Plemena masných a vaječných kuřat pro domácí chov

Používání masných a vaječných plemen kuřat k domácímu chovu je nákladově efektivní a zajímavá činnost. Vzhledem k nenáročnosti, poměrně vysoké produkci vajec, velké živé hmotnosti, dobrým gastronomickým vlastnostem získaných produktů, tuto drůbež pěstují nejen majitelé soukromých zemědělských usedlostí, ale také středně velké, ale i poměrně velké farmy.

Vlastnosti kuřat z masa a vajec

Kuře s masem a vajíčky mají následující vlastnosti:

Možnost získání dvou hlavních druhů produktů - vejce a kuřecí maso.
Rychlá zralost - nosnice jsou schopny snášet vejce již ve věku 6 měsíců.
Vyrovnaný charakter - pták těchto plemen se vyznačuje klidnou povahou, bez agresivity v chování.

Samice tohoto směru jsou také krásné a starostlivé slepice. Díky tomu při odchovu potomstva často není nutné používat různé drahé inkubátory.

Hlavní výhody a nevýhody

Mezi hlavní výhody masa a vajec patří:

vysoká vitalita;
nevybíravý ohledně podmínek zadržení;
vysoká plodnost;
významná tendence ke shánění potravy (nejrychlejší odbourávání potravy zkonzumované tělem ptáka);
výborné gastronomické kvality výsledných masných a vaječných výrobků.

Nevýhody takové drůbeže zahrnují:

V porovnání s čistě masnými plemeny je míra přírůstku živé hmotnosti malá.
Vysoké riziko poklesu stavů hospodářských zvířat, pokud jsou chována v uzavřených prostorách (ohrady, klece).
Malá produkce vajec se špatnou péčí.

Nejlepší plemena

Na světě existuje více než 200 plemen masných a vaječných kuřat. Nejběžnější a nejoblíbenější budou popsány níže.

Australorp černobílé

Australorps - kuřata s bujným černým opeřením, jasně viditelnými, rovnoměrně rozmístěnými bílými skvrnami, malou hlavou se vzpřímeným červeným hřebenem ve tvaru listu, krátkými končetinami s výraznou pigmentací. Peří ptáka je světlé, kůže pod peřím je bílá.

Maximální hmotnost pro kohouta je 2,6 kilogramu, pro slepice ne více než 2,2 kilogramu. Za rok je produktivita Australorps pro vaječné výrobky 200-220 kusů.

Adler Silver

Stříbrná kuřata Adler se světle žlutým opeřením mají velmi hustou stavbu těla - masivní prsa a záda, velkou a zaoblenou hlavu zakončenou hřebenem ve tvaru listu, silný zobák a jasně žluté neopeřené nohy.

Produkce vajec je relativně malá – ne více než 180 kusů. Hmotnost samců dosahuje 4 kilogramů, samic - ne více než 3 kilogramy.

Bílá Moskva

White Moscow je plemeno ruského výběru, které se vyznačuje čistě bílým rovnoměrným opeřením, dlouhými a silnými nohami, poměrně silnou postavou, svěšeným červeným hřebenem ve tvaru listu, který korunuje středně velkou hlavu.

Produktivita Bílé Moskvy je docela dobrá: maximální produkce vajec je 220 kusů; kohouti mohou vážit až 3,5 kilogramu, zatímco nosnice mohou vážit maximálně 3 kilogramy.

Maďarský obr

Maďarští obři mají krásné svěží tmavě hnědé peří, mohutné velké tělo, malou hlavu s nenápadným hřebenem, žluté oči. Hmotnost dospělých kuřat a kohoutů je 3,6 kilogramu. Výroba vajec není špatná - až 180-200 kusů.

Wyandotte

Sedavá a klidná černobílá pestrá kuřata Wyandotte mají nízkou roční produktivitu produkce vajec (až 175 kusů), poměrně velkou živou hmotnost (až 4,0-4,2 kilogramů).

Zagorskaya losos

Nenáročné a vysoce produktivní plemeno ruského výběru. Samice jsou schopny vyprodukovat až 250-260 velkých vajec ročně. Živá hmotnost dospělého ptáka dosahuje 3,6 (kohouti) a 2,7 (slepice) kilogramů.

Kalifornie šedá

Plemeno vyznačující se klidnou a neagresivní povahou. Vrstvy kalifornské šedé mají vysokou produkci vajec – až 240 kusů.

Při správném krmení, údržbě a péči mohou kalifornské šedé slepice a kohouti získat až 3–3,5 kilogramů živé hmotnosti.

Kuchinskaya Anniversary

Pták tohoto plemene má velké tělo, světle hnědé peří, vzpřímený zubatý hřeben. Výroba vajec - až 220 kusů; živá hmotnost dospělého ptáka může dosáhnout 4 kilogramů.

Maran

Plemeno francouzského výběru. Jeho zástupci mají velmi krásnou barvu peří, masivní a husté tělo, krátké a neopeřené nohy. Za rok jsou samice schopny vyprodukovat až 170 velkých vajec s čokoládovou barvou skořápky. Kuřata Maran jsou ceněná díky rychlému růstu a také vynikající chuti masa.

Moskva Black

Plemeno, které má podobné vlastnosti jako moskevský bílý. Jediný rozdíl je v černém peří proloženém měděnými odstíny.

New Hampshire

Velmi běžné plemeno na soukromých dvorcích a drůbežích farmách. Produkce vajec je vysoká – až 220 kusů ročně. Živá hmotnost dospělých jedinců se pohybuje od 2,5 (slepice) do 3,5 (kohouti) kilogramů.

Orpington

Orpington je plemeno charakterizované různými barvami opeření, masivním tělem a malýma nohama. Živá hmotnost dospělých jedinců je až 4,5 kilogramu. Snáška vajec nosnic je průměrná - nepřesahuje 160 kusů.

Plymouthrock

Americké plemeno s pestrým peřím. Vyznačuje se následujícími ukazateli produktivity: maximální živá hmotnost dospělého ptáka je 5 kilogramů, roční produkce vajec je 200-210 kusů.

Poltavský jílový

Plemeno ukrajinského výběru. Vyznačuje se mohutným tělem, neopeřenými končetinami žluté barvy, mající malou délku, růžový, rubínově zbarvený hřeben korunující poměrně malou hlavu. Výdatnost poltavského jílu na vaječné výrobky za rok je až 210 kusů. Živá hmotnost při pěstování masných výrobků se pohybuje od 2,5 do 3,8 kilogramů.

Puškin plemeno

Zahrnuje dvě linky – Sergiev Posad (Moskva) a St. Petersburg. Tento pták má masivní tělo pokryté pestrým bílým a šedým peřím. Nohy - střední délka, bez peří, krémová barva. Hlava je kulatá, středně velká. Hřeben je malý, vzpřímený, ve tvaru listu (na moskevské linii) nebo ve tvaru růže (na linii Petrohradu).

Plemeno má průměrnou produktivitu: nosnice nepřesahují 200 vajec; živá hmotnost dospělých jedinců se pohybuje od 2 do 3 kilogramů.

Rhode Island

Tradiční plemeno masných a vaječných kuřat, jehož zástupci mají mohutné tělo, hnědočervené opeření, vzpřímenou hřebenatku ve tvaru listu. Samice z Rhode Islandu vyprodukují až 200–210 vajec ročně. Dospělá kuřata a kohouti z Rhode Islandu váží až 3,8–4 kilogramy.

Ukrajinské klapky na uši

Nenáročné a středně produktivní, toto plemeno ukrajinského výběru, které bylo dříve běžné, je nyní vzácné. Charakteristickým znakem ukrajinských klapek na uši jsou malé chomáčky peří u uší.

Nosnice mají produkci vajec až 190 vajec. Při správné péči a krmení dosahují slepice a kohouti ukrajinských ušáků 3,5 kg.

Faverol

Dospělci tohoto plemene mají bujné opeření, charakteristické „vousy“ a váží až 4 kilogramy. Kuřata na snášení vajec – 180 kusů.

Holící strojek

Plemeno holandského původu se třemi barvami opeření - bílá, tmavě hnědá, tmavá. Dospělí ptáci váží v průměru 2 kilogramy. Nízká živá hmotnost ptáka je kompenzována vysokou produkcí vajec - nosnice tohoto plemene produkují 220-250 vajec ročně.

Proč je ziskové chovat kuřata masných a vaječných plemen

Výhody chovu kuřat těchto plemen jsou:

Získání 2 druhů produktů – domácí vejce a kuřecí maso.
Nenáročnost vůči podmínkám a odolnost vůči nemocem.
Získávání kuřat přirozenou cestou - slepice tohoto směru jsou pečující slepice, takže není potřeba kupovat kuřata ani speciální inkubátor.

Tato plemena mají navíc učenlivou povahu, což dělá péči o ptáka trochu problémy.

Jak vybrat kuřata?

Kuře pro domácí chov byste měli kupovat na drůbežích farmách nebo od důvěryhodných prodejců, kteří chovají určitá masná a vaječná plemena.

Při nákupu kuřat zhodnoťte následující:

Vzhled - zdravá kuřata jsou pokryta rovnoměrným chmýřím, jejich oči jsou široce otevřené, zářící, malá křídla jsou pevně přitisknuta k tělu.
Chování – zdravé mládě stojí sebevědomě na nohou, rychle se pohybuje, hlasitě piště.

Nemocné kuřátko je pokryto rozcuchaným chmýřím, má napůl zavřené oči, letargické nebo dokonce pasivní chování.