Black Eye Bean: popis odrůdy, pěstování a péče s fotografií

Vypěstovat dobrou úrodu fazolí Black eye je snem mnoha zahradníků. Fazole a lopatky této rostliny jsou na vrcholu popularity.

Vytvořily se skupiny zdravého stravování. Lidé se zajímají o zdravé jídlo. Produkty by měly obsahovat vyvážené množství vitamínů, minerálů, vlákniny. Na pokrmy jsou kladeny určité nutriční a chuťové požadavky. Černé oko splňuje všechny standardy zdravé výživy.

Fazole a kosmetologové neignorovali. Výtažky z Černého oka jsou součástí krémů, masek. Oblíbené jsou peelingy vyrobené ze sušených a mletých fazolí.

Historie

Poprvé je tato fazole zmíněna v Talmudu v roce 500. Je součástí slavnostního jídla. Výrobek byl do Ameriky dodán z Asie. Začal se pěstovat v jihoamerických státech.

Po nějaké době se na západě kontinentu začal vysazovat hrách. V 18. století byla tato oblíbená hlavní potravina součástí mnoha amerických jídel.

V 19. století, po skončení války mezi Severem a Jihem, se fazole staly obzvláště populárními. Je to kvůli snadnému pěstování plodiny: vyžadovalo hodně výživných a chutných potravin.

Z Ameriky Black Eye migroval do Evropy. Rostlina se tam rychle rozšířila. Bylo pozorováno, že výsadba vigny obohacuje půdu dusíkem, což zvyšuje výnos následné výsadby.

Popis odrůdy

Botanici považují bílé fazole s černým okem za člena rodiny Vigna unguiculata. Její popis:

• letní rostlina;
• výška ne více než 0,3 m;
• trojčetné listy typu fazole;
• ovoce - bílý fazolový lusk s černou skvrnou;
• doba zrání fazolí: 120 dní;
• rozdíl od fazolí - zakřivení květních korun;
• náročné na teplo (krátký mráz ničí výsadbu);
• Odolnost proti stínování černých očí;
• citlivost fazolí na vlhkost půdy;
• roste na hlinitých, písčitých a jílovitých půdách;
• zvýšená kyselost půdy nemá vliv na výnos fazolí;
• skutečně získejte až 3 kg fazolí na rostlinu;
• vynikající medonosná rostlina.

Během klíčení spotřebují fazole až 100 % vody své vlastní hmotnosti. Zahrádkáři vědí, že v suchých oblastech lze dobré úrody získat pouze se zavedeným zavlažovacím systémem.

Užitečné vlastnosti

Hlavní hodnotou Black Eye je přítomnost bílkovin (23 g/100 g). Zcela nahrazuje živočišné bílkoviny. Fazole jsou alternativou pro lidi, kteří nejedí maso a mléčné výrobky.

Vigna dodává člověku vitamíny B, PP, A, C, železo a vápenaté soli. Fazole mají optimální poměr draslíku a sodíku. To pomáhá odstraňovat přebytečnou tekutinu z těla.

Sacharidy ve fazolích obsahují 60 g/100 g produktu. Tělo je snadno vstřebává. Fat Black Eye má 1g/ 100g

Celkový kalorický obsah produktu - 340 kcal. To zajišťuje zahrnutí fazolí do jídelníčku lidí sledujících tělesnou hmotnost.

Jak vybrat ten správný?

Při nákupu Black Eye pro výsadbu by zahradníci měli věnovat pozornost stavu fazolí:

• měly by mít stejnou velikost (to zajistí jednotné klíčení);
• celá kůže, žádné praskliny nebo praskliny;
• barva bílá, lesklá, s charakteristickým černým okem;
• žádná špinavá místa, výrůstky;
• Semena fazolí by měla být na dotek suchá.

Měli byste věnovat pozornost době výroby: cowpea si zachovává maximální klíčivost po dobu 16-18 měsíců.

Rostoucí

Černoočko při správné péči poskytuje zahradníkům vysoký výnos. Tipy na pěstování:

1. Úspěch podniku závisí na správném výběru sadebního materiálu.
2. Ve středním pruhu se doporučuje pěstovat Black Eye přes sazenice. Na jihu fazolí je dostatečně teplé období.
3. Doporučuje se zasadit fazole do země, když se země zahřeje na 15-17 stupňů v hloubce 10 cm.
4. Půda by měla být hnojena organickou hmotou (kbelík na metr čtvereční) a minerálním komplexem (podle doporučení výrobce).
5. Doporučuje se zasít fazole s předem namočenými semeny podle schématu 70x80 cm.
6. Dejte rostlinám pevný základ. Postačí drát natažený mezi sloupky.
7. Doporučujeme uvolnit a odstranit plevel.
8. Požadováno pro sledování vlhkosti půdy: vina netoleruje sucho a přebytečnou vodu.

Zahradníkům se doporučuje pamatovat si: před výsadbou je nutné navlhčit hřebeny.

Funkce péče

V jižních oblastech cowpea poskytuje vyšší výnosy. Při pěstování fazolí na suchých místech nezapomeňte zvážit umělý zavlažovací systém.

Když se objeví pupeny, přidejte do půdy draslík (5 g/metr čtvereční) a fosfor (15 g/metr čtvereční).

Doporučujeme sklízet zralé fazolové lusky včas: tím se urychlí tvorba nových.

Sklízení

Můžete sbírat lopatky nebo lusky se zralými fazolemi. Čepele se trhají 45 dní po vyklíčení. V tuto chvíli budou mít semena velikost zrna pšenice.

Lusky se vytrhávají poté, co jsou křídla suchá na dotek. Plody se oloupou, fazole se rozdělí na semena a prodají se.

Pravidla úložiště

Zahradníkovi se doporučuje připravit místo pro uložení Černého oka. Čepele zelených fazolí jsou zabaleny a zmraženy.

Fazole se provzdušňují a dávají do plastových nádob o tloušťce 10-15 cm.Pro ochranu proti nosatce se bobkové listy nebo stroužky neloupaného česneku vkládají do krabic. Teplota ve skladu by neměla přesáhnout 10 stupňů Celsia. Přípustná vlhkost – do 30 %.

Výhody a škody

Výhody černého oka - využití rostliny v dietetice, kosmetologii, medicíně. V zemědělství se půda po výsadbě vigny obohacuje dusíkem a stává se úrodnější.

Škoda může být způsobena překročením množství fazolí ve stravě nebo individuální nesnášenlivostí rostlinných složek.

Škůdci a choroby

Vigna je odolná vůči chorobám. Největší škody na výsadbách způsobují negramotné zemědělské postupy.

V hlízách kořenů rostliny se někdy vyskytuje háďátko. To poškozuje následující rostliny.

Aplikace

Černé oko se aplikuje v několika oblastech.

V medicíně

Lékaři předepisují pokrmy z čepelí vigny při onemocněních gastrointestinálního traktu. Fazole pomáhají lidem se srdečními chorobami. Odstraňují přebytečnou tekutinu z těla.

Vaření

Zákazníci ocenili chuť pokrmů z cowpea. Mají rádi polévky, přílohy, omáčky. Gruzínské lobio je obzvláště úspěšné.

V kosmetologii

Některé salony nabízejí masky a přírodní krémy s výtažkem z mladých čepelí fazolí. Suché mleté fazole se používají jako křoviny. Odvary a nálevy z rostliny slouží jako základ pro osvěžující pleťové vody.

Doporučená