Rohatý meloun (Kivano): druhy, popis a vlastnosti, pěstování s fotografií

Pro milovníky exotiky dnes nastala zajímavá doba, kdy si můžete nakoupit spoustu potravin a především ovoce. Jedním z nich je Rohatý meloun. Jedná se o úžasné ovoce, které roste v horkém klimatu Afriky. Přitahuje mnoho labužníků svou žlutooranžovou slupkou a rosolovitou dužinou kyselé chuti.

Charakteristické pro Kiwano

Meloun Kivano, Anguria, Melano, africká okurka – to jsou všechny názvy této rostliny. Jedná se o bylinnou jednoletou révu. Je to blízká příbuzná našich okurek. Exotická kultura kvete žlutě, má velké, silně členité listy.Výška rostliny díky plazivým popínavým výhonkům může dosáhnout až 4 metrů. Na stoncích má četné úponky a kultura se také silně větví.

Plody africké exotiky mají eliptický tvar, jsou na nich umístěny podivné, velké hroty. Zatímco ještě nejsou zralé, mají světle zelenou barvu slupky a později změní barvu na žlutooranžovou. Dužnina Kiwano je tmavě zelená, rosolovitá, s citrónovou příchutí. Velikost plodu je shodná s okurkou hrncovitou (6–12 cm) a váží 40–350 gramů.

Doba zrání trvá až asi 70 dní od vzejití. Začátek plodování je v polovině léta, na rostlinu lze navázat až 50 plodů za celé období.

Chemické složení a užitečné vlastnosti

Toto ovoce se skládá z bílkovin, tuků a sacharidů.Obsahuje mnoho vitamínů, zejména skupiny B a P, dále kyselinu askorbovou a betakaroten. Se stopovými prvky obsahuje Kiwano draslík, železo, vápník, mangan, fosfor a měď se zinkem. Kromě toho plody této rostliny obsahují také organické kyseliny a soli.

Užitečné vlastnosti rohatého melounu jsou:

Dá se pěstovat jako zeleninová rostlina i jako okrasná plodina. Plody vypadají na vinné révě tak krásně, že je můžete použít k vytvoření originálních kompozic. Ovoce je také možné použít k ozdobení vánočního stromku.
Jedná se o nízkokalorický, vysoce tekutý produkt. Plody této kultury by se měly jíst při hubnutí.
Ovoce ze zámoří má řadu léčivých vlastností. Má dobrý vliv na lidské zdraví při kardiovaskulárních onemocněních, anémii, ateroskleróze, tuberkulóze, dně, bronchitidě.
Ovocná šťáva Kivano se používá jako sedativum. Je velmi užitečné pít pro lidi s poruchami spánku. K tomu vezměte 15 kapek šťávy a přidejte med.
Šťáva také odstraňuje toxiny a radionuklidy.
Meloun rohatý zlepšuje motilitu střev a při vnější aplikaci na kůži aktivně hojí popáleniny a otevřené rány.
Sladká chuť ovoce nezabrání diabetikům v jeho užívání.
Z jeho slupky můžete vyrobit originální talíře nebo šálky, pokud je po konzumaci dužiny vysušíte.

V Kiwanu nebyly nalezeny žádné škodlivé látky, nicméně někteří lidé na něj mohou mít alergickou reakci.

Jak jíst exotické ovoce

V době, kdy jen přemýšlíme o tom, jak ji jíst, ji lidé v Africe používají jako hlavní přísadu do jídel i jako svačinu.

Chutná velmi zajímavě: připomíná směs banánu, citronu, cukety a dokonce i okurky. Konzistence dužiny exotického ovoce je rosolovitá a voňavá. Výborným řešením je konzumovat ovoce čerstvé. K tomu se rozřeže na dvě části a jí se lžičkou. Samozřejmě můžete vysát dužinu a semena vyhodit.

Jedí se také v salátech, posypaný solí a pepřem a politý citronovou šťávou. Zajímavá chuť se objeví v džemech a koktejlech při přidání Kiwano.

Kromě konzumace syrového může být Rohatý meloun solený a konzervovaný. K tomu se používají mladé plody, které mají v naloženém stavu mnohem sytější chuť než okurky. Gurmáni o nich mluví jako o lahůdce. Ale samozřejmě, Kiwano má maximální užitek a nejlepší chuť ihned po sklizni.

Jak vypěstovat rohatý meloun ze semínek?

Vzhledem k tomu, že toto ovoce má mnoho lidí rádi, vyvstává otázka jeho pěstování. Aby rostlina vyrostla ze semen, musíte práci provést v několika fázích:

Příprava semen. K tomu jsou namočené v růstovém stimulátoru. Materiál semen bobtná a to přispívá k dřívějšímu klíčení.
Vylodění v kontejnerech. Naplní se živným substrátem a vysévají semena. Po výsevu zalévejte. Vydržte nějakou dobu na teplém místě.
Výběr místa pro růst sazenic. Přestože v Africe pálí slunce, přímé paprsky mohou způsobit popáleniny na listech. Proto se semenáčkům zobrazuje pouze rozptýlené sluneční světlo.
Přistání na otevřeném prostranství. Na konci posledního mrazu se sazenice zasadí do půdy. Při přesazování dodržujte vzdálenost mezi řadami 50 centimetrů.

Zvláštní pozornost je věnována místu, kde bude kultura růst: musí být chráněno jak před větry, tak před spalujícím sluncem. Když se nebudete řídit tímto doporučením, nemůžete se dočkat plodů, protože listy se spálí a vaječníky odpadnou.

Péče o rostliny

Péče o tuto exotickou plodinu spočívá ve včasném provádění určitých operací. Jedná se o plení a kypření, zalévání, hnojení, štípání, vázání, sběr kiwana.

Uvolněte a odstraňte plevel, jakmile se na povrchu půdy objeví krusty a tráva roste.

Zalévejte až 3krát týdně, protože tato rostlina je vlhkomilná. Dobře reaguje i na krmení. Konají se pravidelně. K přípravě roztoku se používá mullein, kuřecí hnůj nebo jiná hnojiva obsahující dusík.Takové zálivky se střídají s minerálními – k tomu jsou ideální komplexní hnojiva. Dobré výsledky poskytuje také postřik na list.

Dalším krokem je sevření postranních větví k vaječníku a neplodná květina je zcela odstraněna. Rostliny musí být svázány, protože se jedná o liány. K tomu jim stačí vyrobit dřevěný stojan a připevnit k němu výhonky této kultury.

Vaječníky jsou odstraněny za den nebo dva. Pravidelná sklizeň povzbudí rostlinu k růstu nových plodů. Po skončení období plodů je vhodné dát Kiwano do kompostu.

Dnes si rohatý meloun může vypěstovat každý. Při správné péči může tato rostlina poskytnout vynikající sklizeň. Kiwano potěší lidi jak dekorativností svého vzhledu, tak lahodným ovocem. Tyto plody také nejen vynahradí nedostatek živin, ale také zlepší pohodu člověka u mnoha nemocí.