Meloun meloun (Musk): popis odrůdy, typy a vlastnosti s fotografií

Zahrádkáři musí často slyšet v televizi nebo od jiných lidí o tom, co je meloun Cantaloupe. Málokdo se pouští do rozhovorů o tomto ovoci a neví, jaké benefity meloun pro tělo představuje. Bobule patří k odrůdám ovoce dýně. Tvarem připomíná obvyklé melouny, ale liší se chutí a barvou.

Další název pro ovoce je Cantaloupe. V zemi je známější pod druhým jménem. Má výrazné aroma a sladkou chuť. Vzhledově se rostlina zdá kulatá, ale meloun je z obou stran zploštělý. Jednotlivé bobule mají oválný tvar.

Barva cantaloupu má žluté a oranžové odstíny. Kultura je pokryta tmavě zelenými listy. Při krájení se uvolňuje hodně šťávy. Meloun je poměrně tlustostěnný a dužina má sytě oranžovou barvu.

Malý popis

Dřeň melounu je pokryta hustou slupkou. Barva slupky je žlutozelená. Když se na to podíváte pozorně, můžete vidět četné pruhy. Na první pohled se může zdát, že Muškátový bílý meloun je před člověkem, ale není tomu tak. Cantaloupe se vyznačuje přítomností bohatých zelených pruhů, které jej pokrývají na délku

Průměrná délka jednoho melounu může dosáhnout 22 cm. Guinea a Indie jsou považovány za místo narození tohoto ovoce.

Pro a proti ovoce

Muškátový oříšek je předkem všech odrůd melounů pěstovaných v Evropě. Má „rodinné“ vazby se středoasijskými kulturami. Mezi kladné body patří:

1. Rostlina snadno snáší letní období, jehož klima je vlhké a nepříliš teplé.
2. Sítnice na slupce má drsnou strukturu. To zabraňuje praskání plodů, což je typické pro ovoce, které má šťavnatou dužninu a nadměrnou vlhkost.
3. Cantaloupe dozraje několikrát rychleji než většina asijských odrůd.
4. Má bohatou melounovou chuť.

Dalším důležitým plusem kultury je odolnost vůči mnoha nemocem. V první řadě mluvíme o padlí. Bohužel v období dešťů je to vlastní všem plodinám melounů. Navzdory této skutečnosti je Cantaloupe zřídka zasažen škůdci.

Vady

Odrůda melounu má drobné drobné nedostatky. Všechny nevynikají na pozadí toho, co je opravdu důležité - krátké trvanlivosti.Z tohoto důvodu se ovoce doporučuje konzumovat v prvním měsíci po sklizni. Pokud se lhůta prodlouží, meloun ztratí svůj atraktivní vzhled. Navíc se ztrácí jeho úžasná sladká chuť.

Melouny a tykve nepotřebují zvláštní péči. Cantaloupe je meloun, který má střední období zrání. Jak je uvedeno výše, není vhodné pro dlouhodobé skladování. I přes tuto skutečnost jej lze přepravovat na velké vzdálenosti.

Další skvěle chutnající ovoce

Meloun Charente je speciální odrůda melounu. Známý po celém světě. Plody jsou drobného vzhledu. Na váze ukazuje od 500 g do 1 kg. Vlastnosti ovoce připomínají jiné melouny. Zároveň má zvláštní vlastnost - kořenitou chuť a stabilní aroma.

Charente se pěstuje výhradně ve Francii. Pro normální růst, vývoj a plodnost kultury jsou zvoleny podmínky chráněné půdy. Samostatně se téměř nikdy nejí. Mnoho kuchařů ji používá jako další přísadu při vaření.

Užitečné složky melounu

Málokdo ví, že Cantaloupe má léčivé schopnosti. Ostatně je ceněn nejen pro svou neobvyklou sladkou chuť. Složením se Cantaloupe odlišuje od ostatních odrůd melounů. Má následující součásti:

• inosin a karoten;
• kyselina askorbová;
• silicon;
• vláknina.

Obsah sacharózy uvnitř dužiny je několikanásobně vyšší než obsah cukru ve vodních melounech. Nejvíce ze všeho obsahuje sacharózu a karoten. Obsahuje také železo. Jeho množství je 2x vyšší než v kuřecím mase. Mnohonásobně vyšší než obsah železa v mléce.

Z pozitivních aspektů lze vyzdvihnout také přítomnost vitamínu C. Jeho množství je velké. Úroveň komponent lze porovnat následovně. Jeden meloun se obsahem vitamínu C rovná třem velkým a zralým melounům.

Léčivé vlastnosti

Jíst melounovou zeleninu je dobré pro lidi, kteří jsou obézní. Meloun je indikován pro osoby s vysokým cholesterolem. Obohacuje lidské tělo o vitamíny, pokud má zvýšené vypadávání vlasů. Inosin je složka, která zabraňuje progresi takových onemocnění.

Draslík v melounu zabraňuje rozvoji hypertenze. To je důvod, proč je Cantaloupe tak užitečný. Navzdory sladké chuti má ovoce nízký obsah kalorií. Ovoce je skvělé pro lidi, kteří drží dietu a jsou omezeni v používání mnoha produktů.

Vaření s Cantaloupe

Výrazná chuť ovoce naznačuje čerstvou konzumaci. Díky vysokému obsahu šťávy v dužině zabraňuje ztrátě vlhkosti teplem. Meloun se nedá dlouho vychutnávat.Bohužel čím déle se skladuje, tím rychleji ztrácí chuť.

Tento problém lze snadno vyřešit. Chcete-li neustále hodovat na melounu, můžete udělat džem nebo džem. V budoucnu se hmota konzumuje samotná nebo se používá jako náplň do koláčů. Melouny se také suší a jedí jako kandované ovoce.

Cantaloupe produkuje nádherný med, kterému se říká bekmes. Semena se používají jako surovina pro přípravu rostlinného oleje. Vychází voňavě.

Plátky sušeného ovoce obsahují minimální množství vlhkosti. Ztrácejí kapalinu, zachovávají si obsah sacharózy, který je 70 % z celého produktu. V závislosti na době sušení nepřesahuje obsah vlhkosti 15 %. Hotové sušené plody jsou světle žluté a hnědé barvy. Existuje jen málo tmavých skvrn, sušené plátky tvoří ne více než 6% celé plochy hotového výrobku.

Bílý meloun

Casaba je další odrůda melounu, která má své vlastní vlastnosti. Je to také muškátový oříšek. Na rozdíl od Cantaloupe má bohatou bílou dužinu. Pokud jsou zajištěny všechny podmínky skladování, může stát až do zimy. Zvláštností Kasaby je, že zachování kvality zlepšuje chuť ovoce.

Casaba dokonale snáší přepravu na dlouhé vzdálenosti. Odrůda nemůže nahradit Cantaloupe a naopak. Každý miluje oba druhy ovoce stejně. Jsou chvíle, kdy chcete uprostřed podzimu svěží Casabu. Jiní dávají přednost tomu, aby si meloun užívali jako sušené ovoce. V každém případě si každá odrůda zaslouží zvláštní pozornost.

Doporučená