Solená rajčata v sáčku: okamžité recepty za 5 minut s fotkami a videi

Ne vždy mají ženy v domácnosti touhu trávit spoustu času v kuchyni. Zároveň ale chcete domácnost stále hýčkat. V tomto případě se upřednostňují recepty, které nevyžadují mnoho úsilí a času. Příprava lehce osolených rajčat v sáčku zabere jen pár minut, ale tento pokrm jistě ocení všichni členové rodiny. Zatímco se rajčata vaří, hostitelka může relaxovat nebo dělat jiné věci.

Jemnosti vaření solených rajčat v balení

Aby byla rajčata chutná a voňavá, měli byste dodržovat určitá doporučení:

• K nakládání se používá zelenina přibližně stejné velikosti.
• Musíte sbírat ovoce, které je zralé, ale ne měkké.
• Do jednoho igelitového sáčku nedávejte spoustu zeleniny, jen se neosolí rovnoměrně.
• Na vršku každého rajčete se udělá zářez ve tvaru kříže, aby se rajčata rychleji osolila.

Nakoupená rajčata propíchněte párátkem u stopky a vložte na hodinu do studené vody. Díky takto jednoduchému postupu bude část dusičnanů odstraněna.

Přezrálá a nezralá rajčata nejsou vhodná k nakládání. Plody by měly být středně zralé.

Jak vybrat a připravit hlavní ingredienci

Pro přípravu rajčat v sáčku si vezměte silné, husté ovoce, přibližně stejné velikosti.Deformovaná a zelená rajčata by se neměla používat k nakládání. Zelenina, která má u stopky nazelenalou oblast, by měla být také odstraněna, nebude dobře osolená a bude tvrdá.

Zelenina se nasype do misky, zalije se studenou vodou a nechá se hodinu. Po uplynutí této doby se umyjí, rozloží na ručník a osuší.

Jak vařit doma lehce osolená rajčata v sáčcích

V kuchařském zápisníku každé hospodyňky je pravděpodobně její vlastní. Časem prověřený recept na lehce solená rajčata. Vaření zeleniny v sáčku je velmi oblíbené, protože je to skvělá možnost, jak rychle připravit kyselé okurky. Rajčata v sáčcích lze osolit další zeleninou a kořením. V tomto případě jsou nasyceny navzájem svou vůní.

Rychlé vaření lehce osolených rajčat za 5 minut krok za krokem

Zelenina nakládaná v suchém plastovém sáčku bude ozdobou stolu a bude chutnat celé rodině. K přípravě okurky vezměte:

• Rajčata – 1 kg.
• Sůl – polévková lžíce.
• Cukr – 2 lžičky.
• Česnek a kopr podle chuti.

Připravená rajčata se vloží do čistého igelitového sáčku, nasype se do něj sůl, cukr a koření a poté se zaváže. Nyní se obal dobře protřepe, aby se koření rovnoměrně rozptýlilo. Solná rajčata potřebují alespoň den. Za tímto účelem se nechají při pokojové teplotě.

Malé ovoce se nakládá rychleji než velké. Pokud potřebujete nakládané okurky za den, měli byste si vzít malá rajčata.

Rajčata na zimu lehce osolte na 2 hodiny v lednici

Můžete rychle uvařit lahodná nakládaná rajčata. Trvání předpisu:

• Rajčata – 1,5 kg.
• Sůl – polévková lžíce.
• Cukr – čajová lžička.
• Česnek – 3–4 stroužky.
• petržel a kopr.
• Pepř.

Plody jsou řezány ze strany stonku, čímž se vytváří čepice. Zelení a česnek se nakrájí, osolí a výslednou hmotou se naplní rajčata. Rozložte rajčata do hluboké mísy, přidejte sůl, cukr a zbytek zeleniny. Poté jemně promíchejte.

Vložte misku do plastového sáčku a nechte 2 hodiny při pokojové teplotě. Po uplynutí této doby dáme rajčata do sklenic a zalijeme studeným lákem připraveným z litru vody, lžíce soli, cukru a dvou lžic octa. Sklenici uzavřete kapronovým víčkem. Studená vařená rajčata se skladují v lednici.

S paprikou

S paprikou se docílí lahodného solení. K přípravě nakládaných rajčat si vezměte následující produkty:

• Rajčata – 1 kg.
• Bulharský pepř – 300 gramů.
• Cukr a sůl – každá polévková lžíce.
• Drcený česnek - dezertní lžička.
• Koprová zelenina.

Rajčata se nakrájí na stopku, papriky se oloupou a nakrájí na 4 části. Všechny produkty uvedené v receptu jsou vloženy do plastového sáčku a smíchány. Nechte dva dny, poté přesuňte do chladničky. K přípravě takového nálevu nemusíte strávit více než 10 minut, ale jídlo můžete jíst až po dni.

S okurkami

Rajčata lze nakládat v sáčku současně s okurkami. V tomto případě se získá jednodenní zelenina. Takový předkrm je dobré připravit před víkendem, abyste své příbuzné rozmazlili na rodinné večeři. Budete potřebovat následující produkty:

• Okurky a rajčata – po 1 kg.
• Sladká paprika - 1 kus.
• Česnek – 4 stroužky.
• Cukr – polévková lžíce.
• Sůl – 2 polévkové lžíce.
• Zelená.

Okraje okurek se odříznou, z rajčat se špičkou nože vyřízne stopka. Zelenina se přenese do těsného sáčku a posype kořením. Poté promíchejte a nechte několik dní v místnosti.

Balení se zeleninou se vloží do talíře nebo misky. Tím zabráníte odkapávání šťávy na stůl.

S bazalkou a česnekem

Chuť takových nakládaných rajčat udělá dojem na labužníky. K přípravě okurky vezměte:

• Rajčata – 2 kg.
• Bazalka a kopr – každý malý svazek.
• Česneková hlava.
• Sůl – 2 polévkové lžíce.
• Cukr – polévková lžíce.
• Pepř – 4 kusy.

Rajčata se nakrájí poblíž stopky a vloží se do sáčku. Zelení a česnek se nasekají nožem a poté se nalijí do rajčat. Přidejte zbytek ingrediencí do sáčku a dobře protřepejte. Nechte solená rajčata jeden den v místnosti, poté se schovají do lednice.

S octem

Původní velvyslanec rajčat v sáčku octa. Taková rajčata lze jíst do 5-6 hodin po nakládání. Potřebné produkty jsou:

• Rajčata – 1 kg.
• Sůl a cukr – každá polévková lžíce.
• Ocet – 30 ml.
• Zeleň a koření podle chuti.

Rajčata se naříznou napříč u stopky, vloží se do plastového sáčku, přidá se koření a promíchá se.

S česnekem a koprem

Rajčata s česnekem a koprem, vařená v igelitovém sáčku, budou výbornou svačinkou k masu. K přípravě nálevu budete potřebovat produkty:

• Rajčata – 1,5 kg.
• Kor – 50 gramů.
• Česnek – 1 hlava.
• Sůl – polévková lžíce.
• Cukr – 2 lžičky.
• Pepř.

Zeleň a česnek nadrobno nakrájené a nasypané do misky. Tam jsou také přidána rajčata nakrájená nahoře, sůl, cukr a pepř. Vše promíchejte a vložte misku do sáčku. Celofánový sáček je pevně svázán a ponechán na stole jeden den.

Třešňová rajčata s česnekem

Třešňová rajčata se často používají ke zdobení salátů. Chcete-li získat pikantní chuť, mohou být předem marinovány. K přípravě solení vezměte:

• Třešeň – 0,5 kg.
• Sůl – lžička se sklíčkem.
• Cukr – lžička.
• Česnek – 5–6 stroužků.
• Zeleň podle chuti.

Česnek a bylinky se rozdrtí, smíchají s rajčaty a posypou solí a cukrem. Rozložte do plastového sáčku, pevně jej zavažte a nechte 4 hodiny při pokojové teplotě.

Další úložiště

Rajčata vařená v plastovém sáčku nepodléhají dlouhodobému skladování ani v lednici. Pokud si chcete chuť léta uchovat déle, přendejte je do zavařovací sklenice, zalijte horkým solným roztokem a zazátkujte.

Doporučená