Šťovík: výsadba a péče na otevřeném poli, kdy zasadit semena a jak krmit

Po mnoho let šťovík nepřitahoval mnoho pozornosti pěstitelů zeleniny a byl známý jako divoká rostlina. Dnes zaujalo důstojné místo mezi kulturními rostlinami na našich pozemcích, protože má mnoho cenných vlastností. Jedná se o jednu z prvních rostlin, která na jaře dává jemné listy bohaté na živiny. A vzhledem k tomu, že výsadba a péče o šťovík na otevřeném poli nezpůsobuje velké potíže, je jeho pěstování považováno za nejjednodušší.

Vlastnosti a vlastnosti rostliny

Do kultury byl zavlečen šťovík kyselý, také zahradní nebo obyčejný (Rúmex acetósa), který patří mezi bylinné trvalky z čeledi pohankovitých. Tvoří přízemní růžici vejčitě podlouhlých listů, na konci špičatých. Vztahuje se na jednodomé rostliny s křížovým opylením. Má kůlový, rozvětvený kořen, který proniká hluboko do půdy.

Když kvete, šťovík vyhazuje květní stonek až 70 cm s malými, červenožlutými květy shromážděnými v latovitém květenství. Semena se tvoří ve druhém roce po výsevu a jsou to malé trojúhelníkové oříšky. Dospívají koncem léta a jsou vhodné k chovu.

Vzhledem k vysoké mrazuvzdornosti se cítí skvěle v severních zeměpisných šířkách, kde dobře zimuje a brzy na jaře dává zelené vitamínové produkty. Ani opakované mrazy a přechodné mrazy pro něj nejsou hrozné.Semena jsou schopna vyklíčit, jakmile půda rozmrzne, ale nejlepší klíčivost je pozorována v teplé, vlhké půdě.

Díky své nenáročnosti je technika pěstování vcelku jednoduchá. Stejně jako u pěstování jakékoli zeleniny existují nuance, vlastnosti a určité požadavky, které rostlina klade na dobrý růst.

Populární odrůdy šťovíku

Šlechtitelé pracovali na této zelené plodině a díky nim se zrodily odrůdy a odrůdy šťovíku, jako například:

1. Belleville – odkazuje na středně rané odrůdy. Má vyvýšenou a rozložitou růžici listů. Listy rostou na tlustých řapících střední délky. Vyznačují se větší velikostí, světle zelenou barvou a příjemnou, mírně kyselou chutí. Odrůda je odolná vůči stopce a mrazu.
2. Malachit - představuje skupinu středně raných odrůd: časový interval od vyklíčení po řez je 45-50 dní. Listy jsou umístěny na dlouhých řapících. Jsou protáhlé, kopíovité, se zvlněnými okraji. Jsou lehce kyselé.
3. Širokolistá je raná odrůda. První sklizeň lze získat 40 dní po výsadbě. Čepel listu je vejčitá, střední až velká. Liší se jemnými, šťavnatými listy středně kyselé chuti. Vysoký výnos a odolnost vůči střelbě.
4. Odessky-17 - vyšlechtěna jako raná zralá odrůda. Má vyvýšenou a rozložitou růžici s podlouhlými, oválnými listy. Jedna z odrůd odolných vůči suchu, která snáší krátkodobý nedostatek vláhy.
5. Špenát je zástupcem středně raných odrůd s velkými listy. Vyznačuje se vzpřímenou a volnou růžicí, na které jsou umístěny tmavě zelené, mírně bublající listy. Mají lehce nakyslou chuť a jsou bohaté na vitamín C.

V Evropě je oblíbený subalpínský druh, který dobře roste na skalnatých kopcích. V USL milujeme uzlíkový šťovík, jehož řapíky se jedí. Na Kavkaze se pěstuje šťovík, jehož kořeny se používají jako potrava.

Data výsadby šťovíku

Na základě toho, kdy chce vlastník získat sklizeň zelených produktů, se zvolí doba setí. Při pěstování šťovíku není potřeba sazenicová metoda, protože semena dobře klíčí i v nevyhřívané půdě.

Nejoptimálnější jsou následující termíny setí:

1. Předjaří, jakmile roztaje první sníh. V létě mladé výhonky zesílí, získají sílu a na podzim můžete sklízet první úrodu zelených listů.
2. Začátkem července, kdy se sklízí raná sklizeň ředkviček a salátů. Během zbývajícího letního období rostlina zakoření a zesílí a po zimě bude aktivně růst.
3. Výsev na podzim před zimou se provádí, když začaly první mrazy a skončily teplé dny, takže semena nestihla vyklíčit, ale jednoduše přezimovala v zemi. Aktivní růst začne brzy na jaře a v polovině léta bude možné řezat první listy.

Během letní výsadby je důležitá pravidelná zálivka, aby jemné výhonky nezaschly. A dospělé rostliny s nedostatkem vláhy jdou k šípku a začnou kvést a vytvoří malou listovou růžici.

Existuje neobvyklý způsob, jak brzy na jaře získat plnohodnotnou sklizeň. Oddenky se vykopávají na podzim, odřezávají se z nich listy a nechají se zahrabat v písku ve sklepě. Brzy na jaře jsou vysazeny ve skleníku, kde rostlina aktivně roste. O měsíc později jsou listy na zelený boršč hotové.

Pěstování šťovíku na otevřeném poli

Než semena spadnou do země, musíte je na několik dní předem namočit. Po nasycení vlhkostí poskytnou 100% klíčivost. V zemi je třeba předem připravit místo pro výsadbu. Je třeba si uvědomit, že šťovík je vytrvalá plodina a malý výhonek se za pár let změní ve velkou rozlehlou rostlinu. Chcete-li pěstovat Rúmex acetósa, musíte si vybrat mírně zastíněné a prostorné místo.

Výběr místa a půdy pro šťovík

Vyberte stránky a na podzim je lépe připravte pořádáním tradičních akcí:

• zarovnání mezer;
• čištění plevele;
• kopání.

Šťovík preferuje mírný stín a mírně kyselou půdu. Dobře roste na hlinitých a písčitých půdách. Miluje vlhkost, ale její obsah by měl být mírný, proto je vybráno místo, kde není blízko sebe podzemní voda.

Příprava půdy

Protože kultura poroste na jednom místě několik let, je žádoucí obohatit půdu živinami:

• kompost nebo humus;
• na vyčerpaných pozemcích – komplexní hnojiva;
• 1–2 týdny před výsevem – dusík.

Šťovík poroste v jakékoli půdě, ale vytvoří tuhou nebo mělkou růžici listů a může začít brzy kvést. Zároveň výrazně utrpí kvalita zelených produktů. Tomu se můžete vyhnout tím, že budete vědět, jak nasytit půdu užitečnými látkami.

Výsev šťovíku

Jak zasadit semínka zelené plodiny ví i „líný“ pěstitel zeleniny. Pár jednoduchých triků a cíl je dosažen:

1. V předvečer setí by měla být půda v zahradě hojně zalévána. Řádky můžete namočit těsně před výsadbou.
2. Záhon je připraven za pár dní, aby měla půda čas se usadit a ve volné půdě semena neskončila hluboko v půdě.
3. Hloubka výsadby není větší než 1 cm. Po vzejití je třeba je proředit a ponechat mezi rostlinami vzdálenost 2–3 cm. Po roce, po sklizni další plodiny, znovu prořeďte a umístěte Rúmex po 10 cm.

Po osetí záhonů je nejlepší lehce zamulčovat rašelinou a přikrýt fólií. Zároveň se semenáčky objeví dvakrát rychleji - za 5-7 dní.

Proč neraší šťovík?

Jak vysvětlit neochotu nenáročné listové kultury přijít na svět? Klíčivost semen bývá dobrá, líhnou se i za těch nejnepříznivějších podmínek. Nejčastější příčinou je hluboký výsev, kdy zásoby živin semene nestačí k tomu, aby se klíček dostal ven.Pokud je půda příliš kyprá a následná zálivka, semena mohou také zasahovat do velké hloubky.

Lze šťovík přesadit?

Jak přesadit dospělý keř šťovíku? To není obtížné, protože během tohoto postupu prakticky neonemocní. Povinné:

• připravte místo vhodné pro pěstování zelených plodin;
• vyberte silné rostliny;
• odřízněte největší listy, aniž byste se dotkli poupat;
• dlouhý kořen mírně zaříznutý;
• transplantace na nové místo.

Nejlepší doba pro přesazování je teplý podzimní den, aby rostlina zesílila a zakořenila na novém místě před mrazem.

Pravidla péče o šťovík

Postupy péče jsou tradiční a zahrnují všechny hlavní agrotechnické činnosti: zavlažování, kypření, mulčování, hnojení.Když zjistíte, jak správně pečovat o rostlinu, od sazenic až po dospělou rostlinu, můžete se pustit do práce a zároveň získat lahodné zelené listy po celé léto.

Pravidelnost zavlažování

Půda by měla být neustále vlhká, ale zvláště důležité je udržovat půdu vlhkou, dokud jsou rostliny mladé. Právě v počátečním období růstu potřebují hodně vláhy. Zalévání se provádí podle potřeby. Pokud je léto deštivé, stačí jedna zálivka týdně. V období sucha je potřeba voda denně.

Pokud je půda suchá, pak šťovík může v prvním roce růstu vymrštit květinový šíp. V tomto případě jsou všechny síly rostliny vynaloženy na kvetení, nikoli na tvorbu zelené hmoty. V průběhu růstu je třeba odstraňovat stonky květů.

Plevel a kypření

Plevel ucpává keře, které se natahují, ztrácejí barvu a chuť. Není těžké se jich zbavit, jednou za dva týdny řádky pečlivě odplevelujeme.Uvolnění je také povinný postup, který pomáhá zbavit se půdní kůry, kterou vlhkost a vzduch dostaly ke kořenům.

Můžete kypřít do značné hloubky (u dospělých keřů), protože kořenový systém leží hluboko. Během sezóny stačí 3-4krát uvolnit půdu.

Mulčování a hnojení

Je žádoucí mulčovat půdu brzy na jaře, když se objeví první zelené listy. Jako mulč je vhodnější použít rašelinovou drť. Země si tak déle udrží vlhkost a zůstane volná.

Jak pohnojit šťovík, aby něžná, šťavnatá zeleň těšila celou sezónu? Za sezónu se provádějí tři vrchní obvazy:

1. Na jaře nálev divizny (1:6) a komplexní hnojivo s draslíkem a fosforem ve složení (podle návodu).
2. V létě se zavádí dusík, který podporuje růst zelené hmoty.
3. Na podzim jsou uličky pokryty kompostem nebo humusem, který poskytne další výživu a stane se ochranou před podzimními mrazíky.

Na jednom místě šťovík roste až čtyři roky, pak by měly být keře obnoveny. Během této doby se půda vyčerpá a listy jsou méně jemné.

Vlastnosti péče v podzimním období

Když víte, jak připravit zelenou plodinu na přezimování, můžete počítat s brzkou sklizní po tání sněhu. Na konci podzimu jsou listy řezány k zemi, aniž by se dotýkaly pupenů. Uličky jsou mulčovány humusem, rašelinou nebo kompostem, aby byly rostliny chráněny před mrazem. V období podzim-jaro mulč pomůže chránit výsadbu a v zimě bude pokryta sněhem.

Ochrana před chorobami a škůdci

Víte-li, jak může šťovík onemocnět a jací škůdci jej ochotně konzumují, můžete se sebevědomě pustit do boje a chránit svou úrodu před „nezvanými hosty“.

Nejčastěji se udeří šťovík:

1. Rez je houbové onemocnění, které způsobuje, že se na listech objevují hnědé skvrny. Splývají a list zasychá. Při silné porážce se používají fungicidy a při mírné porážce se omezují na lidové prostředky.
2. Péřovka vytváří na povrchu listové čepele šedavou plíseň (plak). Fytosporin, který je bezpečný pro lidské tělo, pomáhá tento problém vyřešit.
3. Oholit hlodavce listů a housenku pilatky, která rostlinu ochotně sežere. S jejich hromaděním hmoty dobře pomáhá výluh z česneku nebo pupalky.
4. Mšice šťovíková saje šťávu z listů, které ztrácejí pružnost a stávají se letargickými. Pomáhají z ní nálevy pálivých bylin: česneku nebo pampelišky. Je užitečné poprášit listy popelem.

Je lepší zpracovat užitečné keře přírodními prostředky, aby se do těla nedostaly jedy. Listy rostou rychle a chemikálie nemají čas se rozložit a zůstávají v rostlině.

Užitečný roztok mýdla a česneku. Složení roztoku zahrnuje kus mýdla na praní, 3 litry vody a nasekaný česnek. Napjatá kompozice se nastříká na listy nebo se otře houbou. Zalévání čistou vodou se provádí až po dvou dnech.

Pomáhá směs feferonky, suché hořčice a dřevěného popela. Pepř a hořčice se odebírají 1 polévková lžíce. l. a přidá se 1 sklenice popela. Suchá směs se popráší přípravkem Rúmex, který zasáhne většinu škůdců. Brouky odpuzuje směs popela a tabákového prachu, ale pravidelnost je zde důležitá. Tento postup provádějte denně po dobu 5 dnů.

Pokud místo včas vyčistíte od plevele, dodržíte střídání plodin, uvolníte půdu a budete sledovat stav rostliny, škůdci a choroby se šťovíku nebudou bát.

Sklízení a skladování šťovíku

Listy musí být řezány správně a ponechat řapíky dlouhé 3-4 cm nad povrchem půdy. Je důležité nedotýkat se apikálních pupenů rostliny. Během léta se listy stříhají 3-4krát s intervalem asi 20 dnů.

Pro získání vysoce kvalitních zelených produktů se stonky květin odříznou okamžitě, když se objeví, jinak se listy vytvoří malé a tvrdé. Pokud se květinové šípy tvoří hromadně, řezání se zastaví.

Listy jsou dobře skladovány v plastovém obalu v chladničce při -1 C po dobu až dvou týdnů. V pokojových podmínkách neztrácejí své kvality pouze 2-3 dny. Chcete-li mít zeleň po celý rok, můžete pěstovat šťovík jako pokojovou plodinu v květináči vykopáním rostliny na podzim z letní chaty.

Ne každý ví, jak získat semena šťovíku. K tomu seřízněte hnědá květenství s polovyzrálými semeny, udělejte z nich malé snopky a nechte je dozrát v dobře větrané místnosti. Latě se vymlátí a semena se uloží do plátěných pytlů. Zůstanou životaschopné po dobu 2 let.

Co lze zasadit po šťovíku?

Střídání plodin je nezbytné, protože půda hromadí larvy škůdců a spory chorob, které ovlivňují konkrétní plodiny. Při neustálém přistávání na jednom místě, řekněme, v nočním stínu, onemocní každý rok. Totéž se děje s jinými kulturami.

Šťovík stojí v čeledi kulturních rostlin odděleně, protože pouze on a rebarbora patří do čeledi pohankových. Mají své vlastní škůdce, ale některé choroby se shodují s dýní, například rzí a padlím. Proto po šťovíku můžete zasadit jakékoli plodiny kromě melounů, které mohou v této oblasti onemocnět.

Sorrel je milovaný mnoha a velmi nenáročnými kulturami. Někteří pěstitelé zeleniny se o tuto rostlinu vůbec nestarají: zasadí ji a zapomenou. Pouze v případě potřeby nakrájejte listy do různých pokrmů. Ale při správné péči budou listy křehčí a úroda bude hojná.

Doporučená