Kdy sklízet česnek v deštivém létě: jak ho zachránit před hnilobou?

Česnek je jednou z oblíbených rostlin ruských letních obyvatel. Používá se v mnoha pokrmech jako koření a slouží jako zvýrazňovač chuti. Česnek má navíc antimikrobiální vlastnosti, což je důležité v kruté sibiřské zimě. Mnozí jej používají jako prostředek k prevenci chřipky a SARS. Kromě toho je plodina užitečná pro další rostliny pěstované na místě jako ochrana proti škůdcům.

Na pěstování česneku není nic složitého, nevyžaduje mnoho práce. Proto, když znáte pouze základy zahradnictví, můžete získat dobrou sklizeň. Kdy tedy začít sklízet tuto plodinu a jak ji udržet během chladného období.

Kdy kopat česnek?

Pokud chcete získat kvalitní sklizeň česneku, je nesmírně důležité nepřijít s obdobím sklizně pozdě. Jedná se o extrémně citlivou rostlinu a pár vynechaných dnů výrazně sníží vlastnosti cibulí. Abyste tomu zabránili, musíte se naučit, jak správně určit čas pro sklizeň česneku.

Při nadměrné expozici v zemi, byť na krátkou dobu, ztrácejí hlávky česneku chuť a jejich vzhled se mnohem zhorší. Od nich se odlupované šupiny a zuby začnou rozpadat, což má vliv na jejich trvanlivost a je extrémně obtížné je udržet až do příští sezóny setí.

Pokud je zelenina naopak vykopána příliš brzy, bude nedozrálá, scvrkne se a během skladování ztratí své výhody.

Období sklizně zimního česneku začíná 20. července a končí začátkem srpna.

Především se musíte ujistit, že je zelenina zralá, signálem jsou zažloutlé a spadané spodní listy. Všechny látky, které rostlina přijímá, jsou koncentrovány v cibulích a nemá absolutně žádný smysl nechávat je v zemi.

Pokud máte nějaké pochybnosti, můžete vykopat pár hlav a zkontrolovat. Zralý česnek by měl být pevný, snadno se loupat a stroužky by se měly dobře oddělovat.

Druhý způsob, jak určit zralost česneku, je otevřít krabici se semeny na koncích šipek.

Nepromeškejte tuto chvíli, jinak česnek nemusí přežít zimní uskladnění, když prší.

Kdy začít sklízet česnek v deštivém létě?

U zimního česneku je nyní vše jasné, ale jak zjistit, zda je možné sklízet letní úrodu?

Zkušení zahradníci začínají rýt jarní česnek asi o dva týdny později než česnek zimní. Toto období trvá od poloviny srpna do poloviny září.

Pěstovací podmínky významně ovlivňují dobu zrání hlávky česneku. Vegetační období a kvalita úrody závisí na povětrnostních podmínkách, odrůdách, zda byl přihnojován.

Zralost letního česneku určují listy - spodní by měly žloutnout, horní poléhat, cibule by měla být tvrdá a silná, dobře se loupat a nerozdělovat na zuby.

Výše uvedené znaky jasně ukazují, kdy sklízet česnek v deštivém létě. Doba zrání se za takových podmínek zkrátí, ale známky signálů pro zralost zůstávají stejné.

Jak zlepšit kvalitu úrody?

K řádné sklizni potřebujete soubor přípravných opatření. Začínají se vyrábět od okamžiku, kdy jsou šípy narovnány - to je signál, že cibule začala nalévat. Pro zvýšení toku živin do hlav se provádějí následující manipulace:

1. Svažte listy na uzel (tím se prodlouží doba zrání asi o 2 týdny, nedoporučuje se za deštivého počasí).
2. Odstraňte z cibulí zeminu - tím se k nim zvýší přístup kyslíku, metoda urychlí zrání o 3-4 dny.

Sklízení česneku závisí na počasí, době výsadby a místě určení. Nejprve začnou sklízet úrodu určenou ke konzervování. Později se sklízejí ozimé a jarní plodiny. Kromě toho se semenné hlavy musí sbírat později než ty, které jsou určeny pro potravinářské použití, o 5 dní. Zpoždění sklizně, zejména v deštivých létech, vede k sekundární tvorbě kořenového systému a klíčení hlávek.

Úklid

Abyste získali kvalitní úrodu, která může ležet celou zimu v popelnicích, musíte ji řádně vyčistit. Nejprve musíte měsíc před zákrokem přestat zalévat. Sklizeň česneku by měla být prováděna za suchého slunečného dne, v úkrytu před slunečním zářením.

Cibulky je třeba vyhrabat vidlemi, setřást ze země a položit do stínu, aby uschly.Listy při této proceduře dodávají hlávkám zbytky živin. Vydlabaný česnek lze svázat do svazků a pověsit na slunci, takže proces půjde rychleji. Když prší, suší se v uzavřené, větrané místnosti.

Jak uchovat a zachránit česnek před nemocemi?

Když jsou odstraněny všechny plodiny, vyvstává otázka, jak je nejlépe zachránit:

• před čištěním v suterénu musí být hlavy zcela suché;
• Úložný prostor by měl být tmavý;
• zimní odrůdy preferují teploty do plus 3 stupňů, letní odrůdy tolerují do plus 18 stupňů.

Nikdy nedávejte plodinu do vlhkého prostředí, vzduch musí být suchý, také se vyhněte průvanu a příliš vysokým teplotám, nemělo by přesáhnout 20 stupňů.

Podnikaví zahradníci přišli s mnoha způsoby skladování česneku:

• copy – šetří místo, snadno se prohlédnou a zjistí poškození;
• koše – zabírají málo místa, jsou větrané;
• balíčky – lze použít pro skladování ve stodole nebo na půdě;
• mřížky - zavěšené na zeď a šetří místo;
• kromě toho lze použít krabice, krabice, plátěné pytle;
• v městském bytě můžete ukládat zeleninu do sklenic.

Během zimování je nutné sledovat bezpečnost plodiny. S tím mohou nastat určité potíže, a pak byste měli vědět, jak ušetřit česnek:

1. Hniloba a plíseň se objevují kvůli vysoké vlhkosti, když se objeví, musí být postižené hlavy odstraněny a zbývající hlavy by měly být sušeny na teplém místě po dobu jednoho týdne a poté umístěny na suché místo. Před hnilobou se můžete chránit tím, že žárovky posypete solí.
2. Zimní odrůdy se mohou ke konci skladování srazit, můžete to oddálit zabalením do plastové fólie.
3. Infekce kmenovým háďátkem vyžaduje oddělení zdravých od infikovaných. Přežívající cibule musí být ošetřeny insekticidem, vysušeny a znovu uskladněny do příštího roku.
4. Naklíčení, pokud k tomu dojde, česnek by se měl oloupat a zalít rostlinným olejem a skladovat při teplotě nepřesahující 2 stupně.

Bezpečnost plodiny přímo závisí na správnosti její sklizně a dodržování jejích termínů. A výběr nejpohodlnějšího způsobu uložení je již osobní záležitostí každého.

Doporučená