Cuketový džem: 18 chutných a jednoduchých zimních receptů

K výrobě cuketového džemu se používá celá řada ingrediencí. Chcete-li připravit zdravé a chutné jídlo, můžete do něj přidat citrusové plody, ananas, jablka. Jako další přísady se často používají koření a koření - máta, zázvor, skořice. Díky tomu je možné získat chutný a voňavý produkt. Aby obrobek vydržel déle, měl by být umístěn na chladném místě.

Specifika výroby cuketového džemu na zimu

Při přípravě pokrmu stojí za to zvážit drobné funkce, které vylepší jeho chuť. Nejlepší je použít citrusové plody, které dodají cuketě nevšední chuť.Přidat můžete i ananas, jablka a další zajímavé ingredience. Zlepší chuť obrobku

Výběr a příprava hlavních surovin

V různých fázích zrání má cuketa různou chuť. To ovlivňuje chuť hotového pokrmu. Proto se doporučuje vybírat zeleninu velmi pečlivě.

Je důležité, aby cuketa byla mladá a ne příliš velká. Pro hotové jídlo se nedoporučuje používat vodnaté produkty, protože negativně ovlivní hustotu. Také se nedoporučuje brát přezrálé cukety, protože se od mladých liší chutí. Zbytek součástí může být cokoliv.

Jak správně připravit nádobu

Pro přípravu squashového džemu se doporučuje vzít nádoby na přísady, kuchyňské prkénko, lžíci, stěrku a nůž. Banky si můžete připravit i předem. Následně jim je doporučeno konzervaci uzavřít.

Jak uvařit cuketový džem doma?

Abyste mohli připravit lahodné jídlo, musíte zvolit správný recept. Existuje mnoho variací tohoto jídla.

S citronem a pomerančem „Olízni si prsty“

K výrobě tohoto džemu vezměte na 1 kilogram zeleniny 1 citron a pomeranč, 800 gramů cukru. Nejprve je třeba komponenty zasypat cukrem a poté je několikrát povařit.

Snadný banánový recept

Toto je jednoduchý a neobvyklý recept. Kromě 1 kilogramu zeleniny obsahuje stejné množství krupicového cukru, banány, 50 mililitrů vody. Hmotu se doporučuje vařit na mírném ohni.

Bez cukru

Výborný džem lze uvařit bez krystalového cukru. To bude vyžadovat cuketu, pomeranče a citrony. Obsahuje také zázvor a kůru. Vložte na čtvrt hodiny do mikrovlnné trouby a snězte.

V sirupu

Vyrobit lahodný produkt se sirupem je dost snadné. Chcete-li to provést, vezměte ve stejných částech cuketu a granulovaný cukr. Přidejte také 1 citron a pár pomerančů. Vařte v několika fázích.

Se skořicí

Z tohoto jídla vznikne krásný jantarový džem. K tomu přidejte citron, pár pomerančů, cukr na 1 kilogram zeleniny. Budete také potřebovat 2 malé lžičky mleté skořice a 1 tyčinku koření.

S jahodami

Toto jídlo se snadno připravuje. K tomu smíchejte půl kilogramu cukety a jahod. Toto množství bude vyžadovat 1,5 kilogramu cukru.

S physalis

Toto je nejoriginálnější džem. Physalis má léčivé vlastnosti. Abyste se zbavili voskového povlaku, vyplatí se bobule zalít vroucí vodou.

Pro přípravu kompozice na 1 kilogram cukety se doporučuje vzít 500 gramů physalis a 1,5 kilogramu cukru. Vařte v několika fázích. Přidejte ještě jednou hřebíček.

Se zázvorem a limetkou

Chcete-li rychle připravit squashový džem, přidejte k zelenině zázvor a limetku. Zároveň stojí za to pamatovat na smysl pro proporce, protože zázvor má palčivou chuť. Na 1 kilogram cukety je použito 800 gramů cukru.

S citronem

Na přípravu husté marmelády potřebujete 3 kilogramy cukety, pár citronů, 5 gramů mleté skořice. Budete také potřebovat 2 kilogramy cukru.

S citronem a mátou

Tento pokrm můžete uvařit podle klasického receptu. Přidání máty mu však pomůže dodat čerstvější chuť.

S ananasovým džusem

Cuketa se hodí k ananasu. Při přípravě pokrmu se vyplatí dodržovat následující poměry: na 1,5 kilogramu loupané cukety se doporučuje vzít 1,3 kilogramu cukru a plechovku konzervovaného ananasu.

S citronem a zázvorem

Cuketa se hodí k citronu. Do kompozice můžete přidat i zázvor. Tento džem má pikantní chuť a působí na tělo hojivě. Chcete-li připravit lahodnou přípravu, měli byste si nejprve prostudovat recept krok za krokem.

S jablky

Toto je jídlo s krátkou dobou vaření. K tomu je třeba smíchat cuketu, jablka a cukr ve stejných částech.

Se sušenými meruňkami

Pro zdravou přípravu se doporučuje vzít 3 kilogramy cukety, 500 gramů sušených meruněk, 3 kilogramy cukru a 1 citron. Vařte v několika fázích za stálého míchání.

S vlašskými ořechy

Tento džem má nádhernou vůni a hlubokou chuť. Pro jeho výrobu stojí za to vzít cuketu a granulovaný cukr, 800 gramů sušených meruněk, 500 gramů ořechů ve stejných částech. Do složení můžete přidat i další ingredience – citrony, ananas, pomeranče nebo mandarinky.

Mikrovlnná trouba

Chcete-li připravit džem v mikrovlnné troubě, vložte všechny ingredience na 7 minut, aby se uvařily na maximální výkon. Poté zredukujeme na polovinu, přidáme trochu cukru a vaříme stejně dlouho. Nakonec vařte 5 minut při 30% výkonu.

Recept na multicooker

V multivarku by se džem měl vařit v režimu „Dušení“ po dobu 1,5 hodiny. Pokud se ukáže, že je velmi tekutý, doporučujeme otevřít víko na 20 minut.

V pekárně chleba

Pro přípravu zdravého produktu by měla být miska s přísadami umístěna do spotřebiče a nastavena na program „Džem“. Doba vaření je 1 hodina.

Pravidla pro ukládání jam

Cuketový džem lze uchovávat v lednici, sklepě nebo na jiném chladném místě.V tomto případě by teplota neměla překročit +5 stupňů. Čím vyšší teplota, tím kratší doba trvanlivosti produktu. Mějte na paměti, že sklenice by neměly být vystaveny přímému slunečnímu záření.

Čím více cukru ve složení, tím déle lze produkt skladovat. Pokud je cuketa smíchána s cukrem ve stejném poměru, je povoleno nepoužívat džem po dobu 2-3 let.

Cuketový džem je chutný a zdravý produkt, který je velmi oblíbený u hospodyněk.

K jeho přípravě můžete kromě hlavní suroviny použít i další produkty - citrusové plody, lesní plody, koření.

Doporučená