Jablka v sirupu na zimu: 8 receptů na konzervaci, podmínky skladování
![Jablka v sirupu na zimu: 8 receptů na konzervaci, podmínky skladování](https://images.gardeniadream.com/recepti/6132738/yabloki_v_sirope_na_zimu_8_receptov_prigotovleniya_konservacii-_usloviya_hraneniya.jpg.webp)
Jablka milují mnozí a konzumují se čerstvá, pečená a konzervovaná. Při správné úpravě se dají jíst i v zimě. Vaření jablek v sirupu na zimu nezabere mnoho času. Zavařování je vynikající a je ideální k pití s čajem nebo k plnění koláčů a buchet. Níže najdete několik jednoduchých receptů.
Tajemství vaření jablek v sirupu na zimu
Existuje několik doporučení pro přípravu lahodných pokrmů:
- Je vhodné volit sladké druhy.
- Je důležité použít množství ingrediencí uvedené v receptu.
- Výrobky a nádoby na přířezy je nutné pečlivě připravit.
Točení ovoce v sirupu vám umožní ušetřit cenné vitamíny na zimu. Každá hospodyňka má možnost připravit si dezert pro budoucnost.
Výběr a příprava produktů
Přířezy jsou vytvořeny pouze z vysoce kvalitních a čerstvých produktů. Jako dezert jsou vhodnější sladké odrůdy. Plody je třeba prozkoumat: jsou potřeba jablka bez známek kažení.
Před vařením ovoce v sirupu se ovoce důkladně umyje. Toto je příprava na zavařování. Jen tak budou přířezy vysoce kvalitní a dlouho vydrží.
Jak správně připravit nádobu?
Budete potřebovat nádobu bez známek poškození. Pokud zvolíte nádoby s třískami a poškozením, pak obrobek nebude moci vydržet po dlouhou dobu. To platí i pro víčka.
Pak musí být nádoba sterilizována. V hrnci dejte vařit vodu, vložte tam nádoby dnem vzhůru. Vaření trvá 5 minut. Připravené nádoby vám umožní uložit obrobek po dlouhou dobu.
Jak vařit jablka v sirupu doma?
Pořízení produktů je jednoduché. Existují různé způsoby, jak to lze provést bez potíží. Níže uvedené recepty jsou skvělé jak pro zkušené ženy v domácnosti, tak pro začátečníky.
Klasický recept
Jedná se o variantu přípravy obrobku s plátky. Potřebná příprava:
- ovoce – 500 g;
- cukr – 300 g;
- tyčinka skořice;
- kyselina citronová – 1 lžička;
- voda – 2 šálky.
Toto množství komponent vystačí na 2 půllitrové plechovky. Ovoce musí být čisté, zbavené pecek a poté nakrájené na plátky.
Vodu zahřejte, přidejte cukr a vařte 10 minut.
Do nádoby se vloží skořice a poté ovoce. Poté se sirup nalije. Navrch posypte kyselinou citronovou. Nádobu lze uzavřít víkem.
Snadný recept bez koření
Jablečné polotovary můžete vařit podle jiného jednoduchého receptu. K tomu si připravte:
- jablka – 2 kg;
- granulovaný cukr – 800 g;
- voda – 2 litry;
- citronová šťáva – 2 polévkové lžíce. l.
Ovoce se musí umýt a nakrájet na plátky. Do pánve se přidá voda, zahřeje se k varu. Poté se přidá cukr a citronová šťáva. Směs se vaří 15 minut.
Ovoce se přidává do horkých produktů, vše se míchá a vaří 2 minuty na mírném ohni. Ovoce lze dát do sklenic. Sirup se umístí na oheň a poté se přidá do nádob.
Se šafránem
Ovoce lze připravit na kousky s přidáním vonného koření. K výrobě dezertu budete potřebovat:
- zelené ovoce – 1 kg;
- šafrán – ¼ lžičky;
- granulovaný cukr – 300 g;
- převařená voda – 750 ml.
Nalijte vodu do hrnce a vařte, poté přidejte cukr a promíchejte, aby se produkt nepřilepil k nádobě. Do sirupu nalijte šafrán, vařte 10 minut.
Ovoce se nakrájí na plátky, odstraní se semínka. Poté se vloží do vroucího sirupu. Vařte 15 minut, poté dezert přendejte do sklenic a uzavřete.
Kořeněná jablka v cukrovém sirupu
Konzervované ovoce bude vynikající s přidáním dalších přísad. Přípravek je pikantní s:
- ovoce – 300 g;
- nové koření a hřebíček;
- cukr – 200 g;
- mletá skořice – 200 g;
- vanilin;
- voda – 1,5 šálku.
Ovoce se umyje a nakrájí na kousky. Do nádoby se vloží hřebíček a nové koření a poté se aplikují plody. V tuto chvíli uvařte vodu a nalijte ji do sklenic, uzavřete víčky a nechte 30 minut. Voda se nalije do hrnce a přivede k varu.
Musíte přidat krystalový cukr, vanilku a skořici. Vše se vaří 10 minut. Do sklenic se přidávají jablka a sirup a můžete je uzavřít víčkem.
S rybízem
Ovoce se sklízí nejen na velké plátky. Fungují i malé kousky. Pomocí tohoto receptu je třeba připravit:
- jablka – 1 kg;
- rybízová šťáva - 1 l;
- granulovaný cukr – 500 g
Ovoce je nutné nakrájet a dát do sklenic. Rybízová šťáva se vaří, přidá se cukr. Poté je lze naplnit přířezy a uzavřít víčky.
S vanilinem
Na sklenici o objemu 0,5 litru potřebujete:
- jablka – 5 ks;
- vanilin, sůl;
- cukr – 400 g;
- voda – 750 ml;
- kyselina citronová.
Plátky jablek se rozloží do sklenic, na 15 minut se přidá vroucí voda a poté je třeba vodu scedit, přidat cukr a vanilin. Kyselina citronová (2 polévkové lžíce) se zředí ve sklenici vody a poté se nalije do horkého sirupu. Nakrájená jablka zalijeme horkým sirupem.
S celými jablky
Ovoce lze sklízet celé. To nevyžaduje zdlouhavé zpracování, což ušetří mnoho cenných komponentů. Musíte si vybrat husté ovoce. Povinné:
- ovoce – 1,5 kg;
- voda – 1 litr;
- cukr – 300 g
Ovoce je umyté, rozložené v nádobách. Na oheň dejte misku s vodou, přidejte cukr a vařte 10 minut. Poté se sirup nalije do nádoby a po 5 minutách se znovu vylije a vaří. Poté se jablka zalijí vroucí tekutinou a uzavřou.
Žádná sterilizace
Povinné:
- jablka – 2,6 kg;
- cukr – 570 g;
- voda – 1,9 l;
- kyselina citronová – 1 lžička
Ovoce se umyje a nakrájí na kousky. V misce se smíchá voda s cukrem a kyselinou citronovou. Vše se přivede k varu. Do roztoku se přidá ovoce a vše se několik minut vaří. Produkt lze zabalit do sklenic.
Jak a kolik můžete skladovat hotový výrobek
Po uzavření sklenice je třeba ji obrátit a zabalit do něčeho teplého. Prázdná místa tedy zůstanou jeden den. Jablka je vhodné nechat ve sklepě. Úložný prostor je však také povolen.
Vhodná teplota je 15-20 stupňů. Při dodržení podmínek skladování je produkt skladován po dobu až 2 let, ale doporučujeme jej spotřebovat do jednoho roku.
Doporučená
Džem z granátového jablka: 9 jednoduchých receptů s fotografiemi, podmínky skladování
![Džem z granátového jablka: 9 jednoduchých receptů s fotografiemi, podmínky skladování Džem z granátového jablka: 9 jednoduchých receptů s fotografiemi, podmínky skladování](https://images.garden-dream.net/recepti/2197275/varene_iz_granata_9_prostih_receptov_prigotovleniya_s_foto-_usloviya_hraneniya.jpg.webp)
Výhody a obsah kalorií v džemu z granátového jablka. Jak si vybrat a připravit ingredience. Zajímavé recepty na džem. Pravidla pro skladování zimních polotovarů z granátového jablka.
Nakládané okurky na zimu: 12 jednoduchých receptů krok za krokem, podmínky a podmínky skladování
![Nakládané okurky na zimu: 12 jednoduchých receptů krok za krokem, podmínky a podmínky skladování Nakládané okurky na zimu: 12 jednoduchých receptů krok za krokem, podmínky a podmínky skladování](https://images.garden-dream.net/recepti/3364254/marinovannie_ogurci_na_zimu_12_prostih_poshagovih_recepti-_sroki_i_usloviya_hraneniya.png.webp)
Žádná hostina se neobejde bez nakládaných okurek, bez nich se maso i bramborová kaše nezdají být tak chutné. Voňavá zelenina se dává do salátů a vinaigret, konzumuje se s teplými jídly.
Zelkový guláš na zimu: recept na konzervaci krok za krokem, způsob uzavření, podmínky skladování
![Zelkový guláš na zimu: recept na konzervaci krok za krokem, způsob uzavření, podmínky skladování Zelkový guláš na zimu: recept na konzervaci krok za krokem, způsob uzavření, podmínky skladování](https://images.garden-dream.net/recepti/8825843/kapusta_tushenaya_na_zimu_poshagovij_recept_konservacii-_kak_zakrit-_usloviya_hraneniya.jpg.webp)
Jednoduchý recept na dušené zelí na zimu. Specifika vaření dušeného zelí na zimu. Příprava surovin na vaření, potřebné nádoby, proces vaření, příprava zelí, příprava mrkve.