Odrůdy mrkve: to nejlepší, popis, vlastnosti a vlastnosti pěstování

Žlutá mrkev, bílá nebo jakákoli jiná odrůda, kterou si vybrat? To je velmi důležitá otázka pro zkušené zahradníky i začátečníky. Vždyť ty nejlepší odrůdy mrkve poskytnou zeleninu vynikající chuti a kvality na celou zimu.

Na moderním trhu se semeny existují různé druhy mrkve. Jak si ale vybrat ty nejlepší odrůdy a jak se neztratit ve vší rozmanitosti druhů a odrůd takové léčivé zeleniny?

Od raného dětství všichni víme, že mrkev je velmi užitečná a dokonce i léčivá kořenová plodina. Nasycuje tělo vitamíny, bojuje s anémií, zlepšuje zrak a přináší velké výhody pro lidské tělo jako celek.

Oblíbenost a poptávka po mrkvi vedla šlechtitele k tomu, aby vytvořili a nadále vytvářejí obrovské množství odrůd mrkve, ale které z nich jsou lepší k jídlu a jak je odlišit od krmných? Pojďme na to.

Krátký popis

Co je tedy mrkev? Jedná se o kořenovou plodinu, kterou dobře zná každá hostitelka a každý zahradník, v kuchyni je prostě nepostradatelná. Podle podmínek zrání může být rané, střední a pozdní. Mrkev milují nejen lidé, ale i zvířata, proto existují i druhy krmiv.

Pokud jsme dříve byli zvyklí na takový plod výjimečně jasně oranžové barvy, nyní je mrkev červená, možná žlutá, je tam bílá kořenová plodina a dokonce černá.

Dobrá odrůda mrkve nezávisí na její barvě. Nejlepší odrůda se neurčuje podle barvy, ale podle chuti, výnosu a podle toho, zda se dobře udržuje.

Nyní si proberme množství nejlepších odrůd. Na našem trhu jsou k dispozici ty nejlepší odrůdy mrkve s obrovskou rozmanitostí druhů.

Odrůdy odrůd

Nejlepší odrůdy mrkve mají jedno společné: všechny patří k typu Shantane.

Red Cored Carrot je jednou z nejznámějších a nejvyhledávanějších odrůd. Jedná se o secí mrkev, z hlediska zrání patří k raným odrůdám. To je nejvíce vysoce výnosná krása, jasně oranžová barva. Kořeny jsou krátké, kuželovité, velmi jednotné, úhledné, dorůstají délky 10-16 cm, jádro je stejné barvy jako celá zelenina. Sklizeň lze sklízet 70-80 dní po výsadbě. Plody jsou obdařeny vynikající chutí, jsou sladké, voňavé a šťavnaté. Tato odrůda není vhodná pro dlouhodobé skladování a zimování, tato vlastnost ji odlišuje od plodů pozdního zrání. Zelenina se musí konzumovat a zpracovávat v období léto-podzim.

Carrot Boltex patří také k typu Shantane. Jedná se o inovativní vylepšenou odrůdu, z hlediska zrání se vztahuje k průměrnému zrání zeleniny. Jedná se o malou a úhlednou kořenovou plodinu, dorůstá do délky 10-16 cm. Plody jsou jednotné, nasycený jasně oranžový odstín, uprostřed je stejné barvy jako celé ovoce. Taková cenná zelenina je velmi sladká, šťavnatá a voňavá. Dá se konzumovat syrová, nebo se dá úspěšně zpracovat. Doba zrání je 115-120 dní, hmotnost jednoho ovoce je přibližně 130 gramů. Tato odrůda má poměrně vysoký výnos.

Mrkev Samson. Je to také secí mrkev, která si díky své nenáročné péči a vysokým standardům chuti získala lásku a respekt letních obyvatel a hostesek. Tento typ odrůdy byl vynalezen holandskými chovateli. Střední sezóna, perfektně odolává celé zimní - jarní sezóně. Zrání nastává za 110-120 dní, doporučuje se jíst čerstvé i smažené, vařené, dušené.

Taková kráska se dá nazvat obrem, nejdelší plody mohou dorůst až 30 cm a vážit 200 gramů. Velmi vysoce výnosná odrůda.

Carini Carini patří do středně pozdního kultivaru Shantane. Kořeny jasné barvy zapadajícího slunce, malé a úhledné velikosti, váží asi 150 gr. Velmi slušný výnos a nenáročná péče činí takovou oranžovou krásu oblíbenou zahradníky. Dobře udržovaný. Má výraznou sladkou chuť, šťavnatou, dokonale konzervovanou po celou zimu-jaro. Je to lahodná pochoutka jak čerstvá, tak i ve formě šťáv a všech druhů dušených a smažených jídel.

Mrkev Vita Longa je také oblíbená mezi zahradníky. Odrůda v polovině sezóny poskytuje celkem přijatelné výnosy na jakémkoli typu půdy, je extrémně nenáročná na péči a velmi dobře snáší sucho. Chutná velmi sladce a voňavě, nepraská, dužina je hutná a šťavnatá, dobře se skladuje po celou zimu a jaro.Plody střední velikosti, kuželovitého tvaru.

Moskovskaya Zimní mrkev patří mezi středně zrající odrůdy, důstojně se doporučovala na ruském trhu. Pestrobarevná krása pomerančového květu dosahuje malé velikosti, jednotné a husté, kuželovitého tvaru, nevyžaduje zvláštní složitosti v péči, odolná vůči suchu, poskytuje slušný výnos.

Moskevská zimní mrkev je velmi sladká a voňavá, díky těmto vlastnostem si s jistotou drží vedoucí pozici na prodejním trhu.

Carrot Cascade je zámořská kráska, která k nám přišla z Holandska a okamžitě si ji zamilovali jak naši spotřebitelé, tak výrobci. Doba zrání je průměrná, od zasazení semen do země po sklizeň uplyne 120 dní. Recenze této odrůdy jsou všechny pozitivní: zahradníci zaznamenávají její vynikající chuť, dobré skladování a nenáročnost na péči a pěstování.

Carrot Red Giant k nám přišel z Německa a dokonale zakořenil v našich zeměpisných šířkách. Jedná se o pozdně dozrávající odrůdu, která se nebojí ani mrazu. Zelenina je poměrně velké velikosti, jasně oranžové barvy. Podle recenzí spotřebitelů jsou všichni s takovou mrkví velmi spokojeni.

Právě tato zelenina umožňuje vychutnat si šťavnatou a sladkou kořenovou plodinu přímo ze zahrádky (předem umyté) po prvním mrazu. Má dlouhou trvanlivost a je vhodný ke konzumaci syrové i zpracované.

K nejlepším odrůdám mrkve patří také mrkev císařská. Jedná se o secí mrkev poměrně působivé velikosti (dosahuje délky 25 cm). Doba zrání takové mrkve je pouze 100 dní, ale její charakteristickým znakem je, že v raných dobách zrání má vynikající konzervační schopnosti. Zelenina dozrává brzy a je skladována po dlouhou dobu a po celý rok potěší svou sladkou chutí a vůní. Plody jsou nasycené oranžové s červeným nádechem, válcového tvaru, poměrně velké velikosti. Dužnina je pružná, šťavnatá a sladká, na pěstování celkem nenáročná.

Mrkev Lakomka se jako všechny odrůdy této zeleniny množí semeny.Jedná se o středně ranou odrůdu, která dlouhodobě a sebevědomě zaujímá vedoucí postavení na trhu. Liší se vysokou produktivitou, vynikající chutí. Tato zelenina má vysoký obsah karotenu.

Tato odrůda se úspěšně používá v průmyslovém měřítku pro přípravu dětské výživy a džusů. Zelenina je neuvěřitelně sladká a voňavá, dobře se přenáší.

Další velmi neobvyklou a jedinečnou odrůdou je Coreless Carrot. Jeho hlavním rysem je absence jádra. Má také vynikající chuť, má sytě oranžovou barvu. Ale s kultivací, péčí a půdou zde není všechno tak jednoduché. Na rozdíl od jiných odrůd musí být výsadba semen této odrůdy prováděna v dobře oplodněné půdě. Pokud není půda pohnojena, semeno jednoduše nevytváří žádné výhonky.

Mrkev "Mo" je pozdně dozrávající odrůda, která se vykopává na podzim po prvním mrazu.Charakteristickým rysem tohoto typu je vysoká produktivita a dobrá konzervace v zimě a na jaře. Chuťové vlastnosti tohoto druhu léčivé zeleniny jsou také vynikající, okopanina je sladká a šťavnatá. Skvělé ke konzumaci syrové i zpracované.

Všechna výše uvedená semena mrkve jsou nejlepší venkovní odrůdy.

Užitečné vlastnosti

Bez ohledu na načasování zrání jsou všechny výše uvedené odrůdy chutné a zdravé zeleniny nejlepší ze stávajících odrůd. Z nich můžete vařit všechny druhy salátů, zeleninové guláše, polévky, boršč. Jedná se o vynikající přílohu k masovým a houbovým pokrmům. Čerstvě vymačkaná šťáva z této krásné kořenové plodiny přinese vám a vašim blízkým skvělé výhody.

Mrkev je důležitou součástí jídelníčku. Vysoký obsah cukru z něj dělá zdravou sladkost, kterou lze konzumovat i při cukrovce.Karoten, který je přítomen ve všech odrůdách této zeleniny bez výjimky, zlepšuje vidění. A vynikající složení vitamínů dělá z kořenové plodiny nepostradatelnou drogu v období jarního beri-beri nebo jiného typu vyčerpání těla. Díky vysokému obsahu vlákniny je zelenina nepostradatelná při prevenci různých poruch trávení. Dokonce i malé děti těží z pouhého okusování mrkve pro stimulaci růstu zubů.

Zkontrolovali jsme nejlepší druhy mrkve k jídlu. Ale existuje také krmná mrkev, protože zvířata se nebrání hýčkat se takovou pochoutkou. Zemědělci aktivně využívají krmnou mrkev k chovu zdravých hospodářských zvířat. Pro naše oči nezvyklá, bílá mrkev je jen krmnou odrůdou této zeleniny. A má bílou barvu kvůli nedostatku karotenu, protože je to on, kdo nasytí plody jasně oranžovou barvou.

Bílá mrkev je úspěšně krmena zvířatům. Bílá mrkev, stejně jako žlutá, slouží jako vynikající krmivo pro hospodářská zvířata. Žlutá barva označuje nízký obsah karotenu.

Na trhu ale existují kultivary žluté mrkve, které mohou lidé jíst a zpracovávat. Obsah karotenu je o něco nižší než v jasně oranžovém ovoci, ale obsahuje pro člověka tak užitečnou látku, jako je lutein.

Objevte své oblíbené odrůdy této zázračné zeleniny, pak budete vy i vaši blízcí vždy zdraví.