Borůvkový džem v pomalém hrnci: 4 nejlepší recepty na vaření

Voňavá, chutná a zdravá borůvka. Jeho plody pomáhají snižovat hladinu cukru v krvi, zlepšují činnost trávicího traktu, příznivě působí na oči, zvyšují zrakovou ostrost. Existuje velké množství receptů na borůvkový džem, a to i v pomalém hrnci. Ale ve vaření jsou jemnosti a nuance, které musíte znát, abyste získali opravdu vysoce kvalitní pochoutku.

Funkce přípravy borůvkového džemu v pomalém hrnci na zimu

K výrobě pamlsku není nutné použít pouze jednu bobule. Často se sem přidávají další přísady:

• berries;
• kořeněné bylinky;
• citrus;
• med.

Mnoho hospodyněk dělá želé džem. To vám umožní zachovat ovoce v celém rozsahu. Nepřítomnost semen usnadňuje přípravu bobulí na budoucí pochoutku.

Požadavky na hlavní přísady

Výběr ovoce je také důležitý:

1. Doporučujeme vytřídit borůvky, aby se odstranily špatné podmínky.
2. Z vybraných plodů jsou dále odstraněny stonky, listy a zbytky.
3. Bobule se umyjí pod tekoucí vodou a nechají se chvíli ve vodě.
4. Pak je třeba plody usušit a přemístit do nádoby.

Jak správně připravit nádobu?

K výrobě džemu se doporučuje používat sm altované nádobí, zabráníte tím oxidaci produktu.

K zátkování budou potřeba skleněné nádoby. Existuje mnoho způsobů, jak sterilizovat sklenice a víčka:

1. Umístěte každou nádobu nad konvici.
2. Nastavte sklenice nad hrnec s vroucí vodou.
3. Dejte na pár minut do trouby.

Sklenice je možné sterilizovat v pomalém hrnci. Za tímto účelem zařízení zapne režim „parník“, nádoby jsou instalovány na roštu. Víčka jsou umístěna v misce a také podrobena tepelnému ošetření.

Jak vařit borůvkový džem v pomalém hrnci?

Oloupané bobule se vloží do nádoby multivarku a zasypou cukrem. Abyste získali lahodný džem, ingredience se berou ve stejném poměru.

Pomalý hrnec urychlí proces vaření. Chcete-li to provést, musíte zařízení zapnout v režimu „Hašení“, nastavit čas od 1,5 do 2 hodin.Džem se zpravidla připravuje na zimu, proto v multivarce musíte po „dušení“ nastavit další režim „Vaření v páře“. Nastavte časovač na 60 sekund. Jakmile proces skončí, multicooker vydá signál.

Nyní je hotový džem přemístěn do předem sterilizovaných sklenic. Víčka by měla být také tepelně ošetřena. Skladování hotových pamlsků je povoleno v suterénu. Tady musí být tma, pohoda.

Uvařený produkt se nedoporučuje uchovávat v chladničce.

Redmond

Četné recepty na borůvkový džem doporučují přidat do kompozice další přísady. Klasická pochoutka se připravuje v pomalém hrnci Redmond následovně, recept:

1. Borůvky jsou pečlivě tříděny a omyty, aby se odstranily zbytky.
2. Následně se bobule nasypou do misky.
3. Nahoře je přidán cukr. Vezměte prosím na vědomí, že vzduchový ventil musí být vytažen z krytu.
4. Během vaření by měla být směs pravidelně promíchávána a odstředěna.

Po 2 hodinách se pamlsek nalije do připravených sklenic, uzavře a uloží do sklepa.

Polaris

Na džem budete potřebovat 1,2 kilogramu borůvek a 1 kilogram cukru.

Pokyny krok za krokem:

1. Ovoce je pečlivě tříděno a omyto.
2. Dále se bobule umístí do pomalého hrnce. Vrstvy borůvek posypané cukrem.
3. Na panelu je vybrán program „dušení“ nebo „více vaření“. Tento proces nebude trvat déle než 1 hodinu.
4. Chcete-li prodloužit životnost, musíte zapnout další režim „páry“. Je to rychlé, jen 5 minut.
5. Jakmile je džem uvařený, okamžitě se nalévá do sterilizovaných sklenic.

Panasonic

Zde potřebujete litrovou sklenici bobulí a 600 g cukru. Jak se vyrábí borůvkový dezert:

1. Cukr a ovoce se okamžitě nasypou do mísy multivarku. Důkladně promíchejte a spustí se režim "pečení". Produkt bude uvařen za 2 hodiny.
2. Nenechávejte bobule bez dozoru. Míchejte každých 15 minut.
3. Když do konce časovače zbývá 20 minut, víko se sejme.
4. Nyní je hotový džem rozložen do sklenic, které byly předem sterilizovány. Nádoby pevně uzavřete víčky.

Jak a jak dlouho mohou být polotovary skladovány?

Hlavním požadavkem pro skladování borůvkového džemu je tmavá a chladná místnost. Sklenice s hotovými pamlsky jsou umístěny ve sklepě nebo ve sklepě, kam nepronikne sluneční světlo, teplota je vždy udržována stejná.

Nedoporučuje se uchovávat borůvkový džem v chladničce. V průměru trvanlivost džemu nepřesahuje 2 roky. Poté obsah nádoby začne ztrácet své užitečné vlastnosti a zhoršovat se. Pokud je uvnitř sklenice vidět plíseň, je lepší takový produkt nepoužívat.

Doporučená