Jak podojit kozu: pravidla pro začátečníky a jak to nejlépe udělat sami nebo na stroji

Chov koz se stává oblíbeným odvětvím živočišné výroby. Tato zvířata jsou chována jak ve velkých farmách, tak na soukromých dvorcích. Dělají to především kvůli chutnému, výživnému, zdravému mléku a výrobkům z něj. Začínající chovatelé koz ne vždy vědí, jak správně podojit domácí kozu. Ale množství mléka a pohoda zvířete závisí na dodržování základních pravidel dojení.

Obecná pravidla

Abyste zachovali zdraví dojné kozy a získali maximální množství mléka, musíte dodržovat obecná pravidla pro dojení:

• první dojení kozy ne před jehnětem, ale bezprostředně po něm za jednu a půl až dvě hodiny;
• 3–4 týdny před porodem připravte vemeno na dojení;
• provést vypuštění dříve rodící kozy;
• pokud je zvíře podojeno až do porodu, pak před ním nevydávejte všechno mléko do kapky;
• při dojení je hrubé zacházení s kozou nepřijatelné;
• dojení bude organizováno ve stejnou dobu;
• všechny postupy se provádějí na místě, které je zvířeti známé;
• v prvním týdnu po jehnici je zvíře dojeno až 5x denně;
• ruční dojení se provádí čistým a teplým rukama.

Důležité! Pokud se opozdíte s dojením o hodinu a půl až dvě hodiny, dojivost se sníží nejméně o 0,5 litru.

Příprava zvířete na dojení

Aby se koza mohla klidně vžít do procesu dojení, nelze se obejít bez přípravných manipulací.

Příprava vemene

Aby byla zajištěna trvanlivost mléka, aby bylo vemeno chráněno před pronikáním patogenních mikroorganismů, musí být omyto teplou vodou. Mytí vemene zvyšuje návratnost mléka. Umyjte jej jednou týdně dětským nebo pracím mýdlem.

Pro dnešní majitele domácích mazlíčků jsou k dispozici zařízení na výrobu pěny, kterou lze použít na struky. S jejich pomocí speciální přípravky, například "Bioform", pěna. Na pár sekund se bradavky zaboří do pěny. Toto čištění vemene je velmi výhodné pro manipulaci s více zvířaty.

Masážní technika s videem

Abyste připravili kozy na dojení, musíte ihned po hygienických procedurách masírovat vemeno. Tento postup netrvá déle než 2-3 minuty. Nejjednodušší masážní techniku zvládne i začínající chovatel. Kozí vemeno se na rozdíl od kravského skládá ze dvou laloků.Chcete-li provést masáž, musíte nejprve zvednout jeden lalok oběma rukama. Proveďte několik jemných stlačovacích pohybů. Poté zopakujte postup s druhou pauzou.

Jaké léky zlepšují stav vemena

Vemeno dojné kozy musí být zpracováno speciálními prostředky. Jejich působení je zaměřeno na ochranu tkání před poškozením, urychlení hojení ran a prevenci infekcí. Nejoblíbenější:

• Zorka krém, účinná látka floralizin, se používá při ručním i mechanickém dojení, nemá v posledních desetiletích obdoby;
• Fitolit koncentrovaný produkt, obsahuje aloe vera, používá se k přípravě roztoku;
• EloMix prací prostředek, obsahuje přírodní mýdlo, používá se zředěný, lze použít jako sprej.

Kombinace s krmením

Během dojení se kozy obvykle nekrmí. Tato technika odvádí pozornost zvířete a snižuje dojivost. Každé zvíře má však svůj charakter. Někteří jedinci jsou tak vzrušující, že k sobě člověka nepustí, prostě se nedají v klidu podojit. V tomto případě můžete spojit proces krmení s dojením.

Většinou si koza na proceduru zvykne za pár dní a pak klidně dojí bez jídla.

Jak podojit kozu

Pokud farma neobsahuje více než 2-4 hlavy, je snadné je podojit ručně. Když počet zvířat přesáhne 5, je vhodné, aby si majitel pořídil stroj na mechanické dojení.

Ruční dojení

Pro začátečníky i zkušené dojiče existuje několik technik ručního dojení:

1. Pěst – tato metoda je vhodná pro použití u zvířat s velkými vemeny a poměrně dlouhými struky. Nejprve vezmou palcem a ukazováčkem bradavku u kořene a vymačkávají malou část mléka, které může obsahovat patogenní mikroby. Poté je bradavka zachycena v pěst, rytmicky ji stlačována a probíhá dojení.
2. Pinch – metoda se používá pro malá vemena a krátké struky. Mléko se dojí rukama, mačkáním bradavek prsty. K tomu můžete použít palec, ukazováček a prostředníček.
3. Smíchané je nejoblíbenější způsob, většina mléka se dojí pěstí a zbytek se sevře.

Někteří dojičky sedí za zvířetem, což není příliš správné. Téměř všichni zkušení majitelé koz radí sedět na boku zvířete a vždy to dělat na jedné straně.

Používání stroje

Ruční dojení je pro majitele stád s více než pěti hlavami únavné. V tomto případě se proces nejlépe provádí pomocí dojicího stroje. První porce mléka se dojí ručně, poté se kelímky dojícího stroje nasadí na bradavky.

Principem mechanického dojení je vytvořit podtlak. Jakmile pod jeho působením mléko přestane téct do speciální plechovky, zařízení se vypne.

Stroje pro domácnost jsou nejčastěji určeny pro dojení jednoho zvířete. S jeho pomocí, při šikovnosti a malých zkušenostech podojíte za hodinu až 10 gólů. Nákup jednoho zařízení bude vyžadovat asi 20 000-30 000 rublů. Vzhledem k vysokým nákladům na kozí mléko, tvaroh, sýr se však za pár měsíců ospravedlní.

Moderní výrobce implementuje pohodlné, spolehlivé a relativně levné modely:

1. "Leader 20,2" - mobilní zařízení pro jednu kozu, objem konzervy je 20 litrů.
2. "Leader 20. 4" - mobilní model pro dvě zvířata.
3. "Farmer" - pohodlný a relativně lehký mobilní model s měkkým pohybem pro jedno zvíře.
4. "AID-2-04" - přístroj pro dvě kozy, vybavený suchým čerpadlem.
5. "Melasti" - zařízení splňuje evropské normy, má několik kompletních sad.

Při výběru dojicího stroje je důležité věnovat pozornost kvalitě kelímků, síle aplikace. Strojové nadojení jedné hlavy trvá asi 6 minut. Pro pohodlí můžete zvířeti vyrobit stojan 30-40 cm nad úrovní podlahy.

Co dělat poté?

Po ukončení ručního nebo mechanického dojení musíte zkontrolovat, zda ve vemeni nezůstalo nějaké mléko. Poté jej můžete začít zpracovávat. K tomu se používají speciální antibakteriální činidla. Namočí ubrousky a jemně otřou vemeno a bradavky.

Zvířátko můžete pohladit a odměnit ho sušenkou. Pohladit kozu pomůže vybudovat k ní důvěru.

Užitečné tipy

K ručnímu podojení kozy je třeba provést až 70–75 pohybů za minutu. To se můžete naučit od zkušenějšího dojiče. Když je zvíře chováno na mléko, je vhodné pořídit si mléčné plemeno. Takové kozy si snáze zvykají na dojení, mohou být podojeny ihned po narození, jsou vysoce produktivní.

Mnoho zvířat si ráda lehne hned po dojení. Aby se tomu zabránilo, lze do krmítka umístit atraktivní krmivo. Například nějaký jetel nebo vojtěškové seno. Tato technika ochrání vemeno před infekcí.

Doporučená