Včelařství

Angelia med: užitečné vlastnosti a kontraindikace, jak používat

Anonim

Diaghilský med se vyznačuje vysokým obsahem užitečných složek. Protože produkt je často nazýván elitou. Jeho jedinečnost je spojena se zázračnými léčivými vlastnostmi. Proto může být tato odrůda včelího nektaru použita k odstranění a prevenci mnoha patologií. Abyste dosáhli požadovaného efektu, musíte si vybrat přírodní produkt a přísně dodržovat pokyny k jeho použití.

Popis a rozlišovací znaky

Tato odrůda medu je typičtější pro severní oblasti Ruska. Právě tam roste andělika, což je dvouletá kultura z čeledi Umbelliferae.Během období květu se na této rostlině objevují složité deštníky bílo-zelené barvy. To se děje během léta.

Angelica je soustředěna v severní Evropě a Asii. Velké houštiny této kultury se nacházejí v západní Sibiři. Preferuje vlhká místa, proto často roste v houštinách keřů podél nádrží. V posledních letech se andělika pěstuje jako okrasná rostlina.

Tato květina má výrazné léčivé vlastnosti a je považována za vynikající medonosnou rostlinu. Všechny užitečné vlastnosti rostliny jsou vlastní medu z ní. Angelica nektar má příjemnou chuť a vůni. Je považována za elitní odrůdu. To je způsobeno následujícími vlastnostmi:

  1. Barva a vůně. Angelica nektar se vyznačuje krásným sytým odstínem. Může to být různé - od jantarové až po tmavě hnědou. Výrobek má navíc jemné a jemné aroma.
  2. Chuťové vlastnosti. Nektar má jasnou a bohatou chuť. Má jemnou hořkost a náznaky karamelu.
  3. Konzistence a krystalizace. Tento typ nektaru se vyznačuje viskózní a hustou texturou. Andělikový med se dlouho necukruje. Po krystalizaci se stává viskózní a jemnozrnnou.

Složení a obsah kalorií

Dyagilevský med má nejen vynikající chuť, ale je také považován za velmi užitečný. Obsahuje následující látky:

  • 80 % sacharidů;
  • 34–39 % glukózy;
  • 38–45 % fruktózy;
  • až 28 % bílkovin;
  • až 5 % m altózy.

Léčivé vlastnosti této odrůdy medu jsou způsobeny přítomností následujících složek v jeho složení:

  • prospěšné rostlinné enzymy;
  • velké množství vitamínů - skupiny B, K, C;
  • látky popela;
  • přírodní biogenní stimulanty;
  • aminokyseliny;
  • tokoferol;
  • železo, vápník a další látky.

100 gramů produktu obsahuje asi 330 kilokalorií. Proto je při používání produktu důležité pamatovat na smysl pro proporce.

Užitečné vlastnosti

Altajský andělický med přináší tělu velké výhody. S ním můžete získat následující výsledky:

  1. Posilujte imunitní systém.
  2. Zbavte se únavy, zlepšujte fungování nervového systému, zvyšte tělesný tonus.
  3. Zlepšit složení krve, normalizovat obsah hemoglobinu, vyčistit tělo od toxických látek.
  4. Nastavit metabolické procesy a posílit svaly.
  5. Dosáhněte výrazného protizánětlivého a antivirového účinku.
  6. Obnovte normální fungování gastrointestinálního traktu.

Z hlediska léčivých vlastností předčí andělikový med mnoho jiných odrůd. Tento produkt je vhodný pro vnitřní i venkovní použití.

Tradiční medicína

Dnes se andělikový med používá k boji proti mnoha patologickým stavům. Jeho účinnost přímo souvisí se složením. Během epidemií stačí sníst pouze 50 gramů medu, aby se posílila imunita a odolala virovým infekcím. V případě infekce je nutné zvýšit dávku na 90-100 gramů.

V lidovém léčitelství se mechový produkt používá k potírání takových poruch:

  • onemocnění kardiovaskulárního systému - včelí nektar lze použít při ateroskleróze, arteriální hypertenzi, ischemické chorobě;
  • bronchiální astma, bronchitida, zápal plic;
  • patologie horních cest dýchacích – přípravek je účinný u faryngitidy, angíny, laryngitidy;
  • ARVI;
  • orální onemocnění - přípravek se úspěšně vyrovnává s příznaky stomatitidy nebo gingivitidy;
  • patologie močových orgánů – včelí nektar je dobrý na cystitidu a uretritidu;
  • otrava a intoxikace těla;
  • onemocnění trávicích orgánů - přípravek lze použít na peptický vřed, kolitidu, enteritidu a další problémy.

Použití tohoto produktu pomáhá zbavit se ženských nemocí. S jeho pomocí je možné odstranit drozd a upravit poruchy cyklu. Přípravek také zvyšuje laktaci. Před použitím by se však kojící matka měla poradit s lékařem. Je to dáno tím, že med je nejsilnější alergen.

Lahodné a zdravé recepty

Existuje několik dobrých receptů založených na andělikovém medu, které pomáhají vyrovnat se s různými problémy:

  1. Abyste zabránili rozvoji bolesti v krku, vyplatí se kloktat medový roztok. Chcete-li to provést, vezměte 1 polévkovou lžíci medu a 1 čajovou lžičku soli a sody na 250 mililitrů teplé vody.
  2. Abyste se zbavili vředů, musíte uříznout list Kalanchoe a dát na něj trochu medu. Výsledný obklad přiložte na postiženou oblast a zajistěte obvazem.
  3. Abyste se vyrovnali s bronchitidou, musí být med smíchán se šťávou z aloe a použit jako doplněk k hlavní terapii.

Jak odlišit od falešného

Med z Altaje je docela drahý. Proto je na trhu mnoho padělků tohoto produktu. Pro nákup přírodního složení se doporučuje zvážit následující:

  1. Tento kmen nemůže být levný. Příliš nízká cena by proto měla vzbudit podezření.
  2. Zralý andělikový med nemusí být k dispozici dříve než v září.
  3. Čerstvý med stéká ze lžičky poměrně rychle tenkým pramínkem.
  4. Když se kompozice zahřeje ve lžíci, nebude hořet, ale začne se tavit a poté vařit.
  5. Příliš tmavý odstín hmoty naznačuje přidání přepáleného cukru.
  6. Nedoporučuje se kupovat med z lednice. Nekupujte také nektar, který stál na slunci.
  7. Pokud hmota během transfuze pění, znamená to její nezralost.
  8. Složení by nemělo být uchováváno v měděných, plastových nebo galvanizovaných nádobách.
  9. Hmotnost 1 litru medu musí být minimálně 1,4 kilogramu. Pokud je hmotnost nižší, produkt není zralý.

  • Nekupujte delaminovaný produkt.

Kontraindikace a poškození

Andělský med má řadu kontraindikací. V takových případech se nedoporučuje používat:

  • diabetes mellitus;
  • obezita;
  • alergický na včelí produkty;
  • přecitlivělost na složky produktu.

Pravidla úložiště

Abyste mohli používat vysoce kvalitní a užitečný produkt, musí poskytovat vhodné skladovací podmínky. Při tom se doporučuje vzít v úvahu následující:

  1. Med skladujte ve skleněné, keramické nebo dřevěné nádobě. Zároveň by se měl pevně uzavřít.
  2. Optimální teplota pro skladování produktu není vyšší než +20 stupňů.
  3. Nektar se nejlépe skladuje v tmavé místnosti bez náhlých teplotních výkyvů.
  4. Je důležité zabránit kontaktu směsi s kovovými předměty. Oxidace způsobí zkažení produktu.

Angelia med je velmi cenný produkt, který obsahuje mnoho jedinečných složek. Díky tomu může být použit pro terapeutické a profylaktické účely.