Kořenová petržel: vlastnosti výsadby a péče na otevřeném poli s fotografií

Kořenová petržel je stálým obyvatelem zeleninových zahrad. Tato kultura je odolná proti chladu a nenáročná. S trochou péče si letní obyvatel na zimu zajistí voňavé kořenové plodiny.

Kořenové koření zlepšuje chuť polévek, salátů. Z toho připravte nezávislá jídla. Pro zahrádkáře jsou oblíbené dresinky pro první chody na bázi kořenové petrželky. Není možné si představit kuchyni bez použití této vonné rostliny.

Výhody kořenového koření - dlouhé a rozmanité skladování. Dá se zmrazit, nasolit, uložit do sklepa. Kořenitý kořen zachová chuť a spotřebitelské vlastnosti.

Vlastnosti pěstování kořenové petrželky

Zahradníci, kteří pěstují listovou petržel, si poradí s kořenovou petrželí. Je však nutné vzít v úvahu zvláštnosti kultury:

kořenina preferuje volné, prodyšné půdy;
pro získání i podzemních plodů je třeba dodržovat zemědělské postupy (zalévání, hnojení, kypření);
kořenové koření se pěstuje na zahradě, ve skleníku, na okenním parapetu (pro vynucení zeleně v zimě).

Výrobci semen nabízejí dostatek sadebního materiálu. Odrůdy voňavých kořenových plodin jsou mezi zahradníky oblíbené:

Produktivní (délka kořene až 20 cm, vykazuje odolnost vůči chorobám a škůdcům);
Alba (dorůstá do 290 g, nemá jemné chloupky na hlavním kořínku, perfektně uložená);
Konečná (kořenová (podzemní) část dorůstá až 200 g, plody jsou zarovnané, jemná chuť je odhalena při konzervaci);
Cukr (preferovaný pro rané zrání kořenové části, dorůstá do 60 g, šedobílá barva, sladká chuť).
Eagle (holandský kultivar, zarovnané kořeny, dorůstá až 140 g, ceněný pro vysoký výnos a všestranné využití kořenů).

Při nákupu semen zahradníci hodnotí zralost, výnos kořenů, chuť a použití.

Datum výsadby

Kořenová petržel je rostlina odolná vůči chladu. Je přípustné zasadit do otevřené půdy, jakmile se půda zahřeje na 4 stupně Celsia. To se obvykle děje ihned po rozmrznutí půdy. Je důležité nevynechat termíny výsadby: petržel potřebuje hodně vláhy, aby vyklíčila. Semena nebudou klíčit v suché půdě.

Na jaře je na zahradě spousta práce. Před zimou můžete zasít plodinu odolnou proti chladu. Semínka kořenového koření po správném počasí dobře klíčí.

Pro výsadbu byste měli zvolit dobu 2-2,5 týdne před nástupem stabilního chladného počasí. Semena potřebují čas, aby nabobtnala. Neměly by ale stihnout vyklíčit. Výsev se provádí pouze suchými semeny. Při tomto způsobu sadby se doporučuje vzít o 30 % více

Výběr místa přistání

Abyste získali požadovanou úrodu kořenů, musíte správně vybrat místo pro hřeben:

Kořenová petržel preferuje volné (vlhkopropustné a prodyšné) půdy. Ideální jsou písčitohlinité, sodno-podzolické a lehké hlinité půdy.
Místo by mělo být dobře osvětlené sluncem. Mělké kořeny rostou ve stínu.
Hřeben by neměl být zaplaven: petržel snadno hnije.
Přistání je třeba chránit před studenými severními větry a průvanem. Je dobré zasadit kořenové plodiny na jižní straně budov.
Věnujte zvláštní pozornost předchůdcům. Kořenová plodina dává vynikající sklizeň po cuketě, dýni, okurkách. Je nežádoucí sázet po deštníkových rostlinách (mrkev, petržel, celer).

Je třeba mít na paměti: sedadlo musí být připraveno předem. Při výsadbě kořenové plodiny na jaře-podzim, se zimním výsevem - měsíc předem.

Cukrová kořenová petržel: venkovní pěstování

Cukr – nejoblíbenější odrůda kořenového koření mezi zahradníky. Je milována pro rané zrání, produktivitu a speciální (sladkou chuť). Při pěstování venku je třeba dodržovat následující podmínky:

Před výsadbou je zakázáno vyrábět kompost nebo humus: kořeny zhrubnou a ztratí prodejnost.
Půda by měla být naplněna minerálním komplexem podle pokynů výrobce.
Hnojiva by měla být aplikována při kopání (na bajonetu lopaty). Zároveň očistěte hřeben od plevele: brání kořenovému koření.
Označte řady ve vzdálenosti 20 cm od sebe. Vytvořte drážky hluboké 2 cm.
Při jarní výsadbě se doporučuje je prolít teplým roztokem humátu draselného.
Zasévejte semena 3-4 cm od sebe. Dejte 3 semínka na jamku (abyste předešli nedostatku prázdných míst).
Posypte zeminou, udusejte.
Pro zachování vlhkosti (během jarní výsadby) zakryjte hřeben lutrasilem.
petržel klíčí po dlouhou dobu. Výsadby by měly být pravidelně navlhčeny přes netkanou textilii.

Po vyklíčení by měla zůstat jedna silná rostlina. Zbytek je třeba odstranit.

Pěstování kořenové petrželky doma

Někteří zahrádkáři používají kořenovou petržel k vynucení zeleně doma v zimě. V tomto případě je nutné dodržet:

Teplotní režim. Před klíčením 4-10 stupňů Celsia, poté 15-20.
Vlhkost. Půda by měla být pravidelně navlhčena. Nedoporučuje se však rostlinu přelévat: kořenové koření snadno hnije.
Osvětlení. Za pokojových podmínek musí být kořenová petržel osvětlena až 16–18 hodin.
Krmení. Hnojiva se aplikují při výsadbě. V depresivní poloze jsou rostliny po řezání krmeny minerálním komplexem.

Při vytlačování zeleně z kořenů existuje možnost, že se objeví květinová šipka.

Kořenová petržel cukrová: pěstování ve skleníku

Mnoho zahradníků se snaží pěstovat petržel ve skleníku nebo skleníku. To vyžaduje volné místo. Výhoda Cukru - předčasnost. Při výsevu v zimě se plodina sklidí před umístěním hlavních skleníkových plodin.

Cukr se obvykle sází do nevytápěného skleníku, když se radiace zvýší: na konci ledna. V případě náhlého nachlazení se doporučuje pokrýt přistání hustým lutrasilem (60 g / metr čtvereční).

Funkce péče

Petržel je nenáročná rostlina. Ale zahradník bude muset poskytnout jednoduchou péči o kořenové koření.

Pravidla zavlažování

Kořen vonný snáší krátké sucho. Chuť kořenové plodiny se však zhoršuje. Po zaschnutí vrchní vrstvy by měla být postel navlhčena.

Pro zavlažování se doporučuje teplá voda. K tomu se předem nalije do nádob. Petržel je třeba zalévat ráno nebo večer. Za dlouhého deštivého počasí by měly být hřebeny pokryty fólií.

Krmení

Před zasazením semen kořenového koření se do půdy vpraví komplex minerálních hnojiv. Po vzejití sazenic se doporučuje je jednorázově přikrmovat dusíkatým hnojivem. K tomu připravte nálev z fermentované trávy:

naplňte nádobu plevelem bez kořenů;
naplňte vodou;
zavřete víko a dejte na slunce;
po zahájení fermentace nálev nařeďte vodou v poměru 1:8 a použijte ke krmení petrželkou.

Jakmile vrcholky vyrostou o 10-15 cm, je třeba aplikovat minerální hnojiva. Výhodnější je použít rozpustný. Další krmení nemá smysl: petržel bude hledat živiny v horních vrstvách půdy. Nevytváří krásné rovné kořeny.

Možné choroby a škůdci kořenové petrželky

Petržel je náchylný k některým nemocem:

peronosporóza (listy jsou postiženy skvrnami, pak vršky vysychají);
bílá hniloba (kořeny onemocní, změknou a zmizí);
bílé skvrny (na přízemních částech se tvoří skvrny, poté tkáně měknou a hnijí);
rez (list zčervená a uschne).

Nemoci vznikají v důsledku porušení pravidel péče. S dodržováním zemědělské technologie získávají zahradníci sklizeň zdravých chutných kořenů.

Škůdci

Mrkvová skvrnitost způsobuje výsadbu největší škody. Klade vajíčka na základnu kořene. Vylíhlé larvy poškozují rostlinu.

Pro ochranu se doporučuje poprášit výsadbu směsí popela a tabákového prachu. Během léta hmyzu je užitečné pokrýt hřebeny lutrasilem o hustotě 17 g / metr čtvereční.

Druhým škůdcem jsou mšice. Mravenci to sázejí. Pro boj by měla být zničena mraveniště (v dubnu) a mšice by měly být smyty roztokem zeleného nebo dehtového mýdla.

Z mouchy mrkvové se výsadby stříkají vodou s přídavkem petroleje (lžíce na 1 litr). Ale s touto metodou mají kořeny nepříjemný zápach a chuť. Zkušení zahradníci se škůdce zbaví zasazením cibule a česneku vedle petržele.

Sklízení a skladování plodin

Čas vykopat kořeny petržele přichází na začátku podzimu. Pečlivě se páčí vidlemi. Tento nástroj poškozuje kořenové plodiny nejméně.

Vykopané rostliny se setřesou ze země a suší se na slunci po dobu 2 hodin. Tento postup ničí škodlivé bakterie.

Pak odřízněte vršky. Pokud se plánuje zimní vytlačení zeleně z kořenové části, ponechá se pahýl 1-2 cm.Při pokládce pro skladování je růstový bod odříznut spolu s částí kořenové plodiny. Díky tomu zůstane petržel šťavnatá.

V lednici jsou kořeny uloženy v perforovaném plastovém sáčku. Někteří zahradníci zasypou kořenovou plodinu mokrým pískem a položí ji do sklepa.

Sklízená petržel si zachovává svou chuť a živiny i ve zmrazeném stavu. Kořeny je třeba umýt, nakrájet a vložit do nádoby nebo sáčku. V mrazáku bude kořenové koření chutnat skvěle: kořeny jsou připraveny k použití do jednoho roku.