Angrešt: přínosy a poškození lidského zdraví, léčivé vlastnosti a vitamíny

Většina zdravotníků a odborníků na výživu diskutuje o zdravotních přínosech a škodlivosti konzumace angreštu. Již ve starověku si lidé všimli, že bobule, listy a větve angreštu mají jedinečné vlastnosti, které příznivě ovlivňují tělo. Hlavní věc, aby nedošlo k poškození zdraví, je používat s mírou a listy a větve - přísně podle doporučení lékaře.

Složení a nutriční hodnota angreštu

Angrešt je zásobárnou živin, které tělo potřebuje zejména v době epidemie virů a patogenních mikroorganismů, v pooperačním období pro děti ke zvýšení imunity.Bobule obsahují velké množství vitamínů, mikroprvků a makroživin, vlákninu, organické kyseliny, polynenasycené a nasycené mastné kyseliny.

100 g čerstvých bobulí obsahuje 0,7 g bílkovin, 0,2 g tuku, 9 g sacharidů a 45 kalorií, 3,4 g vlákniny, 0,6 g popela. Zpracované bobule v džemech, kompotech, džemech také obsahují mnoho živin, užitečných látek, i když obsah kalorií v takových produktech je vyšší kvůli přidání cukru a jiného koření. V džemu 190 kcal, bílkoviny 0,5 g, tuky 0,2 g, sacharidy 40-45 g, vláknina 2 g, popel 49 g.

Čerstvé bobule obsahují vitamíny:

3320Thiamin (B1) 0.010.005Riboflavin (B2) Niacin (kyselina nikotinová, PP, B3 ) Cholin (B4 ) -Pantothenic (B5) 0,29 0,03 5 Askorbová (C) 35 7.5 0,3 - -

Vitamíny	Množství ve 100 g čerstvé ovoce	Množství na 100 g bobulového džemu
Retinol (A), včetně β-karotenu
0,02	0,012
0,7	0,25
40
-		Pyridoxin (B6)
0,02		Folates (B9)
3
	Alfa tokoferol (E)	0,5
	Biotin (H, B7, koenzym R)	500
	Fylochinon (K)	8

Některé vitamíny a minerály v něm obsažené tvoří většinu denní hodnoty:

• Biotin – 1000 %.
• Křemík – 35–40 %.
• S – 33 %.
• Mangan – 23 %.
• Molybden – 17 %.
• Měď – 13 %.
• Draslík – 10 %.
• B4 – 8,5 %.
• Železo – 4,5 %.

Mějte však na paměti, že tyto tabulky ukazují přibližná množství: vitamínů v angreštu, makro- a mikroprvků může být o něco méně nebo více v závislosti na odrůdě konzumované se zeleným, žlutým, červeným nebo černým ovocem.

Vápník25Křemík10Jód0.8Zirkonium1.4Horčík 9Síra20Mangan0,5 Aluminium34Lithium 0,4Stroncium20Sodík 22 Vanadium1Molybden

Makronutrienty, mg, mikrogramy				Mikronutrienty, mg, mikrogramy
Draslík	250	Phosphorus	30	Železo	1	Fluor	13	Bór	12	Nickel	6
				1	Chromium	1	Kob alt
Chlor	1	Zinek	0,1			12	Selen	0.5

Jak vybrat kvalitní a čerstvý produkt

Bobule jsou prezentovány v různých barvách: žlutá, zelená, červená, červenofialová, černá. Mnoho kupujících se ptá, jak vybrat správný angrešt, aby byl chutný a zralý. Hlavně vědět, že zelené bobule obsahují pro tělo hodnotnějších látek, jiné méně. Tmavě zbarvené odrůdy ale budou mít sladší chuť než zelené, které mají mírnou kyselost , což je způsobeno obsahem více vitamínu C.

Jak si vybrat:

• Bobule musí být suché, aby v nich nebyly kapky vody, kondenzace. Pak bude takový produkt skladován déle. A pravděpodobnost začátku hnilobných procesů bude vyloučena, protože se obvykle prodává v plastových nádobách v obchodě.
• Pokud cítíte bobule, zralé budou mít pružnější slupku. Nezralé budou pevné. Přezrálé bobule jsou měkké na dotek, uvnitř kašovité.
• Bobule ze zdravého keře nebudou mít poškození, skvrny, bílý květ.

Pokud se bobule prodávají se stopkami, bude takový produkt skladován déle.

Jaké je využití angreštu: účinky bobulí na tělo

Přínos angreštu pro lidský organismus spočívá ve složení látek, které potřebuje pro normální fungování. Vitamin C v něm obsažený se z více než 30 % a A 3,5 % podílí na redoxních reakcích v těle, díky nim dochází k procesu vstřebávání železa.

Tato interakce látek přispívá k:

1. zvýšit ochrannou funkci těla;
2. zlepšit krevní oběh;
3. pomáhá syntetizovat hormony ve štítné žláze;
4. podporuje vstřebávání vitamínů B;
5. zlepšuje metabolismus;
6. zvyšuje odolnost těla proti virům a patogenním bakteriím;
7. zmírňuje únavu, pomáhá bojovat proti stresu.

Biotin, který je výrazně vyšší než normálně, přispívá k:

1. normalizace metabolických procesů;
2. zlepšuje metabolismus lipidů, bílkovin a sacharidů;
3. zvyšuje pružnost pokožky, zlepšuje pleť;
4. pomáhá bojovat proti stárnutí pleti;
5. normalizuje fungování nervového systému;
6. podporuje růst vlasů;
7. zajišťuje růst nových buněk;
8. normalizuje hladinu cukru v krvi.

Křemík, měď, mangan, molybden, cholin obsažené v ovoci pomáhají:

1. normalizovat hladiny cholesterolu;
2. chránit tělesné buňky před škodlivými bakteriemi;
3. zlepšit fungování trávicího traktu;
4. normalizovat metabolismus tuků;
5. předcházet žlučovým kamenům;
6. bojovat s nadváhou;
7. podílí se na tvorbě kostí a pojivových tkání;
8. zajišťují dodávku kyslíku do tkání.

Přínosy angreštu pro lidský organismus jsou velké, protože ne každý produkt dokáže kombinovat takové množství užitečných látek, které ovlivňují fungování celého organismu jako celku.

Užitečné vlastnosti pro muže

Výživoví odborníci doporučují mužům používat angrešt nejen čerstvý, ale i sušený, ve formě omáček, marinád, džemů, vín, lihových tinktur na výlisky z bobulí. I při tepelné úpravě je v plodech mnoho užitečných látek, které dokážou zlepšit kardiovaskulární činnost, pomáhají bojovat proti stresu, protože jej muži nejčastěji skrývají a trpí srdečními chorobami.

V bobulích, listech a kořenech, které lze uvařit do čaje, jsou složky, které zvyšují fyzickou odolnost a přispívají k práci mužských reprodukčních orgánů. Tradiční medicína doporučuje sklízet listy rostliny na jaře a na podzim kořeny sušit ve stínu, ale v noci je přenést do místnosti s nízkou vlhkostí.

Pro ženy a těhotné ženy

Ženy by měly věnovat zvláštní pozornost konzumaci čerstvého ovoce, protože pomáhá jemně odstraňovat toxiny, normalizovat cukr, cholesterol a hemoglobin v krvi. Látky, které tvoří kustovnici, při vzájemném působení řeší problém s nadváhou, uhasí žízeň a chuť k jídlu, zlepšují metabolismus a trávicí trakt. Zvyšte elasticitu pokožky a opravte poškozené buňky, podpořte růst nehtů a vlasů.

Pokožka obličeje se po aplikaci masek a pití šťáv, kompotů, odvarů z listů angreštu a plodů stává čistou, svěží, rozjasněnou.Je zvláště důležité pro těhotné ženy, u kterých často dochází ke snížení hladiny hemoglobinu, zvýšení hladiny cukru v krvi, zvýšení tělesné hmotnosti a problémům s vyprazdňováním.

Těhotenství snižuje imunitu ženy a plod spotřebuje většinu přijatých vitamínů a prvků, takže pro dobré zdraví potřebuje angrešt. Angrešt naplní tělo ženy i plodu užitečnými esenciálními i neesenciálními aminokyselinami, pomáhá zlepšovat imunitu, která je v důsledku těhotenství snížena.

Jak je angrešt dobrý pro dítě

Pediatři doporučují dětem od 7-9 měsíců, které netrpí gastrointestinálními chorobami a alergiemi, podávat lžičku angreštové šťávy. Dítě potřebuje denně zkonzumovat 45-70 g čerstvého angreštu. Bobule mají pozitivní vliv na dětský organismus: zvyšují imunitu, nasycují tělo užitečnými látkami a vitamíny, zlepšují náladu a zabraňují vzniku kožních onemocnění.

Na jaké nemoci se doporučuje používat

Angrešt pomáhá zlepšit fungování celého organismu, ale je účinnější při léčbě a prevenci nemocí:

• spojené s metabolickými poruchami v těle;
• kožní nemoci;
• onkologie;
• pro onemocnění štítné žlázy;
• poruchy v činnosti žlučníku, jater, močových cest, ledvin;
• pro cukrovku;
• pro onemocnění kloubů a chrupavek.

Listy a bobule angreštu se louhují do čaje pro prevenci SARS, chřipky.

Recepty na léky na bázi angreštu

Pro léčbu nachlazení vymačkejte šťávu z angreštu a pijte 50 g 2x denně po dobu 5-7 dní.

Pro zvýšení rychlosti metabolismu, zlepšení trávení pomůže odvar ze 100 g ovoce na 1 litr vody, který vařte na mírném ohni 15-20 minut. Pijte 1 polévkovou lžíci. za 30 min. před jídlem.

Stav kloubů a chrupavek můžete zlepšit pomocí čaje z listů a plodů kustovnice. 10 listů omyjeme a zalijeme vroucí vodou, necháme 6 hodin louhovat. 10 angreštů zalijte vroucí vodou po dobu 2 hodin. Smíchejte nálevy a konzumujte 30 g 3-4krát denně.

Použití léčebných a kulinářských receptů z angreštu k prevenci nemocí by mělo probíhat pod vedením ošetřujícího lékaře nebo po jeho konzultaci.

Vlastnosti použití bobulí v kosmetologii

Retinol, kyselina listová, vitamín C, kolagen, křemík zlepšují stav pokožky, obnovují poškozené buňky, eliminují jemné vrásky. Všechny tyto prvky se v angreštu nacházejí, takže angreštové masky pomáhají ženám vypadat o několik let mladší, odstraňují únavu, čistí, hydratují a bělí pokožku. Před použitím však musíte projít testem na alergii.

Masku na pleť si můžete připravit z dužiny bobulí smíchané s olivovým olejem, stejně jako přidat dětský krém nebo jiné bobule a ovoce, které nejsou alergické. Hlavním rysem použití angreštu v kosmetologii je, že jej nelze použít, pokud má kůže rány, praskliny, řezy, protože koncentrace kyselin ve složení bobulí dráždí otevřené rány.

Pro a proti používání angreštu na hubnutí

Navíc použití angreštu na hubnutí má malý obsah kalorií v bobulích. Proto na hubnutí můžete sníst 100-200 g, přičemž tělo dostane signál nasycení, protože obsahuje chrom, který je zodpovědný za chuť k jídlu. Příznivě působí na urogenitální systém a gastrointestinální trakt, podporuje odbourávání tuků, působí mírně močopudně a projímavě.

Nevýhoda angreštu na hubnutí je, že by se neměl konzumovat ve velkém množství, což dráždí trávicí orgány, může způsobit zvracení, průjem.

Stávající kontraindikace a omezení

Angrešt pomáhá odstraňovat toxiny a zlepšovat metabolismus, takže lidem trpícím chronickým onemocněním trávicího traktu, urogenitálního systému nebo v akutním stadiu je jeho užívání v jakékoli formě kontraindikováno. V přítomnosti nemocí může způsobit více škody než užitku:

• pankreatitida;
• enterokolitida;
• žaludeční vřed, střevní;
• ledvinové a močové kameny;
• dna.

U jakékoli nemoci byste se před použitím angreštu měli poradit se svým lékařem. A samozřejmě konzumujte kousek po kousku, s mírou, bez přejídání.

Doporučená