Odrůda Tramínu: popis a vlastnosti, pěstování a péče

Název odrůdy Tramín znamená rodinu několika odrůd bobulí rakouského původu. Tato odrůda je běžná v západní Evropě a je široce pěstována nejen na tomto území, ale také v Rusku. Navrhovaný materiál pojednává o odrůdách hroznů této čeledi a rysech její zemědělské technologie.

Historie chovu

Tato réva a její hlavní odrůda - Gewürztraminer - byla pěstována ve středověku na území dnešního Rakouska na alpských svazích. Postupem času se odrůda rozšířila do dalších zemí.Současný název Tramín byl dán relativně nedávno – v roce 1973, a je věnován stejnojmenné italské provincii. Původně byl pěstován farmáři z divokých hroznů, které rostly v této oblasti.

Odrůdy

Tramín patří k odrůdě muškátových hroznů. Rodina zahrnuje několik různých odrůd, které se vyznačují určitými rozdíly.

Růžová

Odolná vůči škůdcům a chorobám, produktivní odrůda s kulatými bobulemi a růžovou barvou. Bobule jsou středně velké, s vysokým obsahem šťávy. Hlavním účelem je vyrábět víno.

Černá

Tato odrůda byla vyšlechtěna poměrně nedávno - v roce 2007 v Řecku. Bobule má modročerný odstín, štětec je hustý, středně velký.

Bílá

Varianta růžové odrůdy. Vyznačuje se světlejší (téměř bílou) barvou bobulí. Má kořeněnou chuť a je široce používán při výrobě vína.

Externí data

Všechny uvedené odrůdy odrůdy se liší především pouze barvou a vlastnostmi bobulí. Další - o externích datech odrůdy.

Bush

Nepříliš silný růst, zejména pokud jde o průmyslové pěstování. Vypadá klasicky - střední výška, hustě pokrytá listy a obsypaná hroznovými střapci.

Listy a výhonky

Listy jsou široké, kožovité, se zaoblenými zuby, malé velikosti. Barva mladého olistění je zelená, v průběhu sezóny získává žlutočervený nádech. Výhonky - rozlehlé, vršky mají bělavý odstín.

Plody a výnosy

Velikost plodu je malá.Barva bobulí závisí na odrůdě. Štětec je hustý, kuželovitý, po stárnutí váží v průměru kolem devadesáti gramů. Tramín se vyznačuje raným zráním, bobule jsou na révě dlouho skladovány, což umožňuje kompletní sklizeň plodů. Výnosy jsou trvale vysoké, s malými výkyvy z roku na rok.

Růstový region

Tramín obecný preferuje teplé klima a pěstuje se v jižní části Evropy, na území naší země - na Kubáně, na Krymu a v dalších oblastech s teplým klimatem.

Technologie načasování a výsadby

Výhonky se vysazují na rovinatých plochách a stráních orientovaných na jih a jihozápad. Místo je vybráno s volným přístupem slunečního světla a mělo by být dostatečně vlhké.

Pokud se použije zazimovaná sazenice – výsadba se provádí v polovině dubna, mladé výhonky se vysazují později – začátkem června.

Nejprve se vykope malá díra, hluboká až osmdesát centimetrů a až sedmdesát centimetrů v průměru. Kořeny jsou posypány horní, úrodnější vrstvou půdy a spodní vrstva je rovnoměrně rozptýlena po místě. Pokud je půda jílovitá, před výsadbou se do jámy nasype trochu drceného kamene s pískem, s písčitou půdou - kompost. Jáma se naplní do poloviny uvedeným složením, poté se aplikují hnojiva a půda se zasype.

Sazenice by měla být umístěna tak, aby horní otevřený pupen byl pět až deset centimetrů pod zemí. Kořeny by měly být umístěny v hloubce alespoň čtyřicet centimetrů, zabráníte tak poškození zimními mrazy.

Zemědělská pravidla

Vlastnosti pěstování hroznů zohledňují několik faktorů, které určují, jak intenzivně se bude keř vyvíjet. Tramín netoleruje silné mrazy, takže na zimu je réva vykopána a pokryta filmem.Na začátku sezóny, po otevření, je vinná réva umístěna na pevnou strečovou mříž mezi dva instalované sloupky.

Složení půdy

Hlínovité půdy s vysokou úrodností jsou vhodné pro hrozny. Půdu je nutné předvápnit, zvláště pokud je půda vysoce kyselá.

Zavlažování

Aspoň jednou týdně by mělo být zajištěno dostatečné zavlažování. Zalévání by mělo být během zrání omezeno, aby se zabránilo nadměrné vlhkosti.

Krmení

Pravidelná zálivka poskytne potřebné živiny a měla by být prováděna každý měsíc, kromě uvedené doby zrání bobulí. Hnojiva se také pokládají při výsadbě keře přímo do jámy. Použité: dřevěný popel, draslík, dusík, humus, rašelina.

Zpracování

Pro ochranu keřů před škůdci se používají fungicidy. Hrozny jsou pravidelně kontrolovány na výskyt škůdců. Na začátku sezóny se půda kolem keře a révy ošetří síranem železnatým. Postupem času bude pravidelné ošetření působit proti potenciálním škůdcům a chorobám.

Tvorba plodné révy

Aby byl zajištěn stabilní výnos, musí být keř správně vytvarován. Zpočátku se polovina dostupných pupenů umístěných v horní části výhonku ponechá na ovoce, kartáče se odstraní ze spodních větví - vytvoří se vinná réva pro sklizeň příštího roku. Dělají to každou sezónu, postupně odstraňují spodní větve a odřezávají ty slabé, přičemž zanechávají silné výhonky.

Pokud se keř několik let nestříhá, neměli byste očekávat velký výnos a velké bobule. Správná tvorba keře zajistí potřebnou kvalitu bobulí a stabilní sklizeň.

Pozor! Nově vysazený keř nepodléhá prořezávání, tato operace se provádí od druhé sezóny.

Metody reprodukce

Hlavními metodami množení Tramínu jsou vrstvení a řízkování. Pro vytvoření vrstvy je okraj mladé révy vykopán uprostřed sezóny, pro následné zakořenění a získání samostatného procesu. Tato metoda vám umožňuje získat silnější výhonek, který je odolný vůči nízkým teplotám.

Řízky jsou nařezány z mladé révy a uloženy až do jara ve sklepě, ošetřeny voskem. Přistávají v zemi, když nastane stabilní teplé počasí v souladu s výše uvedenými pravidly.

Kdy čekat na první plod

První ovoce přichází ve druhé sezóně. Ale keř začne poskytovat stabilní výnos od čtvrtého nebo pátého roku pěstování.

Data zrání a sklizně

Bobule dozrávají koncem léta-začátkem podzimu. Kartáče by se neměly odstraňovat předčasně, protože zralejší bobule mají čas získat chuť a sladkost.

Kde se používají hrozny

Tramínové hrozny jsou široce používány při výrobě vína. Slouží jako surovina pro přípravu kvalitních elitních bílých vín.

Pěstováním Tramínu na osobním pozemku získá zahradník lahodné šťavnaté bobule a bude moci samostatně připravovat voňavé víno, které není v žádném případě horší než víno zakoupené v obchodě. Tato odrůda je dostatečně odolná k růstu v ruských podmínkách jižních oblastí a má stabilní výnos.

Doporučená