Jakutská kráva: popis a charakteristika plemene, pravidla chovu

Jakutská miniaturní kráva není jako ostatní zástupci rohatého kmene. Hrbaté miminko má pozoruhodnou sílu a obratnost. Vinou nešťastných chovatelů plemeno téměř zmizelo z povrchu zemského, ale některé krávy byly úsilím chovatelů hospodářských zvířat zachráněny. Málokdo ví, že Jakutové jsou producenti výživného mléka a lahodného mramorovaného masa.

Jak se plemeno objevilo

Jakutské krávy zdědily svůj barevný vzhled po svých předcích - indických zebu. Příbuznost s exotickými zvířaty dokládá mírná nahrbenost a neobvyklá struktura zvířecí srsti.První zástupci plemene Yakut se objevili na území Republiky Sakha. V polovině 18. století odborníci identifikovali charakteristické rysy a kvality plemene. Za hlavní přednosti zvířat byla uznána schopnost domácích mazlíčků snášet silné mrazy a nenáročnost na jídlo.

Po desetiletí se toto plemeno vyvíjelo beze změny. Ve 20. letech minulého století se nenároční mazlíčci začali křížit s kravami plemen Kholmogory a Simmental. Pokusy vedly ke zmizení střapatých krav. Odborníci se snažili plemeno oživit, ale situaci se nepodařilo napravit. Dnes můžete zvířata vidět pouze v jednotlivých domácnostech a v novosibirské školce Výzkumného ústavu zemědělského.

Popis a charakteristika jakutských krav

Zástupci plemene Yakut patří k masnému a mléčnému typu skotu, ale v mnoha ohledech se liší od svých příbuzných. Jakutské ženy milují závratné skoky, které jim umožňují překonávat různé překážky na cestě do čerstvé trávy.

Burenki snášejí mrazy bez problémů, ale negativně vnímají deště. Domácí mazlíčci se přimknou k majitelům a vděčně přijímají péči. Zvířata prakticky neonemocní a ve většině případů přinášejí zdravá telata. Obecné znaky jakutského plemene:

1. Jakutka je jedna z nejkratších krav. Růst největšího jedince sotva dosahuje 120 cm.
2. Maximální hmotnost býků dosahuje 500 kg. Hmotnost průměrné krávy je 340 kg.
3. Malý, dobře upnutý trup a krátké silné nohy svědčí o nenáročnosti a síle mazlíčka. Obrázek poněkud kazí hrbatá záda a nevyvinutá, visící zadní strana.
4. Masitý široký krk krávy je korunován malou hlavou. Býci mají složenou kůži na krku.
5. Hlavu zvířete zdobí rovné, mírně zakřivené rohy.
6. Hustá silná kůže a dlouhá vlna jsou navrženy tak, aby chránily krávu před mrazem a otravným hmyzem.
7. Mezi zvířaty jsou jedinci malovaní v bílých, černých nebo červených odstínech. Často můžete vidět strakaté krávy.

Miniaturní krávy jsou extrémně chlupaté. Srst zvířat je 2-3x silnější než srst běžných krav. S nástupem mrazu prameny rychle rostou a stávají se 5-6krát delší. Luxusní kudrnatý kožich pomáhá mazlíčkům přežít krutou zimu.

S nástupem trvalého říje krávy shazují dlouhé prameny vlny. Očekávaná délka života domácích mazlíčků je 15–19 let.

Od Jakutů byste neměli očekávat úžasné výnosy mléka. Za rok dává nenáročná kráva o něco více než 1500 litrů. Toto číslo je 3krát nižší než u ostatních krav. Skromné mléčné výnosy jsou více než kompenzovány kvalitou mléka. Obsah tuku ve výrobku je 5-9% a z hlediska obsahu vitamínů je skutečným přeborníkem.Mléko má sladkou chuť a je skvělé pro výrobu másla, zakysané smetany a dalších fermentovaných mléčných výrobků.

Jakutské krávy jsou známé jako dodavatelé speciálního mramorovaného masa. Je proslulá nejen svou vytříbenou chutí a vůní, ale také přítomností látek, které zabraňují hromadění cholesterolu a karcinogenů. Světle růžová dužina produktu je poseta tenkými mastnými vrstvami. K dnešnímu dni je úkolem chovatelů hospodářských zvířat zachovat několik přeživších zástupců plemene, takže dobytek je zřídka porážen.

Pro a proti zvířat

Jakutská miminka nevyžadují komplexní péči, ale je třeba vzít v úvahu některé nuance těchto zvířat.

Výhody a nevýhodyVybíravost krav k podmínkám zadržení a výživy.Mimořádná schopnost zvířat aklimatizovat se. Krávy dokonale odolávají těžkým zimám.Skromné rozměry krav umožňují ušetřit na ploše krmení a stáje.Vynikající kvalita masa a dojnic. Na užitkovost krav nemají vliv změny počasí ani podmínky ustájení.Silná imunita spolehlivě ochrání domácí mazlíčky před nachlazením nebo infekcemi.Krávy rychle přibývají na váze.Zvířata se vyznačují mírumilovnou, vstřícnou povahou. Výjimku tvoří nedávno narozená zvířata. Některé krávy pouštějí své majitele dovnitř pouze v přítomnosti telete. Dítě se aplikuje na vemeno matky před a na konci dojení.Díky husté pokožce a husté srsti snášejí domácí mazlíčci kousnutí hmyzem.V zimě je vemeno zvířete hustě porostlé dlouhou srstí, takže použití dojícího stroje je obtížné. Brýle mechanismu nemohou zachytit malé bradavky krávy. Kráva se musí dojit ručně, což znamená, že účinnost postupu je snížena.Náklady na telata plemene Yakut jsou několikanásobně vyšší než ceny zvířat jiných masných a mléčných plemen.Rohatá miminka se vyznačují zálibou ve vysokých skokech. Tato roztomilá funkce se stává problémem pro majitele březích krav. Farmáři musí výběhy obehnat vysokými (minimálně 1,5 m) zdmi.Ošetřovatelé netolerují umělé oplodnění, preferují služby plemenného býka.

Jak chovat plemeno a pečovat o něj

Příroda se postarala o přežití jakutských krav v kruté zimě. Díky tukové vrstvě, husté kůži a dlouhé vlnité srsti mohou krávy spát přímo na sněhu. Nebojí se 50stupňových mrazů a poryvů ledového větru, takže se nevyplatí stavět hlavní teplou chlév pro krávy.

Letní místo

V teplém období se krávy spokojí s čerstvou trávou, větvemi stromů, loňským senem a dokonce i kůrou. Díky speciální struktuře střev jsou zvířata schopna strávit hrubou potravu.Před odesláním skotu na volnou pastvu je místo pro letní venčení zvířat pečlivě prohlédnuto, odstraní se ze země ostroúhlé kameny, klacky a mrtvé dříví. Pokud se ponechá náhodě, rohatým mazlíčkům hrozí poranění očí nebo jemné kůže vemene.

Pro krávy představují opuštěné studny nebo hluboké příkopy velké nebezpečí. Přerušené dráty na elektrickém vedení jsou často viníkem.

Krávy by neměly být vyháněny na pastviny osázené luštěninami, řepkou nebo řepkou. Domácí mazlíčci takové jídlo mají rádi, při přejídání však zvířata trpí nadýmáním. Je nežádoucí vypouštět krávy na pole osetá zelím nebo bramborami. Na území pastviny jsou instalovány přístřešky, které chrání domácí zvířata před deštěm a spalujícím sluncem. Pod přístřešky jsou instalovány speciální krmítka a napáječky.

Jak vybavit stodolu

Zvířata nepotřebují teplou místnost, výjimku tvoří pouze krávy v období telení.Stavějí hoton pro domácí mazlíčky – tak se v místním jazyce jmenuje stodola. Hoton je vybaven závěsnými krmítky na seno a zelenou píci. Mokrá potrava se kravám podává v žlabech nebo mělkých širokých vědrech. V ideálním případě by podavač měl mít tvar lichoběžníku.

Zvířata bez problémů spí v závějích, takže podlahy ve stodole jsou vyrobeny z jakýchkoli studených materiálů kromě kovu. Pro vytvoření pohodlných podmínek může být podlaha stodoly pokryta malou vrstvou sena a slámy.

Pravidla pro obsah

Krávy jsou skvělé venku. Celoročně žijí na volných pastvinách bez potřeby úkrytu. Na území pastviny jsou instalovány přístřešky, které chrání domácí zvířata před deštěm a spalujícím sluncem. Pod přístřeškem umístěte speciální krmítka a napáječky. Krávy, které porodily společně s telaty, jsou chovány v lehké budově. Krávy a telata jsou pravidelně venčeny za každého počasí.

Jak vyčistit stodolu

Krmítka a napáječky se neustále myjí. Zbytky starého krmiva jsou nahrazeny čerstvými produkty. Pokud je na podlaze podestýlka, nátěr se podle potřeby vymění nebo zředí čerstvou dávkou slámy. Pokud je podlaha stáje vyrobena z prken, materiál se obnovuje každé 4 roky.

dieta

Jakutská zvířata jsou již dlouho zvyklá spokojit se s pastvou, ale v zimě se jejich strava skládá z dalších produktů.

Letní čas

V létě je hlavní potravou pro domácí mazlíčky šťavnatá luční tráva a větve stromů. Pokud je porost na pastvině řídký, snižuje se u krav dojivost a obsah tuku v mléce. V tomto případě je strava domácích mazlíčků doplněna krmnými směsmi a výživnými okopaninami.

V zimě

V zimě se denní strava krav skládá z 6 kg sena, 1 kg okopanin (mrkev, řepa) a 300 g krmných směsí. Miska na pití se neustále plní čistou vodou.

Chov

Jakutské krávy jsou plodné a porodí bez problémů. Přiblížení okamžiku otelení lze posoudit podle neklidného chování krávy. Zvíře žalostně hučí, neustále leží a hned vstává. Před telením je nutné pokoj uklidit a vyměnit podestýlku. Pohlavní orgány rodící ženy jsou ošetřeny roztokem manganistanu draselného.

Doba porodu trvá 30-40 minut. Novorozené tele se očistí od porodních sekretů a hlenu, místo obřízky pupečníku se ošetří jódem a vrátí matce. Po otelení se kráva omyje teplou mýdlovou vodou a otře dosucha hadrem. Ložní prádlo ve stáji je opět vyměněno.

Telata se rodí zdravá a po 1,5 měsíci je dítě přemístěno do samostatných bytů. Hmotnost novorozenců je v průměru 20 kg. Telata díky výživnému mateřskému mléku denně přiberou na váze 800 g. Jakutské krávy krmí své potomky až 8 měsíců a poté jsou mláďata přemístěna do objemného krmiva.Do věku 1,5 roku se zvířata vykrmují až do hmotnosti 300 kg.

Vyplatí se koupit

Navzdory vysokým nákladům na telata a potížím s dodávkou je nákup jakutských krav výnosný podnik. Nenáročné krávy se investice plně vrátí, a pokud jsou správně vychovány, přinesou majitelům značné příjmy.

Malá velikost krav umožňuje chovat hospodářská zvířata i v omezené oblasti malé farmy.

Nemoci

Vzhledem k silné imunitě a vysokým hladinám hemoglobinu krávy netrpí leukémií, brucelózou a dalšími běžnými nemocemi.

Doporučená