Jaký je rozdíl mezi kachnou a husou: vnější znaky a jak vypadají na pultě

Vodní ptactvo dlouho žilo vedle lidí. Husy a kachny přinášejí majiteli chmýří a chutné maso, úspěšně se rozmnožují a jsou považovány za nenáročné druhy. Navzdory podobnosti jsou tito ptáci zcela odlišní. Pro farmáře je důležité vědět, čím se liší kachna domácí od husy, aby je dokázal v jakékoli podobě identifikovat. Stojí za to studovat vlastnosti každého druhu a pochopit, který z ptáků si nakonec zaslouží více pozornosti.

Popis husy

Dospělé ptáky lze velmi snadno rozeznat. Husa je mnohem větší než její společník a dosahuje hmotnosti 4,5 kg. Je vyšší a vyšší, samci dorůstají až 90 cm.Rozpětí křídel přesahuje 170 cm Délka těla někdy dosahuje metr. Dlouhý krk dodává ptákovi ušlechtilý vzhled, ale brání mu v úplném potápění. Kromě toho husy chodí, drží tělo rovněji, jejich kroky jsou širší a impozantnější, ale pevnější než kroky kachny. Silné tlapky jsou umístěny ve středu těla. Ostruhy jsou malé, prsty jsou také krátké, orámované hustými blánami. Pták perfektně drží stabilitu, umí rychle běhat a plavat. Výrazný sexuální dimorfismus.

Zobák a tlapky jsou jasně oranžové. Postupem času se na zobáku gandera objeví tuberkul z kožovité kosti. Ostré zářezy na okrajích zobáku umožňují ptákovi snadno vytrhávat trávu a najít potravu ve vodě.

Husy se dodávají ve třech barvách: bílá, šedá a šedohnědá. Největší jsou bílé a šedohnědé.

Tito ptáci žijí v oddělených rodinách: tuláci, husy a dospělí potomci. Husy lze jen stěží nazvat tichými, rády dělají nějaký hluk. Charakteristické kdákání ptáků je těžké s něčím zaměnit. A aby se ochránili před nebezpečím, syčí, i když se mohou dokonce vrhnout na nepřítele.

Kachní vzhled

Kachny jsou téměř 2krát menší než jejich opeřené protějšky. Hmotnost hybridů - mulardů, Peking - nepřesahuje 3,5 kg a hmotnost divokých jedinců sotva dosahuje 2 kg. Délka těla domácích jedinců často zůstává kolem 50 cm.

Tlapky kachen se nacházejí v zadní části těla. Jsou krátké a nemotorné, přizpůsobené spíše plavání než chůzi. Kroky ptáka vypadají neohrabaně, převaluje se ze strany na stranu a při prudkém zrychlení může spadnout na prsa. Tlapky a zobák, bez ohledu na barvu, jsou vždy žluté nebo oranžové.

Krk kachny je krátký a tělo je navrženo tak, aby se pták snadno ponořil pod úhlem 90 stupňů. Barva se liší. Drakes jsou na křídlech a krku opeřené světleji. Samice jsou malovány v hnědých, hnědých, bílých, šedých tónech. Ptáci vydávají různé zvuky, od kvákání po cvakání a chekání.

Jaký je rozdíl mezi kachnou a husou

Vzhledem k vnější podobnosti mají tito ptáci ve skutečnosti mnoho rozdílů:

Husy mají špičatý zobák, zatímco kachny mají zobák plochý a široký.
Husy jsou vhodnější pro létání, kachny pro plavání.
Husy se kají, kachny raději kvákají.
Výživa ptáků je také odlišná: husy se neštítí mlsat obiloviny, semena, ovoce a bobule, bylinky a hmyz. Kachny naproti tomu konzumují především obilí, vodní rostliny a vodní živočichy: malé ryby, brouky, pulce.
Husy jsou čistší.
Gander a husa spolu vychovávají potomky a tvoří stabilní pár po několik let. Samice snáší až 12 vajec. Oba rodiče mláďata trénují, samec se o dívku stará během inkubace. Kachny spolu zůstávají pouze jednu sezónu. Po vylíhnutí se kačer o potomstvo nezajímá.

Jak rozpoznat ptáky na pultě

Někteří farmáři a ženy v domácnosti se při nákupu drůbeže na trhu ztratí. Co je lepší, chutnější, zdravější a výhodnější koupit – husu nebo kachnu? Kachní maso je pevné a hutné, tmavě červené barvy, lehce nasládlé vůně, bohaté na vitamíny B a Omega-3 kyseliny. Jediným negativem je vysoké procento tuku. Pro snížení množství se kachna při vaření plní sušenými švestkami nebo zeleninou.

Kachní kostra se rozšiřuje až ke dnu, v hřbetu mírně zploštělá, křídla a krk bez výrazné délky, kůže se žlutavým nádechem, tenká. Tlapky se ohlédnou. Mladá kachna má bílý tuk, stará kachna má tuk žlutý. Nejužitečnější a nejchutnější jedinci ve věku od 6 do 12 měsíců. Jsou snadno rozpoznatelní nejen podle barvy tuku, ale také podle měkkých tlapek bez prokrvení, světlého a čistého zobáku.

Husí maso je nasládlé, nakyslé, tmavé barvy. Obohacený o minerály a aminokyseliny. Pomáhá zvyšovat hladinu hemoglobinu, je indikován při anémii. Pomáhá také při práci žaludku a zabraňuje vzniku onkologických onemocnění.

Husa je větší než kachna, její kostra je podlouhlá. Krk je dlouhý a obratle na něm jsou větší. Nohy a křídla jsou v poměru k velikosti těla velké. Existuje specifický masový zápach. Kůže je silná, hustá, elastická, růžová nebo nažloutlá, na dotek hrubá. Tlapky trčí nahoru nebo mírně do stran. Čím větší korpus, tím lépe. Maso zralých jedinců je chutnější, u mladých zvířat je tuhé a suché. Staří ptáci mají zakalený tuk, posetý krví.

Husy jsou u farmářů méně oblíbené kvůli vysokým nákladům na jejich chov. Proto je jejich maso mnohem dražší. Když se podíváte na vykuchaná jatečně upravená těla uvnitř, kachna bude mít více kostí a husa bude mít více tuku.