Portulaková zahrada: užitečné vlastnosti a kontraindikace, způsoby vaření

Užitečné vlastnosti portulaky zahradní jsou známy již dlouhou dobu. Původně však byla rostlina distribuována především v asijských zemích, ve kterých se vyskytuje ve volné přírodě. Portulaka roste také v Americe. V Rusku rostla dříve na jihu a na Kavkaze, ale se změnou klimatu se rozšířila. Dnes se tato kultura aktivně používá v lidovém léčitelství.

Co je to

Portulaca je jednoletá rostlina, která má výrazné léčivé vlastnosti. Její kvetení trvá od června do září.Kultura se nejčastěji vyskytuje ve vlhkých oblastech – na březích jezer a řek. Je vidět i v mokřadech. V poslední době se portulaka stále více pěstuje na pozemcích a zeleninových zahradách, zvláště když se nacházejí v nížinách.

Jak rostlina vypadá

Portulaka zahradní se vyznačuje plazivými nebo polovzpřímenými zelenými stonky s načervenalým nádechem. Jejich délka může dosáhnout 50-70 centimetrů. Rostlina má dužnaté obvejčité listy, které se liší v párech.

Stín listů závisí na vlhkosti půdy a může být jasně zelený nebo tmavší. Kultura má bílé nebo žluté květy, které zdobí keře po celé léto. Pak se objeví krabice plné semen.

Složení rostlin

Závod obsahuje následující součásti:

• sacharidy – zejména glukóza, fruktóza, m altóza, sacharóza;
• proteiny;
• glykosidy;
• vitamíny E, PP, K, C;
• minerály;
• alkaloidy;
• mikro a makroprvky - kultura obsahuje hořčík, vápník, železo, zinek, sodík;
• karotenoidy – mezi ně patří betakaroten a lutein.

Podle výzkumu obsahují listy portulaky dopamin a norepinefrin. Zároveň semena rostliny obsahují nenasycené mastné kyseliny – palmitovou, olejovou, linolovou. Zahrnují také celulózu a škrob.

Užitečné vlastnosti

Léčivé vlastnosti portulaky jsou známy již od starověku. Díky obsahu vitamínu C rostlina zajišťuje vstřebávání železa a obnovuje normální obsah červených krvinek v krvi. Rostlina také zlepšuje stav cévních stěn.

Makronutrienty na buněčné úrovni pomáhají udržovat normální rovnováhu vody a elektrolytů. Kromě toho zajišťují stabilizaci vedení nervových vzruchů. Kromě toho rostlina normalizuje funkci srdečního svalu a pomáhá předcházet nedostatku hořčíku, který vede k hypertenzi.

Portulaková zahrada se vyznačuje komplexním působením na organismus. Rostlina má následující vlastnosti:

• diuretikum;
• antitoxické;
• restorative;
• vazodilatační;
• sedativa;
• imunomodulační;
• laxativa;
• antibakteriální;
• anthelmintikum.

Proti jakým neduhům

Pro šrotovník zahradní je charakteristický velmi široký rozsah akcí. Používá se k boji s těmito patologiemi:

• mírná forma cukrovky – rostlina pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi;
• neurodermatitida a psoriáza – kultivace by se měla používat ve formě pleťových vod;
• urolitiáza;
• cystitida - odvary a nálevy z kultury mají protizánětlivý účinek;
• konjunktivitida – k výplachu očí lze použít vodnou infuzi portulaky;
• ateroskleróza – aminokyseliny obsažené v rostlině podporují odbourávání tuků a zabraňují hromadění cholesterolu;
• krvácející dásně – v tomto případě se vyplatí používat odvar z rostliny;
• bronchiální astma;
• dysfunkce trávicích orgánů, dysbakterióza, plynatost;
• arteriální hypertenze;
• arytmie;
• poruchy spánku;
• zvýšená podrážděnost;
• zamoření červy.

Kde jinde se portlaka používá

Léčivé vlastnosti rostliny umožňují její využití k odstranění nadváhy. Kultura se také aktivně používá ve vaření a kosmetologii.

dieta

Rostlina pomáhá rychle se zbavit nadváhy. Je to dáno vysokým obsahem vitamínů a velkým množstvím účinných látek ve složení. Díky tomu rostlina účinně zlepšuje funkce trávicích orgánů.

Složení jídelníčku by mělo zahrnovat čerstvou zelí portulaky, které se přidává do salátů. Tento produkt snižuje pocit hlavy, normalizuje metabolismus a odstraňuje nadváhu. Nekalorický salát s přídavkem portulaky navíc působí močopudně. Tento pokrm čistí tkáně od přebytečné vody a také odstraňuje toxiny z těla.

Kosmetologie

V kosmetologii se portulaka používá hlavně k péči o pleť a vlasy. Díky použití přípravku je možné zmírnit zánět a zbavit se akné. Chcete-li vyrobit léčivou masku, stojí za to smíchat listy rostliny, zakysanou smetanu a tvaroh ve stejných částech. Výslednou hmotu doporučujeme ponechat na obličeji 15 minut.

Při silném zánětu v létě se doporučuje otřít obličej řezanými listy. V zimě můžete použít nálev ze sušené rostliny. K jeho přípravě je třeba smíchat 3 polévkové lžíce surovin s 200 mililitry vody a 1 polévkovou lžící vodky.

Pro zlepšení stavu vlasů se vyplatí připravit kompozici na bázi 2 polévkových lžic trávy a 200 mililitrů vody. Vlasy je třeba umýt a filtrovanou směs dobře vetřete do pokožky. To pomůže odstranit pocit pálení, zlepšit vzhled vlasů a zabránit vypadávání vlasů.

Vaření

Portulaka se vyznačuje šťavnatými a masitými listy. V chuti rostliny je nějaká kyselina. Zelenina má navíc příjemnou zeleninovou vůni. Dá se přidat do salátů, smíchat s česnekovými šípky a kořením. Takový pokrm může být vynikající přílohou k masu.

Portulaka se také vaří s cibulí, rajčaty a vejci na pánvi. Z rostliny se navíc dají dělat palačinky nebo řízky. Přidává se do obilovin a zeleniny.

Metody vaření

Z portulaky lze připravit řadu léčivých přípravků. Patří mezi ně následující:

1. Infuze - vhodná pro vnější použití při lupénce nebo kožních lézích. Chcete-li připravit tento lék, musíte si vzít 1 polévkovou lžíci nasekaných bylin a smíchat se sklenicí vroucí vody. Nechte 1,5 hodiny vyluhovat. Užívejte 2 polévkové lžíce 4–5krát denně.
2. Tinktura – je považována za univerzální lék, který lze použít při poruchách spánku, onemocnění ledvin nebo jater a dalších patologiích. Chcete-li vytvořit kompozici, musíte vzít 1 polévkovou lžíci rostlinných surovin a 200 mililitrů alkoholu. Komponenty musí být umístěny v nádobě z tmavého skla a vyluhovány po dobu 3 týdnů. Poté je nutné produkt přefiltrovat a uložit na chladném místě.
3. Odvar - tento lék má výrazné diuretické a choleretické vlastnosti. Chcete-li udělat odvar, musíte vzít 1 polévkovou lžíci nakrájených rostlinných surovin a nalít 250 mililitrů vroucí vody. Směs vařte 10 minut, poté vyjměte ze sporáku a nechte další 2 hodiny.

Kontraindikace

Nástroj je zakázáno brát v takových případech:

• chronické patologie ledvin a jater;
• laktace;
• nízký krevní tlak;
• zvýšený hemoglobin;
• epilepsie.

Užitečné tipy

Aby měla rostlina účinek, je důležité dodržovat základní doporučení:

• jasně dodržujte dávkování;
• sbírejte trávu s délkou výhonku 20–30 centimetrů;
• semena rostlin lze také použít k léčebným účelům;
• doporučuje se sušit trávu při minimální teplotě.

Portulaka je užitečná rostlina, která obsahuje mnoho cenných vitamínů a minerálů. Zelení proto pomáhá léčit mnoho nemocí a pomáhá posilovat tělo.

Doporučená