Skotská kráva: popis a vlastnosti plemene, péče o vysočinu

Skotská nenáročná kráva se jen málo podobá obyčejné krávě. Zvíře připomíná spíše divokého jaka nebo malého buvola. Od domácího mazlíčka byste neměli očekávat velké výnosy mléka, ačkoli to odborníci považují za léčivé. Někteří chovatelé se specializují na získávání tohoto unikátního vitaminového produktu. Většina farmářů chová krávy jako masná zvířata.

Charakteristika plemene

I přes svůj malý vzrůst je skotské plemeno široce známé jako producent vynikajícího masa. Svalnatá zvířata nevyžadují zvláštní péči a pozornost.Většinu roku se živí na pastvě a do dospělosti přiberou až 700 kg. Díky své husté, dlouhé srsti mazlíčci snadno snášejí rozmary počasí a schovávají se pod lehkým přístřeškem.

Při hledání potravy zvířata doslova obracejí vrstvy půdy pomocí ostrých rohů. Zvířata tak doslova orají půdu. Po "kultivaci" půdy je pastvina pokryta mladou silnou vegetací. Tato schopnost pomáhá obnovit trávník po "invazi" ovcí.

Původ

Severní Skotsko dalo světu nenáročné krávy. Předkové moderní vysočiny žili v drsné zemi Severní skotské vysočiny a na území Hebrid. Vysočina je proslulá drsnými klimatickými podmínkami, takže zdejší dobytek měl vzácnou vytrvalost a nenáročnost. Zvířata žijící na vysočině se vyznačovala červenohnědou barvou, zatímco vlna obyvatel ostrovů byla barvena na černo.

V důsledku kompetentního křížení těchto živočišných odrůd se objevilo plemeno vysokohorských skotských krav. Na začátku 19. století získali domácí mazlíčci různé barvy, ale nejběžnější byla kakaová barva (mojo).

Následně se krávy rozšířily po celém australském kontinentu a v zemích Severní Ameriky. V důsledku selekce zvířata zdědila vzhled střapatých předků, ale značně se zmenšila. Dnes vypadají jako legrační miniaturní kopie starověkých skotských krav.

Produktivita a šarm domácích mazlíčků roztavily srdce mnoha evropských chovatelů. Kouzlu krav neodolala ani královna Velké Británie. Skotské sídlo Balmoral, které již dlouho patří Alžbětě, je domovem celého stáda rohatých krásek.

Vzhled

Zvířata mají mimořádný vzhled. Kombinace výkonných fyzických dat s dekorativním vzhledem vytváří nesmazatelný dojem.

1. Silný kosterní systém, široký hrudník a vypracované svaly svědčí o mimořádné fyzické síle mazlíčka.
2. Díky zakřiveným žebrům má tělo krávy oválný tvar.
3. Silné nohy mazlíčka jsou krátké, ale stabilní. Tato funkce umožňuje zvířeti snadno se pohybovat po kopcovitém terénu.
4. Štíhlý dlouhý krk zvířete je korunován velkou hlavou. Býci mají chocholatý krk.
5. Široká tlama a silné čelisti krávy jsou navrženy pro shánění potravy v horském terénu.
6. Čelo a oči zvířete jsou pokryty hustou, vlnitou ofinou. Luxusní šňůrky slouží k ochraně mazlíčka před větrem, pískem a hmyzem.
7. Horská kráva se dokáže chránit masivními ostrými rohy.
8. Zvířata jsou majiteli hustých vlnitých nebo rovných vlasů. U některých jedinců dosahuje délka pramenů 30 cm.Linie vlasů mazlíčků je zbarvena béžově, žlutě, šedohnědě, červeně, hnědožlutě nebo černě.V ojedinělých případech se můžete setkat s původními skvrnitými jedinci. Díky jedinečné struktuře vlny se kráva nebojí srážek a mrazu. Vnější vrstvu tvoří dlouhé ochranné chlupy, hojně nasycené tukem, funkci vnitřní vrstvy plní měkká hustá podsada.
9. Výška miniaturních zvířat sotva dosahuje 110–130 cm.
10. Malý vzrůst domácích mazlíčků je více než kompenzován působivou hmotností. I v nepříznivých klimatických podmínkách mohou krávy snadno vykrmit 440-650 kg.

Produktivita

Krávy nejsou jako zdroj mléka zvláštní zájem, protože denní dojivost jednoho domácího mazlíčka nepřesahuje 5 litrů. Skotové jsou chováni pro kvalitní maso. Zvířata se posílají na porážku ve věku 2-3 let. V tomto období má maso zvláštní chuť a obsahuje rekordní množství bílkovin a také železa.

Hovězí maso má nízký obsah tuku a cholesterolu, takže je dobré pro lidi s chronickými nemocemi. Zvířata starší 10 let nejsou vhodná k porážce.

Pro a proti plemene

Plemeno Highland je ideální pro výrobu masných výrobků. Kromě zjevných výhod však mají zvířata řadu významných nevýhod.

Výhody a nevýhodyDomácí mazlíčci se nebojí těžkých povětrnostních katastrof. Krávy se snadno přizpůsobí jakýmkoliv podmínkám.Zvířata jsou v jídle nenáročná.Silná imunita chrání krávy před nachlazením a dokonce i infekčními chorobami.Domácí mazlíčci nejsou nároční na podmínky zadržení. Pro dobré zdraví potřebují prostorný výběh a přístřešek. Zvířata si shánějí potravu sama.Hovězí chutná jako zvěřina.Krávy jsou skutečné stoleté. Zvířata si zachovávají svou fyzickou formu až 20 let.Domácí mazlíčci jsou známí svou klidnou, mírumilovnou povahou. Nepřátelství krávy se projevuje pouze v případě ohrožení potomstva.Zvířata jsou schopna obnovit zkažené pastviny.Burenka pomalu přibírá a dává málo mléka.Zvířata by neměla být chována v horkém klimatu.Skotové potřebují dostatek pastvin.Krávy se vyvíjejí pomalu a pohlavně dospívají pozdě.

Údržba a péče o skotské krávy

Skotské krávy velmi dobře snášejí chlad a nesnášejí držení na vodítku, takže před příchodem opravdových mrazů tráví krávy svůj život na pastvině. Na území pastviny jsou instalovány ochranné přístřešky a krmítka. Zde mohou domácí mazlíčci najít úkryt v noci a úkryt před deštěm. Pro otelení krav a malých telat je vyroben samostatný přístřešek.

V žádném případě byste neměli hromadit náruče sena na krmení krav na zem - nemotorná zvířata šlapou potravu do půdy. Farmář je tak odsouzen k plýtvání.

V zimě jsou zvířata držena v suché, čisté a větrané stáji. Vysočina není velká, takže 6 metrů čtverečních stačí k pohodlnému ubytování jednoho zvířete. m plochy. Krávy a telata se chovají při teplotě +10-16 stupňů. Býkovi se daří v chladné místnosti.

Stáje jsou vybaveny senami, individuálními krmítky a napáječkami. Podlaha v bytech pro krávy je pokryta malou vrstvou podestýlky sestávající ze sena a slámy. Stodolu se doporučuje vybavit skluzem pro sběr a odvod hnoje. V tomto případě není pro zvířata k dispozici podestýlka.

Stodola je pravidelně čištěna a větrána otevíráním oken a dveří. To pomůže vyhnout se škodlivým výparům čpavku. Procedura se provádí při každodenním venčení dobytka.

Plán jednání

Ve středním Rusku se zvířata živí plodinami jetele, kostřavy, vojtěšky nebo vytrvalých plev.Skotové zdědili po svých předcích schopnost pást se a dávají přednost hrubému a šťavnatému jídlu. V zimě dostávají domácí mazlíčci celozrnné produkty, dušenou slámu, seno a také šrot, siláž a koláč. Zvířata mají také ráda krmné okopaniny. Směs zrna se skládá z plev ovsa, kukuřice, pšenice nebo ječmene.

Pro plný vývoj mazlíčků jsou ošetřena přísadami z kostní moučky, popela a rybího tuku. Krávy musí navíc dostávat sůl.

Vlastnosti šlechtění

Skotské krávy jsou soběstačné a jen zřídka potřebují lidskou pomoc. Krávy samy rodí a krmí telata, mláďata jsou potřeba pouze v zimě. Jalovice dosahují pohlavní dospělosti ve 3 letech. Telení zpravidla probíhá bez komplikací. Potomci mají vrozenou imunitu, takže mezi miminky prakticky nejsou žádné případy úmrtí. Telata se rodí zpravidla v únoru a březnu, takže se od raného věku živí mladými zelení.

Nemoci, prevence, léčba

Skotské krávy jsou extrémně odolné vůči infekcím a nachlazení. Neproniknutelná imunita spolehlivě odolává virům, takže nedochází k případům infekce. Odborníci tuto schopnost vysvětlují genetickými vlastnostmi. Projevují se ve zvláštní stavbě těla a stavbě srsti krav. Velkou roli hraje nedostatek kontaktu mezi domácími mazlíčky a jinými zvířaty.

Ve vzácných případech se domácí zvířata při rvačce navzájem zraní.

Jak vybrat dobrý exemplář a kde koupit

Při výběru krávy je třeba věnovat pozornost sliznicím a zubům zvířete. Na sliznicích by neměl být žádný zánět a stopy hnisu. Zdravé tele by mělo být dobře živené a aktivní.

Doporučená