Hrozny Katalánska: popis a vlastnosti odrůdy, plodování a pěstování

Odrůdy Talisman a Burgundy Magnolia (Mantle) se staly předky katalánských hroznů. Estetická přitažlivost rostliny, jejích hroznů, pocházela z burgundské magnólie a sofistikovanost chuti bobulí byla získána z Talismanu. Tuto stolní samosprašnou odrůdu s oboupohlavnými květy představil zahradníkům šlechtitel Aleksandr Vasiljevič Burdak.

Popis hroznů Katalánska

Plodná odrůda Catalonia začíná první sezónou po výsadbě. Hrozny rostoucí na Ukrajině, v Bělorusku, Moldavsku nevyžadují žádnou zvláštní péči. Pro chladné oblasti severozápadu, moskevskou oblast, pob altské státy není tato odrůda nejvhodnější, bude muset být pečlivě zakryta v očekávání zimy.

Hroznový keř této odrůdy má mohutnou strukturu, mohutné hrozny o hmotnosti od 600 g do 1 kg se na révě snadno udrží. Keře jsou bohatě posety mohutnými kuželovitými shluky.

V závislosti na oblasti růstu lze odrůdu přiřadit jak rané, tak střední zralosti. V teplých oblastech začínají bobule dozrávat koncem července, ve středních zeměpisných šířkách si jejich chuť můžete vychutnat až v poslední dekádě srpna.

Původ odrůdy

Odrůda byla vyšlechtěna obvyklým křížením révy dvou odrůd s velkými červenými a modrými plody. Co zlepšilo chuť jednoho a vzhled, přepravitelnost druhého.

Popis keře

Keře jsou mohutné, rozlehlé, odolné vůči zatížení. Výhonky rostoucí společně se navzájem posilují. Listy jsou tmavě zelené a středně velké. Žíly se barevně neliší, ale na listové desce jasně vystupují.

Semeno rychle zakořeňuje v úrodných půdách. Přizpůsobivost rostliny klimatickým podmínkám je vysoká. Ihned po výsadbě začíná rostlina intenzivně zakořeňovat, současně s touto fází dochází k tvorbě vinné révy.

První sklizeň se skládá převážně z hroznů nepřesahujících 500-600 g. Správná péče o rostliny zvýší výnos zvýšením hmotnosti každé bobule (z 12g na 18g).

Klíčové funkce

Katalánsko není příliš mrazuvzdorné. Maximální nachlazení, které keř během zimování bez následků vydrží, je -23 °C. Odolnost proti houbovým chorobám a škůdcům ze světa hmyzu. Plodí bohaté, roční.

Sladké a šťavnaté bobule

Hrozny Katalánska přitahují svou vůní a šťavnatostí vosy a ptáky. Poškození tlusté kůže vos je extrémně obtížné, ale sklizeň může být velmi poškozena opeřenými zobáky.Velké bobule rostoucí v těžkých hroznech se častěji používají k výrobě vína než ke konzumaci syrového. Skóre degustace pro Katalánsko je 8,9 z 10.

Se sladkou chutí dužiny se mísí kyselé aroma slupky, které dodává svíravou dochuť. Tato kombinace chutí dužiny a slupky je typická pro odrůdy vinné révy pěstované pro výrobu vína.

Imunita proti chorobám a škůdcům

Keře vinné révy Katalánska jsou odolné vůči houbovým patogenům - padlí, oidium, šedá hniloba. Většina hmyzích škůdců tuto odrůdu révy nemá ráda. Nakyslé aroma slupky bobulí odpuzuje listové červy, fyloxéru.

Co je zvláštní a jak se odrůda liší od ostatních

Zvláštnost odrůdy spočívá v její tendenci k fasciaci - srůstání stonků. To nelze považovat za nevýhodu, protože výhony vinice musí vydržet solidní zátěž.

Hrozny dozrávají současně a rovnoměrně, vydrží dlouhou dobu skladovatelnosti bez ztráty vzhledu a chuti. Při ponechání zralých hroznů na révě se bobule také nescvrkávají a neztrácejí chuť. Bobule odrůdy Catalonia nejsou náchylné k hrachu.

Rostlina se špatně vyvíjí na půdě s vysokou kyselostí, nesnáší přemokření, je náchylná k chloróze, plísním. Během silných mrazů zamrzají kořeny, což má vliv na zdraví keře a kvalitu úrody.

Přistání na zemi

Před zasazením sazenic hroznů do země musí být jejich kořeny na jeden den namočené ve vodě. Pokud půda není úrodná, lze do vody přidat regulátor růstu. Podporuje lepší zakořeňování a tvorbu výhonků.

Příprava místa přistání

Místo přistání musí být vyrovnáno, kořeny plevele a kameny z něj odstraněny.Při výběru místa je třeba počítat s tím, že sazenice musí být otevřeny slunečním paprskům a chráněny před větry. Chudá půda musí být nasycena minerálními hnojivy, kyselá půda by měla být normalizována práškovým vápnem a nejlépe popelem.

Výběr sazenic

Mladá sazenice má hnědé výhonky se nazelenalým nádechem. Šedá, tmavě hnědá barva kůry naznačuje, že sazenice je stará. Není vhodný pro přistání, jeho adaptace na nové místo bude dlouhá a bolestivá.

Loupání, hlízy na kůře – to jsou příznaky nemocí. Poškození kůry, zlomené větve jsou místa s největším rizikem poškození houbami a bakteriemi. Takové sazenice také nejsou vhodné. Oddenek rostliny by neměl být poškozen.

Kalendář sedadel

Od poloviny do konce října je nutné zasadit sazenici do připravené jamky.Každý rok se příznivé dny pro výsadbu mění. Zůstává nezměněno, že se doporučuje přesazovat rostliny na rostoucím měsíci, nikoli na ubývajícím. Pokud jsou hrozny přisuzovány bobulovým keřům, pak jsou vhodné dny 2, 3, 11, 12, 15, 16, 20, 21, pokud je Katalánsko připisováno ovocným stromům kvůli vysokému růstu a rašení, pak by měla být vysazena na 11, 12, 15, 16, 20, 21, 25, 26 čísel. Výsadbu nemůžete naplánovat na 8., 9., 10., 24., pro rostlinu bude obtížnější se adaptovat a vstoupit do fáze bezbolestného zakořenění.

Pořadí kroků vylodění

Přistávací jamka je připravena předem, přibližně 10-14 dní před výsadbou. Doporučená šířka a hloubka je 1 m. Je částečně vyplněn:

• 15-20 cm - drenážní vrstva.
• Půda smíchaná s humusem a minerálními hnojivy nezbytnými pro podzimní krmení (přesný seznam minerálních přísad je specifikován v souladu s vlastnostmi půdy dané oblasti).
• Obohacená půda je pokryta zeminou vybranou z díry.
• Vyrábí se hydratace – 10 litrů vody.

Jeden den před výsadbou se kořenový systém sazenice namočí do vody. Bezprostředně před výsadbou se kořeny ošetří slabým roztokem manganistanu draselného. To ochrání kořeny před škůdci, červy:

1. Ošetřená sazenice je instalována uprostřed jamky na hliněné vyvýšenině.
2. Jeho kořeny jsou úhledně narovnané.
3. Díra je ze 2/3 vyplněna zeminou (v černozemních oblastech jednoduchá, v nečernozemních oblastech obohacená o kompost, humus, hnůj).
4. Probíhá zavlažování, aby se půda trochu zhutnila.
5. Díra je až po vrch vyplněna zeminou.
6. Po zhutnění půdy je plocha mulčována.

Podvazek pro rychle rostoucí keř hroznů Catalonia – krok, který musíte mít.

Růst a péče

Správná péče zajišťuje zdraví keře a kvalitní sklizeň pro pěstitele.

Prořezávání keře

Při podzimním a jarním prořezávání se odstraňují staré výhonky, které se od ostatních liší šedou, šupinatou kůrou. Řez vinné révy, listů, výhonků napadených chorobou nebo hmyzem se provádí ihned po zjištění choroby. Slabé a tenké výhony se také odřezávají, pouze odčerpávají šťávu ze silných výhonků, což se projeví na velikosti trsů.

Zavlažování

V oblastech s horkým aridním klimatem se doporučuje systematické zavlažování hroznů Catalonia během vegetativní fáze rostliny. Katalánsko nevydrží silnou vlhkost, může ji postihnout hnilobná houba. V chladných oblastech se rostlině doporučuje vydatné zalévání ve fázích:

• přestávka na pupeny;
• kvetoucí;
• tvorba shluků – přibírání na váze;
• před zimními mrazy.

Pozor! 4 týdny před plánovanou sklizní se neprovádí žádná zálivka. Čím více vlhkosti v tomto období hrozny přijmou, tím více kyselin a méně cukrů bude ve šťávě.

Hnojivo

Před obdobím květu a během tvorby vaječníků je půda u kořenů obohacena hnojivy obsahujícími dusík. Minerální zálivky se aplikují podle potřeby, což závisí na půdě, ve které je vinice osázena.

Jak se chránit před chorobami a škůdci

Preventivní opatření:

• včasná ochrana proti mrazu;
• kvalitní vrchní obvaz;
• postřik insekticidy před vegetativní fází;
• čištění zpod keře spadaného listí a ovoce;
• pravidelná výměna mulče po zimě a sklizni;
• prořezávání postižených a poškozených výhonků, jakmile se najdou.

Předcházet nemoci je jednodušší než ji léčit a riskovat úrodu.

Dozrávání bobulí

Zrání odrůdy Catalonia probíhá najednou. Na Ukrajině, v Bělorusku, Moldavsku, na Krasnodarském území se vyskytuje na koních v červenci, ve středním Rusku na koních v srpnu - začátkem září.

Ovocné podmínky

Po výsadbě, na první sezónu, keře Katalánska potěší slušnou úrodou. Od začátku vegetačního období po sklizeň v různých klimatických pásmech trvá 90 až 110 dní.

Přípravné práce před zimou

V podnebí, kde zimy nejsou nijak zvlášť tuhé, teploměr neklesá pod -23 °C, nejsou hrozny Katalánska ohroženy mrazem kořenů a výhonků.Zde stačí provést kvalitní mulčování půdy. Tam, kde hrozí časté tání, je nutné provést odvodnění a odstranění roztáté vody z rostlin.

V chladných oblastech je nutné vinici zakrýt fólií, čímž se vytvoří skleníkové podmínky pro zimování, s každým sněhem zvyšujte vedle ní závěj. Čím silnější je vrstva sněhu, tím méně bude zem promrzat.

Sklizeň a využití plodin

Hrozny Katalánska se sklízejí ve fázi plného zrání. Nějakou dobu mohou zralé trsy viset na keřích, aniž by došlo k poškození pěstitele. Po sklizni mohou být hrozny odeslány ke skladování, prodeji, zpracování na vinný mošt.

Doporučená