Jablka Fuji: popis odrůd a odrůd, plodování a pěstování

Japonský výběr ovocných plodin vedl k tomu, že se na našem trhu objevila jablka Fuji. Uznání si vysloužily vynikající chutí, dlouhou trvanlivostí. Kultura se vyznačuje pozdním kvetením, bohatým ovocem. Populární jabloň v Číně, Japonsko dalo impuls k vytvoření hybridů a rozšířilo se po celém světě. Odrůdu může pěstovat kdokoli ve své letní chatě.

Popis odrůdy Fuji

Mnoho lidí zná popis ovoce Fuji. Ale takhle strom vypadá, vlastnosti jeho struktury nejsou každému známé.

Historické údaje o vzniku odrůdy

Kvality Fuji vycházejí z nejlepších vlastností jabloní Red Delicious a Rolls Janet. Jabloň je pojmenována podle oblasti Fujisaki, kde se narodila. Kultura se rychle rozšířila po celém světě a nyní se pěstuje v zahradách Evropy, Asie a Ameriky.

Užitečné vlastnosti ovoce

Červená jablka Fuji jsou pro lidi dobrá. Zejména je nutné zařadit do jídelníčku více ovoce pro ty, kteří chtějí zhubnout. Pro zvýšení imunity, stabilizaci hladiny cholesterolu v krvi není nic lepšího než jablka. Plody pomáhají vyrovnat se s anémií, dnou, zlepšují stav kostí, srdečního svalu. Jsou užitečné pro posílení nervového systému, stabilizaci spánku.

Kalorie produktu

Ovoce Fuji obsahuje nejvíce sacharidů. Obsah kalorií na 100 gramů jablek dosahuje 70 kcal. Nejvíce ze všeho v plodech vlákniny, pektinu.

Chemické složení

Výhody jablek souvisí s vitamíny, které obsahují:

• retinol;
• kyselina askorbová;
• pyridoxin;
• kyselina pantothenová;
• kyselina listová.

V ovoci je hodně jódu, železa, dostatek hořčíku, vápníku, fosforu.

Chuť

Chuť jablek Fuji je zvláštní. V křupavé bílé dužině jsou cítit tóny skutečné jablečné chuti. Existuje velmi sladké ovoce, kde je cukr zředěn malým množstvím kyseliny. Existují exempláře s vysokým obsahem kyselin. Chuť je však harmonická u jakéhokoli ovoce odrůdy. A vůně jablek je nepopsatelná.

Podobné produkty

Existují potraviny podobné jablkům Fuji. Jsou plody odrůd kultivaru. To je Kiku i Fuji Aztec. Mnozí považují tato jablka za klony hlavní odrůdy.

Negativní důsledky pití

Zřídka jsou jablka kontraindikována. To se děje pouze tehdy, když má člověk gastritidu. Vláknina ovoce negativně ovlivní žaludeční sliznici, způsobí těžkost, nevolnost. Pro diabetiky je škodlivé jíst hodně jablek kvůli vysokému obsahu sacharidů v nich. Ovocná šťáva má negativní vliv na zubní sklovinu a ničí ji.

Fuji Cuisine

Dezerty mohou být vyrobeny z odrůd jablek. Ovoce se dobře kombinuje s jiným ovocem. Přidávají se do salátů, na jejich základě se připravují pečivo. Získávají chutnou a zdravou šťávu z jablek, pyré pro dětskou výživu.

Charakteristika

Kromě vynikající kvality ovoce má Fuji zajímavou stromovou strukturu. Může se stát ozdobou zahrady díky své původní koruně, zeleným jasným listům, jasným plodům.

Vlastnosti odrůdy

Hlavním rysem Fuji jsou jablka. Oni:

• kulatý-válcový tvar;
• potaženo tenkou elastickou kůží;
• se světlými podkožními tečkami;
• světle žlutá nebo nazelenalá základní barva;
• zcela zčervenal;
• vážící od 140 do 210 gramů.

Semena uvnitř jablek jsou světle hnědá, středně velká a jsou v úzkých dutinách.

Výška stromu

Na výšku tento strom dosahuje impozantní velikosti, od 6 do 9 metrů. Hlavní výhonky odcházejí z kmene v pravém úhlu. Jsou pokryty nahnědlou kůrou s šedavým chmýřím. Kůra kmene je mírně zvrásněná, pokrytá malými lenticelami.

Šířka koruny

Výhonky tvoří hustou korunu. Může mít podobu koule, pyramidy, v závislosti na utváření koruny ořezáváním. Každý rok je růst výhonků až 60 centimetrů na šířku a výšku.

Pěstitelské oblasti

Přestože je odrůda zónována pro asijské země, úspěšně ji pěstují zahradníci na Ukrajině a v Bělorusku. Na jihu se jablka sklízejí sladší než v severních oblastech. Pro mírné klima je nejlepší vybrat si hybridy Fuji, které mají čas dozrát v centrální oblasti, v oblasti Volhy.

Výnosy

Oplodnění jabloní může být jeden rok bohaté, další rok mnohem méně. Vysoká úroda totiž jabloň vyčerpává a potřebuje odpočinek. Nejlepší je přenést strom do průměrného výnosu. Udělejte to ztenčením vaječníků. Pak se plody dostávají každoročně. Tato jablka chutnají skvěle a v zimě vydrží déle.

Zimní odolnost

Jabloň japonského výběru je označována jako zimovzdorné plodiny. Strom toleruje mrazy v rozmezí 20-25 stupňů pod nulou. Kultura ale extrémní mrazy nepřežije. Ale hybridy Fuji jsou odolnější vůči nízkým teplotám.

Odolná vůči chorobám a škůdcům

Jabloň Fuji má střední odolnost vůči strupovitosti. Proto nejčastěji výsadba plodin nemůže odolat infekci padlím. Existuje také taková patologie jako bakteriální popálenina. Mezi škůdce jabloně patří mšice, zavíječ, listový červ. Potřebné pro prevenci ošetření rostlin kapalinou Bordeaux, roztokem síranu měďnatého. Škůdci jsou hubeni postřikem insekticidními přípravky.

Životnost

Kultura se vyznačuje obdobím života půl století. Ale strom aktivně nese ovoce po dobu 30 let. Výnosy jablek se stárnutím klesají.

Výsadba a péče

Ovocné plodiny potřebují pečlivou péči pro plnou vegetaci. Důležitou roli hraje termín výsadby jabloně, příprava na akci.

Výsadba sazenic

Sazenice jabloní Fuji pro zahradu se vybírají jednoleté nebo dvouleté. Musí mít kořenový systém, kmen bez poškození, 2-3 větve. Předem připravte místo přistání s volnou půdou. Jabloně milují slunce, otevřená místa. Ale jsou nebezpečné vystavení studeným větrům.

Načasování

Na podzim by se jabloně měly sázet v první dekádě října. Pokud je vysadíte později, nemusí přežít zimu kvůli slabosti.

Na jaře se výsadba provádí, když roztaje sníh a nastane teplé počasí. Ale poupata by se v tuto chvíli ještě neměla otevírat.

Technology

Vykopejte jamky pro výsadbu na vybrané ploše předem, nejpozději 3-4 týdny před výsadbou.Průměr jámy by měl být v rozmezí 80-90 centimetrů, hloubka - 50-60 centimetrů. Před procedurou se do jámy přidávají hnojiva smíchaná se zemí: hnůj, superfosfát, draselná sůl, dusičnan amonný.

Pokud je půda těžká, jílovitá, přidejte písek nebo drenáž.

Uprostřed se nasype hromada humusu. Je v něm zasazena jabloň. Vložte doprostřed a narovnejte kořeny. Poté se půda nalije. Po naplnění jámy vypadají tak, že bazální krček je 4-5 centimetrů nad zemí.

Vzdálenost

Mezera mezi rostlinami musí být respektována, jinak si začnou navzájem stínit a kořeny nebudou mít dostatek potravy. V závislosti na výšce stromu se také volí vzdálenost mezi jabloněmi. Běžný strom vysoký 6 metrů vyžaduje vzdálenost 4 metry od souseda. Trpaslíci a polotrpaslíci jsou docela 2-3 metry.

Opylení a opylovači

Aby byla Fuji opylena, potřebuje během kvetení na zahradě více hmyzu. Odrůda potřebuje sousedy, aby pomohli opylit jabloň. Patří sem jabloně Granny Smith, Red Delicious, Idared, Gala. Kultury začínají kvést ve stejnou dobu. A Fuji se také podílí na opylování okolních stromů.

Rostoucí

Jabloně vysazené na úrodné, volné půdě úspěšně rostou, pokud je o ně ihned po výsadbě náležitě pečováno. Kromě zalévání musíte kruh kmene mulčovat rašelinou, humusem nebo kompostem. Na jaře ji pak vykopávají a krmí jabloně. Plodování je také ovlivněno řezem stromů. Může být formující, sanitární, omlazující.

Zemědělské činnosti

Když jsou pro strom vytvořeny pohodlné podmínky, brzy se promění ve strom se silným kmenem a silným kořenovým systémem. A plodnost odrůdy bude roční a vysoká. Zemědělská technologie jabloně zahrnuje činnosti pro:

• zavlažování;
• hnojivo;
• trimming;
• léčba chorob a škůdců;
• příprava na zimu.

Každou sezónu se provádějí agrotechnické činnosti ke zlepšení vegetace plodiny.

Prořezávání stromů

Mezi hlavní metody prořezávání mladého stromu patří zkracování a prořezávání. Roční výhonky je třeba zkrátit, aby koruna byla více rozvětvená, měla zaoblený tvar. Je nutné odstranit část větví o třetinu délky ročního porostu. Každým rokem se stupeň prořezávání snižuje, a pokud růst dosáhl pouze 30 centimetrů, pak se ho nedotýkají.

Jakmile strom začne plodit, pouze prořídnou korunu a rozjasní ji. Postup se také provádí za účelem přeměny růstových výhonků na plodonosné.

Vlastnosti zrání a plodování

Abyste se o strom správně starali, potřebujete vědět o vlastnostech dozrávání a plodování jabloně Fuji. Všechny odrůdy mají různé vegetační období, kvetou ve stejnou dobu. To se bere v úvahu při péči o rostliny.

Začátek plodování

Odrůdová ovocná plodina obvykle začíná plodit ve 4. roce života. Pokud se pěstuje na zakrslých a polozakrslých podnožích, pak se plody objevují o 1-2 roky dříve. Maximální výnos se získá z jabloně staré 10 let. Tento stav udržují prováděním agrotechnických opatření, zmlazováním výsadeb.

Květoucí

Sněhově bílé květy se na Fuji obvykle objevují koncem dubna až v polovině května. Termíny se liší v závislosti na klimatických podmínkách pěstování, počasí. Kvetení začne masivně, když je teplota vzduchu několik dní v rozmezí 15-20 stupňů Celsia.Doba květu Fuji trvá 1-2 týdny. Pokud se počasí ochladí, potáhne se několik dní.

Vegetace

Všimněte si délky vegetačního období v různých japonských výběrech. Koneckonců, začíná ožívat brzy na jaře, strom se zcela rozvíjí v říjnu až listopadu, kdy listy padají. Opět může zasáhnout počasí. Když jsou léta horká a suchá, jablka dozrávají rychleji. V chladném počasí, vývoji rostlin, konečný vegetační cyklus potrvá až do poloviny listopadu. Zároveň se zpomaluje růst dřeva, kořenový systém se začíná posilovat a připravuje se na zimu.

Doba zrání ovoce

Jabloň Fuji patří k pozdně zimním druhům. Plody rostliny dozrávají až v říjnu. Stupeň připravenosti jablek je určen intenzivním vybarvením ovoce. Po sklizni dosáhnou jablka nejlepší chuti poté, co si poleží uvnitř.Jsou sladší, kyselost mizí z dužiny.

Odrůdy Fuji

Vzhledem k tomu, že odrůda patří k silným plodinám, ne každý bude schopen vyčlenit prostor pro tak silný strom. Odtud vzhled poddruhů odrůdy. Nejlepší je zvolit Fuji na zakrslých a sloupcových podnožích.

Trpaslík

K vytvoření středně velkých stromů se odebírají podnože zakrslých a polozakrslých jabloní. Taková práce vede k tomu, že strom:

• dosahuje výšky 2-3 metrů;
• zabírá malou část zahrady;
• začíná plodit 3 roky po výsadbě;
• dává bohatou úrodu ve věku 10 let.

O jabloň se snadněji pečuje a kompaktní koruna umožňuje vysadit více stromů, čímž se zvyšuje produktivita odrůdy.

Sloupcové

Sloupce jabloní Fuji, ověšené jasně červenými plody, vypadají zajímavě. Poddruh také začíná plodit ve 2-3 roce života a již v 7 letech soustavně vytváří ovocné plodiny. Výsadba sloupovitých jabloní se provádí ve vzdálenosti půl metru od sebe, což je důležité pro zahradníky s malými pozemky.

Hybridy

Šlechtitelé pracují s jabloní Fuji, aby zachovali chuť a kvalitu ovoce nezměněnou, stejně jako zkrátili vegetační období a zvýšili zimní odolnost plodiny. Nyní se můžete rozhodnout pěstovat hybrid jablek, který je vhodný pro konkrétní oblast.

Aztec

Jabloň vyšlechtěná na Novém Zélandu. Začíná přinášet ovoce o něco dříve než „rodič“. Jablka se sklízejí v září. Mají červenou barvu se šťavnatou, sladkokyselou dužinou.

Kiku

Jeden z nejlepších klonů Fuji také dozrává o 2-3 týdny dříve. Jablka s růžovým ruměncem dosahují hmotnosti 200-250 gramů. Plody jsou ceněné pro vůni, vynikající chuť. Strom je středně velký, brzy rostoucí.

Yataka

Jabloň také plodí dříve než hlavní odrůda o 2-3 týdny. Liší se ve velkých, 250-300 gramových plodech. Vitální druh je často přetěžován, takže potřebuje ztenčení vaječníků. Nejlépe se pěstuje na zakrslých a polozakrslých podnožích. Rostlina trpí slabou imunitou vůči houbovým infekcím.

Červená (Nagafu)

Koncem září dosahují jablka technické zralosti. Strom je známý svými jasně červenými plody o hmotnosti 300 gramů. Jablka lze použít čerstvá, jsou vhodná ke sklizni.Plody dobře snášejí přepravu a jsou dlouhodobě skladovány. Tento poddruh se vyznačuje odolností vůči mrazu.

Toshiro

Jeden ze silných druhů stromů snáší nízké teploty. Jabloň nese voňavé, chutné plody. Jsou krásné i na pohled: růžovo-červené, zdobené světlými podkožními tečkami.

Raku Raku

Pokud jde o plodnost, odrůda se blíží Golden Delicious. Velká jablka jsou ceněna pro svou jemnou šťavnatou dužinu, sladkou chuť s mírnou kyselostí. Jedinou nevýhodou odrůdy je nedostatek vlastní plodnosti. Bez opylovačů nebudou na stromě žádné vaječníky. Jabloň je odolná vůči strupovitosti, ale často trpí padlím.

Benny Shogun

Z jabloně Yataka byl japonskými chovateli získán hybrid.Hlavní barva ovoce je zelená, ale s jasným ruměncem po celém povrchu. U ovoce dosahuje hmotnost 350 gramů. Zaznamenávají nejen to, že mají vynikající chuť, ale také nepraskají. Strom snáší zimní chlad.

Skladování a přeprava ovoce

Pozdně zimní odrůda Fuji je známá svou dlouhou trvanlivostí jablek. Při správně organizovaném skladování mohou ležet rok. V zimě se přepravují na velké vzdálenosti a zásobují obyvatelstvo severních oblastí čerstvým ovocem. Jedná se o jednu z nejlepších odrůd, která má vynikající skladovací kvalitu a přepravitelnost.

Doporučená