Savoy zelí: pěstování a péče na otevřeném poli foto

Ještě před začátkem jarních polních prací bude mnoho zahradníků a letních obyvatel čelit otázce: jaká semena koupit, aby vypěstovali ty nejlepší odrůdy savojského zelí. Každý ví o výhodách zelí, tato zahradní královna je podle chuti dospělých i dětí. Ale pokud jsme dříve pěstovali výhradně obyčejné zelí, nyní je množství odrůd a odrůd této oblíbené zeleniny tak velké, že někdy i pro ty nejzkušenější letní obyvatele nebo zahradníky je obtížné jim porozumět. Abyste získali kvalitní potravinový produkt před koncem sezóny, musíte si nejprve koupit dobrá semena.

Pěstování savojského zelí vyžaduje určité dovednosti a schopnosti. Zahradníci a letní obyvatelé, kteří alespoň jednou v životě pěstovali některou z odrůd této zeleniny, chápou, že zelí vyžaduje zvláštní péči.

Zvážíme otázku, jak sbírat semena a jak pěstovat savojské zelí.

Stručná charakteristika odrůdy

Savoy zelí, je sice pro naše zeměpisné šířky "zámořské" hosty, ale úspěšně roste i v našich končinách. Jedná se o odrůdu běžného zahradního zelí. Domovinou odrůdy je severní Afrika a západní Středomoří. Tato odrůda je velmi oblíbená a žádaná v celé Evropě a také ve střední a východní Asii. Tak exotické jméno získala díky italskému hrabství Savoy, ve kterém se téměř všichni obyvatelé zabývali pěstováním této odrůdy zeleniny.

Tato odrůda je velmi podobná našemu krajanovi – obyčejnému bílému zelí.Pouze chuťové vlastnosti zámořského hosta jsou mnohem jemnější. Právě za to měla naše krajany velmi ráda. Taková zelenina, stejně jako obyčejná, tvoří hlávku zelí, jen její listy jsou jakoby zvlněné, mnohem tenčí, křehčí a jemnější textury.

V souladu s tím se tato odrůda vyznačuje zvláštní jemností a jemností chuti. Ale i přes svou eleganci je výhodou pěstování takového zelí jeho vynikající mrazuvzdornost.

Vlastnosti pěstování semen

Chcete-li pěstovat rané odrůdy této odrůdy, příprava na tento proces musí začít na konci zimy. K tomu se semena vysévají na sazenice na samém začátku jara. Pokud se chystáte pěstovat jeho pozdější odrůdu, pak - uprostřed jara. Semena musí být před výsadbou pečlivě ošetřena.

Chcete-li to provést, podržte je 15 minut v horké vodě (50 stupňů), poté je ponořte na minutu do studené vody a poté je ponořte do roztoku stopových prvků na alespoň 12 hodin.Poté je dobře opláchněte a dejte na den do lednice. A po všech fázích zpracování je důkladně osušte a teprve poté můžete přistoupit přímo k výsadbě semen.

Předtím musí být půda samotná impregnována silným roztokem manganu. Pokud jde o samotnou půdu, je nejlepší vzít směs sodné půdy, rašeliny a písku. Semena se vysévají do nádoby do hloubky 1 cm, poté se nádoby zakryjí sklem a umístí do teplé místnosti, dokud se neobjeví první klíčky. Když se objeví klíčky, musí být sklenice odstraněna a nádoby přeneseny do chladnější, ale světlejší místnosti.

Po objevení prvního pravého listu se rostliny zasadí do samostatných nádob, přičemž se zkrátí kořeny: odřízněte 1/3 jejich délky. Nové nádoby se zalévají slabým roztokem manganu. Vydržte sazenice v teplé místnosti a pravidelně zvlhčujte půdu. Když se objeví dva listy, musíte rostlinu dodatečně krmit komplexním hnojivem.

Výsadba na otevřené půdě

Výsadba na otevřeném prostranství se provádí, když se v sazenicích již objevily dva páry skutečných listů zelí.

Důležitý okamžik! Před výsadbou sazenic na ulici je nutné ji důkladně vytvrdit. K tomu ho postupně vynášejí na balkón, nejprve na krátkou dobu, postupně zvětšují a nakonec vytahují až na celý den. Zároveň je však třeba se vyhnout průvanu.

Také 14 dní před výsadbou do země se sazenice hnojí močovinou a síranem draselným.

Pěstování savojského zelí na otevřeném poli také vyžaduje určité znalosti. Přistání na jižní nebo východní straně pozemku.

Důležité vědět. Taková rostlina potřebuje jasné sluneční světlo a teplo.

Půda by měla být hlinitá nebo písčitá, nepříliš kyselá. Je přísně zakázáno pěstovat takovou plodinu na hlinitých nebo písčitých půdách. Jinak rostlina začne mizet, dokud úplně nezemře.

Tuto plodinu nemůžete zasadit dva roky po sobě na stejné místo. Tato odrůda dobře roste a plodí po cibuli, rajčatech, řepě, fazolích, okurkách, bramborách a vytrvalých trávách. Je přísně zakázáno pěstovat takovou zeleninu na pozemku, kde dříve rostly všechny druhy zelí, ředkvičky, ředkvičky, kvaka, řeřicha.

Při pěstování odrůdy Savoy ve volné půdě je třeba dodržovat zvláštní pravidla a doporučení.

Půda, na které bude zelenina pěstována, vyžaduje pečlivou předúpravu. Takže i na podzim je nutné z místa odstranit veškerou rostoucí trávu. Pak jsou záhony vykopány hluboko a země dostane trochu odpočinku. Pokud v rozryté oblasti znovu vyroste plevel, znovu se odstraní. Poté se na místo přidá vápno v požadovaném množství a půda se znovu vykope.

S nástupem jara je opět nutné provést patřičné manipulace se zemí. Půda je krmena nejprve organickým hnojivem, poté komplexním minerálním hnojivem a na konci je místo znovu vykopáno.

Při výsadbě přímo do půdy stojí za zvážení faktor, že takové zelí potřebuje ponechat poměrně hodně prostoru pro růst, protože v období aktivního růstu se výrazně zvětšuje. Vzdálenost mezi záhony by proto měla být alespoň 40-60 cm a mezi otvory alespoň 35-45 cm.Po výsadbě je třeba rostlinu zalít.

Funkce péče

V otevřené půdě rostlina také potřebuje péči. Venkovní péče o tuto odrůdu zeleniny je úplně stejná jako u jiných druhů plodin. Aby vypěstovaná zelenina potěšila výnosem a chutí, je nutné o ni v období růstu pečovat.

Savoy zelí se pěstuje, neustále krmí a pečuje o něj. Musí se pravidelně zalévat, odplevelovat, kopat, kypřít a přihnojovat. A také včas chránit před různými chorobami a škůdci.

Zavlažování

První měsíc je nutné rostlinu zalévat obden, poté, když je kultura již dobře zakořeněná a silná, můžete zálivku snížit na jednou týdně. V této věci se počasí výrazně přizpůsobuje: samozřejmě během sucha musí být zalévání zajištěno hojně a včas. Ve vlhkém a deštivém počasí byste se měli zcela vyvarovat zalévání.

Krmení

Když začínáte s pěstováním takové plodiny, musíte vědět, že potřebuje časté krmení. Jakmile kultura zakoření, musí být krmena buď organickým hnojivem nebo syntetickým komplexním hnojivem (dobře fungují potašová a superfosfátová hnojiva). Když se objeví první vaječník, opět se krmí minerálními hnojivy, pouze nyní je nutné zvýšit dávku a přidat do hnojiva síran draselný.

Jak víte, zelí je oblíbenou pochoutkou nejen lidí, ale i všech druhů škůdců. Zvláště často se blecha brukvovitá usadí v listech zelí.Aby se zabránilo jeho vzniku, je nutné přijmout vhodná preventivní opatření. K tomu je kultura ošetřena dřevěným popelem nebo silným roztokem manganistanu draselného.

Škůdci a choroby savojského zelí

Savoy zelí, stejně jako jeho příbuzní, je náchylné k mnoha nemocem. Aby se zabránilo infekci plodiny těmito chorobami, je nutné přísně dodržovat všechna výše uvedená opatření pro péči o rostlinu. Pokud však přesto nebylo možné vyhnout se infekci, je třeba mít na paměti, že černou skvrnu a mozaiku nelze vyléčit. A postižené rostliny musí být jednoduše odstraněny, jinak se choroba rozšíří na zbytek sazenic. Plísňová onemocnění se léčí speciálními fungicidními přípravky.

Tato lahodná šťavnatá zelenina chutná i mnoha škůdcům. Aby se zabránilo výskytu škodlivého hmyzu, je nutné co nejdříve zasadit sazenice do otevřeného terénu.Samotné místo by mělo být před výsadbou pečlivě ošetřeno, hluboce vykopáno a dezinfikováno. Plevel by měl být také včas odstraněn.

Odrůda Savoy sice nemá tolik odrůd jako její bílý protějšek, ale i tak je z čeho vybírat. Mezi všemi odrůdami je nejoblíbenější savojské zelí Vertu. Jedná se o velmi produktivní odrůdu středně pozdního zrání. Má zelené listy s šedavým nádechem a mírným voskovým povlakem. Má velmi dobrou konzervaci a vynikající chuť.

Užitečné vlastnosti

Bez ohledu na odrůdu je krajková krása Savoy velmi cenná a užitečná. Má bohaté vitamínové složení, mnoho stopových prvků z něj činí nepostradatelný produkt v kuchyni každé hospodyňky. Charakteristickým znakem této zeleniny je také to, že na rozdíl od jiné zeleniny neztrácí zelí své blahodárné složení až do konce jara.

Pěstování a péče o savojské zelí samozřejmě vyžaduje určité dovednosti a schopnosti, ale ve výsledku získáte šťavnatý, chutný a velmi zdravý potravinový produkt, který vám pomůže zejména během jarního beri-beri.

Kontraindikace

Bez ohledu na to, jak užitečná je zelená královna zahrady, existují případy, kdy se použití nedoporučuje. Nemůžete jíst zelná jídla s gastritidou, peptickými vředy žaludku a střev, stejně jako s pankreatitidou a v pooperačních obdobích. S opatrností jej musíte používat pro matky, které kojí děti do 3 měsíců věku dítěte.

Doporučená