Saperavi "Northern", nyní se pojďme seznámit s podrobným popisem odrůdy:

1. Odrůda nepotřebuje opylovače třetí strany, protože její květy jsou samosprašné.
2. Hrozen je středně velký a váží asi 150 gramů.
3. Bobule jsou střední, s hustou, tmavě modrou slupkou.
4. Má dobrou šťavnatost. Ze 100 litrů sklizně se získá 85 litrů šťávy.
5. V bobuli je málo semen. Obvykle ne více než pár kusů.

Pozor! Šťáva Saperavi obsahuje mnoho barviv. To je třeba vzít v úvahu při jeho přípravě a ochutnávání.

Princip rostliny

Množství a kvalita sklizně závisí nejen na odrůdě hroznů, ale také na správném dodržování zásad výsadby. Začínající zahradníci potřebují vědět následující věci:

• jak najít správné místo k přistání;
• jak se na místě obdělává půda;
• jak správně zasadit plodinu.

Výběr sedadla

Hlavním kritériem, které by se mělo při výběru místa řídit, je osvětlení. Čím více slunečního světla dopadá na web, tím lépe.

Neměli byste pěstovat plodiny na místě, které je foukáno větry, zejména ze severní strany. To negativně ovlivní růst a kvalitu plodiny.

Ani byste však neměli zakládat pozemek s hrozny vysokým plotem. Místo přistání musí být větrané, jinak hrozí infekce kultury houbovými chorobami.

Zpracování půdy

Půda nemá silný vliv na růst plodin. Rostlinu je vhodnější zasadit do volné půdy, která se na slunci rychle zahřeje. Preferované půdy zahrnují:

• chernozem;
• loam;
• lehké hlinité půdy.

Nedoporučuje se pěstovat plodinu v:

• písčitá půda;
• na antukových površích;
• půdy s vysokou kyselostí;

Hrozny se sázejí následovně:

• šířka a hloubka otvoru pro sazenici - 100 centimetrů;
• díra je vyplněna směsí úrodné půdy a hnojiva;
• přidejte trochu hrubého písku a štěrku;
• před výsadbou se jamka hojně zalije vodou.

Landing

Saperavi se vysazuje na podzim. Optimální teplota v den výsadby je 15 ^o přes den a ne nižší než 5 ^{o v noci. Tyto termíny jsou vhodné pro jižní regiony s teplým, mírným klimatem. Hrozny je možné sázet na jaře - od poloviny dubna do začátku května. Pokud ve vašem regionu dominují stepi, čas výsadby se odkládá o dva týdny později.}

Správná péče

Nestačí správně zasadit Saperavi, abychom doufali v dobrou úrodu. Hrozny vyžadují včasnou a systematickou osobní péči.

Zavlažování

Díky výkonnému kořenovému systému je plodina schopna sama odsávat vlhkost, ale v následujících obdobích je potřeba ji doplňovat vlhkostí zvenčí:

• otok ledvin;
• po vyblednutí rostliny;
• během tvorby bobulí.

Důležité! Nezalévejte Saperavi během období květu. Kvůli nadměrné vlhkosti se jeho květy začnou rozpadat.

Cutting

Prořezávání hroznů tvaruje keř a stimuluje proces tvorby plodů. Ujistěte se, že na keři není vytvořeno více než 60 očí. Prořezávání se provádí na 10. oku a v některých oblastech, například na Krymu, 8.

Přístřešek na zimu

Mladé výhonky hroznů jsou na zimu zcela zakryté speciálními filmovými strukturami. Dospělé výhonky vydrží mrazy až -20 ^{o, takže byste se měli starat pouze o kořenový systém, který mulčuje půdu kolem sazenice.}

Krmení

Hnůj je nazýván jako ideální hnojivo pro hrozny. Poskytuje kultuře všechny potřebné látky pro růst a vývoj. Je žádoucí hnojit půdu hnojem na jaře v poměru 6 kilogramů hnojiva na 1 metr čtvereční. Po sklizni odborníci radí přihnojit půdu látkami s vysokým obsahem fosforu a draslíku.

Výhody a nevýhody odrůdy

Odrůda má řadu výhod, včetně:

• zvýšená mrazuvzdornost;
• přináší bohatou úrodu;
• samoopyluje;
• přepravuje dlouhé vzdálenosti bez komplikací.

Vady:

• špatná odolnost vůči škůdcům a chorobám;
• opadávají květenství.

Škůdci a choroby

Sklon k různým druhům plísňových onemocnění, zejména:

1. Píseň.
2. Oidium.
3. Šedá hniloba.
4. Filloxere.

Nejlepší ochranou proti nim jsou preventivní prohlídky rostliny a odstraňování chorobou poškozených listů v počáteční fázi vývoje.

Pokud nelze nástupu nemoci zabránit, použijte speciální přípravky k boji proti škodlivým organismům.

Doporučená