Daikon Caesar: popis a vlastnosti odrůdy, pěstování a péče s fotografiemi

Daikon je zelenina, která patří do čeledi brukvovitých a je považována za křížence ředkvičky a ředkvičky. Tato zelenina dosahuje obrovské velikosti. Chuť daikonu také připomíná výše zmíněné okopaniny. Má vynikající nutriční hodnotu a vlastnosti. Tato zelenina je poměrně nenáročná na pěstování. Existuje mnoho odrůd této zeleniny a jednou z nejběžnějších je daikon Caesar.

Popis odrůdy

Při výběru ze široké škály odrůd je třeba mít na paměti, že Caesar daikon nemá hořkost ředkvičky a nemá tak ostrou chuť jako ředkvičky.Je křupavá, má lahodnou dužninu s nasládlou dochutí. Tato zelenina obsahuje vzácný enzym, s jehož pomocí tělo snadněji vstřebává škrob, pomáhá snižovat tvorbu strusek a co nejdříve je odstraňovat z těla. Daikon obsahuje optimální množství vitamínů B a C a vzhledem k tomu, že mezi cukry obsahuje pouze fruktózu, konzumují jej i lidé trpící cukrovkou.

Tato odrůda "japonské ředkve" má bílou kořenovou plodinu, má podlouhlý tvar a dosahuje délky až 40 cm.

Rostoucí

Nedoporučuje se zasévat daikon na záhon, kde se pěstovaly brukvovité plodiny. Nejlepší je zasít ho do půdy, kde česnek rostl.

Tento druh daikonu je povoleno vysévat dvakrát – na konci dubna nebo ve druhé dekádě července. Caesar se pěstuje na vysokém lůžku, protože v době dozrávání je kořenová plodina poměrně hluboko zakopaná v zemi.

Pěstování této zeleniny je možné v otevřené i uzavřené půdě. Caesar je odrůda střední sezóny. Hloubka setí se volí v závislosti na době výsadby a typu půdy, průměrná hloubka je od 1,5 do 3 centimetrů. Doba od prvních výhonků po sklizeň je od 45 do 60 dnů. Při správné péči dosahuje výnos 3,5 až 5 kg na metr čtvereční.

Funkce péče

Dobrých výsledků lze dosáhnout při výsevu na úrodné hlinité a písčité půdy s mírně kyselou nebo neutrální reakcí. Ihned po výsevu má smysl záhon přikrýt malou vrstvou mulče. Mohou to být:

piliny;
sekání trávy vyžínačem nebo sekačkou na trávu;
kompost.

Pokud se mulčování provádí okamžitě, ušetří se vlhkost a semena rychleji vyklíčí.Když se na rostlině vytvoří list, sazenice prořeďte. Zároveň zkypřete půdu a přidejte mulč. Za žádných okolností nedovolte vysychání, zhutnění půdy, nadměrnou hustotu výhonků, protože to může vést k tomu, že rostlina vystřelí „šíp“. Z toho kořeny ochabnou nebo se uvnitř vytvoří dutina.

Zpočátku je důležité provádět pravidelnou zálivku, protože při nedostatku vody kořeny pomalu přibývají na váze.

Pro a proti

Popis výhod by měl začít hlavní pozitivní kvalitou - rostlina nehromadí škodlivé látky, i když jsou v půdě nadbytečné. Toto je vzácná kvalita, kterou se může pochlubit jen málo zeleniny.

Nevýhody zahrnují krátkou trvanlivost.

Škůdci a choroby

Nejrozšířenějším onemocněním je slizniční bakterióza. Caesar má k této nemoci relativní odolnost. Rostlinu navíc napadají lopatky zahradní a brukvovité blechy. Pokud je půda mulčována, pak je daikon nejméně zasažen hmyzem, který mu škodí. Nejúčinnějším prostředkem prevence proti zahradním červům je zalévání půdy slabým roztokem manganu.

Sklízení a skladování plodin

Sklízení Daikon Caesar obvykle začíná na konci září a končí před nástupem silného chladného počasí. Sklízejte kořenové plodiny, když dozrávají. Je lepší sbírat v období sucha. Ale pokud se špatné počasí vleče, dělají to i za špatného počasí. Těsně před uskladněním musí být zelenina důkladně vysušena.

Daikon skladujte stejným způsobem jako běžnou černou ředkev. Místnost by měla mít nízkou vlhkost a teplotu vzduchu od +1 do +5 °С. Malé množství kořenové zeleniny lze snadno uložit do zásuvky na balkoně nebo na spodní polici chladničky.