Gogolská kachna: popis a životní styl, stanoviště a strava, chuť

Kachna divoká, zvaná zlatoočka, je jedním ze zástupců kachen žijících v lesních pásmech severní polokoule. Biotop je heterogenní, to znamená, že na některých místech se toto vodní ptactvo vyskytuje hojně, jinde je vzácné a na území některých evropských zemí jsou místa osídlení kachen úzce spjata s neobydlenými nebo chráněnými lesními oblastmi.

Odkud se druh vzal

V Eurasii i v Americe žije kachna zlatooká, ale za její domovinu je považována Severní Amerika. Odtud její předkové migrovali do Asie a poté se rozšířili po zbytku zemí až do západních končin Evropy.Toto je potápěčská kachna, která není příliš početná, ale ani vzácná.

Předpokládá se, že existují dva poddruhy kachny zlatoočky:

Severní Amerika, větší.
euroasijský.

Nejsou žádné významné rozdíly ve vzhledu, chování a výživě. Hnízdo se používá jako hnízdo, ptáci preferují břehy lesních řek a jezer, netvoří velká hejna k letu, zimují na pobřeží moří a jezer, velkých řek, ústí řek.

Popis ptáka

Kachna zlatooká je středně velký pták, nepřesahující 50 centimetrů na délku, silný, podsaditý, s kulatou hlavou s nápadnými péřovými "lícemi" a hladkou oválnou "chomáčem". Jak je u ptáků běžné, samice kachny zlatoočky jsou menší než samci a mají skromnější zbarvení.

Mají šedohnědý odstín opeření, světle hnědou hlavu, bílý pruh kolem krku, nažloutlé tlapky, někteří jedinci mají na zobáku světle oranžový obvaz.Hmotnost kachny se pohybuje od 550 do 810 gramů. Mladé zlatoočky mají stejné barvy bez ohledu na pohlaví.

Samci se vyznačují jasným pářícím oblečením. Spodní část těla, boky a krk jsou sněhově bílé, vršek je černý se zvláštními pruhy tvořenými křídlovými pery. Černá hlava kachny gogol má charakteristický "benzínový" přepad, bílé skvrny na tvářích. Zobák je černý, tlapky natřené oranžově. Hmotnost draka je od 570 do 900 gramů.

Kuřata jsou velmi podobná mláďatům jiných divokých kachen. Jsou nadýchané, šedohnědé s černobílým rozmazaným vzorem.

Životní styl a stanoviště

Kachna zlatooká dává přednost lesním jezerům, řekám, nádržím, poskytuje jim potravu a úkryt. Ptáci si vybírají místa, kde jsou podél břehů staré duté stromy, které jsou nezbytné pro hnízdění, ale klidně se usazují i v umělých hnízdech, které jim vytvořili lidé.Kachna zlatooká nemá ráda otevřená místa, proto se v „nahých“ říčních nivách prakticky nikdy nevyskytuje.

Pro hnízda si pták raději vybírá listnaté stromy, ale může použít i jehličnany, jako je borovice. V přítomnosti velkého počtu dutin kachna zlatooká upřednostňuje udržování vzdálenosti mezi hnízdišti, ale v případě potřeby se smíří s nuceným shlukováním.

Jedná se o stěhovavé ptáky, ale za příznivých povětrnostních podmínek a bohaté nabídky potravy mohou zůstat i na zimu. Nejčastěji se jedná o jednotlivé páry kachen nebo malé skupiny do 5-6 jedinců. V severozápadní části Evropy žije několik přisedlých hejn ptáků.

Kachny odlétají brzy, od konce srpna, ale většina ptáků se vydává na výlet v druhé polovině října. Shlukují se v malých hejnech po 10–30 ptácích.

V řadě zemí je kachna zlatooká považována za lovnou zvěř, ale v Bělorusku je uvedena v Červené knize.

Co jedí?

Potrava kachny zlatoočky se skládá z vodních bezobratlých, které chytá na dně nádrže nebo ve vodním sloupci. Kachna je schopná se potápět do hloubky 10 metrů, ale raději se usadí na řekách a jezerech s vodou do 4 metrů.

V zimě ptáci aktivně jedí tyto měkkýše a korýše. V létě je nabídka kachen zlatookých mnohem rozmanitější. Patří sem krvavci (larvy komárů), pakomáři, vážky, chrostíci, vodní brouci a další hmyz. Kachny také jedí malé ryby, obojživelníky a žížaly, sbírají semena a kořeny rostlin a mohou klovat do zelených šťavnatých částí vodních rostlin.

Reprodukce a dlouhověkost

Ptáci přilétají brzy, již v březnu. Zároveň začíná období páření kachen zlatookých.Nejčastěji se budoucí páry kladou během zimování, ale mnoho zlatooček najde spřízněnou duši již na hnízdištích. Pohlavní dospělost kachny připadá na dva roky. Období "pěstování" u ptáků je velmi jasné a výrazné. Tehdy zaujali káčeri charakteristickou pózu s hrdě vyčnívajícím hrudníkem a zdviženou hlavou, což dalo vzniknout výrazu „gogol“.

Hnízda kachní kachny si začíná stavět uprostřed nebo na konci jara a vybírá si stromy s dutinami ve výšce 10 až 15 metrů. Preferuje volně stojící stromy, ale může využít i umělá hnízda a někdy i opuštěné nory, jako jsou zaječí nory. Hnízdo často obsluhuje stejný pár nebo samice několik let nebo desetiletí v řadě.

Dno hnízda je pokryto dřevěným prachem a vyskládáno chmýřím, které si samice škube z vlastních prsou. Snůška může obsahovat od 5 do 13 vajec, ale častěji je průměrný počet 8-11. Jsou malované v namodralém nebo zelenomodrém odstínu, velké, dlouhé až 67 milimetrů a široké až 46 milimetrů.

Inkubuje se pouze samice, proces trvá 29–30 dní. Vylíhlá mláďata jsou mokrá, 24 hodin schnou pod kachnou, pak sama vyskočí z hnízda bez ohledu na výšku. Již po 14 dnech kachňata pravidelně plavou a potápějí se, dokážou se sama krmit, aniž by potřebovala dohled dospělé osoby, ale okřídlená se stávají teprve po dvou měsících. V přírodě se kachna zlatooká dožívá až 20 let.

Chuť

Kachna zlatooká patří do kategorie vodního ptactva. Maso má charakteristickou chuť a vůni spojenou s konzumací konkrétní potraviny. K jejich odstranění z jatečně upraveného těla se kachny stáhnou z kůže a odstraní se tuk a poté se na jeden den namočí v marinádě na bázi vinného octa.

Když je tento pták smažený nebo pečený, je velmi chutný. Kachna gogol se neliší zvláštní nutriční a chuťovou hodnotou, nepatří mezi „červenou hru“, nicméně může posloužit jako ozdoba na každý stůl.

Gogolova vejce jsou vynikající, ale z hnízda lze odebrat jen několik vajec, a to pouze v oblastech, kde je vysoký počet kachen. Při použití je potřeba počítat s rizikem nákazy salmonelou a jinými parazity, proto se kachní vejce používají až po tepelné úpravě.