Spolehlivý česnek: popis a vlastnosti odrůdy, pěstování a péče s fotografiemi

Odrůda šípového česneku Spolehlivý (zimní) má univerzální účel. Název odrůdy přesně odráží její vlastnosti. Kořenová zelenina je ideální pro použití při vaření a konzervaci.

Popis odrůdy

Zimní odrůda má ve srovnání s podobnými kořenovými plodinami velké listy. Listy rostliny dosahují délky přes 1 m a šířky až 2 cm Barva listů je zelená s mírným voskovým povlakem na povrchu, barva vnějšího obalu je prachově bílá se sytým odstínem fialové. Kořenová plodina patří do střední sezóny, doba od rašení klíčků do úplného polehnutí listů je 100-120 dní.

Hlávky česneku jsou kulaté ploché, jejich hmotnost se pohybuje v rozmezí 55–70 g. Každá hlávka obsahuje 5–7 bílých stroužků zarovnaného tvaru se zaoblením. Hmotnost jednoho stroužku může dosáhnout 11 g. Zimní odrůda se vyznačuje šťavnatou dužinou a bohatě ostrou dochutí. Při výsadbě v letní chatě je výnos 1-1,5 kg na metr čtvereční. m.

Rostoucí

Semena musíte zasadit do předem vytvořených záhonů. Měsíc před setím je země vykopána, zpracována organickými hnojivy a uvolněna. Rozhodujícím faktorem pro výběr času přistání je předpověď počasí na několik příštích týdnů.

Před nástupem stabilních mrazů musí mít kořenová plodina čas na vytvoření silného kořenového systému, který zajistí odolnost vůči chladnému klimatu.

Jak napovídá popis odrůdy, její hmotnost může být různá a správný přístup k pěstování a setí má na tento faktor přímý vliv. Kořenovou plodinu můžete zasadit jak semeny, tak množit pomocí zubů nebo cibulí.

Bez ohledu na způsob výsadby začnou kořeny růst pouze tehdy, když je zajištěna správná teplota a vlhkost.

Funkce péče

Nedoporučuje se pěstovat česnek na jednom místě několik let, protože časem se půda vyčerpá a hromadí se v ní škůdci škodící plodině. Ani aplikace hnojiv nedokáže půdu zcela vyčistit. Zlepšení odrůdy je usnadněno použitím zralých vzduchových žárovek při výsadbě. Výsadba velkých jednozubců přinese po sezóně plnohodnotné šťavnaté ovocné hlávky.

Záhony pro výsadbu by měly být vybrány s úrodnou půdou, dobrým osvětlením a bez stojaté vody. Skleníkové podmínky jsou pro zimní česnek vynikající a přispívají ke stabilní sklizni. Mezi hlavní činnosti péče o sazenice patří:

1. Pravidelné zavlažování každých 5 dní.
2. Uvolnění země.
3. Odplevelení půdy neustálým odstraňováním plevele.
4. Aspoň dva vrchní obvazy během vegetačního období.
5. Likvidace šípů v létě, kdy jejich délka dosáhne 12 cm.

Spolehlivá odrůda česneku snáší hustou výsadbu, proto by mezi řadami měla být vzdálenost asi 25 cm a mezi cibulemi více než 10 cm.

Pro zahřátí záhonů na zimní období a dodání dalších živin by pro obdělávání půdy měly být používány pouze organické materiály.

Zelené výhonky začnou rašit několik týdnů po prvním oteplení (konec března - začátek dubna). Podle toho, jak velký listový aparát se na jaře tvoří, tím větší bude hlava. Tato funkce umožňuje předem odhadnout výnos.

Pro a proti

Hlavní nevýhodou odrůdy Reliable česnek je nutnost dodržet řadu podmínek při výsadbě. Chytrý přístup k výsadbě a pěstování však poskytuje následující výhody:

• Dobrá skladovací kvalita. Sušené hlavy se správným skladováním a teplotními podmínkami asi 20 stupňů mohou být skladovány po dobu jednoho roku.
• Odolný vůči škůdcům. Včasné ošetření rostlin hnojivy pomáhá chránit úrodu před ztrátami.
• Velké hlavy. Ve srovnání s mnoha jinými odrůdami přináší Reliable Garlic větší úrodu.
• Chuťové vlastnosti. Zimní odrůda má vonné a pikantní vlastnosti, což dává velkou variabilitu při konzumaci a použití při vaření.
• Odolnost proti mrazu. S periodickými dešti a mrazem neztrácí česnek své užitečné vlastnosti a může poskytnout dobrou sklizeň.

Uvedené vlastnosti činí odrůdu Winter ideální pro pěstování na malých farmách, na zahrádkách a chatách. Česnek dává nejlepší výsledky z hlediska výnosu ve středních zeměpisných šířkách.

Škůdci a choroby

Z hlediska stupně poškození je nejnebezpečnějším škůdcem česneku háďátko stonkové. Jedná se o bílého červa, dlouhého až 1,5 mm, živícího se rostlinnou šťávou. V případě poškození okopaniny larvami se růst zpomaluje, kořeny zasychají a na vnější straně hlaviček vznikají praskliny. Po smrti jedné rostliny se červi přesunou půdou do další.

Abyste tyto škůdce odstranili, musíte do půdy přidat příměs hrubého písku s rašelinou. Jako další lék je užitečné kultivovat zemi roztokem kuchyňské soli.

Na odrůdu česneku mohou mít negativní dopad také běžní roztoči a mouchy cibule. Tito škůdci jsou méně nebezpeční, ale jejich včasná likvidace přispěje k dobrému a stabilnímu růstu plodin. K odstranění škůdců a prevenci kořenových chorob by se měl používat kompostový nálev, roztok popela a směs vody s dusičnanem amonným.

Sklízení a skladování plodin

Ve fázi dozrávání radí vášniví zahradníci shrabovat zeminu od hlav až po střed. Tato metoda pomáhá urychlit proces tvorby kořenů a učinit je větší a nasycenější v chuti. 17-25 dní před sklizní je nutné zcela zastavit zálivku. Česnek by se měl sklízet v červenci. Hlavním znakem dozrávání kořenové plodiny je výskyt prasklin ve skořápce vzduchových cibulí a výrazné žloutnutí spodních listů.

Pokud je třeba česnek skladovat, je důležité jej chránit před odpařováním vlhkosti, rovnoměrnou teplotou a předsušit.

Existuje několik způsobů skladování plodin:

• v lednici v plastovém sáčku, pokud je teplota od -3 do 10 stupňů;
• v krabici nebo krabici, rozprostření kořenů na sebe ve 2-3 vrstvách;
• v potravinářské fólii při pokojové teplotě;
• v síti zavěšením v chladném skladu.

Recenze zahradníků

Alena, 29 let: „Obvykle sázím několik různých odrůd česneku najednou. Nejlepší výnos měl tentokrát Ozimy. Škůdců bylo málo, hnojivo pomohlo situaci snadno napravit.“

Marina, 41 let: „Poprvé jsem se setkala s touto odrůdou česneku. Při pěstování nebyly žádné potíže, sklizeň je velmi plodná. Už pět měsíců ho mám doma v lednici a pravidelně ho používám při vaření – chuť se časem ještě zlepšuje.“

Doporučená