Livadia Black hrozny: popis a vlastnosti odrůdy, pěstování a péče

Výběrové kvality odrůd révy vinné předurčují hlavní směr využití ovoce. Pro čerstvou spotřebu se doporučuje pracovat se stolními odrůdami. Pokud chcete získat kvalitní suroviny pro výrobu vína, musíte dát přednost technickým. Existují obecně uznávané vůdčí odrůdy, které se osvědčily pouze v pozitivních stránkách, jednou z nich je hroznová odrůda s názvem Livadia Black.

Popis odrůdy Livadia Black

Název odrůdy okamžitě vypovídá o jedné z vlastností hroznů. Rostlina tvoří bobule, které mají sytou tmavou barvu a v dospělosti téměř zčernají.

Historické pozadí

Livadia Cherny vděčí za svůj vzhled známému vinařskému institutu „Magarych“, díky jehož práci spatřilo světlo světa mnoho hodnotných odrůd. Rostlina byla získána z experimentálních lokalit, kde nový druh vykazoval dobrou odolnost vůči chorobám hroznů a vysoké výnosy.

Struktura keře

Keře révy se tvoří vysoké, ale nerostou rychle. Jsou schopny odolat značnému počtu trsů. Dospělé rostliny vydrží 80 očí. V době květu se tvoří oboupohlavné květy.

Vine

Velká réva hroznů nabírá na síle ve 4. roce pěstování. Počet plodonosných výhonků může dosáhnout 80 %. V průměru připadá na jeden výhon 1,4 hroznů.

Bunch

Válcové hrozny nejsou velké. V průměru se jejich hmotnost pohybuje do 250 g.

Pro a proti

Odrůda vinné révy je považována za ideální surovinu pro výrobu vína. Při pěstování je nenáročný a je schopen odolat i nízkým teplotám. Mezi jeho výhody patří:

dobré výnosy;
optimální kombinace cukru a kyselin v ovoci;
vysoký obsah šťávy.

Jednou z výhod odrůdy je zvýšená odolnost vůči chorobám houbového původu.

Technické vlastnosti Livadia

Odrůda je dnes na zahradnickém trhu žádaná kvůli svým technickým vlastnostem. Kultura se aktivně a úspěšně pěstuje na soukromých pozemcích domácností a velkých farmách.

Druh hroznů

Livadia Black označuje technické typy odrůd, což naznačuje možnost jejího pěstování v průmyslovém měřítku a použití jako suroviny pro výrobu vín. Chuť bobulí získala vysoké chuťové známky a dnes je tato odrůda jednou z nejznámějších průmyslových plodin.

Soulad s technickými normami

Ve srovnání s jinými známými odrůdami vinné révy můžete vidět, že ukazatele Livadiysky nejsou horší než oni. Některé z nich, například Krymsky, jej předčí obsahem cukru, ale zároveň je kyselost v bobulích vyšší.

Doba zrání a výnos

Odrůda se vyznačuje průměrnou dobou zrání. Od začátku květu do sklizně uplyne v průměru 130–140 dní.

Charakteristické choroby a škůdci

Hrozny Livadia jsou odolné vůči nejnebezpečnějším chorobám hroznů, úspěšně si poradí s padlím, oidium a plísní šedou. Výsadby mohou trpět apoplexií, padlím, bílou hnilobou.

Za účelem prevence se provádí postřik kapalinou Bordeaux a roztokem vitriolu.

Pokles výnosů je pozorován během invaze mšic, nosatců, moučných brouků. K boji proti nim se používají speciální léky. Negativně ovlivňují výnos plodů vos, takže jejich hnízda je třeba zničit a plody chránit krytem.

Popis bobule

Hrozny jsou středně velké, každý váží mezi 1,5 a 2 g. Mají tmavou barvu a šťavnatou dužninu s muškátovými tóny, s purinovým povlakem na slupce. Obsah šťávy může dosáhnout 90%. V době dozrávání se plody snadno odstraňují ze stopky.Obsahují 26 % cukru a 8 g/l kyselin, což je kombinace považovaná za optimální pro výrobu vína.

Vyhodnocení degustace

Díky optimálním ukazatelům kyselosti, cukernatosti a sytosti barev se nyní hrozny používají při výrobě vína. Vyrábí lehká dezertní vína s nádechem muškátového oříšku a sušených švestek, nádechem čokolády. Odborníci ocenili chuťové vlastnosti plodů a odrůdě byly přiřazeny vysoké hodnoty na 10bodové stupnici. Suché víno získalo 7 bodů, dezert - 8 bodů.

Energetická hodnota

Významný obsah cukru způsobuje vysoký obsah kalorií v bobulích. 100 g ovoce obsahuje 70 kcal.

Úroveň kyselosti

Kyselina hroznů je 8 g/l, což je u technických odrůd považováno za nejlepší ukazatel.

Přínosy a škody pití alkoholu

Hrozny jsou cenným zdrojem vitamínů, minerálů, které mohou nahradit nedostatek živin v těle. Kvůli vysokému obsahu cukru se ovoce nedoporučuje lidem s nadváhou a lidem s cukrovkou.

Hrozny jsou užitečné při problémech s tlakem, příznivě působí na cévy a zabraňují riziku aterosklerózy. Mají schopnost ředit krev, takže snižují riziko krevních sraženin.

Vzhledem k vysokému obsahu železa pomáhá ovoce v boji proti anémii.

Nezařazujte hrozny do svého jídelníčku pro lidi s citlivými zuby, protože kyselina situaci zhoršuje. Ze stejného důvodu by jej měli používat opatrně ti, kteří trpí vysokou kyselostí žaludeční šťávy.

Přistání na otevřeném prostranství

Začátek práce na výsadbě ve volné půdě závisí na regionu. Před výsadbou je kořenový systém namočený v rostlinném stimulátoru, což umožňuje zvýšit jeho přežití. Výsadbová jáma je připravena předem, přibližně 2 týdny před zahájením prací se vytvoří jáma hluboká 80 cm U těžké půdy je nutná drenážní vrstva, aby se zabránilo stojaté vodě a hnilobě kořenového systému.

Data vylodění

V centrálních oblastech se výsadba zahajuje bez návratu mrazů a dostatečně teplé půdy. Ve většině regionů je za takové období považován květen, kdy okolní teplota dosahuje stabilní hodnoty +5 ^C.

Na co si dát pozor při nástupu

Hrozny Livadia jsou vybíravé na půdu, takže byste měli pečlivě zvážit výběr místa pro trvalé pěstování. Nemělo by být ve stínu, mělo by tam být hodně světla a tepla. Chcete-li to provést, vyberte slunné místo chráněné před větrem.

Půda by měla být černozemě, při výsadbě je obohacena minerálními hnojivy a rostlina musí mít oporu.

Zemědělství a péče

Zemědělské pěstování a péče o rostliny je standardní. Je nutné kontrolovat dostatek půdní vlhkosti, provádět prořezávání, provádět preventivní ošetření na ochranu před chorobami a škůdci. Během vegetačního období se provádí hnojení organickými a minerálními hnojivy.

Prořezávání révy

Tvorba hroznových keřů se provádí ve druhém roce. Prořezávání se provádí několikrát:

jaro - odstraňte zlomené, poškozené výhonky, které nepřežily zimu;
v létě - odstraňují se neplodné větve, provádí se svírání a ředění zelené hmoty;
na podzim - keř je připraven k přezimování a zakrytý.

Při jarním řezu použijte metodu vějířovité tvorby výhonů. Při vytváření keře je ponecháno 6-8 silných "rukávů", které jsou umístěny v různých směrech na mřížoví. Na každém z nich je ponecháno 5-6 lián, které jsou rozřezány na 2-3 oči.

Zavlažování a hnojení

Za sezónu se provádějí minimálně 3 plnohodnotné zálivky. Na metr čtvereční výsadby by mělo být 50 litrů vody. První vydatná zálivka se provádí teplou vodou, dokud se neotevřou první poupata. Druhý se opakuje v době květu a třetí - 14 dní před sběrem kartáčů. Dodatečné zavlažování se určuje na základě klimatu a dostatku srážek.

Na jaře se zavádějí přípravky obsahující dusík, což přispívá k aktivaci růstu rostlin. Během období květu je půda obohacena fosforem a potašovými hnojivy.

Preventivní opatření

Aby se zabránilo chorobám, postřikují se fungicidy před a po odkvětu rostliny. Pokud jsou nalezeny známky anomálie, postup se opakuje. Aby se snížilo riziko infekce, výhonky se ztenčují, nemocné části se odstraní. Půdu je třeba pravidelně uvolňovat, aby se zabránilo stojaté vodě. Dobrý efekt je zajištěn při mulčování, k tomu se u kmene vytvoří 5 cm vrstva slámy, posekané trávy nebo rašeliny.

Bojujeme s chorobami a škůdci

Pro boj proti škůdcům a chorobám se používají cílené léky, kterých je dnes na trhu se zahradnickými produkty obrovské množství. Účinný je postřik kapalinou Bordeaux a síranem měďnatým. Dodržování pravidel zalévání, prořezávání a hnojení pomůže předcházet zdravotním problémům rostlin.

Sběr a aplikace sklizně

Sklizeň v jižních oblastech začíná 130-140 dní po odkvětu.V severních oblastech určuje klima a počet teplých dnů doba zrání, může se objevit začátkem října. Neodkládejte práci, protože při dlouhém pobytu bobule ztratí chuť a začnou opadávat.