Odrůdy Daikon: přehled toho nejlepšího pro otevřenou půdu a zimní skladování s fotografií

Japonskou ředkvičku milují pěstitelé zeleniny a pěstují ji na svých pozemcích po celém světě. Chovatelé vyšlechtili mnoho odrůd daikonu, které jsou odolné vůči mrazu a jiným povětrnostním katastrofám. Je nutné zvolit druhy ředkvičky v souladu s půdou charakteristickou pro konkrétní region a také s klimatem. Dlouhá kořenová zelenina je zdravá a chutná lépe než ředkvičky. Šťavnatost dužiny, jemně kořenitou chuť ovoce pocítí ti, kteří preferují daikon.

Klasifikace odrůd

Sladký druh ředkvičky se objevil na stolech Evropanů poměrně nedávno. Díky pečlivému výběru, genetickým modifikacím se objevilo více než 500 odrůd daikonu. Plody se liší tvarem (od kulovitého a kuželovitého tvaru až po vřetenovité spirály), hustotou vláken a jasem chuti.

Klasifikujte odrůdy podle doby setí, klimatických typů. Při výběru odrůdy se dívají na to, jak dlouho potřebuje zelenina, aby plně dozrála. Existují jarní, letní, podzimní a zimní ředkvičky.

Okořenové plodiny se liší umístěním v půdě a strukturou. V závislosti na typu plodiny se vybírá půda pro pěstování.

Odrůdy Daikon podle klasifikace půdy

Ti, kteří se chystají pěstovat daikon, musí porozumět charakteristikám druhů ředkviček:

1. Kořenová skupina Kameido může růst na jakékoli půdě. Pro zeleninu je vhodná především písčitá půda. Malý průměr 5 centimetrů a délka 15 umožňují ředkvi dostat dostatek výživy. Zajímavé je, že třetina produktu je na povrchu, nejde do země.Do skupiny patří odrůdy jako Kameido, Ice Spring, které jsou chutné. Používají nejen ovoce, ale také listy ředkvičky.
2. Siroagari se pěstuje v hlinitých oblastech. Kořenová plodina, tvarem podobná válci, je ve dvou třetinách nad povrchem. Aby se prorazily vrstvami půdy, musí různé druhy baseballu, slavíka loupežníka použít sílu. Ve spodní části plodu je proto ztluštění o délce 30 centimetrů.
3. Odrůdy ředkvičky patřící k druhu Shogoin se trochu propadají do těžké jílovité půdy. Zaoblené okopaniny dlouhé 20 centimetrů dozrávají během 60-100 dnů. V oblastech s těžkou půdou zasévejte semena daikonu Sasha, Snow White, Pink Glitter.
4. Ředkvička Miyashige je náročná na půdu. Pro odrůdy této skupiny, Dubinushka, Elephant's Fang potřebují výživnou půdu. Daikon této série, který dorůstá délky až 60 centimetrů, je napůl pohřben v zemi.
5. Dlouhé kořenové plodiny 60 centimetrů dlouhé, s obvodem 10 u druhu Minowashi.Četné odrůdy ředkvičky se vyznačují rychlým zráním. Obvykle je ze země vidět jen čtvrtina plodů. Mezi nejlepší odrůdy patří ruská velikost, Dragon. Zvláštností ředkvičky je nesnášenlivost nízkých teplot. I 5 stupňů tepla u zeleniny této skupiny je považováno za chladno.
6. Kořenová plodina daikonu Nerima je zajímavá svým tvarem. Navenek to vypadá jako mléčně bílá hruška. Doba zrání zeleného draka, bílého džemu dosahuje 100 dní.
7. Kónické plody daikonů skupiny Ninengo. Jsou bílé se zelenou hlavou. Na délku má kuželovitá kořenová plodina asi 60 centimetrů o průměru 7. Odrůdy ředkviček se liší - Dračí zub, Omni, Samurai - odolnost proti mrazu, nedostatek barvy

Typy zeleniny se liší tvarem a požadavky na půdu, ale dobře rostou a produkují plodiny přizpůsobené pro otevřenou půdu.

Skupiny odrůd daikon podle klimatických typů

Daikon pochází z japonských ostrovů, kde je vlhké a teplé klima. Přirozená délka dne se tam liší od mírných zeměpisných šířek. Existují čtyři typy daikonů, které potřebují různé denní hodiny.

Jarní odrůdy zeleniny neboli Haru by se měly sázet, když roztaje sníh, ovocné plodiny pak budou na začátku června. Pokud zasadíte ředkvičky uprostřed léta, budou mít čas sklidit úrodu před chladným počasím. Takové odrůdy jsou vhodné pro regiony s mírným klimatem - Povolží, Moskevská oblast, Sibiř a Dálný východ.

Hatsu neboli letní druhy daikonů jsou připraveny k vykopání za 50 dní. Milují teplo, takže klima v jižních oblastech Ruska je pro ně příjemné.

Podzimní odrůdy neboli Aki, ceněné pro svou šťavnatost, větší velikost ve srovnání s jinými druhy bílé ředkve. Toto je nejpřijatelnější skupina pro pěstování v různých oblastech středního pruhuDaikon nepotřebuje dlouhé denní světlo, dobře zpívá s krátkým.

Daikon skupiny Fuyu zahradníci neznají. Pěstování této skupiny ředkviček není efektivní, takže se nevyplatí pěstovat zeleninu.

Nejlepší odrůdy domácích šlechtitelů z hlediska zrání

Rozlehlost území, různé klimatické zóny naší země vedou k tomu, že musíte umět vybrat odrůdy daikonu. Co se hodí pro moskevskou oblast, na Sibiři nedozraje. Přestože byla vyšlechtěna řada zeleninových rostlin, které úspěšně rostou ve středním pásmu, kde je mírné klima, bez náhlých teplotních výkyvů.

Předčasné zrání

První druhy daikonu jsou zelenina s vegetačním obdobím 40–50 dní po výsadbě:

1. Redka Sasha je velmi oblíbená. Kromě rané zralosti má odolnost vůči chladu. Jemná tenká slupka, šťavnatá dužina sladko-kořeněné chuti jsou hlavní vlastnosti hybridu.
2. Odrůda Minowashi se vyznačuje šťavnatou a hustou dužinou, nasládlou chutí. Válcová kořenová plodina dozrává po 70 dnech. Sklizeň lze skladovat po dlouhou dobu.
3. Daikon ruské velikosti dozraje 40-45 dní po výsadbě. Mezi výhody japonské ředkve patří tenká, hladká, bílá slupka, šťavnatá, křupavá dužina. Délka kořenové plodiny je 0,5 metru s průměrem 10-12 centimetrů. Zeleninu sázejte na jaře a v létě. Hmotnost hybridu je 2 kilogramy nebo více.
4. Středně raný hybrid Prince of Denmark je známý svými vysokými výnosy. Z jednoho metru čtverečního se sklízí až 2 kilogramy ředkve. Kořen 8-10 centimetrů dlouhý s bílou dužinou a červenou slupkou. Odrůda je odolná vůči chorobám, kvetení.
5. Po 42 dnech dozrává daikon letního druhu Misato Green. Hladké válečky plodů dosahují délky 12 centimetrů, hmotnosti 300 gramů. Nahoře je kořenová plodina zelená, poté se barva změní na bílou. Ředkev se používá do salátů, nevydrží dlouho.
6. Hybrid Red Samurai má kořenovou plodinu dlouhou 30 centimetrů. Zaujme ale svou hmotností, která může být až 4 kilogramy. Slupka plodu je bílá a dužina světle růžová.
7. Ale Sněhurka má dobrou trvanlivost. Plody se skladují až 5 měsíců v suterénu. Shora jsou pokryty světle zelenou slupkou, uvnitř mají šťavnatou sněhově bílou dužinu.

Oblasti, kde v dubnu nastává teplé počasí, jsou vhodné pro rané druhy. Ale brzy dozrávající plodiny potřebují čas na růst od července do září na Sibiři na Dálném východě.

Střední zrání

Tato skupina se vyznačuje dobou zrání 60–80 dní.

Dračí zelenina má nasládlou chuť a plody jsou nápadné ve velké hmotě až 1 kilogram. A délka válcového kořene dosahuje 60 centimetrů.

Daikon Dubinushka přibírá na váze 1,5 kilogramu při délce 50 centimetrů. Ředkev má sladkou chuť s jemnou hořkostí a sněhově bílou dužninou.

Hybrid Rosy Shine je známý svou mrazuvzdorností. Může být pěstován v oblastech s krátkým denním světlem. Narůžovělá barva dužniny je zajímavá bílou slupkou kořenové plodiny. Délka ředkvičky je pouhých 10 centimetrů, plod je kulatého tvaru.

Velký býk se vyznačuje hmotností plodů 3 kilogramy. Technická zralost kořenové plodiny nastává po 75 dnech. Hybrid je vhodný pro skladování, nebojí se nižších teplot.

Japonská ředkev Caesar má válcovité plody, bílé barvy. Jak kořen roste, úplně se ponoří do země.

Pozdní zrání

Pro zimní skladování se odrůdy vyznačují pozdním zráním - 90-100 dní. Zelenina se vyznačuje velkým množstvím ovoce, ale v mírném klimatu nestihne dozrát.

Mezi nejlepší patří:

• Japonské dlouhé s kořenovou hmotou až 3 kilogramy, dlouhá trvanlivost.
• Sloní kel s délkou plodu 60 centimetrů a hmotností 0,5 kilogramu.
• Nerima, vytvářející po 100 dnech bílou kořenovou plodinu dlouhou 60 centimetrů.

Aby pozdě dozrávající druhy daikonů měly čas dozrát, vysazují se brzy, v dubnu. Později zaseté nebudou moci potěšit chutnými velkými plody.

Doporučená