Kde zázvor roste a jak vypadá: druhy a pěstování s fotografiemi

Kde může zázvor růst, je vzrušující otázka pro zahradníky. Mnoho lidí chce na místě zasadit své oblíbené koření. Letní obyvatelé se zajímají o: jsou podmínky vhodné pro získání slušné sklizně, stojí za to zasadit rostlinu do skleníku.

Zahradníci by měli nejprve zjistit, jak zázvor vypadá. Jedná se o vytrvalou bylinnou rostlinu ze stejnojmenné rodiny. Má přes tisíc druhů. Rostlina má přímý stonek, ostré listové čepele, zesílený větvený oddenek. Květina připomíná orchidej. Nejčastěji lidé používají root.

Kde roste divoký zázvor?

Rostlina má někdy neočekávaný tvar a barvu: fialová, modrá. Byly nalezeny odrůdy páchnoucí petrolejem.

Botanisté shromažďují informace o místě narození koření z různých zdrojů. Nyní ve volné přírodě je rostlina extrémně vzácná. Východní Asie a Jižní Afrika mají pro koření vhodné klima.

Odpovědí na otázku, co je zázvor, je slovo „koření“. Takto se nejčastěji používá kořen rostliny.

Zázvor: historie použití

Muslimové představili rostlinu Evropanům v 9.–11. století. Do dobyté části Španělska přivezli kořen zázvoru. Ale místa, odkud zázračný kořen pochází, nebyla objevena.

Spice se zamiloval do Evropanů. Začal se přidávat do pokrmů z masa a ryb. Oběd v domě urozeného pána se neobešel bez zázvorového koření. Obyvatelé měst ocenili pikantní chuť nápojů.Ženy ochotně kupovaly „harémová“ lízátka (kousky kandovaného kořene). Bylo to ale příliš drahé: přidat zázvor do jídla si mohli dovolit jen bohatí lidé.

Hromadné dodávky organizoval cestovatel a obchodník Marco Polo v 8. století. Koření si oblíbily všechny vrstvy populace. V té době jsme přinesli různé druhy zázvorových evropských jídel.

Čínští lékaři ocenili blahodárné vlastnosti kořene zázvoru. S využitím teze: veškeré potraviny a všechny léky, lektvary a prášky byly vyvinuty pro mnoho nemocí. Vleklý kašel, horečka, nehojící se rány byly vyléčeny léky.

Funkce aplikace a receptury jsou oblíbené v kosmetologii. Dezinfekční vlastnosti rostliny se využívají v maskách, pleťových vodách, krémech.

Neignoroval jsem užitečnou rostlinu a dietetiku. Extrakt je součástí hubnoucích čajů a vitamínových nápojů. Dnes existují problémy: kde získat kořeny koření neexistuje. Pěstuje se jako plodina na plantážích v oblastech vhodných pro klimatické podmínky.

Jak se pěstuje zázvor ve své domovině?

Zázvor rostoucí v přírodě se ve volné přírodě nevyskytuje. Potřeby průmyslu a obyvatelstva uspokojují zemědělci. Kořen se pěstuje na speciálně obdělávaných polích. Plantáže, kde zázvor roste, jsou známé s 200letou historií.

Někteří vědci považují země východní Asie a Tichomoří za místo narození zázvoru. Kořen dodává na světový trh Indie, Čína, Vietnam. Koření se tradičně pěstuje v zemích západní Afriky.

Východoasijští farmáři rozvíjejí plantážní ekoturistiku. Zvou návštěvníky, aby strávili den na jejich polích. Lidé se seznamují s tím, kde a jak zázvor roste, studují vlastnosti pěstování. Je zde možnost zakoupit kořen pěstovaný na ekologicky čistém místě, produkty na jeho bázi.

Prodává se ve farmářských obchodech:

• seasonings;
• krém;
• lotion;
• nápoje.

Někteří zákazníci kupují surový zázvor. Suvenýrové produkty jsou oblíbené.

Jak roste zázvor v Rusku?

Zahradníky zajímá: kde roste zázvor v Rusku. Je nemožné pěstovat obchodovatelnou zeleninu ve volné půdě. Rostlina vyžaduje dlouhé teplé období. Země nemá vhodné klimatické pásmo. Milovníci zahradničení se ale snaží kořen umístit do vytápěných skleníků. Vytvářejí potřebné podmínky: vysoká teplota a vlhkost, částečný stín.

A přesto je odpověď na otázku: pěstuje se zázvor v Rusku kladná. Letní obyvatelé ji vysazují do květináčů a dávají do provizorních skleníků na parapety. Požadovaný režim je podporován v omezeném prostoru.Výsledkem je zakrnělá rostlina. Kvete velmi zřídka. Chuť kořene je pikantnější než z obchodu.

Zahradníci používají kousky zakoupeného kořene jako sadební materiál. Nakrájí se na kousky s jedním nebo dvěma oky. Řezy se opylují drceným aktivním uhlím. Prohloubit o 3-4 cm, zakrýt fólií s otvory pro pronikání vzduchu. Zalévejte přiměřeně. Po vzniku výhonků se film odstraní. Potřeba zachovat rozptýlené osvětlení: zázvor nesnáší přímé sluneční světlo.

Někteří zahradníci pěstují zeleninu kombinovaným způsobem. V létě je hrnec postaven na venkově, v zimě jsou drženy na parapetu ve skleníku. Pro úspěšné pěstování si potřebuje najít dobré místo pod širým nebem. Výsledkem je silnější rostlina. Chuť produktu je štiplavější a hořčí.

Kořen můžete pěstovat v nevytápěném skleníku na venkově. Ale na začátku srpna (s poklesem počtu teplých dnů) vykopejte zeleninu, opatrně ji zasaďte do květináče a přeneste do bytu na teplý parapet.

Zajímavá fakta

Tato rostlina je již dlouho milována obyvateli Ruska. Použití koření má svou vlastní historii:

• Popis kořene zázvoru přesně odrážel jeho vzhled. Zkroucený hustý oddenek lidi ohromil. Až dosud se zelenina nazývala „jelen“.
• Perník se brzy stal známým jako „perník“ kvůli své pikantní chuti. Tato složka se stále používá v receptech.

• Kořen se nejčastěji konzumuje. Ale užitečné látky jsou obsaženy ve stonku a listech. Také se doporučují. Ale je důležité zvážit: odstranění každého listu oslabuje rostlinu. Kořen bude tenký a bez chuti.
• Kořeněná zelenina je oblíbená po celém světě. Země, kde se zázvor pěstuje, získávají až 30 % z celkového obchodního obratu z jeho prodeje.

• V přirozených podmínkách rostlina dorůstá nad 1,5 m. Vysazená doma je zřídka vyšší než půl metru.
• Někteří lidé mají rádi specifickou citronovou vůni rostliny. Je vyzařován zemními částmi. Květina umístěná na parapetu osvěžuje vzduch.
• Při výběru sadebního materiálu budou muset zahradníci tvrdě pracovat. Prodejci odlamují části rostliny očima: naklíčený kořen ztrácí pružnost a scvrkává se.

• Ve středověké Evropě byla zelenina považována za vynikající afrodiziakum. Byl součástí milostných nápojů. Moderní medicína využívá vlastnosti koření k výrobě léků na zvýšení potence u mužů. Přírodní léky na erektilní dysfunkci zahrnují extrakt z kořene.
• Pěstovat zázvor může každý. Technika opakuje pěstování brambor.Ale mějte na paměti: před použitím by měl být namočený ve studené vodě po dobu 2-3 hodin. Vyměňte vodu každou půl hodinu. Doporučuje se zkoušet po malých kouscích (jinak si můžete popálit dutinu ústní a jícen).

• Před zasazením kořenů byste se měli seznámit s klimatem oblastí, kde se zázvor pěstuje. Doporučuje se navštívit místa slavných plantáží. To pomůže vytvořit potřebné podmínky.
• Lékaři jsou přesvědčeni: čerstvý a sušený kořen působí jinak. Přípravky z čerstvé rostliny léčí nachlazení. Sušené – pomáhá při poruchách paměti, gastrointestinálních potížích, revmatismu, artritidě.
• Vlastnosti kořene zázvoru se využívají v každodenním životě. K čištění vzduchu od škodlivých bakterií stačí umístit kořen nakrájený na kousky do různých částí místnosti. Čaj z něj uleví od bolesti v krku. Přidávání do jídla posílí imunitu v období podzim-zima.

Nekontrolovaná dlouhodobá konzumace zeleniny způsobuje otravy a deprese. Produkt se nedoporučuje lidem s alergickými onemocněními.

Léčba léky z kořene by měla být pod dohledem lékaře.

Doporučená