Rané zelí: top z nejlepších odrůd s charakteristikami a popisy, fotografiemi

Rané zelí bez ohledu na odrůdu a dobu zrání je určeno ke konzumaci v čerstvém stavu nebo k přípravě různých sezónních pokrmů, které nevyžadují dlouhodobé skladování. Výnos rané zeleniny je nízký a dozrálé hlávky zelí dosahují velikosti jedenapůlkrát až dvakrát menší než u pozdních odrůd zelí, ale účel červnových vidliček je jiný, jak název napovídá - to je k doplnění zásob vitamínů v těle na začátku léta a nesklízení pro budoucí použití.

Jak pěstovat rané zelí

Začneme-li počítat dny, od okamžiku, kdy se klíčky objeví v truhlíku pro sazenice, lze sklizeň raného zelí naplánovat na 75–115 dní.Asi dva měsíce od tohoto období zabere tvorba hlávek zelí na zahradě nebo ve skleníku. Je třeba poznamenat, že zelenina ve hmotě nezraje současně. Při rozumné výsadbě, tedy s postupným zanášením semen do půdy, a s pauzou před dalším výsevem na 1-3 dny se sklizeň raných odrůd může protáhnout na 2-3 týdny.

Příprava webu na přistání

Při pravidelném pěstování raných odrůd zelí na stejném pozemku je nutné každé tři roky rozmístit záhon na místa, kde dříve rostla lilek a luštěniny, brambory nebo řepa. Recenze zahradníků potvrzují, že taková půda bude standardně bohatá na všechny stopové prvky nezbytné pro rané odrůdy, bude mít lehkost charakteristickou pro hlínu nebo pískovec a bude mít kyselost pod průměrem.

V každém případě však po podzimním kopání bude vyčerpaná půda vyžadovat vrchní obvaz superfosfátem nebo kompostem.

Hnojivo pro aplikaci do půdy se tvoří až po posouzení kyselosti půdy. Pokud analýza (octový test) ukáže vysokou hodnotu kyselosti, půda se nejprve vápne a poté se zkrmuje.

Metoda pěstování sazenic

Semena raných odrůd, ručně sbíraná z předchozí sklizně, jsou před výsadbou dezinfikována a stimulována – nejprve jsou uchovávána v roztoku manganu a poté vystavena kontrastním teplotám. Po vysušení je materiál považován za připravený k výsadbě.

Domácí pěstování sazenic zelí je náročné na udržení teploty a přístupu na čerstvý vzduch, proto je truhlíky ihned po vylíhnutí první zeleně přemístit do uzavřeného skleníku nebo na zasklený balkon. Údaje teploměru během dne jsou regulovány v rozmezí 18-21 С, ale v noci by teploměr neměl stoupnout nad 8 С (optimálně 6-7^{C), jinak vypěstované sazenice všechny přerostou do dlouhého stonku.}

Když se objeví první pravý list, noční a denní teploty jsou téměř stejné:

16-18 ^{Od – za den;}
14-15 ^{S – v noci.}

Ve stejném období může být horní (okenní) rám balkonu nebo skleníku po dobu 1-2 hodin denně mírně pootevřen, čímž vznikne mírný průvan. U rostlin ve skleníku v tuto dobu začíná týdenní preventivní postřik roztokem manganu (bledý). Sazenice balkónového zelí raných odrůd, postup se provádí dvakrát po celou dobu "školky".

Metoda pěstování bez semen

Popis metody se liší od obvyklé, sadby, v tom, že semena raného zelí se zasazují přímo do půdy, čekají na dobré povětrnostní podmínky a stabilní teploty půdy, nebo se používají skleníkovou metodou. Semena raného zelí se vnesou do země, sypou je nepřetržitým proudem do navlhčené drážky, čímž se materiál prohloubí o 2 cm. Po vytvoření 4. listu se výhonky zelí prolomí a zanechají nejsilnější a nejsilnější.

Frekvence opuštěných sazenic by neměla překročit 5 rostlin na 1 m².

Zavlažování bílého zelí rané odrůdy se provádí se stejnou frekvencí, před výskytem klíčků a po něm, již během tvorby pravých listů. V aridních oblastech bude pravidelnost půdní vlhkosti čtyřikrát týdně rychlostí 20 litrů na 1 m^{2, ve středních zeměpisných šířkách - třikrát týdně rychlostí 13 -15 litrů. Ostatní aspekty péče o pěstování raného zelí se nebudou lišit od těch, které se používají při pěstování sazenic.}

Další – výsadba a péče na otevřeném poli.

Výsadba zelí na otevřeném prostranství a péče

Známkou toho, že je čas co nejdříve přenést rané zelí na volnou půdu, je objevení se 6. pravého listu na semenáčku - přibližně 55.-60. den. Ve středním Rusku je dobré se s tímto obdobím shodovat do 15. – 20. dubna, kdy přízemní teploty během dne vystoupají na 12 – 13 ^C.

Výsadba raných odrůd rostlin na trvalém místě, vypěstovaných ihned po dešti nebo v jeho očekávání. Pokud je půda suchá, je nejprve hojně zalévána.

Rané odrůdy zelí milují prostor, takže časté vysazování klíčků zhorší jeho růst. Optimální schéma je 50 x 50 cm Pokud se z mnoha důvodů na některých sazenicích objeví zažloutlé listy 5-8 dní po přesazení, klíček se odstraní a na jeho místo se zasadí další.

Jak krmit zelí

Než vaječníky raného zelí vytvoří hlávky, rostlina je krmena dusíkatými hnojivy, a když hlávka dozraje, draslíkovými doplňky. Krmení začíná sedmým dnem po výsadbě zelí a k tomu se používá především močovina rozředěná ve vodě v množství 5 lžiček na kbelík Toto množství hnojiva stačí na zavlažování 3 m ^{2 zelňačka.}

O dalších 5-7 dní později se zelí, aby vytvořilo větší hlávku, stimulovalo nálevem z kuřecího hnoje, 24 hodin před zálivkou se zředilo vodou, poté se usadilo, přecedilo a doplnilo čistou vodou v poměru 1:10.

Škůdci zelí

Na jaře je hmyz nejaktivnější a nejžravější, takže otázka, proč zelí žloutne nebo vadne, souvisí spíše s jeho násilnou činností. Existuje několik „nejzlomyslnějších“ obyvatel zelných záhonů:

Blecha křížatá. K boji proti němu se používá naftalen, mletý jemným pískem, v poměru - 1 díl naftalenu na 5 dílů písku;
Mšice zelná. Smývá se vydatným zavlažováním sazenic 2% roztokem anabasinsulfátu nebo tabákovým nálevem zředěným mýdlovou vodou.

Pokud zelí rané odrůdy zežloutne a nereaguje na rehabilitační akce, po odstranění škůdců ze zahrady je rostlina nahrazena zdravou. Dělat to předtím, než bude vyhnaný všechen hmyz, nedává smysl.

Nejlepší rané odrůdy

Vlastnosti všech raných odrůd bílého zelí jsou ve skutečnosti přibližně stejné, ale přesto se zahradníci rozhodli začít pěstovat rychle rostoucí zeleninu a pečlivě studují popisy různých hybridů a doufají, že vyberou nejlepší odrůdy z množství návrhů.Níže je uveden seznam nejoblíbenějších druhů rané zeleniny v Rusku a každá odrůda má odpovídající popis.

“Kazachok F1”

Časné zrání hybridního zelí "Kazachok" dá sklizeň již 90-96 dní od okamžiku výsevu nebo 45-47 dní od začátku pěstování zelí na otevřené půdě. Ve zralém stavu je maximální hmotnost vidličky zelí této odrůdy 1,6 kg.

Vnější vlastnosti odrůdy: hladká zaoblená zelenina se světle zelenou barvou vnějšího listu a teplým, nažloutlým nádechem jádra. Chuť hybridu je neutrální. Odrůda dobře snáší nízké teploty a je odolná proti hnilobě kořenů.

"Převod F1"

Zelí "Transfer" po dozrání dává hlávku zelí menší než je průměrná velikost - 1-1,2 kg. Hybrid vyžaduje delší dobu zrání než předchozí odrůda – minimálně 130 dní od výsevu semen do truhlíku. Výnos zeleniny je velmi vysoký - za příznivých podmínek cca 1000 kg na 1 ha.To je způsobeno klidným postojem odrůdy k chladu, odolností hlávky kapusty proti praskání a slabou náchylností přenosového zelí k chorobám.

Dozrávání hlávek této odrůdy probíhá přibližně v jednom období. Charakteristickým znakem vnějších vlastností je sytá světle zelená barva vnějšího listu a bílého jádra.

"červen"

Zelí "Červen" je ultra časný hybrid s dobou zrání 93-95 dní od okamžiku zasetí semen. Tato odrůda si nepotrpí na husté výsadby a klidně snáší pád sloupce teploměru na 4 ^{С. Červnové zelí dává vysoký výnos největších hlávek ze všech známých raných odrůd těchto brukvovitých - jejich hmotnost dosahuje 2,4 kg. Při pozdní sklizni hlávky zelí nepraskají ani nehnijí od stonku.}

Jak bylo popsáno, červnový výhonek je jedním z nejstarších raných hybridů.

Pandion F1

Relativně mrazuvzdorná odrůda "Pandion", doporučená pro výsadbu od 10. května. Jeho kultivace v průměru trvá 95-100 dní a nezpůsobuje velké potíže. Zelí "Pandion F1" je odolné vůči hnilobě a při přeexponování ve vinné révě nestřílí po dlouhou dobu šípy. Velikost hlávky zelí ve zralém stavu nepřesahuje 1,5 kg.

Chuťové vlastnosti jsou vysoké – odrůda je široce používána pro vaření prvních chodů a salátů.

"Nozomi"

Zelí "Nozomi" je prezentováno ve formě rané zralé zeleniny se superhustou strukturou hlávky zelí o hmotnosti 1,3-1,5 kg. Zelenina je vhodná pro velkoobchodní pěstování, protože dozrává při plném zachování vzhledu a dobře snáší krátkodobou přepravu.

Výnos odrůdy je vysoký - do 3000 kg zelí na 1 ha (hektar) osázené plochy. Odrůda je slabě náchylná k hnilobě kořenů, Alternaria, dobře snáší chlad.

"Sir F1"

Francouzský hybrid, zelí Cyr F1 netrpí horkem tolik jako jiné rané odrůdy a nezastavuje se ve vývoji při teplotách od 25^{C. Když krájíte hlávky první sklizně, můžete to určit podle vzhledu zeleniny - zelí je srovnáno do kulovitého tvaru, listy blednou do vybledlé zelené.}

Hmotnost hlávek zelí se pohybuje v rozmezí 2-2,3 kg, hustota výsadby je až 65 000 sazenic na hektar plochy výsadby.

Oracle F1

Zelí "Oracle F1" dozrává 93-97 dní od zasazení semen do země a patří k ultra raným odrůdám.Často se pěstuje v polykarbonátových sklenících nebo pod dvojitým filmem, počínaje prvními dubnovými dny. V tomto případě je již na konci června příležitost získat úrodu stejně vypadajících kulatých hlávek zelí, které mají dobrou prezentaci.

Přibližná hmotnost hlávek zelí je 1,5 kg.

Zlatý hektar

Zelí "Zlatý hektar" s vynikající chutí má nejmenší rezervní dobu skladování v nezpracované formě - až 30 dní. Zelí zároveň dobře snáší krátkou přepravu, poskytuje velmi významný výnos - asi 8000 kg na hektar - a mezi hmyzem nemá prakticky žádné nepřátele.

Velikost hlávek je nadprůměrná, váha zeleniny je asi 2,5 kg.

Kodaňský trh

Kodaňské zelí patří ke středně raným druhům brukvovitých a poskytuje poměrně průměrné, ale stabilní výnosy do 4000 kg na hektar.Hlávky je nejlepší řezat před úplným dozráním, protože odrůda má tendenci hromadit vlhkost a praskat, když se sbírá pozdě.

Průměrná hmotnost hlávek zelí je 2,4 kg, úroda se sklízí současně z celé pěstební plochy.

"Gribovskaya 147"

Zelí "Gribovskaya" se vyznačuje jedinečně vysokým obsahem kyseliny askorbové v listech, proto se snaží tuto odrůdu pěstovat v co největším množství. Je pravda, že kvůli dlouhé době zrání (až 115 dní) se toto zelí objevuje v prodeji později než jiné rané odrůdy. Přesto je jeho pěstování považováno za ziskové, protože zelí dobře snáší kolísání teplot, je nenáročné na vlhkost a vždy má skvělou prezentaci.

Nevýhody - popis odrůdy zdůrazňuje, že "Gribovskaya" je slabě odolná vůči kýlu a rozkladu a také praská nadměrnou vlhkostí.

Akira F1

Zelí Akira je rekordmanem v raném dozrávání, protože od zasazení semínek trvá asi 90 dní, než vyroste. Vzhledem k nutnosti rychlého zasazení zeleniny do země se nedoporučuje připravovat otevřené záhony pro odrůdu Akira. Nejlepší je použít kryt tunelové fólie.

Jako většina hybridních odrůd z Asie má "Akira" velmi kompaktní, úhledný vzhled - malá, až dva kilogramy vážící hlávka bohaté salátové barvy a husté, lesklé horní listy. Akira snáší přepravu lépe než jiné odrůdy, nehnije ve hmotě a lze ji skladovat až dva měsíce při nízkých teplotách.