Kdy sklízet zimní česnek: načasování vykopání ze zahrady za účelem uskladnění

Je několik známek, kdy sklízet zimní česnek. Podmínky do značné míry závisí na povětrnostních podmínkách a na zvláštnostech péče o zeleninu. Nejčastěji začíná sklizeň v polovině července, nejpozději však v prvních dnech srpna. Zralou zeleninu byste neměli nechávat dlouho na záhonech, protože se ztrácí všechny užitečné vlastnosti a chuť.

Kdy sklízet pikantní zeleninu

Neexistuje žádný přesný čas a datum pro sklizeň zimního česneku. Zimní česnek je vhodné sázet na podzim, nejčastěji koncem září, začátkem října. Mají mnohem větší stroužky než jarní česnek.

Nejvhodnější dny pro sklizeň zimního česneku závisí také na zvolené odrůdě. Česnek s předčasným zráním bude možné vykopat již po 85 dnech od okamžiku klíčení. Pozdně dozrávající odrůdy se vykopávají o něco později, po 100 dnech. I když je odrůda neznámá, je možné podle vzhledu určit, že zelenina dozrává.

Tip: Před sklizní zjistěte, jak je zralé. Jak zjistit, že můžete začít s úklidem? Objevují se známky dozrávání zimního česneku. Právě v této době je sklizeň zimního česneku považována za nejpříznivější a nejúspěšnější.

Hlavním znakem zralosti je žloutnutí horních listů nať a zasychání spodních listů. Listí padá.
Zahradníkům se doporučuje odstranit ne všechny šípy z každého keře. Pomocí zbývajících šipek můžete určit zralost zeleniny. Vykopejte, když se zbývající šípy stanou elastickými a květenství začnou praskat.
Abyste pochopili, že je čas začít sklízet, můžete u hlavy česneku. Stává se hustým, stroužky se od sebe snadno oddělují.
Když je zelenina konečně zralá, slupka se snadno oddělí od plátků.
Zralost můžete určit popraskáním půdy na záhonech, kde zelenina roste.

Někteří pěstitelé, kteří zasadili zimní česnek, dávají přednost odstranění hrotů šípů z každého kořene. Bylo zjištěno, že tato technika urychluje proces zrání a zvyšuje produktivitu. Ale ne všechny odrůdy zimního česneku se po odstranění šípků cítí dobře.

Kvalita sklizně a doba skladování bude záviset na stupni zralosti. Před sklizní musíte ochutnat 2-3 hlavy na dotek, zvažte stav slupek a studujte chuť. Dobře se skladuje česnek, jehož stroužky jsou pokryty třemi vrstvami slupek.

Pokud přeexponujete vyzrálou úrodu v zemi, hlávky zakoření ještě více, kompaktnější. Kdo sklidí s předstihem, všimne si, že plátky jsou volné, měkké, bez vůně a šťavnaté chuti. Sklizená zelenina dlouho nevydrží.

Kdy vykopat zimní česnek, načasování a tipy

Pokud byla péče správná, počasí potěšilo teplými dny a mírnými dešti, pak termíny sklizně připadají na druhou polovinu léta (20. července). Pokud bylo horké počasí a bez deště, pak se doba sklizně mírně posouvá. Česnek zasazený na podzim se doporučuje sklízet před 2. srpnem.

Pokud se tedy na stroužku vytvořily tři vrstvy hustých šupin, listy zežloutly a zaschly, můžete začít kopat. Existují doporučení, jak správně rýt zeleninu.

Před odstraněním česneku ze zahrady se několik dní před zákrokem odstraní šípky.
Potom se každá žárovka trochu vykope a vytáhne ručně. Zeleninu byste neměli vytahovat bez pomoci lopaty nebo vidle. Oddenky jsou velmi mohutné a můžete jednoduše natrhat vršky. Při hloubení je třeba dávat pozor, prohlubovat lopatu, aby nedošlo k poškození hlavy, jinak nebude uložena.
Z každé hlavy je třeba setřást přebytečnou půdu a celou plodinu rozložit na rovný povrch, aby uschla. Sušit můžete i v přístřešku, ale první dny je nejlepší nechat uschnout větrem a sluncem. Bude trvat asi dva týdny, než zelenina úplně uschne.
Potom se z každé hlavy odříznou listy a vršky, přičemž zůstane pahýl asi 10 mm. Kořeny jsou řezané, musíte nechat asi 4 mm. Z listů můžete uplést copánky a svázat je v kůlně pro další uskladnění.
Při sklizni se doporučuje hlávky třídit. Pro skladování je třeba vybrat velké, zdravé žárovky.Malý česnek se špatně drží, proto by měl být vybrán především pro vaření. Vybírají se také poškozené a nemocné hlavy. Ve stejné fázi se semenný materiál separuje na další rok.
Úroda ozimého česneku je naskládána do nádob s otvory, aby dovnitř mohl volně proudit vzduch ze všech stran. Sklizená úroda je dobře uložena v proutěných koších.

Sklízet zralé plodiny není žádný problém. Postup musí být prováděn za suchého a teplého počasí. Pokud jsou cibule vlhké, doba sušení zeleniny se prodlouží a skladovatelnost se může zkrátit.

Existují pravidla týkající se skladování plodin. Sklizenou úrodu můžete skladovat při pokojové teplotě, ale je lepší ve sklepě nebo sklepě s dobrým větráním. Vlhkost vzduchu by přitom neměla být vyšší než 80 %, jinak zelenina hnije a klíčí.Plodina nesnáší vysoké teploty, je lepší být v pohodě (teplota vzduchu 3-4 stupně). Skladujte na tmavém místě.

Je lepší vykopat česnek o pár dní dříve, než se opozdit s termíny. Zrání je možné, i když vykopané cibulky necháte na zahradě na slunci. Všechny živiny, které jsou uloženy ve vrcholcích, se dostanou do hlavy česneku ještě několik dní. „Kvůli silným dešťům sklidili úrodu dříve a nechali ji dozrát ve stodole, pověšenou za vršky. Hlavy byly nakonec husté a skladované po dlouhou dobu.“

Kdy sklízet podle fází měsíce

Včasné zasazení česneku ovlivňuje jeho kvalitu a správné datum sklizně ovlivňuje skladování sklizené plodiny. Někteří pěstitelé zeleniny se raději zaměřují nejen na vnější znamení, ale i na určité měsíční fáze. Z recenzí: „V posledních letech sázíme česnek pouze podle fází měsíce.Úroda je dobrá, okopáváme i podle šťastných dnů v kalendáři. Zelenina vydrží dlouho.“

Česnek podle lunárního kalendáře v letech 2022-2023 se doporučuje sbírat v následujících termínech.

V červenci byste měli uklízet v následující šťastné dny: od 5. do 7., od 18. do 21., 23.-24.
Je lepší sklízet česnek v srpnu v tak příznivých časech: od 1-4, od 11-13, od 15-17, od 29-30 v měsíci.

Než budete moci vykopat pikantní zeleninu, musíte provést řadu akcí.

25 dní před sklizní musí být půda kolem každé cibule prokypřena. Nejlepší dny pro tyto práce podle lunárního kalendáře v červenci budou 3., 4., 8., 30. a 31.
Vázání šípů je považováno za užitečný postup. Dobré dny v červenci budou 19. a 20. Poté budou všechny síly a živiny z půdy směřovány k vývoji cibule. Růst listů se zastaví a přestane růst.
Měsíc před očekávanou sklizní se šípky odlomí a zanechají několik kousků. Následující akce zahrnují omezení zavlažování, aby se zabránilo hnilobě hlav. V červenci 2022-2023 jsou nejlepší dny pro proceduru 1., 2., 10.

Po sklizni česneku začněte připravovat záhony pro novou výsadbu. Všechna potřebná hnojiva se aplikují na půdu a vykopou. Rajčata a okopaniny jsou považovány za dobré předchůdce.