Krmné obilí: co to znamená a jak se liší od potravinářského obilí, jak vypadá

Všechno obilí, které se pěstuje pro následný prodej, je rozděleno do několika kategorií. Jedna je určena ke zpracování na mouku, ze které se následně pečou pekařské výrobky. To druhé, méně kvalitní, je zkrmováno hospodářskými zvířaty, běžně se mu říká krmné obilí. Stojí za to pochopit, jak se liší od obvyklého a jaké jsou požadavky na pšenici, která se používá jako krmivo pro hospodářská zvířata.

Co je krmná pšenice

Zrno obilných plodin používaných ke krmení dobytka se nazývá krmivo.Název pochází z francouzského slova „fourrage“, což znamená „krmit“. Téměř nikdy se nepěstuje záměrně, nejčastěji jde o produkty, které nesplňují určité normy a neprošly kontrolou kvality pro použití v potravinářském průmyslu.

To však neznamená, že takové obilí je zcela nevhodné k použití – má dostatečné vlastnosti a nutriční hodnotu, aby mohlo být použito jako krmivo pro hospodářská zvířata. Před nákupem takového jídla byste si měli zjistit, jak vypadá a jaké má vlastnosti.

Krmné obilí není jen pšenice; kukuřice je považována za nejvýživnější a nejoblíbenější mezi chovateli hospodářských zvířat. Ječmen a oves se také používají jako potrava pro zvířata. Ke krmení použijte píci:

koně;
krávy;
prasata;
ovce;
kachny a husy;
králíci;
slepice.

Krmné obilí je oblíbené nejen mezi chovateli hospodářských zvířat, kteří chovají dobytek k pozdějšímu prodeji, ale také mezi majiteli malých pozemků pro domácnosti.

Hlavní funkce

Hlavním rozlišovacím znakem obilných zrn, nazývaných pícniny, je jejich nízká kvalita ve srovnání se zrny dodávanými na trh s potravinami a používanými po zpracování pro lidskou spotřebu. Krmivo se také nepoužívá jako osivo pro setí polí, protože klíčky jsou slabé a často odumírají.

Krmné obilí je vhodné použít jako krmivo pro hospodářská zvířata, ale před nákupem byste měli věnovat pozornost jeho kvalitě.

Krmná zrna se vyznačují následujícími znaky:

vysoké procento poškozených fazolí;
vysoká koncentrace škrobu;
nízké množství tuků a sacharidů;
vysoká energetická hodnota a základní vitamíny.

Je třeba mít na paměti, že nejen zrna obilnin se nazývají pícniny, ale také další druhy krmiv, které se obvykle používají ke krmení hospodářských zvířat. Používají se čerstvé i sušené (v zimě).

Poptávka píce

Vzhledem k tomu, že krmné obilí je základem stravy hospodářských zvířat, je poptávka po něm vždy na vysoké úrovni.Navíc v období sucha nebo v určitých regionech, kde je úroda kvůli klimatickým podmínkám malá, jsou náklady na píci, která patří do 5. nebo 6. třídy, na úrovni 4. třídy, která se používá v potravinářském průmyslu.

Požadavky na produkt

Na krmné obilí platí mezinárodní požadavky – to je nepřítomnost cizích pachů, celistvost zrn a nepřítomnost nebezpečných infekcí. V tomto případě může být typ a stupeň libovolné.

Pokud jde o domácí GOST (R 54078-2010), přesněji uvádí parametry, které musí splňovat obilí, které bude použito jako krmivo pro hospodářská zvířata.

Seznam obsahuje následující body:

zdravý vzhled zrn a jejich charakteristická barva;
žádné skvrny na obilí, stopy plísně a hniloby, zatuchlý zápach;
procento smetí nepřesahuje 5;
procento minerálních nečistot – ne více než 1;
procento nečistot zrna – ne více než 15;
procento vzorků postižených plísní hlavy – ne více než 10;
procento vzorků vykazujících známky infekce Fusarium – ne více než 1;
nejméně 87 % sušiny na kilogram produktu.

Podle definice GOST zahrnují nečistoty plevele částice půdy a oblázky, semena plevelů, slupky ze zrn, částice stonků a listů, zrna a semena luštěnin a jiných plodin.

Pokud jde o nečistotu zrna, může se jednat o naklíčené nebo nezralé zrno, stejně jako o rozbité, pomačkané a zdeformované vzorky.

Navíc existují požadavky na energetickou hodnotu píce, která se liší podle toho, která zvířata plánují krmit. Takže pro skot by tento ukazatel měl být alespoň 12 MJ na kilogram produktu, pro prasata - alespoň 14 MJ a pro drůbež - asi 13 MJ.

Při nákupu krmiva, které je plánováno jako krmivo pro hospodářská zvířata, si nezapomeňte vzít hrst zboží a očichat; přítomnost zatuchlého zápachu naznačuje, že píce je nekvalitní a byla skladována v rozporu s požadavky. Nedoporučuje se kupovat takový produkt, protože může způsobit otravu a smrt hospodářských zvířat.

Klasifikace

Krmné zrno se dělí do tří kategorií, podle kvality je stanovena cena produktu.Za nejlepší jsou považovány prvotřídní produkty - obsahují dostatečné množství bílkovin a vitamínů, vyznačují se vysokou energetickou hodnotou a obsahují minimální množství plevelných a obilných nečistot. Nejlevnější obilí je třetí třída, jen zřídka se používá v čisté formě, zpravidla se takové krmivo přidává při přípravě krmiva pro zvířata.

Klasifikace píce se navíc provádí podle následujících kritérií:

Podle vegetačního období. Existuje zimní a jarní plodina, tento parametr zpravidla neovlivňuje kvalitu produktu. Jarní odrůdy se vysévají v dubnu nebo květnu a sklizeň začíná v srpnu, v závislosti na regionu se tyto termíny mohou mírně lišit. Zimní obilí se vysévá koncem srpna nebo začátkem září a sklízí se příští rok v srpnu.
Podle struktury endospermu. Zrno je buď tvrdé nebo měkké.Mezi chovateli hospodářských zvířat je první možnost obzvláště oblíbená, protože tvrdé odrůdy mají následující vlastnosti - obsahují vysoké procento bílkovin, tvrdá zrna jsou stejně malé velikosti, mají silné stonky a mají sklovitou moučkovou strukturu. Tato odrůda se používá ke krmení dobytka a prasat a měkké odrůdy se krmí ptáky, králíky a kozy. Mouka se vyrábí i z měkké verze, pečivo z ní však velmi rychle zatuchne.

Existuje celkem 5 produktových tříd, odrůda píce patří do 5. třídy, ale někdy chovatelé hospodářských zvířat používají i 4. třídu. Pátá třída se vyznačuje dostatečným obsahem vitamínů E a B a také objemem bílkovin 16 %.

Odlišnosti od potravinářských obilovin

Krmné obilí se od potravinářského liší tím, že má nižší obsah bílkovin a vlákniny a naopak více sacharidů. Ke krmení se nepoužívá, ale dobře se hodí ke krmení hospodářských zvířat.Kromě tohoto rozdílu jsou náklady na krmivo výrazně nižší než náklady na obiloviny určené pro potravinářský trh a před prodejem prochází méně přísným hodnocením.

Jak používat krmivo ke krmení hospodářských zvířat

Všestranné krmivo, kterým je píce, musí být používáno správně, aby prospívalo zvířatům a ptákům a nepoškozovalo jejich zdraví. Chcete-li to provést, dodržujte následující normy v celkovém podílu krmiva:

35 % pro skot;
40 % pro prasata a malá zvířata;
30 % pro koně;
20 až 40 % pro králíky;
až 60 % procent pro ptáky.

V závislosti na typu použitého krmného obilí se příprava provádí před podáním jako krmivo:

pokud je v píci velké množství celulózy, používá se výhradně pro skot a koně;
průměrné procento dužiny umožňuje použití zrn pro prasata a ptáky;
měkké odrůdy jsou vhodné pro drůbež, zatímco tvrdé odrůdy jsou vhodné pro velká zvířata. V opačném případě se musí krmivo propařit, aby skořápka změkla, a také můžete zrna předklíčit nebo je rozemlít.

Krmivo je nejlépe stravitelné, pokud se používá jako součást krmiva pro zvířata, v tomto případě je možné kompenzovat škody způsobené vysokým procentem škrobu přidáním dalších složek. Krmivo je také předem obohaceno o vitamínové a minerální komplexy, tuky a vlákninu a další přísady do krmiva.

Pro a proti

Krmné obiloviny, stejně jako každé krmivo určené pro hospodářská zvířata, mají své výhody a nevýhody.

Z plusů stojí za zmínku:

Optimální složení vhodné pro krmení zvířat a ptáků. S dodatečným přidáním fosforu a lysinu do krmiva je možné zlepšit trávení a dosáhnout harmonického rozvoje.
Vzhledem k tomu, že píce obsahuje vysoký obsah sacharidů, má to pozitivní vliv na trvanlivost krmiva a prodlužuje ji.
Dostupná cena, mírně odlišná v různých regionech, umožňuje použití krmiva jak pro krmení zvířat na farmách, tak na soukromých pozemcích.

Z mínusů jsou:

Nízký obsah vlákniny a bílkovin s vysokými koncentracemi sacharidů může vést k obezitě hospodářských zvířat.
Vysoké procento škrobu způsobuje u zvířat gastrointestinální potíže.
Nízký obsah cukrů a tuků někdy způsobuje zažívací potíže a špatné trávení.

Smluvní podmínky skladování

Krmivo po vysušení skladujte v čistých a suchých místnostech, které poskytují ochranu před hlodavci. Zkušení chovatelé hospodářských zvířat doporučují ke skladování používat plastové sáčky, nepropouštějí vlhkost a světlo.

Pravidla výběru

Před nákupem krmiva byste měli věnovat pozornost barvě, vůni a celistvosti produktu. Pokud plánujete nákup velké šarže, je lepší svěřit analýzu speciální laboratoři.