Svačiny pro nový rok 2022-2023: 55 jednoduchých, chutných a zajímavých receptů s fotkami a videi

Nový rok se podle tradice slaví s rodinou. Hospodyňky začnou předem hledat nové a zajímavé recepty na novoroční stůl, sestavovat menu a plánovat nákupní seznam. Tyto příjemné práce se staly nedílnou součástí přípravy na dovolenou. Zásad pro přípravu svačin je několik, je třeba k nim přidat specifika oslavy nového roku 2022-2023 a možnosti zajímavých pokrmů pak zůstanou ve vašem domácím prasátku po mnoho let.

Studené jednoduché občerstvení na novoroční stůl

Recepty na svačiny lze upravit tak, aby vyhovovaly individuálním preferencím.

Předkrm s tvarohem a červenou rybou

Do sýra se přidá zelení, vše se dobře promíchá. Rozetřete náplň, srolujte, napíchněte párátky.

Sýrové kuličky na novoročním stole

Toto jídlo je již dlouho jedním z nejoblíbenějších na svátečním stole v mnoha rodinách.

• tvrdý sýr;
• olivy;
• majonéza;
• drcené vlašské ořechy.

Sýr se rozdrtí, přidá se majonéza. Ze směsi se vyválí kulička, do které se vloží oliva. Kouli ob alte v nasekaných vlašských ořechách.

Svačinová rolka s korejskou mrkví

Základem receptu je pita chléb. Polevy se mohou lišit:

• korejská mrkev, sýr, vařené vepřové maso;
• korejská mrkev, krabí tyčinky, česnek;
• korejská mrkev, uzené kuře, paprika.

Lavash se vyskládá, potře majonézou a posype bylinkami. Náplň je položena, pečlivě zabalena do těsné role, zabalena do potravinářské fólie, odstraněna pro impregnaci. Při podávání nakrájejte.

Rohlíky se šunkou a sýrem

Sýr se rozdrtí, přidá se majonéza. Můžete přidat zeleninu, česnek, vařená vejce nebo vlašské ořechy. Směs se nanese na plátek šunky, sroluje se, napíchne špejlí.

Kavkazské závitky z lilku

Vezměte:

• lilek;
• mleté maso;
• česnek, sůl, pepř;
• majonéza, rostlinný olej.

Zelenina se nakrájí na talíře, osmaží se, ochladí. Do smaženého mletého masa se podle chuti přidávají česnek, majonéza, bylinky, vlašské ořechy. Náplň je obalena plátky lilku, upevněna špejlí. Tyto závitky se podávají studené, navrchu posypané bylinkami.

tartaletky s krabím salátem

Na krabí salát se kupují krabí tyčinky, které se rozmrazí, jemně nasekají, smíchá se vařená vejce, majonéza a česnek. Takový salát je rozložen na tartaletky, zdobené zelení.

Sendviče z tresčích jater

Konzerva tresčích jater se považuje za pochoutku. Pro sendviče si pořiďte olejovou verzi:

• konzervy;
• vařená vejce;
• cucumber;
• majonéza, chléb.

Chléb je sušený nebo opečený. Játra se prohněte, přidá se vařená vejce a nakrájená okurka, dochutí se omáčkou. Naaranžováno do plátků chleba.

Sýrový předkrm v tartaletkách

Varianty směsi sýra a majonézy jsou umístěny v tartaletkách. K předkrmům se hodí jakýkoli sýr.

Canape na špejlích

Pro jednohubky jsou vhodné různé kombinace:

• uzená klobása, okurka;
• sýr, paprika, rajče;
• olivy, ryby.

Složky jsou nakrájeny na stejné kousky a propíchnuty špejlí.

Rajčata se sýrem

Směs strouhaného sýra, česneku a majonézy se položí na plátky rajčat. Nahoře osolené. Posypte bylinkami.

Canapa se sýrem a hroznovým vínem

Varianta jednohubky je považována za kombinaci sýra a hroznů, fixovanou špejlí. K vaření používají tvrdý sýr a zelené hrozny.

Lososové rolky

Plátky ryby jsou položeny v tenké rovnoměrné vrstvě na potravinářskou fólii, přelité náplní ze zeleniny a tvarohu. Roládu opatrně srolujeme, dáme na 5 hodin do lednice. Film je odstraněn, oříznut pro podávání.

Salát "Kožíšek naruby"

Malé nádoby jsou vyloženy potravinářskou fólií. Položte vrstvy, otočte a odstraňte fólii:

• 1 vrstva – vařená mrkev, majonéza;
• 2 vrstva – vařená řepa, majonéza;
• 3 vrstva – nakrájené avokádo;
• 4 vrstva – pstruh nebo losos.

Sýrová rolka "Vánoce"

Tvrdý sýr se natře na struhadle, položí na pergamen k pečení, peče 25 minut - dokud se úplně nerozpustí, ochladí.Kousky červené ryby, bylinky, tvaroh se položí na sýrový polštář, vyrovnají se, srolují. Vyjmuto v lednici. Při podávání nakrájejte na porce.

Makrela marinovaná s hořčičnými semínky

Na marinádu:

• hořčičná semínka;
• list vavřínu;
• černý pepř;
• rostlinný olej;
• sůl a cukr;
• ocet – 1 polévková lžíce na 100 mililitrů vody.

Marináda se přivede k varu, odstraní se z ohně. Do horké marinády vložíme porcované kousky makrely. Přiveďte k varu, odstraňte z ohně. Nechte 2 hodiny marinovat.

Sendviče s červenou rybou a máslem

Máslo se namaže na sušené plátky bagety, položí se plátky ryby. Předkrm se zdá jednoduchý, ale je velmi chutný a oblíbený.

Játrový a zeleninový salát

Pekingské zelí, okurka a rajče jsou nakrájené na tenké plátky. Dochutíme rostlinným nebo olivovým olejem. Kuřecí játra se smaží na vysoké teplotě. Horká játra a zeleninu promícháme, zalijeme citronovou šťávou, sójovou omáčkou podle chuti.

Kaviárové sendviče

Symbol novoročního stolu. Máslo se namaže na tenké plátky chleba, položí se 1 lžíce červeného kaviáru. Ozdobte bylinkami podle chuti.

"Teschinský jazyk" se zakysanou smetanou a ořechy

Plátky lilku jsou smažené a chlazené. Namažte směsí zakysané smetany a vlašských ořechů, na polovinu plátku položte kolečko rajčete, přikryjte druhou polovinou.

Královský předkrm s červeným a černým kaviárem

Používejte kaviár v poměru 1:1. Vkládáno do tartaletek nebo na krajíce chleba s máslem.

Horké občerstvení na novoroční setkání

Na novoroční stůl se často připravují horké předkrmy. Tyto recepty vás potěší úžasnou chutí pokrmů.

Vánoční předkrm s vodkou

Jako předkrmy použijte domácí okurky, nakládané houby, sledě.

Slaninové houby Vydatný předkrm

Houby se uvaří, po částech zabalí do plátků slaniny a smaží, dokud se neobjeví kůrka.

Sekaná s houbami a sýrem

Pro tuto svačinku se plátky vařené mrkve a smažené houby položí na vrstvu mletého masa a srolují se. Pečené v troubě, předem posypané sýrem.

Předkrm „Ryba v kožichu“

Použijte listové těsto. Nakrájejte ho na čtverečky. Kousek lehce osolené ryby se zabalí do těsta libovolným způsobem. Pečte 25 minut na 180 stupňů.

Chlebové sýrové tyčinky

Tvrdý sýr se nakrájí na kostičky, namočí do rozšlehaného vejce, obalí v drcené strouhance a rychle osmaží.

Canapa se sýrem a kaviárem

Plátky chleba jsou namazané tvarohem, pokryté plátkem červené ryby.

Kuře Julienne

Kuřecí kousky se smaží a poté se pár minut dusí s přidáním smetany. Směs se nalije do kotlíků, posype sýrem a peče do měkka.

Lodičky z listového těsta s tvarohem

Listové těsto rozválíme na čtverečky, položíme náplní ve formě směsi tvarohu a vaječného žloutku, osolíme a opepříme. Těsto přeložte tak, aby byl střed otevřený. Pečeme.

Bramborové košíčky se sledě

Nastrouhejte brambory, přidejte syrové vejce, sůl, pepř. Smažte ve formě koláčů, ochlaďte na papírové utěrce, abyste odstranili přebytečný tuk. Plátky pikantního slaného sledě jsou umístěny uprostřed dortu.

Zapečené lososové rolky v pita chlebu

Losos smíchaný se strouhaným sýrem, hořčicí, bylinkami. Směs se nanese na pita chléb. Svineme do rolády, nakrájíme na porce. Kousky se pečou v troubě, dokud nejsou hotové.

Kuřecí terina se zeleninou

Preferovaná zelenina se přidává do mletého kuřecího masa, smíchaného s vejcem, smetanou, kořením. Pečené ve formě, po uvaření nakrájené na porce.

Zapečené brambory plněné sýrem feta

Půlky vařených brambor se uvolní ze středu. Dali náplň ze sýra feta smíchaného s olivami a bylinkami. Pečte, dokud nebude hotová.

Kuře plněné palačinkami

Tento předkrm je stejně dobrý jako hlavní chod. Vykuchané, omyté kuře je plněné kroucenými plackami, pečenými obvyklým způsobem.

Vánoční kuřecí rolky

Kuřecí řízek se naklepe, obalí kolem kousku šunky a osmaží. Podáváme s vašimi oblíbenými omáčkami.

Játrová roláda

Paštika je vyrobena z kuřecích jater, vychlazená, vyrovnaná na potravinářské fólii. Rozložte náplň z tvarohu a zelí, opatrně přeložte, vychlaďte.

Tatarák ze pstruha se zeleninou

Ryba, paprika, čerstvá okurka nakrájená na kostičky, smíchaná se zakysanou smetanou. Rozprostřete pomocí varného kroužku.

Julienne pečený v tartaletkách

Kuře smažené a ochucené smetanou vložíme do tartaletek, posypeme sýrem, zapečeme.

Vepřové závitky s cuketou

Vepřové maso se naklepe, navrch se položí osmažené plátky cukety, sroluje se, osmaží se.

Pita rolka s mletým masem v troubě

Mleté maso v kombinaci se syrovým vejcem, tence namazané na pita chlebu, srolované, nakrájené na porce, pečené.

Předkrm z řepy a mrkve

Vařenou zeleninu nakrájejte:

Přidejte k mrkvi:	K řepě :
Strouhaný sýr	Sýr
Vařený vaječný bílek	Žloutek
Majonéza	Majonéza

Ze směsi vyválíme samostatné kuličky, podáváme s bylinkami.

Originální občerstvení na nový rok

Na svátečním stole chcete vždy vidět něco nejen chutného, ale i zajímavého, k tomu hospodyňky vymýšlejí recepty na originální mini-svačiny.

Designové nápady jsou každým rokem rozmanitější.

Raffaello s krabími tyčinkami

Do směsi krabích tyčinek, vařeného vejce se přidá trochu majonézy. Z hlávkového salátu se dělají kuličky, které se obalují v nakrájeném vařeném bílku.

Předkrm z lososa a avokáda

Z půlek avokáda vyjměte lžící dužinu, smíchejte ji s kousky ryby. Naplňte poloviny, podávejte.

Předkrm na palačinky "Macrame"

Tradiční palačinky se smaží ve formě mřížky. Na vychladlou palačinku, složenou do obálky, zdobené zelení se nanese libovolná náplň.

Svačiny „Pies“ na novoroční stůl

Zapečené profiterolky jsou plněné tvarohovým krémem, libovolnou náplní.

Vejce plněná krevetami

Z půlek vajec se vytáhne žloutek, smíchá se s vařenými krevetami, okoření citronovou šťávou, znovu se naplní, ozdobí se kapkami majonézové omáčky, kaviárem.

Canapa s vařeným vepřovým masem a okurkami

Tradiční jednohubky používají plátek masa a plátek čerstvé okurky.

Rybí koláče

K vaření použijte jakoukoli rybu. Složení jídla:

• fillet;
• egg;
• chléb.

Masové kuličky se tvoří z mletého masa, smaženého do zlatova.

Sushi salát

Vrstvy se střídají s majonézou:

• 1 – červená ryba;
• 2 – tvaroh;
• 3 – vařená rýže;
• 4 – čerstvá okurka;
• 5 – sezam.

Avokádo s krevetami

Z půlek avokáda se vyjme dužina, prohněte se, spojí se s vařenými nakrájenými krevetami, majonézou. Naskládané na poloviny.

Předkrm "Rajče v ovčím kožichu"

Rohlíky se připravují ze šunky a sýra, navrch se přidávají půlky cherry rajčat.

Tučňáci

Černé olivy plněné tvarohem, přelité plátky vařené mrkve, aby vypadaly jako tučňáci.

Maso z kohoutího ocasu

Masné výrobky se používají ke krájení na tenké plátky. Pokládejte střídavě s kousky mrkve a vytvořte efekt odhalujícího ocasu.

Plátkový salát z pomeranče

Jakýkoli listový salát je položen ve formě poloviny pomerančového plátku, horní vrstva by měla být vařená mrkev.

Vánoční "vánoční koule"

Do kuliček krabího salátu se přidávají ozdoby z černých a zelených oliv.

Chlebový koláč

Bochník se podélně rozřeže na několik kusů. Jsou potřené tvarohovým krémem, obložené nádivkou z ryb, vařenými vejci. Sebráno, ponecháno máčet.

Rosolový salát "Olivier" se šproty

Uzenina z klasického Olivierova receptu je nahrazena šproty, rozloženými po částech do forem, plněnými želatinou. Trvejte 5-6 hodin. Při odesílání se formuláře otočí.

Sýrovo-ovocná svačina k vínu

Použijte plátky svých oblíbených sýrů a ovoce. Sýr je posunutý s kousky hrušek, hroznů.

Doporučená