Krasnoselskaya swede: Kuusiku a další odrůdy pro Sibiř a další oblasti s fotografií

Rotabaga je zelenina známá již od starověku. V Rusku byl rozšířen v minulém století. Pak se ale na několik desetiletí zapomnělo. Nyní je však o tuto zeleninu opět zájem. A dostatečná rozmanitost mezi švédskými odrůdami umožňuje maximálně využít vynikající vlastnosti této užitečné rostliny.

Užitečná a vysoce výnosná plodina se používá pro lidskou výživu a krmivo pro zvířata. V čerstvých potravinách - v salátech, stejně jako dušené, smažené. Používá se jako náplň do sladkého pečiva. Rostlina určená k jídlu se nesmí dorůst do velkých rozměrů, aby se nezhoršila chuť.

Popis a vlastnosti swede

Za rodiště Švéda je považováno Švédsko, kde se v 17. století náhodně křížilo zelí s tuřínem. Plody jsou dvouletá rostlina, která během 1 roku vytváří listy a kořenové plody a následující rok kvete a semena. Definováno jako patřící do rodiny zelí. Listy mohou být celé nebo rozřezané, voskové a hladké na dotek. Kořenová plodina s masivní slupkou, kulatá nebo protáhlá, kuželovitá. Slupka je žlutá a část, která vyčnívá nad zemí, je vínová, bronzová nebo zelená.

Kmen dosahuje výšky až 1,7 metru, je křehký a rozvětvený. V květenstvích ve formě štětce se nacházejí květy od žluté po oranžové.

Užitečné vlastnosti:

rostlina je bohatá na vitamíny a stopové prvky. Obsahuje velké množství vitamínu C, který je v období beri-beri velmi potřebný. Obsahuje vitamíny B, jód, draslík a vlákninu;
nízkokalorická zelenina (100 gramů obsahuje 37 kilokalorií). Používá se při obezitě, dietách;
má pozitivní vliv na gastrointestinální trakt, zlepšuje trávení potravy. Užitečné pro nemoci, jako je cukrovka, zácpa (při exacerbacích onemocnění trávicího systému nemůžete jíst);
diuretický účinek na otoky;
nepostradatelný při cévních onemocněních (ateroskleróze).

Růstové funkce:

odolné proti mrazu. Semena klíčí při teplotě +3 ^OC. Samotná rostlina odolá teplotám až -6 ^OC;
optimální teplota pro pěstování této křížené zeleniny je až + 20 ^{OC (při vysokých teplotách se chuť kořenové plodiny zhoršuje);}
Dobře roste v půdě bohaté na organickou hmotu a dostatečně vlhké. Pro normální vývoj rostliny jsou nezbytné fosfor, draslík, bór, vápník v půdě;
neroste dobře v písčité, kamenité a podmáčené půdě;
zelenina nemá ráda zvýšenou kyselost půdy, protože dochází ke zvýšenému větvení kořene.
sázení semen se provádí v dubnu až květnu s ohledem na vzdálenost mezi rostlinami 5 centimetrů;
po zasazení semen se výhonky objeví 5-8 dní po výsadbě;
v severních oblastech se do země sázejí hotové sazenice s 5 listy;
vegetativní období průměrně 110 dní;
pro prevenci hnilobných chorob rostlin jsou semena tepelně ošetřena (ve vodě +50 ^{OC umístěte semena na 30 minut);}
vyžaduje péči o rostlinu, dobré krmení a pravidelné kypření;
škůdci: muška zelná, mšice, blechy.

Pro spotřebu se pěstují plody o hmotnosti nejvýše 1 kilogram, protože chuť větších se zhoršuje.

Funkce úložiště:

na chladném místě s teplotou ne vyšší než +4, +5 ^{OC a vlhkostí ne vyšší než 95 %;}
kořenové plodiny lze posypat pískem.

Typy rutabaga podle účelu

V Rusku pěstují stolní a krmnou swedish. Stolní odrůdy mají příjemnou chuť a bohatou žlutou (někdy bílou) dužinu. Používá se k jídlu. Krmivo se používá jako krmivo pro zvířata. Jsou plodnější a nenáročné na klimatické podmínky.

Píce

Krmné odrůdy zahrnují: Kuusiku, Hoffmanskaya, Vyshegorodskaya, Ruby, Liza a další.

Jídelny

Stolní odrůdy zahrnují: švédský, Krasnoselskaya, Kakhalik sinine, Vereyskaya a další.

Nejlepší švédské odrůdy

Kuuziku - odrůda v polovině sezóny (až 120 dní). Kořen 10 centimetrů dlouhý, kulatého plochého tvaru. Hmotnost - do 900 gramů. Dužnina je pevná, bílá a šťavnatá.

Má:

vysoký výnos (až 8 kilogramů na metr čtvereční) - velké plody, hodně výživných vrcholů;
velmi zachovalé.

Krasnoselskaya rutabaga - označuje odrůdy s raným zráním. Doba zrání - až 90 dní. Plody jsou ploché, zelené s fialovým odstínem, váží až 600 gramů. Dužnina žlutého odstínu, cukrová struktura.

Druh je náchylný k dlouhému skladování v období podzim-zima.

Pro Sibiř – protože zelenina má ráda chladné a spíše vlhké klima, podmínky na Sibiři jsou příznivé pro pěstování této plodiny. Všechny odrůdy jsou vhodné pro Sibiř, ale častěji se používají odrůdy s bílou dužinou: Vyshegorodskaya, Hoffman white, Pomeranian a další.

Rotabaga je zdravá a chutná zelenina. Díky novým odrůdám s vynikajícími vlastnostmi a produktivitou si na něj mnoho zahradníků znovu vzpomnělo a zamilovalo se do něj.